Kremļa Diēta - Receptes Ar Punktiem

Satura rādītājs:

Video: Kremļa Diēta - Receptes Ar Punktiem

Video: Kremļa Diēta - Receptes Ar Punktiem
Video: #13 Kā uzsākt sabalansēta uztura dzīvesveidu? 2024, Marts
Kremļa Diēta - Receptes Ar Punktiem
Kremļa Diēta - Receptes Ar Punktiem
Anonim

Kremļa diētas receptes ar punktiem

Kremļa diētas receptes
Kremļa diētas receptes

Kremļa diēta ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, kuras mērķis ir atbrīvot cilvēku no liekajiem kilogramiem kā galvenā mērķa. Tas nav paredzēts tūlītējiem vai pārliecinošiem rezultātiem. Tomēr šī diēta ir viena no nedaudzajām zinātniski pierādītajām, ļoti efektīvajām un laika pārbaudītajām.

Pateicoties Kremļa diētai, nākamā mēneša laikā būs iespējams zaudēt svaru un nepalielināties. Uztura uztura būtība sakrīt ar to, ka ogļhidrāti uzturā ir krasi ierobežoti. Ķermenis ir zaudējis un sāk absorbēt savas rezerves, kas ir tauku rezerves. Svars iet prom, un diezgan intensīvi. Viena no Kremļa diētas priekšrocībām ir tā, ka tā ļauj lietot gaļu, jo tā netraucē svara zaudēšanas procesu. Bet šajā gadījumā mēs runājam par ēdieniem, kas izgatavoti no dabīgas, svaigas gaļas. Desas, desas, vīni un citas mūsdienu pārtikas rūpniecības "dāvanas" pēc iespējas jāizsvītro no ēdienkartes.

Katram Kremļa diētas ēdienam ir noteikts punktu skaits. Tie jāuzskaita, jo dienā ir atļauts pieņemt darbā tikai ierobežotu parasto vienību (ue) kopumu. Piemēram, katra pirmās nedēļas diena uzņem 20 kub. Tas ir, un nākamajās nedēļās šis skaitlis var sasniegt 40 cu. e. Tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik intensīvi pazūd papildu mārciņas.

Kremļa diētas ēdieni atšķiras ar to daudzveidību un izcilo garšu, savukārt uz ēdiena ietaupīt nebūs iespējams. Kremļa diētas galvenais pluss ir spēja ātri zaudēt svaru un nekaitēt savam ķermenim, taču šis apgalvojums ir patiess tikai sākotnēji veseliem cilvēkiem.

Saturs:

  • Brokastis
  • Zupas
  • Otrie kursi
  • Salāti
  • Cepšana, deserti
  • Dzērieni

Brokastis

Ceptas olas ar krabju gaļu

Ceptas olas ar krabju gaļu
Ceptas olas ar krabju gaļu

Vārīšanai nepieciešamo produktu krājums (aprēķināts 4 porcijām):

  • Cepšanai: 2 ēd.k. l. sviests.
  • Ola - 4 gab.
  • Krabju gaļa - 200 g.
  • Tomāti - 4 mazi augļi.
  • Lai pievienotu garšu un aromātu: citrona sula (ēdamkarote), dilles (puse ķekara), sāls un malti melnie pipari.

Tomāti ir jānomazgā, kāti un sagriež gredzenos. Olas cep sviestā ar sāli un pipariem. Uz šķīvja gredzenos izklāj sagrieztus tomātus, virs tiem krabju gaļu, pārlej ar citrona sulu un pēc tam ceptu olu. Visa pārtika tiek vienmērīgi sadalīta pa 4 plāksnēm. Pirms pasniegšanas izrotājiet traukus, apkaisa to ar lielu daudzumu dillēm.

Punktu skaits uz porciju ir 4,7 kub. e.

Sēņu brokastis ar garnelēm

Pārtikas krājums, kas nepieciešams 4 porciju pagatavošanai:

  • Garneles - puskilograms.
  • Skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.
  • Svaigi šampinjoni - 0,3 kg.
  • Ķiploki - 2 ķīļi.

Garneles atkausē karstā nonstick kastrolī un pievieno tam saspiestu ķiploku. Sēnes apcep katliņā ar dziļu dibenu. Kad tie ir gandrīz gatavi, pievienojiet tiem skābo krējumu, cieši pārklājiet un izslēdziet uguni. Pēc piecām minūtēm ielieciet garneles traukā.

Punktu skaits uz porciju ir 0,8 cu. e.

Omlete ar zaļajiem sīpoliem

Pārtika, kas jums jāveido divās porcijās:

  • Piens - 1 ēdamkarote. l.
  • Vistas ola - 3 gab.
  • Zaļie sīpoli.

Šīs ir daudzpusīgas brokastis steidzīgam cilvēkam. To sagatavot nav grūti. Pietiek sajaukt olas ar pienu un zaļumiem, iegūto masu sakult ar dakšiņu un apcept uz pannas.

Uz vienu porciju ir 2 cu. e.

Šprotu fileja ar olu

Šprotu fileja ar olu
Šprotu fileja ar olu

Pārtikas daudzums, kas nepieciešams, lai pagatavotu 4 pasniegšanas plāksnes:

  • Ola - 2 gab.
  • Brētliņas bez kauliem - 50 g.
  • Majonēze - 20 g.
  • Salātu lapas - 10 g.
  • Dilles.

Pirms trauka salikšanas olas jāuzvāra un jāsagriež aprindās, un mizojiet zivis no kauliem. Produkti jāizvieto šādi: salātu lapa, olu ķīlis, brētliņas, kas sarullētas gredzenā. Aizpildiet zivju gredzena tukšumu ar majonēzi. Pēc vārīšanas trauku apkaisa ar dillēm.

Porcija satur 2,7 kub. e.

Gaļas pastēte ar sieru

Produktu komplekts, kas nepieciešams četru porciju pagatavošanai:

  • Holandiešu siers - 0,1 kg.
  • Gaļas pastēte - 0,2 kg.
  • Majonēze - 50 g.

Siers tiek sagriezts mazos kubiņos, pievienots gaļas pastē un garšots ar majonēzi. Pirms pasniegšanas izklājiet pastēti piramīdas formā un uz augšu pārkaisa ar smalku rīvi sarīvētu sieru.

Šis ēdiens satur 1,8 cu. e.

Biezpiena masa ar ķimenēm

Biezpiena masa ar ķimenēm
Biezpiena masa ar ķimenēm

Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:

  • Ķimenes - 2 g.
  • Biezpiens - 0,1 kg.
  • Skābs krējums - 10 g.
  • Sviests - 15 g.

Biezpienu izlaiž caur sietu un pēc tam sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pirms ķimenes pievienošanas biezpiena masai, tā ir rūpīgi jāizskalo. Sviests pirms sajaukšanas biezpienā jātur istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu. Iegūtais maisījums tiek sālīts un izklāts uz piramīdas formas plāksnes. Augšā jums ir jāizveido neliela "ligzda", kas ir piepildīta ar skābo krējumu.

Šis ēdiens satur 4,6 cu. e.

Olu hamburgers

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami tādi produkti kā:

  • Ola - 2 gab.
  • Desa vai labāk šķiņķis - 0,2 kg.
  • Marinēti burkāni - 0,1 kg.
  • Mērcei izmantojiet sāli, majonēzi un jebkurus zaļumus.

No olām jums jāsagatavo pankūka, cepot to no abām pusēm. Pankūkas centrā ielieciet šķiņķi, kas jāsagriež sloksnēs. Tam virsū ielieciet burkānus un majonēzi, pievienojot garšaugus.

Šis ēdiens satur 3,4 cu. e.

Olbaltumvielu burgers ar dārzeņiem:

Zupas

Selerijas biezeņa zupa

Selerijas zupa
Selerijas zupa

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Ūdens - 5 litri.
  • Selerijas kātiņš un sakne - attiecīgi 0,3 kg un 0,1 kg.
  • Sīpoli un burkāni - 1 gab.
  • Bulgāru pipari - puse dārzeņu.
  • Tomāti - 2 gab.

Visi dārzeņi jāsagriež lielos kubiņos un jāieliek katliņā ar verdošu ūdeni. Kad tie ir pilnībā pagatavoti, sakuļ tos ar blenderi, lai zupa būtu biezenī. Ja vēlaties, zupai varat pievienot vārītu vistu, un, lai pagatavotu dārzeņus, ņemiet vistas buljonu, nevis parasto ūdeni. Trauku pasniedz ar skābu krējumu.

100 g šīs zupas satur 8 cu. e.

Kāpostu zupa

Lai pagatavotu "Kremļa" kāpostu zupu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Vistas buljons - 5 l.
  • Baltie kāposti - 0,2 kg.
  • Skābenes - 0,1 kg.
  • Šampinjoni - 0,2 kg.
  • Dārzeņi (cukini, burkāni, tomāti un sīpoli) 1 gab.
  • Olīvju eļļa.

Eļļā cep tikai šampinjonus ar sīpoliem. Pārējos dārzeņus, izņemot tomātu, sagriež un pievieno vārošajam vistas buljonam. Kad tie ir pagatavoti, pievienojiet zupai tomātu, kas jāsagriež kubiņos. Pirms pasniegšanas šķīvī pievieno skābo krējumu.

100 g šīs zupas satur 6 cu. e.

Okroshka "Pavasaris" no skābenēm

Lai pagatavotu šo ēdienu (aprēķināts par 4 porcijām), jums būs nepieciešams:

  • Dārzeņi (gurķi, kartupeļi) 1 gab.
  • Skābenes - 30 g. No zaļumiem jāņem arī sīpols un dilles.
  • 1/2 vistas ola.
  • Vārīta gaļa - 30 g.
  • Cukura sīrups - 1 tējkarote
  • Skābs krējums - 1 tējkarote.
  • Ūdens - 250 ml
  • Sāls pēc garšas.

Skābenes izskalo un ļoti smalki sagriež, pievieno verdošam ūdenim, pārklāj un vāra apmēram 10 minūtes. Pēc tam buljonu ielej atsevišķā traukā un ielieciet garšaugus uz sieta. Dzeltenums no vārītas olas jāsadrupina, tam jāpievieno cukura sīrups, sāls un skābs krējums. Sīpolu sākotnēji nedaudz sāla un sasmalcina ar javu. Vāra kartupeļus, sagriež kubiņos. Gurķi nomizo un arī sagriež kubiņos. Kad skābenes buljons atdziest, viņi sāk savākt okroshka: pievieno visus sagatavotos produktus. Pirms ēdiena pasniegšanas jums būs jāpievieno dilles.

Šis ēdiens satur 7,8 kub. e vienā porcijā.

Siera zupa

Siera zupa
Siera zupa

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs lietot šādus produktus:

  • Parmezāna siers (režģis), Adyghe siers (sagriezts kubiņos), Provolone siers (sarīvē) pa 1 glāzei.
  • Piens - 1 litrs.
  • Milti - 2 ēdamk. l.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sviests - 1 ēdamkarote. l.
  • Bouillon kubs.
  • Ķiploki, baziliks (sauss), sīpoli (zaļumi), melnie pipari, sāls.

Cepiet kubiņos sagrieztus sīpolus pannā ar izkausētu sviestu, sasmalciniet buljona kubu cepšanai, pēc tam pievienojiet ķiplokus un miltus. Ielej iegūto maisījumu ar pienu (1/2 tase). Pārtika ir nepārtraukti jāmaisa, jo tā var ļoti ātri sadedzināt. Pēc tam pannā pievieno 2 tases rīvēta siera (Provolone, Parmesan). Kad zupa kļūst bieza, tajā ielej atlikušo pienu un saputo ar blenderi.

Ielieciet trauku uz uguns 15 minūtes. Pirms zupas pasniegšanas pie galda tajā tiek ievietots Adyghe siers un sasmalcinātas zaļo sīpolu spalvas.

Katrā šī ēdiena porcijā ir 17 cu. e.

Tradicionālā zupa

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

  • Kartupeļi.
  • Olu.
  • Sīpoli - 0,1 kg.
  • Tomātu mērce.
  • Cepta zivs.
  • Piens - 1 litrs.
  • Sviests - 35 g.
  • Kazas siers - 50 g.
  • Tomātu pasta.
  • Garneles - 0,45 kg.
  • Rīsi - 0,15 kg.
  • Malti melnie pipari.

Sīpolus vajag kārtīgi apcept (cepšanai izmanto sviestu). Tad pievienojiet to buljonam, kur tiek pagatavoti rīsi, ķiploki, tomātu mērce, melnie pipari un garneles. Vāra šo maisījumu, līdz rīsi un sīpoli ir pilnīgi mīksti, un pēc tam izlaiž caur sietu. Pievienojiet pienam pienu un vāriet. Zupu lej šķīvjos, katrā no tiem jau ir iepriekš ceptas zivis, kartupeļi, siers (sarīvēts) un ola, kas vārīta maisiņā.

Šajā zupas porcijā ir 24 cu. e.

Zivju zupa

Zivju zupa
Zivju zupa

Produktu komplekts zupas pagatavošanai 4 porcijām:

  • Menca un lasis, attiecīgi 0,2 un 0,1 kg.
  • Mīdijas un garneles katra 0,2 kg.
  • Tomātu sula - 250 ml
  • Pipari, sāls un jebkuri zaļumi.

Zivis sagriež gabaliņos un vāra sālsūdenī, pievienojot piparus. Dažas minūtes pēc vārīšanās buljonā pievieno atlikušās jūras veltes, ielej tomātu sulu un pārklāj ar zaļumiem.

Vienā šīs zupas porcijā ir 7,2 cu. e.

Ziedkāposti un šķiņķa zupa

Divu porciju ēdienam ir nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

  • Ziedkāposti - 0,15 kg.
  • Liesais šķiņķis - 0,25 kg.
  • Ūdens - 1 glāze.

Pirms vārīšanas kāpostus sagriež un pēc tam, kad tie ir gatavi, tos izlaiž caur blenderi. Tur pievieno šķiņķi un vāra. Zupa gatava.

Vienā porcijā ir 2,5 cu. e.

Selerijas biezeņa zupa:

Otrie kursi

Vistas gaļa baltā mērcē

Vistas gaļa baltā mērcē
Vistas gaļa baltā mērcē

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs lietot šādus produktus:

  • Vistas fileja - 0,5 kg.
  • Jebkurš siers, galvenais, ka tas ir ciets - 0,1 kg.
  • Puse sīpolu galvas.
  • 0,5 glāzes skāba krējuma un kefīra ar zemu tauku saturu.
  • Ķiploki.
  • Dārzeņu eļļa.
  • Majonēze.
  • Garšaugi un garšvielas (pēc izvēles).

Sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un kefīru. Cepiet sīpolu pēc sagriešanas pusgredzenos. Pievienojiet tai vistas fileju, sāli un piparus. Kad gaļa ir puse gatava, to ielej ar krējuma-majonēzes maisījumu, tur pievieno rīvētu sieru un ķiplokus. Vistas gaļa tiek sautēta līdz pilnīgai pagatavošanai, un pirms pasniegšanas to rotā ar zaļumiem.

Šādā traukā ir 2,5 cu 100 g. e.

Vistas filejas kebabi

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Vistas gaļa bez kauliem - 0,7 kg.
  • Šampinjoni - 0,3 kg.
  • Kečups, majonēze.
  • Garšvielas pēc garšas.

Vistas gaļa ir kubiņos un sālīta. Sēnes sagriež mazās šķēlēs un vāra, bet tās nevajadzētu pilnībā nogatavot. Tad uz iesmiem jāievieto gan gaļa, gan sēnes un pēc tam jāliek tās uzkarsētā cepeškrāsnī (ja iespējams, izmantojiet grilu). Kad kebabi ir gandrīz gatavi, tie jāpārklāj ar majonēzes un kečupa maisījumu un jānosūta brūni.

100 gramos šašauga ir 2,6 kub. e.

Vārītas foreles

Vārītas foreles
Vārītas foreles

Lai pagatavotu zivju ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • Foreles ar vidējo svaru 300 g - 2 gab.
  • Etiķis - 3 ēdamk. l.
  • Sīpolu galva.
  • Ūdens - 4 ēd.k. l.
  • Citronu - 1 gab.
  • Zaļumi (dilles, sīpoli, pētersīļi).
  • Sāls un pipari.

Zivis labi jānoskalo ar vēsu ūdeni, jāizžāvē un jāpārkaisa ar vienas citrona puses sulu. Ielieciet sīpolu gredzenus uz cepšanas trauka, pievienojiet etiķi un ūdeni, ielieciet zivis virsū un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 10 minūtes. Kad forele ir gatava, apkaisa to ar sasmalcinātiem zaļumiem un izrotājiet ar atlikušo citrona pusi.

Vienā zivju porcijā ir 2 cu. e.

Pupiņas ar ķiplokiem

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • Speķis - 30 g.
  • Pupiņas - 0,11 kg.
  • Ķimenes, ķirbju sēklas bez mizas, sāls.
  • Sviests - 5 g.

Pēc mazgāšanas pupiņas jālej ar vēsu ūdeni un jāatstāj uz nakti, pēc tam vāra (vidējais vārīšanas laiks ir 2 stundas). Sasmalciniet speķi un apcepiet eļļā, pievienojiet tam gatavus pākšaugus, ķirbju sēklas un garšvielas. Šo ēdienu ēd karstu.

Tas satur 8 cu. e.

Shish kebabs no zivīm un dārzeņiem

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Menca bez kauliem un bez galvas - 0,4 kg.
  • Citronu sula.
  • Cukini, saldie pipari.
  • Siers - 0,2 kg.
  • Malti pipari un sāls.

Zivis sagriež gabaliņos un ielej ar citronu sulu. Dārzeņus sagriež arī šķēlēs, lai tos varētu viegli stādīt. Jums ir jāuzliek zivis un dārzeņi uz iesmiem, ielieciet tos cepšanas traukā un uz kebabu virsū ielejiet rīvētu sieru. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet to ar pilnu jaudu. Atstāj iedarboties 10 minūtes.

Vienā kebabā ir 6 cu. e.

Šampinjoni grieķu valodā

Šampinjoni grieķu valodā
Šampinjoni grieķu valodā

Produktu komplekts ēdiena gatavošanai (jūs saņemat 4 porcijas):

  • Šampinjoni - 0,5 kg.
  • Sausais baltvīns - 100 ml
  • Augu eļļa 50 g.
  • Sula no 1 citrona.
  • Tomātu pasta - 1 ēdamkarote l.
  • Zaļie.
  • Koriandrs, sāls un pipari.

Uz pannas uzkarsē augu eļļu, ielej citrona sulu un vīnu, pievieno tur tomātu pastu, saknes, garšvielas un zaļumus. Tad ielieciet sēnes pannā. Vāra tos iegūtajā mērcē 8 minūtes. Neizņemot no sālījuma, sēnes atdzesē, un tikai pēc tam tās tiek pasniegtas.

Vienā porcijā būs 7,3 kub. e.

Skvošs, kas pildīts ar tītara aknām

Lai pagatavotu ēdienu 2 porcijām, jums būs nepieciešams:

  • Patissons - 2 gab.
  • Turcijas vai vistas aknas - 0,4 kg.
  • Cūciņas (žāvētas) - 50 g.
  • Sauss baltvīns - 2 ēdamk. l.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Marinētas ērkšķogas vai kaperi, cietais siers - katrs 50 g
  • Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
  • Pipari un sāls.

Novietojiet foliju uz režģa un ieeļļojiet to ar eļļu. Izgrieziet kātiņu no skvoša un ar karoti noņemiet visu mīkstumu.

Sausas sēnes ielej ar ūdeni un atstāj uzsūkties 10 minūtes, pēc šī laika notecina ūdeni un izskalo. Sīpolu sagriež pusgredzenos, tomātus sagriež kubiņos, ērkšķogas sadala 2 pusēs, kaperus ņem veselus.

Aknas nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un apcep ar sēnēm un sīpoliem, pievieno vīnu. Pēc ceturtdaļas stundas pannā ievada tomātus un ērkšķogas (vai kaperus). Sāli un piparus aknās, izslēdziet uguni. Tad skvošs ir pildīts ar aknām un dārzeņiem, no augšas apkaisa ar sieru. Vāciņi ar kātiņiem tiek atgriezti savā vietā, ķirbi pārkaisa ar eļļu, izliek uz režģa un ievieto cepeškrāsnī. Vāra 20 minūtes 180 grādos.

Viens skvošs ir 6,6 cu. e.

Pildīti cukini

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Cukini cukini - 1 gab.
  • Kazas siers - 70 g.
  • Tomāts - 1 gab.
  • Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
  • Sāls un pipari.

Noņemiet padomus no cukini, veiciet iegarenas iegriezumus slīpi visā garumā. Attālumam starp tiem jābūt apmēram 20 mm. Pēc tam no šiem izcirtņiem izņemiet mīkstumu 5 mm gabalos. Sagrieziet tomātu un sieru 5 mm šķēlēs. Ievietojiet sieru un tomātu šķēles cukini izcirtņos. Tad piparojiet pildītos dārzeņus, sāli un aplejiet ar eļļu. Cep cepeškrāsnī pusstundu 200 ° C temperatūrā. Trauku ēd karstu.

Viena porcija satur 7,8 kub. e.

Liellopa gaļa ar sieru krējumā

Liellopa gaļa ar sieru krējumā
Liellopa gaļa ar sieru krējumā

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Liellopa fileja - 0,8 kg.
  • Siers - 100 g.
  • Skābs krējums - 100 g.
  • Sāls un garšvielas.

Šis ēdiena daudzums padarīs 4 porcijas. Gaļu sakuļ un apcep uz pannas. Tad liellopu gaļu ielej ar krējumu ar rīvētu sieru, sautē apmēram 10 minūtes.

Viena porcija satur 1,1 kub. e.

Cūkgaļa vīna un krējuma mērcē

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Karbonāde (cūkgaļa) - 1 gab.
  • Ķiploki - 1 ķīlis.
  • Skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.
  • Sauss baltvīns - 0,5 ēdamk.
  • Rīvēts siers - 1 ēdamkarote. l.
  • Sāls un pipari.

Karbonāde tiek apcepta un pēc tam sautēta vīnā zem slēgta vāka. Kad gaļa ir gatava, apkaisa to ar sieru un pārlej ar skābo krējumu. Mērcē vēl dažas minūtes pannā, lai izkausētu sieru.

Šis ēdiens satur 5,2 kub. e.

Gaļa sēņu mērcē

Gaļa sēņu mērcē
Gaļa sēņu mērcē

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Sausas sēnes - 150 g.
  • Cūkgaļas fileja - 0,5 kg.
  • Puse sīpolu galvas.
  • Piens - 0,5 glāzes.
  • Skābs krējums - 2 tējk.

Sēnes pārlej ar pienu un atstāj uzbriest 2 stundas. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep sausā pannā. Tad pievienojiet tam nedaudz piena un sautējiet zem slēgta vāka. Sīpolus sautē, sēnes smalki sagriež, visus komponentus apvieno ar gaļu. Pienu, kurā mērcētas sēnes, ielej pannā, sāli un piparus. Pusstundu sautē, pievieno skābo krējumu, kārtīgi samaisa un atstāj svīst vēl pāris minūtes.

Trauka porcija satur 4,3 kub. e.

Teļa gaļa uz sēnēm

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Teļa gaļa - 1 kg.
  • Sēnes - 0,5 kg.
  • Krēms - 0,3 l.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Siers - 0,1 kg.
  • Sāls.

Teļa gaļu pāris stundas iemērc pienā. Sēnes sagriež uz pusēm, sīpolus sagriež kubiņos, sarīvē sieru. Izklājiet uz cepšanas trauka kārtās: sīpolus, sēnes, gaļu, sieru. Trauku ievieto cepeškrāsnī un inkubē 200 ° C temperatūrā, līdz trauks ir brūns. Tad to ielej ar krējumu, temperatūru pazemina par 20 ° C un atstāj vēl uz 30 minūtēm.

Viena porcija teļa gaļas satur 5,4 kub. e.

Gaļas rullis

Gaļas rullis
Gaļas rullis

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

  • Liellopa fileja - 0,7 kg.
  • Vārītas vistas olas - 5 gab.
  • Rīvēts siers - 0,2 kg.
  • Sasmalcināti sīpoli - 100 g.
  • Piens.

Gaļa ir izklāta kvadrātveida formā. Tas tiek sagriezts lielos gabalos, un vietās, kur veidojas savienojumi, filejas pārklājas. Atsevišķi malto gaļu gatavo no siera, olām, ceptiem sīpoliem un atlikušās gaļas apdares. Piparu malto gaļu, sāli, pievienojiet nedaudz piena, ielieciet to uz gaļas slāņa un izveidojiet rullīti. Lai gatavošanas procesā tas neapgrieztos, salabojiet to ar parasto pavedienu. Sagatavojiet rullīti cepeškrāsnī, pāris reizes ieeļļot to ar eļļu.

Viena šī rullīša daļa satur 4 cu. e.

Gaļas plācenis ar sieru folijā

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

  • Maltā liellopa gaļa - puskilograms.
  • Vārītas vistas olas -2 gab.
  • Sīpoli - 2 galvas.
  • Majonēze - 3 ēdamk l.
  • Siers - 0,1 kg.
  • Sāls un melnie pipari.

Maltā gaļa jāizklāj 2 cm biezā slānī uz iepriekš iztaisnotas folijas. Tad apkaisa to ar rīvētām olām, smalki sagrieztiem sīpoliem, sāli un pipariem. Veidojiet rullīti un ielieciet to uz pusstundu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pēc šī laika atveriet foliju, eļļojiet ruļļu ar majonēzi, apkaisa ar sieru un cepiet vēl 20 minūtes.

Viena porcijas daļa - 5,4 kub. e.

Turcijas krūts filejas ruļļi ar sēnēm

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

  • Turcijas krūts - 0,7 kg.
  • Šampinjoni - 150 g.
  • Krējums ar tauku saturu 22% - 2 ēdamk. l.
  • Milti - 1 tējkarote.
  • Kausētais siers - 100 g.
  • Sojas mērce - 2 ēdamk l.
  • Karijs, sāls, pipari, augu eļļa.

Fileja labi jāsakauj un jāatstāj marinēties sojas mērcē, pievienojot garšvielas. Šajā laikā sēnes apcep ar miltiem, pēc tam ielej ar krējumu un atdzesē. Tītaru veido ruļļos un apcep no visām pusēm. Ielieciet ruļļus cepšanas traukā. Izkausēto sieru izšķīdina karstā ūdenī un ar šo maisījumu ielej ruļļus. Nogādājiet trauku gatavībā krāsnī.

Viena porcija satur 7,5 cu. e.

Kotletes ar sēnēm

Kotletes ar sēnēm
Kotletes ar sēnēm

Produktu komplekts 4 porciju kotletēm ir šāds:

  • Maltā gaļa - 0,4 kg.
  • Šampinjoni - 0,4 kg.
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Neapstrādāta ola - 1 gab.
  • Sēņu buljona kubi - 2 gab.
  • Skābais krējums.
  • Dārzeņu eļļa.
  • Dilles un pētersīļi.

Maltā gaļa tiek savīti gaļas mašīnā ar šampinjoniem un sīpoliem. Tas nav sālīts, bet tajā saberž sēņu kubiņus, ievada olu, melnos piparus un sasmalcinātus zaļumus. No maltās gaļas veido kotletes un apcep, līdz tā kļūst mīksta. Pirms pasniegšanas trauku ielej ar skābu krējumu.

Vienai porcijai ir 4,4 cu. e.

Dāņu gaļa

Lai pagatavotu 1 porciju gaļas, jums būs nepieciešams:

  • Cūkgaļa - 0,12 kg.
  • Siers - 20 g.
  • Augu eļļa - 15 g.
  • Ola - 1 gab.
  • Garšaugi un garšvielas.

Sakuļ cūkgaļu, pārkaisa ar pipariem un sāli. Tās centrā izliek nelielu siera gabaliņu, sagriež vārītu olu. No gaļas tiek izveidots rullītis, tā forma tiek fiksēta ar diegu un cepta no visām pusēm. Vītne tiek noņemta, un gaļa tiek cepta cepeškrāsnī.

Vienā porcijā ir 0,1 cu. e.

Pašmāju kebabi

Pašmāju kebabi
Pašmāju kebabi

Lai pagatavotu 4 kebabus, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 0,7 kg gaļas.
  • 0,3 kg šampinjonu.
  • 75 g majonēzes un tikpat daudz kečupa.
  • Pipari un sāls.

Gaļu un sēnes sagrieziet kubiņos. Sēnes vāra līdz pusei vārītas nedaudz sālītā ūdenī, un gaļu vienkārši pārkaisa ar sāli. Tad tie tiek savērti uz iesmiem un vārīti cepeškrāsnī. Pāris minūtes pirms gatavības kebabus pārklāj ar majonēzes-tomātu mērci.

Vienai porcijai ir 7,4 cu. e.

Vistas krūtiņa ar brokoļiem

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs jāizmanto šāds pārtikas komplekts:

  • Vistas krūtiņa - 6 gab.
  • Sēnes (šampinjoni) - puskilograms.
  • Brokoļi - 0,4 kg.
  • Koncentrēta sausā sēņu zupa - 1 paciņa.
  • Siers - 0,3 kg.
  • Majonēze - 2 ēdamk l.

Krūtiņu sagriež gabaliņos un nedaudz apcep. Sēnes sagriež un arī apcep, līdz viss šķidrums no pannas iztvaiko. Vistas fileja, sēnes un brokoļi tiek izplatīti karstumizturīgā katlā. Sēņu pulverī ielej 0,5 tases piena, pievieno majonēzi, sāli un piparus. Tad ielejiet vistas fileju ar brokoļiem ar šo mērci un uz augšu pārkaisa ar sieru. Nogādājiet trauku gatavībā krāsnī.

Vienā porcijā ir 8 cu. e.

Vistas gaļa "La bullet"

Produktu komplektam 6 porcijām jābūt šādiem:

  • Vistas gaļa - 1,5 kg.
  • Valrieksti - 2 tases
  • Sarkanie pipari (malti) - 2/3 tējk.
  • Žāvētas plūmes - 0,5 glāzes.
  • Sāls, garšvielas, majonēze.

Vistas gaļa ir jāvāra bez ādas, no tās jāizņem kauli un jāsasmalcina kopā ar riekstiem un žāvētām plūmēm. Sāliet malto gaļu, pievienojiet garšvielas un majonēzi. Ar šo malto gaļu piepildiet vistas noņemtās ādas. Ja āda ir bojāta, tad tajā vienkārši iesaiņo malto gaļu. Eļļojiet karstumizturīgo formu ar majonēzi, uz tās izklājiet vistu un atkal pārklājiet ar majonēzi. Gaļu cep 220 ° C temperatūrā stundu vai ilgāk.

Viena porcija satur 6,5 cu. e.

Vistas kūka

Vistas kūka
Vistas kūka

Lai pagatavotu kūku 4 porcijām, jums būs jāņem šādi produkti:

  • Maltā vistas gaļa - 0,5 kg.
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Ola - 3 gab.
  • Ziedkāposti un sparģeļi.
  • Saldie pipari un sēnes.
  • Krēms.
  • Spice.

Maltā gaļa tiek sagatavota parastajā veidā, bet to nedaudz sašķidrina ar olām un krējumu. Visi dārzeņi tiek tvaicēti, pēc tam tos vidējā izmēra gabaliņos ievieto maltajā gaļā. Izklājiet maisījumu apaļā formā un cepiet pusstundu.

Viena kūka porcija satur 4,8 kub. e.

Korejas vistas vēderi

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

  • Vistas vēderi - 0,5 kg.
  • Sīpoli - 3 galvas.
  • Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
  • Vistas kubs - 1 gab.
  • Sojas mērce - 1 ēdamkarote l.
  • Ķiploki - 5 krustnagliņas.
  • Smalki sagriezti sarkanie pipari un cilantro.

Kuņģus vāra ūdenī, pievienojot sāli, pēc tam tos sagriež sloksnēs. Sīpolus apcep augu eļļā. Tad tajā tiek ievadīti kambari, ielej ar vistas buljonu un sautēti zem slēgta vāka apmēram 10 minūtes. Tur pievieno sojas mērci, ķiplokus un atstāj uz uguns vēl 5 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar cilantro. Sparģeļi vai nūdeles (rīsi) labi darbojas kā piedeva.

Vienā porcijā ir apmēram 8 cu. e.

Vistas gaļa krēmīgā dilles mērcē

4 ēdiena porcijām jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Vistas liemenis - 1 kg.
  • Augu eļļa 2 ēd.k. l.
  • Sīpolu galva - 1 gab.
  • Dilles - 1 ķekars.
  • Krēms ar tauku saturu 30% - 0,2 l.
  • Sāls, melnie pipari.

Vistas gaļu sadala spārnos, augšstilbos, stilbiņos un krūtīs, pārkaisa ar eļļu, sālītu un piparus. Ielieciet gabaliņus cepeškrāsnī. Šajā laikā sagrieziet sīpolus, dilles un apcepiet tos eļļā, pievienojot citrona miziņu. Cepšanas laiks - 3 minūtes. Tur tiek ieviests arī silts krēms un garšvielas. Vāra 5 minūtes, līdz mērce ir bieza. 10 minūtes pirms vistas izņemšanas no cepeškrāsns to pārlej ar šo mērci un vāra, līdz tā kļūst mīksta.

Vienai porcijai ir 7,8 cu. e.

Murmanskas stila lasis, kas cepts folijā

Lasis
Lasis

Lai pagatavotu 4 ēdiena porcijas, jums būs nepieciešams:

  • Lasis - puskilograms.
  • Garneles - 0,3 kg.
  • Šampinjoni - 1 kanna.
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Pētersīļi.

Sīpolus apcep un izklāj uz folijas kopā ar sēnēm, garnelēm un zivīm. No zivīm ir jāveido nelielas aploksnes, kuru iekšpusē ir garneļu, sīpolu un sēņu pildījums. Trauku cep cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas nenoņemiet lasi no folijas.

Viena porcija satur 2,3 cu. e.

Zivis klostera stilā

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Asaris bez kauliem un galvas - 1 kg.
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Vārītas olas - 4 gab.
  • Konservētas sēnes - 1 kanna.
  • Siers - 0,2 kg.
  • Krēms - 100 ml
  • Eļļa.
  • Zaļie.

Cepšanas trauku ietauko ar eļļu, kārtās izklāj zivis, sīpolus, olas, sēnes. Trauku uzber ar sāli un pipariem. Atsevišķi sajauciet majonēzi ar krējumu un ielejiet mērci pannā. Trauka augšpusē apkaisa rīvētu sieru. Visu ievieto cepeškrāsnī uz pusstundu. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.

Vienā porcijā būs 5,4 kub. e.

Plekste, kas pildīta ar garnelēm un sieru

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Plekste - 2 gab 0,5 kg.
  • Garneles - 200 g.
  • Zilais siers - 0,15 kg.
  • Krēms - 75 ml
  • Citronu - 1 gab.
  • Dilles - puse ķekars.
  • Sāls un pipari.

Uz dēļa ielej rupju sāli, un zivis uz tā izklāj ar gaišo pusi uz leju. Plekste ir nodīrāta, filejas nogriež no kauliem, bet ne līdz galam. Tas pats atkārtojas arī zivju otrā pusē. Fileju pagriež uz āru. Kauli no ribām tiek apgriezti ar šķērēm, tiek noņemta galva un aste. Koris tiek izņemts kopā ar iekšām, zivis tiek sālītas un pipari. No visām pusēm bagātīgi ielej citronu sulu un noliek malā.

Atsevišķā traukā sajauciet sieru un krējumu, sakuļiet tos ar blenderi. Tad tur pievieno sasmalcinātas dilles, sāli, citrona miziņu un vārītas garneles. Plekstu pilda ar šo pildījumu un ietauko ar eļļu. Zivis ietin folijā un cep cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas. Lai zivis iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, folija tiek atvērta 5 minūtes pirms vārīšanas. Pirms pasniegšanas trauku rotā ar dillēm un sagrieztu citronu.

Viena butes porcija satur 3,1 kub. e.

Nu, ļoti garšīgi - cepti dārzeņi ar vistas krūtiņu

Salāti

Skābu kāpostu salāti

Skābu kāpostu salāti
Skābu kāpostu salāti

Salātiem ir nepieciešami šādi produkti:

  • Skābi kāposti - 0,5 kg.
  • Marinēts gurķis.
  • Zaļie sīpoli - 100 g.
  • Augu eļļa un garšvielas.

Visus dārzeņus sasmalcina sloksnēs, tiem pievieno eļļu un garšvielas.

100 g šāda trauka satur 5 cu. e.

Pekinas kāpostu, vistas un ananāsu salāti

Produkti, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai:

  • Pekinas kāposti - 0,4 kg.
  • Ananāss - 0,25 kg.
  • Vistas gaļa - 0,2 kg.
  • Majonēze - 6 ēd.k. l.
  • Zaļie sīpoli ir ķekars.

Vistas gaļa ir vārīta, pārējās sastāvdaļas vienkārši smalki sagriež. Visus komponentus sajauc un pagaršo ar majonēzi.

Salāti ar sieru un zivīm

Pārtikas komplekts 4 porcijām:

  • Olas - 5 gab.
  • Sviests 0,25 no visa iepakojuma.
  • Siers - 0,2 kg.
  • Zivju konservi - 1 gab.
  • Majonēze.

Visas salātu sastāvdaļas berzē uz rupjas rīves, un konservus mīca ar dakšiņu. Kārtainie salāti, kas izvietoti šādā secībā: vistas olu baltums, sviests, dzeltenumi, siers un zivis. Visus slāņus smērē ar majonēzi, izņemot pēdējo.

Viena porcija satur 1,6 kub. e.

Spināti ar sēnēm

Salātiem nepieciešami šādi produkti (raža - 2 porcijas):

  • Spināti - 1 ķekars.
  • Šampinjoni - 150 g.
  • Citronu sula.
  • Olīvju eļļa.
  • Sāls.

Spinātus sagriež garās sloksnēs, un sēnes sagriež šķēlēs. Salāti tiek garšoti ar eļļu, citronu sulu un sālīti.

Vienā porcijā ir 1,2 cu. e.

Biezpiena salāti

Biezpiena salāti
Biezpiena salāti

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Biezpiena masa 0,3 kg.
  • Mango - 2 gab.
  • Capsicum (dzeltens un zaļš) - 1 gab.
  • Selerijas - 1 sakne.
  • Citrons ir puse.
  • Majonēze - 2 ēdamk l.
  • Sāls.
  • Zaļie sīpoli, pētersīļi un salāti.

Mango sagriež kubiņos, biezpienu labi sajauc ar majonēzi, tajā ielej pusi citrona sulu un sāla. Visus pārējos komponentus sagriež un sajauc ar mango un biezpienu. Dekorēts ar salātu lapām.

Viena porcija ir 1,5 cu. e.

Laša salāti

Produkti, kas nepieciešami salātu pagatavošanai:

  • Sālīts lasis - 0,2 kg.
  • Sasmalcināti salāti - 1 ēdamkarote. l.
  • Artišoks - 2 gab.
  • Sasmalcināti valrieksti - 2 ēdamk. l.

Lai pagatavotu mērci, jums būs nepieciešams etiķis 3% - 2 ēdamk. l., augu eļļa - 6 ēdamk. l., pētersīļi, dilles, estragons un sāls. Visi komponenti ir sajaukti.

Artišoks tiek rupji sagriezts, lasis tiek sagriezts sloksnēs, zivīm pievieno karoti sasmalcinātu salātu un garšvielu ar mērci. Virsū pārkaisa ar riekstiem.

Katrai porcijai ir 3 cu. e.

Vistas krūtiņas salāti

Lai pagatavotu 4 porcijas salātu, jums būs nepieciešams:

  • Burkāni - 2 gab.
  • Selerijas kātiņš - 0,2 kg.
  • Šalotes - 2 gab.
  • Vistas krūtiņa - 0,6 kg.
  • Lapu salāti - 350 g.
  • Indijas rieksti - 2 ēdamk. l.
  • 100 ml vistas buljona no kuba.
  • Augu eļļa - 40 g.
  • Balzamiko etiķis - 2 ēdamk. l.

Salātu lapas sagriež un liek uz šķīvja. Uz augšu ielieciet sasmalcinātus burkānus, šalotes un selerijas. Vistas fileja tiek cepta, sālīta, pipari, atdzesēta un ievietota salātu traukā. Trauka augšpusē apkaisa valriekstus.

Buljonu ielej taukos, kas palika pannā pēc vistas grauzdēšanas un uzvāra. Tam pievieno etiķi, eļļu, sāli un piparus. Salātus pārkaisa ar šo marinādi un liek uz galda.

Vienā porcijā ir 8 cu. e.

Speķa un vistas krūtiņas salāti

Bekona salāti
Bekona salāti

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums ir nepieciešami šādi ēdieni:

  • Vistas fileja (krūtis) - 2 gab.
  • Kūpināts bekons - 80 g.
  • Sīpolu galva.
  • Rokforas siers - 125 g.
  • Tomāti - puskilograms.
  • Avokado - 1 gab.
  • Salāti - 1 gab.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
  • Galda etiķis - 3 ēdamk. l.
  • Pētersīļi - 2 ķekari.
  • Apelsīnu sula - 5 ēd.k. l.
  • Sinepes - 2 tējk
  • Pipari un sāls.

Marināde: etiķis + apelsīnu sula + sinepes + sāls + pipari. Tajā tiek marinēta vistas fileja.

Gaļa: bekons tiek cepts, sīpols sautēts taukos. Marinētu vistu uz iesmiem uz grila cep ne ilgāk kā 10 minūtes.

Salāti: Avokado sagriež šķēlēs, sieru - kubiņos, salātu lapas saplēš ar rokām. Sajauciet ar tomātu šķēlītēm, ceptiem sīpoliem un pētersīļiem.

Salātu mērce - marinādes atlikumi.

Vistas gaļa un bekons ir izlikti uz augšu.

Rotājums ir zaļumi un pienenes lapas.

Salātu porcija satur 10 cu. e.

Alises salāti

Lai pagatavotu 4 porcijas salātu, jums ir nepieciešami šādi ēdieni:

  • Kūpināts desu siers - 0,3 kg.
  • Ola - 3 gab.
  • Neapstrādāti burkāni - 1 gab.
  • Sīpolu sīpoli - 1 gab.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas.
  • Sāls un melnie pipari.

Burkānus sarīvē uz smalkas rīves, bet rupjā rīvē sarīvē sieru un olas. Visus komponentus sajauc, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus izspiež caur presi, garšvielu majonēzi, sāli un piparus.

Salātu porcija satur 5 cu. e.

Ķīniešu daudzkrāsaini salāti

Produkti 4 porcijām:

  • Liellopu gaļa - 0,5 kg.
  • Kartupeļi - 0,2 kg.
  • Gurķi - 0,2 kg.
  • Bulgāru pipari - 2 gab. dažādas krāsas.
  • Dārzeņu eļļa.
  • Majonēze.
  • Sāls, pipari, sojas mērce.

Liellopu gaļu sagriež plānās sloksnēs un apcep ar biezu sienu pannu. Cepiet to eļļā ar nelielu sojas mērci. Pēc 5 minūtēm kartupeļus un papriku (salmiņus) ievada pannā. Dārzeņiem nav jābūt maksimāli gataviem, tiem jābūt nedaudz mitriem. Tad ielieciet sagrieztus gurķus pannā un apcepiet pāris minūtes, pēc tam uguns tiek izslēgta.

Salātus pārnes traukā un garšo ar majonēzi (ja pasniedz aukstu). Ja salāti tiek pasniegti silti, tad mērce nav nepieciešama.

Viena porcija satur 11,5 kub. e.

Kalmāru salāti

Kalmāru salāti
Kalmāru salāti

Pārtikas komplekts 4 porcijām:

  • Ola - 3 gab.
  • Kalmāri - 1 kg.
  • Gurķis - 2 gab.
  • Sīpolu galva.
  • Majonēze.
  • Sāls.

Vārītus kalmārus sajauc ar pārējām salātu sastāvdaļām. Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas sloksnēs. Mērce: majonēze + sāls.

Salātu pasniegšana - 4,8 cu e.

Vārītas zivju salāti

Pārtikas komplekts 4 porcijām salātu:

  • Zivis - 2 liemeņi.
  • Marinētas sēnes - 0,2 kg.
  • Marinēti gurķi - 0,3 kg.
  • Ola - 1 gab.
  • Majonēze - 4 ēd.k. l.
  • Sinepes - 1 tējkarote
  • Zaļie.

Vārītas zivju filejas sagriež sloksnēs, sajauc ar smalki sagrieztiem gurķiem un sēnēm.

Mērce: sinepes + majonēze. Salātus virsū pārkaisa ar rīvētu vārītu olu un sasmalcinātiem zaļumiem.

Daļa salātu veido 5,2 cu. e.

Russula salāti

Pārtikas komplekts 2 porcijām:

  • Vārītas olas - 3 gab.
  • Siers - 0,3 kg.
  • Svaigs gurķis - 2 gab.
  • Ķiploki - 1 ķīlis.
  • Majonēze.

Sieru un gurķus berzē, olas sasmalcina. Mērce: majonēze + ķiploki no preses.

Traukā uz 1 porciju - 5,8 kub. e.

Ukraiņu salāti

Ukraiņu salāti
Ukraiņu salāti

Ēdieni četrām porcijām:

  • Marinētas sēnes - 1 kanna.
  • Sīpoli - 1,5 galvas.
  • Olas - 2 gab.
  • Siers - 3 kg.
  • Sauss baltvīns - 1 ēdamkarote. l.
  • Augu eļļa, melnie pipari, garšvielas.
  • Zaļie.

Cepiet sīpolus eļļā, pievienojot vīnu, atdzesējiet. Pievieno vārītas sagrieztas olas un sēnes. Sajauciet ar rīvētu sieru, garšvielām un zaļumiem. Cita degvielas uzpildīšana nav nepieciešama.

Pasniedz 4, 8 kub e.

Gliemju salāti

4 porcijām:

  • Mīdijas marinādē - 0,3 kg.
  • Olas - 4 gab.
  • Marinēti gurķi - 2 gab.
  • Citronu sula.
  • Majonēze.

Mīdijas sajauc ar pārējiem smalki sagrieztiem produktiem, pārlej ar citronu sulu, garšvielām ar majonēzi.

Viena porcija salātu satur 14,2 kub. e.

"Vecmāmiņas" salāti

Salātu porcijai jums būs nepieciešami šādi produkti (katrs 0,1 kg):

  • Tomāti.
  • Šķiņķis.
  • Swal siers.
  • Majonēze.

Visas salātu sastāvdaļas sagriež kubiņos un pagaršo ar majonēzi. Nav nepieciešams sāls.

Traukā ir 6,6 kub. e.

Vistas salāti ar bekonu

Sēņu salāti ar sieru

Lai pagatavotu 4 porcijas salātu, jums būs nepieciešams:

  • Marinētas sēnes - 0,2 kg.
  • Siers - 50 g.
  • Olu.
  • Konservēti zaļie zirnīši - 4 ēdamk. l.
  • Skābais krējums.

Olas sagriež, sajauc ar sēnēm un rīvētu sieru. Pievieno zirņus un sezonu ar krējumu.

1 porcija satur 7,1 kub. e.

Dārzeņu salāti

Dārzeņu salāti
Dārzeņu salāti

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams:

  • Siļķes - 0,3 kg.
  • Marinētas sēnes - 100 g.
  • Marinēti gurķi - 150 g.
  • Apple.
  • Siers - 0,3 kg.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Divas sīpolu galvas.
  • Divas olas.
  • Majonēze.
  • Pipari un sāls.
  • Zaļie.

Siļķu fileju sagriež gabaliņos. Visas pārējās salātu sastāvdaļas sagriež kubiņos. Sezona ar eļļu, sāli un pipariem.

Porcijā ir 4,8 cu. e.

Kalmāru un olu salāti

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Konservēti kalmāri - 0,5 kg.
  • Ola - 4 gab.
  • Majonēze.
  • Citronu.
  • Zaļie.

Konservētus kalmārus sagriež sloksnēs, olas vāra un arī sagriež sloksnēs. Citronus sagriež šķēlēs. Salātus izklāj kārtās: kalmāri, ola, majonēze, zaļumi. Salātu sānos ievieto citrona ķīļus.

Porcija satur 4 cu. e.

Obžorkas salāti

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams:

  • Liellopu gaļa - 1 kg.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Melnie pipari.
  • Etiķis un majonēze.

Cepiet atsevišķi sīpolus, atsevišķi burkānus. Gaļu vāra. Pievieno nedaudz etiķa un piparus, sajauc ar sasmalcinātu liellopa gaļu. Ģērbies ar majonēzi.

Porcija satur 5,3 kub. e.

Cepšana, deserti

Citronu cepumi

Citronu cepumi
Citronu cepumi

Šis produktu komplekts veidos 50 gabalus. citronu cepumi:

  • Sviests - 0,2 kg.
  • Pulverveida cukurs - 2/5 tase.
  • Olu.
  • Milti - 2 tases.
  • Viena citrona miziņa.

Mīkla: ghee + ola + pulveris + milti + miziņa. Cepumi tiek izgriezti no 5 mm biezas mīklas kārtas, tiek ievietoti aukstumā uz ceturtdaļu stundas un pēc tam 15 minūtes tiek ievietoti cepeškrāsnī. Izrotājiet gatavo ēdienu ar apkaisa citrona miziņu un cukura pulveri.

1 cepumā 6 kub e.

Biezpiena un ābolu kastrolis

Lai pagatavotu astoņas porcijas, jums būs nepieciešams:

  • Ola - 3 gab.
  • Biezpiens - 0,75 kg.
  • Cukurs - 3 ēdamk. l.
  • Manna - 3 tējk.
  • Apelsīnu miziņa - 1 ēdamkarote l.
  • Ābols - 2 gab.
  • Sviests - 30 g.
  • Vaniļas cukurs.

Atsevišķi sakuliet olas ar cukuru. Atsevišķi sajauciet arī biezpienu + cukuru + miziņu + mannu. Tad šīs divas masas ir savienotas.

Ielieciet pusi mīklas eļļotās veidnēs, pēc tam ābolu šķēli, tad atkal mīklu. Kastroli var papildināt ar šķidru dzeltenumu zeltaini brūnai garozai. Cepiet to apmēram 40 minūtes. Pirms pasniegšanas traukā varat pievienot skābo krējumu.

100 gados - 16,8 USD e.

Kafijas vaniļas pīnes

Kafijas vaniļas pīnes
Kafijas vaniļas pīnes

Pie izejas no šī produktu komplekta jūs saņemsiet 15 pīnes:

  • Milti - 1,5 ēdamk.
  • Sviests - 60 g.
  • Piens - puse glāzes.
  • Gatavā kafija - 3 ēdamk. l.
  • Cukura pulveris - 60 g.
  • Olu.

Brūvējiet kafiju pienā, atdzesējiet. Mīkla: milti + mīksts sviests + ola + pulveris. Sadaliet to 2 daļās, no kurām vienā pievienojiet 1 ēdamkarote. l. kafijas un piena dzēriens bez nogulsnēm. Tad mīklu iesaiņo folijā un 60 minūtes uzglabā aukstā vietā.

Pēc šī laika no tā tiek izveidotas bumbiņas, kuru diametrs ir aptuveni 3 cm, un no tām tiek velmētas apmēram 15 cm garas desas. Baltās desas savijas ar brūnām, izklāj uz ietaukotas cepešpannas un cep ceturtdaļu stundas.

Porcijā apmēram 3,2 cu. e.

Siera un zemeņu ruļļi

4 ruļļiem nepieciešami šādi produkti:

  • Mozzarella - 150 g.
  • Zemenes - 0,2 kg.
  • Biezpiens - 0,2 kg.
  • Skābs krējums - 100 g.
  • Piparmētra - 2 zariņi.

Biezpienu sarīvē, sajauc ar skābo krējumu. Sieru sagriež 8 šķēlēs, katru no tām ietin plastmasā un pārlej ar verdošu ūdeni. Ātri izrullē sieru, uzliek biezpiena masu un pusi ogu. Aptiniet ruļļā un izrotājiet ar piparmētru.

Porcija satur 7,3 kub. e.

Itāļu loki

Rezultāts būs apmēram 25 loki:

  • Milti - 2 tases.
  • Ola - 1 gab.
  • Cukurs - 2 ēdamk. l.
  • Sviests - 2 ēdamk. l.
  • Sherry - 3 ēdamk. l.
  • Vaniļas cukurs - 1/2 tējk
  • Sāls.

Mīkla: milti + ola + sāls + cukurs un vaniļas cukurs + heress + sviests. Mīciet mīklu, aptiniet ar plastmasas apvalku un ievietojiet aukstā vietā 60 minūtes. Tad izvelciet to, sagrieziet apmēram 20 cm garās un apmēram 10 mm platās sloksnēs. Iesien tos mezglā un apcep. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

Cukuru var aizstāt ar sāli, tad ceptas preces izrādīsies sāļas.

100 g loki - 11,2 kub. e.

Profiteroles ar apelsīnu želeju un putukrējumu

Profiteroles
Profiteroles

Lai iegūtu 20 profiteroles, jums būs nepieciešams:

  • Milti - 0,2 kg.
  • Ola - 6 gab.
  • Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
  • Viens oranžs.
  • Sāls.
  • Cukurs 3 ēd.k. l.
  • Želatīns - 1 tējkarote.

Vāriet glāzi ūdens, sāli un tur pievieno sviestu, pēc tam plānā straumē, nepārtraukti maisot, pievieno miltus. Noņem no uguns un mīklā nekavējoties sakuļ 2 olas, kārtīgi samīca. Pievienojiet mīklai cepamo pulveri un vēl 4 olas un samaisiet līdz viendabīgai masai.

Sadaliet mīklu plūmju lieluma bumbiņās un cepiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 10 minūtes. Pēc tam paaugstiniet temperatūru līdz 220 ° C un atstājiet bumbiņas vēl uz ceturtdaļu stundas.

Izņemiet bumbiņas un caurduriet, lai izdalītos tvaiki, atdzesējiet. Izmantojot šķēres, izveidojiet nelielu griezumu augšpusē, kur vēlaties ievietot pildījumu.

Pildījums: iemērc želatīns + mizota un bez kauliņiem apelsīnu mīkstums + cukurs. Virsū liek krējumu un pārkaisa ar pūdercukuru.

100 g profiterolu - 8,8 kub. e.

Siera cirtas

Lai iegūtu 12 cirtas, jums jāņem šādi produkti:

  • Kārtainā mīkla - 0,25 kg.
  • Ola - 1 gab.
  • Rīvēts cietais siers - 0,5 tases.
  • Marinēti gurķi - 2 gab.
  • Karsts kečups - 1 ēdamkarote l.
  • Dārzeņu eļļa.

Izvelciet mīklu taisnstūra formā, ieeļļojiet to ar kečupu, atstājot 2 cm attālumu līdz malai. Eļļojiet šīs malas ar olu. Mīklai virsū ielieciet sloksnēs sagrieztus gurķus, apkaisa ar sieru. Mīklu sarullē rullītī, sagriež 20 mm apļos. Tos cep cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā ceturtdaļu stundas.

Cepumi tiek pasniegti kā auksts uzkodas un silts.

100 g cepumu - 2,3 kub. e.

Citronu smalkmaizītes

Citronu smalkmaizītes
Citronu smalkmaizītes

Lai pagatavotu 18 smalkmaizītes, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Citronu.
  • Sviests - 80 g.
  • Cukurs - 1 glāze.
  • Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
  • Olu.
  • Milti - 2 tases.
  • Cepamais pulveris - 2 tējk.
  • Piens - 200 ml
  • Sāls.
  • Lai izrotātu smalkmaizītes: vistas olu baltums (2 gab.), Cukurs (1/3 tase), šokolāde - 50 g.

Izspiediet sulu no citrona, sagrieziet miziņu sloksnēs. Mīkla: milti + sāls + cepamais pulveris + citrona miziņa + vaniļa un parastais cukurs + sviests + ola + piens + citrona sula (1 ēdamkarote). Mīkla izrādīsies šķidra, tāpēc ar kulinārijas maisu ar to piepildiet veidnes. Smalkmaizītes cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Glazūra: olu baltumus sakuļ ar cukuru un tiem pievieno karoti citrona sulas. Šokolādi silda atsevišķi. Vispirms tiek uzklāts apledojums, pēc tam šķidrā šokolāde.

100 gramos smalkmaizīšu - 7,3 kub. e.

Citronu cupcake - vienkārša un ātra cepšanas recepte:

Dzērieni

Vitamīnu dzēriens

Vitamīnu dzēriens
Vitamīnu dzēriens

Lai to sagatavotu, ņemiet:

  • Citronu, greipfrūtu un apelsīnu 1 gab.
  • Minerālūdens - 1,5 litri.

Citrusaugļus sagriež un mīca, ielej ar minerālūdeni, pievieno ledu un filtrē.

Dzēriena glāzē 4 cu e.

Tomātu sula ar seleriju

Lai pagatavotu vajadzīgo dzērienu:

  • Selerijas - 1 kg.
  • Tomāti - 3 kg.
  • Sāls un pipari.

Izmantojot sulu spiedi, izspiest sulu no tomātiem, vāra to. Nogrieziet seleriju, ielieciet kastroli, pievienojiet sulu un vāriet. Berzē caur sietu, atkal uzvāra. Sulu ielej sterilizētās burkās.

100 ml sulas - 10,6 kub. e.

Dzērveņu un granātābolu dzēriens

Lai pagatavotu 4 porcijas dzēriena, jums būs nepieciešams:

  • Minerālūdens - 1,5 litri.
  • Dzērvenes - 0,2 kg.
  • Granāts.
  • Cukurs.

No dzērvenēm un granātāboliem izspiest sulu caur sietu, sasmalcinot tos ar koka javu. Sajauciet sulu ar minerālūdeni.

Sulas porcijā ir 6,7 kub. e.

Nikolo-Uryupinskaya tinktūra

Tinktūrai jums būs nepieciešams:

  • Degvīns 1 l.
  • Jāņogu lapa - 60 g.

Degvīnu uz lapas uzstāj uz nedēļu, pēc tam filtrē un noņem vēl 2 dienas, atkal filtrē.

Dzēriens satur 0 cu. e.

Tinktūra uz mandarīna mizām

Lai pagatavotu tinktūru, jums būs nepieciešams:

  • Degvīns - 0,5 l.
  • Mandarīnu garozas - 150 g.
  • Kafijas pupiņas - 2 gab.

Garozas pārlej ar verdošu ūdeni, degvīnu uzkarsē līdz 60 ° C un garozas ielej ar to, tur pievieno kafiju. Mēnesi vēlāk tinktūra tiek filtrēta un patērēta.

Tinktūrā 0 cu e.

Mint julep

Mint julep
Mint julep

Obligāti:

  • Minerālūdens - 1 l.
  • Piparmētra - 4 zari.
  • Kaļķi - 1 gab.

Piparmētru sasmalcina blenderī kopā ar 100 ml minerālūdens, pēc kura iegūto masu vajag noberzt caur sietu un tur pievienot puskaļķa sulu. Biezeni sakārtojiet glāzēs, izrotājiet ar piparmētru lapām un sasmalcinātu laimu, pievienojiet ūdeni.

Šādā dzērienā 0 cu e.

Viburnum tinktūra

Obligāti:

  • Kalina - puskilograms.
  • Degvīns - 1 pudele.

Kalīnai jābūt saldai. Tīra pudele ir piepildīta ar ogām, piepildīta ar degvīnu. Atstājiet pudeli 24 stundas siltā vietā. Tad atlikušo degvīnu ielej traukā un uzstāja 21 dienu tumšā vietā.

100 ml dzēriena - 8,1 kub. e.

Visas tomātu sulas priekšrocības. Kā lietot tomātu sulu:

Image
Image

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).

Ieteicams:

Interesanti raksti
Gonorejas Analīze Un Tests
Lasīt Vairāk

Gonorejas Analīze Un Tests

Gonorejas analīze un testsGonoreja ir specifiska infekcijas slimība, ko biežāk pārnēsā seksuāli un retāk mājsaimniecība. Gonoreju izraisa gramnegatīvās baktērijas - gonokoki (diplokoki), kas pēc struktūras ir līdzīgi pupiņu augļiem. Attīstoties slimība

Gonorejas ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm
Lasīt Vairāk

Gonorejas ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm

Gonorejas ārstēšana ar tautas līdzekļiemGonorejas ārstēšanā var izmantot gan terapeitiskos, gan tautas līdzekļus. Tomēr, ārstējot gonoreju, nevajadzētu paļauties tikai uz tradicionālo medicīnu. Viņas piedāvātās receptes ieteicams izmantot tikai kā palīglīdzekļus kompleksā narkotiku ārstēšanā.Gonorejas ārstēšana ar dadzi

Gonartroze - Gonartrozes ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm
Lasīt Vairāk

Gonartroze - Gonartrozes ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm

Gonartrozes ārstēšana ar tautas līdzekļiemSaturs:Alternatīva gonartrozes ārstēšanaCeļa locītavas gonartrozes ārstēšanaTopinambūra lapu novārījumsGonartrozes infūzijas ārstēšanaTerapeitiskā komprese gonartrozeiKā izārstēt gonartroziAlternatīva gonartrozes ārstēšanaViens puisis cieta no gonartrozes. Es sāku lietot daudzas table