Diēta Uz Zupām Un Selerijas Zupa 7 Dienas, ēdienkarte, Atsauksmes

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Zupas diēta: plusi un mīnusi

Zupas diēta ir svara zaudēšanas metode ar zemu kaloriju daudzumu. Ēdienkarti attēlo minimālais ogļhidrātu daudzums, kas ir galvenais ķermeņa enerģijas avots. Tāpēc viņš sāk iegūt enerģijas rezerves no saviem tauku nogulsnēm.

Neskatoties uz to, ka zupas diēta ļauj zaudēt svaru, tas organismam neliedz barības vielas. Vārītos dārzeņos tiek saglabāti gan vitamīni, gan mikroelementi.

Cilvēks ēd ēdienu, kura pārstrādei viņš tērē vairāk enerģijas, nekā saņem no viņiem. Tos sauc arī par bezkaloriju pārtikas produktiem. Starp tiem: sparģeļi, kāposti, salāti, āboli, svaigi pipari, gurķi, citrusaugļi. Tāpēc svars uz zupas diētu ātri izzūd.

Uztura pamats ir zupa. To var ēst, ja ir izsalkuma sajūta. Pēc īpašas receptes pagatavotās zupas daudzums nav ierobežots. Traukam jābūt svaigam, tāpēc jums tas ir jāgatavo, pamatojoties uz vienu dienu. Tātad tajā tiek uzglabāti vairāk vitamīnu un minerālvielu.

Visas dienas garumā jūs varat ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus, bet tikai tos, kas nesatur daudz cukura. Noteikti dzeriet ūdeni. Citi ēdienkartē atļautie dzērieni: kafija bez cukura, tēja, mājās gatavotas sulas.

Saturs:

• Diētas noteikumi zupām
• Zupas diētas ēdienkarte nedēļai
• Zupas diētas atļautie un aizliegtie ēdieni
• Selerijas zupa: veselīgākais uzturs
• Dārzeņu zupas receptes
• Plusi un mīnusi zupas diētai
• Diētas ievadīšana
• Kontrindikācijas
• Pārskati un rezultāti
• Secinājums

Diētas noteikumi zupām

Zupas diēta ietver vairākus noteikumus. Svara zaudēšana bez tām nav iespējama:

• Zupu var pagatavot tikai uz vistas filejas vai dārzeņiem. Pirmais buljons pēc vārīšanas jāizlej.
• Trauku var sālīt, bet ļoti maz. Ja iespējams, sāls jāaizstāj ar dabīgiem augiem un garšvielām.
• Diētas laikā netiek lietoti alkoholiskie dzērieni, gāzētie dzērieni, ātrās ēdināšanas ēdieni, taukaini, cepti un miltu ēdieni.
• Uztura ikdienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1200 kcal. Minimālais pieļaujamais slieksnis ir 900 kcal.
• Diētas laikā ātrās zupas netiek izmantotas.
• Diētai vajadzētu ilgt nedēļu. Ja nepieciešams, tad tā periodu var palielināt līdz 14 dienām.
• Zupu var ēst 3 reizes dienā, galvenajās maltītēs.
• Ja ir sadalījums, jums jāgaida divas dienas un jāsāk diēta no jauna.
• Lai ēdienkarte nebūtu vienmuļa, zupas jāmaina.

Zupas diētas ēdienkarte nedēļai

Pirmā diena	Diētu attēlo dārzeņu zupa, kuru ēd neierobežotā daudzumā. Starp ēdienreizēm izsalkumu var apmierināt ar augļiem.
Otrā diena	Viņi visu dienu ēd dārzeņu zupu. To var pagatavot ar visiem dārzeņiem, izņemot pākšaugus.
Trešā diena	Ēdienkarti pārstāv dārzeņu zupa. Jūs to nevarat pievienot kartupeļiem. Augļi tiek izmantoti kā uzkodas. Banāni ir aizliegti.
Ceturtā diena	Dārzeņu zupa tiek ēst visu dienu. Kā uzkodu jūs varat izmantot banānus (ne vairāk kā trīs gabaliņus), un jums ir atļauts dzert arī glāzi piena, bet ar nelielu tauku saturu.
Piektā diena	Dārzeņu zupa ir ēdienkartes galvenais ēdiens. Tas tiek papildināts arī ar 5 tomātiem, 0,3 kg vārītas zema tauku satura gaļas vai zivīm.
Sestā diena	Dārzeņu zupa un svaigi dārzeņi tiek ēst visu dienu. Aizliegti tikai kartupeļi.
Septītā diena	Dārzeņu zupa tiek papildināta ar nedaudz brūniem rīsiem un glāzi svaigi spiestas dabīgas sulas. Labāk, ja sulu pirms lietošanas pusi atšķaida ar ūdeni.

Zupas diētas atļautie un aizliegtie ēdieni

Nedēļas laikā jums vajadzēs ēst tikai dārzeņu zupu. Tas ir šis ēdiens, kas ļauj intensīvi atbrīvoties no tauku nogulsnēm. Produkti, kas ietilpst zupā: kāposti, selerijas, burkāni, pipari. Visiem tiem ir nulle kaloriju, tāpēc tie ļauj zaudēt svaru.

Arī ēdienkarti var pievienot ar visiem augļiem. Ja banāni ir aizliegti lielākajā daļā diētu, bet zupas svara zaudēšanas metode ļauj izmantot šos augļus noteiktās dienās. Pārējiem augļiem nav ierobežojumu.

Lai nomierinātu izsalkumu starp ēdienreizēm, jūs varat pagatavot sev dārzeņu salātus. Tas var ietvert jebkuru produktu: tomātus, burkānus, sparģeļus, selerijas, gurķus utt. Visi no tiem ir šķiedrvielu avoti un ļauj atbrīvoties no liekā svara.

Atļautie produkti:

Produkti	Olbaltumvielas	Tauki	Ogļhidrāti	Kilokalorijas
Zaļumi, dārzeņi
Baklažāns	1,2	0.1	4.5	24
Cukini	0.6	0.3	4.6	24
Kāposti	1.8	0.1	4.7	27
Ziedkāposti	2.5	0.3	5.4	trīsdesmit
Burkāns	1,3	0.1	6.9	32
Gurķis	0.8	0.1	2.8	piecpadsmit
Olīvas	0.8	10.7	6,3	115
Salātu pipari	1,3		5.3	27
Pētersīļi	3.7	0,4	7.6	47
Redīsi	1,2	0.1	3.4	deviņpadsmit
Salāti	1,2	0.3	1,3	12
Bietes	1.5	0.1	8.8	40
Selerijas	0.9	0.1	2.1	12
Sparģeļi	1.9	0.1	3.1	20
Tomāti	0.6	0.2	4.2	20
Dilles	2.5	0.5	6,3	38
Augļi, ogas, žāvēti augļi
Ananāss	0,4	0.2	10.6	49
Apelsīni	0.9	0.2	8.1	36
Banāni	1.5	0.2	21.8	95
Greipfrūti	0.7	0.2	6.5	29
Bumbieri	0,4	0.3	10.9	42
Kivi		0.6	10.3	48
Āboli	0,4	0,4	9.8	47
Melleņu	1.1	0,4	7.6	44.
Rozīnes	2.9	0.6	66	264
Žāvētas plūmes	2,3	0.7	57.5	231
Putraimi un maize
Brūnie rīsi	7.4	1.8	72.9	337
Kliju miltu maize	7.5	1,3	45.2	227
Putns
Vistas krūtiņas fileja	23.2	1.7		114.
Vārīta tītara fileja	25			130
Eļļa
Olīvju eļļa		99.8		898. lpp
Dzērieni
Ūdens
Zaļā tēja

Aizliegtie produkti:

Pārtikas produkti, kurus nevar ēst diētas laikā:

1. Saldumi un konditorejas izstrādājumi.
2. Alkoholiskie dzērieni, dzērieni ar gāzēm.
3. Treknas maltītes.
4. Ļoti sāļa pārtika.

Selerijas zupa: veselīgākais uzturs

Selerijas ir vērtīgs vitamīnu un minerālvielu avots. Tas satur B, C, E, PP grupas vitamīnus, kā arī fosforu, kalciju, magniju, kāliju, cinku uc Regulāra šo noderīgo vielu uzņemšana organismā nostiprinās ādu un apturēs novecošanās procesu.

Derīgās selerijas īpašības:

• Produkta minimālais kaloriju saturs. 100 g dārzeņu satur tikai 13 kcal.
• Vērtīgo elementu klātbūtne selerijās: magnijs, kālijs, karotīns, skābeņskābe, kalcijs.
• Dārzenis palīdz attīrīt zarnas, viegli noņemot no tā toksīnus.
• Selerijas ēšana pārtikā ļauj noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa, jo tam ir diurētisks efekts.
• Selerijas spēj samazināt iekaisuma procesu smagumu.
• Selerijas klātbūtne ēdienkartē pozitīvi ietekmē asins un aknu darbības kvalitāti.
• Pateicoties selerijai, jūs varat palielināt savu libido.

Kā darbojas selerijas zupa? Zupas diēta ļauj zaudēt svaru, jo ēdienkartē ir maz vienkāršo ogļhidrātu un galvenā ēdiena kaloriju saturs ir zems. Ķermenim ir vajadzīga enerģija, ko tas sāk iegūt no savām tauku rezervēm. Turklāt tas tērē enerģijas resursus, lai apstrādātu pārtiku ar negatīvām kalorijām (svaigi dārzeņi). Diētas laikā ir obligāti jādzer tīrs ūdens, lai paātrinātu svara zaudēšanas procesu un kaitīgo vielu izvadīšanu no ķermeņa. Tādējādi ēdiens zarnās ilgi nepaliks.

Lasīt vairāk: Selerijas priekšrocības un kaitējums vīriešiem un sievietēm

7 dienu ēdienkarte

Pirmā diena	Selerijas zupa un augļi. Zupa tiek ēst kopā ar galvenajām maltītēm, un augļi ar uzkodām. Dietologi iesaka atteikties no žāvētiem augļiem, vīnogām, banāniem un vīģēm.
Otrā diena	Selerijas zupa ar trim galvenajām ēdienreizēm. Augļi tiek izmantoti kā uzkodas. Jūs varat ēst tos svaigus vai arī pagatavot.
Trešā diena	Selerijas zupa tiek ēst ar trim galvenajām ēdienreizēm. Uzkodām tiek izmantoti dārzeņi (izņemot pākšaugus un kartupeļus), kā arī ogas.
Ceturtā diena	Selerijas zupa tiek ēst visu dienu, un uzkodu laikā tiek dzerts jogurts. Vienu reizi pietiek ar fermentēta piena dzēriena daļu 150 ml.
Piektā diena	Šajā dienā tiek ēst selerijas zupa, gaļa un tomāti. Gaļas porcija dienā ir 0,2 kg. Šis apjoms jāsadala vairākās ēdienreizēs.
Sestā diena	Selerijas zupa un salāti tiek ēst visu dienu. Turklāt zupa tiek ēst tikai trīs reizes dienā, nevis biežāk. Uzkodām tiek izmantotas tikai salātu lapas, kuras var garšot ar ēdamkaroti augu eļļas. Šī diena ir gavēnis.
Septītā diena	Diētas pēdējā diena ietver selerijas zupas un savvaļas rīsu lietošanu (viena porcija). Bez ūdens jūs varat dzert svaigi spiestas augļu sulas.

Ja jūs nedēļu ievērosiet šo diētu, jūs varat atbrīvoties no 7 kg liekā svara. Lai gan, ja sākuma ķermeņa svars bija lielāks, tad svītraina līnija var būt daudz iespaidīgāka. Nākamajā reizē selerijas diētas ēdienkarti var atkārtot ne agrāk kā pēc 15 dienām.

Selerijas zupas receptes

Selerijas zupas recepti izstrādāja amerikāņu uztura speciālisti ar mērķi apkarot aptaukošanos valstī. Selerijas zupai ir unikāls sastāvs un tā ļauj zaudēt lieko svaru. Recepte pieder ārstiem, kas strādā Ročesteras Mayo klīnikā.

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Selerijas sakne - 0,2 kg.
• Selerijas kātiņi - 0,3 kg.
• Kāposti - 0,6 kg.
• Tomāti - 0,65 kg.
• Bulgāru pipari - 3 gab.
• Sparģeļu pupiņas - 0,3 kg.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Burkāni - 0,25 kg.

Notīriet un vāriet selerijas saknes, burkānus un 2 sīpolus 1,5 litros ūdens. Sasmalciniet atlikušos sīpolus, pupiņas, papriku un kātiņus, pievienojiet tos zupai 15 minūtes pēc vārīšanas sākuma. Tomātus nomizo, izlaiž caur blenderi. 20 minūtes pirms vārīšanas beigām zupā tiek ievietota tomātu sula un sasmalcināti kāposti, dārzeņi tiek pilnībā sagatavoti.

Selerijas kātiņa zupa svara zaudēšanai

Šī zupa tiek pagatavota ļoti ātri, bet tajā pašā laikā tai ir patīkama garša un lieliski apmierināta izsalkuma sajūta. Jūs varat ēst zupu bieži, bet mazās porcijās. Šādu ēdienu katru dienu varat iekļaut ēdienkartē.

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 0,4 kg selerijas kātiņi.
• Viens burkāns un viens sīpols.
• 3 kartupeļu bumbuļi.
• 2 litri dārzeņu buljona.
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.
• Dilles un pētersīļi, sāls un garšvielas.

Visus produktus sagriež un vāra dārzeņu buljonā. Kad zupa vārās, to vāra ne ilgāk kā 7 minūtes, pēc tam pārklāj ar vāku un ļauj tam pagatavot. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Selerijas zupa lēnā plīts

Lēnajā plīts vārīta zupa saglabā visas produktu derīgās īpašības. Šāds ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, tikai dažu minūšu laikā. Jūs to varat ēst katru dienu, kas ļaus jums efektīvi zaudēt svaru.

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 0,2 kg zaļās pupiņas.
• Viens burkāns, viens sīpols un viens paprikas.
• Glāze kubiņos sagrieztu tomātu.
• Kāpostu galva.

Visus produktus sagriež kubiņos un 7 minūtes vāra ūdenī, un pēc tam vēl stundu ievada zem slēgta vāka.

Selerijas krējuma zupa svara zaudēšanai

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Viena selerijas sakne.
• Trīs kartupeļu bumbuļi.
• 0,15 l krējuma.
• Litrs vistas buljona.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Visus dārzeņus sagriež kubiņos, piepilda ar buljonu un nogādā gatavībā. Pēc tam, kad zupa ir nedaudz atdzisusi, to izlaiž caur blenderi un pasniedz.

Dārzeņu zupas receptes

Pupiņu zupa

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Kāpostu galva.
• Piecas sīpolu galvas.
• Burkāni - 6 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• 0,5 kg pupiņu.
• Ķekars selerijas un ķekars sīpolu.
• Glāze tomātu sulas.

Visus komponentus sagriež un vāra 10 minūtes pēc vārīšanās. Tad uguni samazina un vāra vēl pusstundu.

Spinātu zupa

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Spināti - 0,4 kg.
• Liels sīpols.
• 0,15 litri piena un tikpat daudz krējuma ar zemu tauku saturu.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to ar pilienu olīveļļas. Nogrieziet spinātus, pievienojiet tos verdošam pienam, kas sajaukts ar krējumu, pievienojiet ceptus sīpolus un vāriet 5 minūtes. Kā garšvielu zupai varat izmantot zaļumus, ķiplokus, citronu sulu.

Kefīra zupa

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Litrs kefīra ar 0% tauku.
• Gurķi - 3 gab.
• Zaļumi pēc garšas.

Kefīru atšķaida ar 100 ml vārīta ūdens, gurķus smalki sagriež. Sajauciet divus galvenos zupas komponentus, apkaisa ar zaļumiem un atdzesējiet.

Kāpostu zupa

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Kāposti - 1 kg.
• Tomāti - 0,5 kg.
• Sīpoli - 0,2 kg.
• Saldie pipari - 0,3 kg.
• Selerijas sakne.

Visus dārzeņus sagriež un vāra pusstundu. Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām zupai pievieno ēdamkaroti brūno rīsu.

Mazkaloriju borščs

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Bietes ar galotnēm - 0,5 kg.
• Selerijas sakne - 0,2 kg.
• Burkāni - 0,2 kg.
• Tomāti - 0,2 kg.

Dārzeņus sagriež kubiņos un vāra 30 minūtes. Zupu lej bļodiņās, garšo ar karoti jogurta un pārkaisa ar zaļumiem.

Gurķu zupas tarators

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Valrieksti - 3 ēdamk l.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Olīveļļa - 3 ēdamk l.
• Zema tauku satura jogurts.
• Gurķi.

Rieksti, ķiploki un eļļa tiek izvadīti caur blenderi. Gurķi sarīvē, izspiež. Visas zupas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar jogurtu ar zemu tauku saturu.

Lasi vēl: Spinātu priekšrocības un kaitējums

Plusi un mīnusi zupas diētai

Plusi par zupas diētu:

• Svars iet ļoti ātri. Nedēļā jūs varat zaudēt līdz 5 kg ķermeņa tauku.
• Diētas laikā cilvēks nejūt badu.
• Ķermenis sāk darboties kopumā.
• Diētas laikā notiek zarnu tīrīšana.
• Diētas laikā labklājība nepasliktinās.

Zupas diētas mīnusi:

• Diētu nevajadzētu praktizēt grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, vecāka gadagājuma cilvēkiem.
• Pirms diētas uzsākšanas jums jākonsultējas ar ārstu, īpaši, ja ir gremošanas sistēmas, sirds un asinsvadu, kā arī urīnceļu patoloģijas.
• Iespējams vitamīnu A, E un D deficīts. Nav ieteicams ilgstoši turēties pie zupas diētas.

Diētas ievadīšana

Pēc diētas pabeigšanas jums ir pareizi jāiziet no tā. Pirmajā nedēļā zupas brokastis jāaizstāj ar olbaltumvielu produktiem (biezpiens, omlete ar dārzeņiem utt.). Pusdienās jums vajadzēs ēst daļu zupas, papildinot to ar nelielu daudzumu gaļas vai zivju. Vakariņas sastāv tikai no zupas.

Nākamo nedēļu no diētas raksturo kartupeļu pievienošana ēdienkartei pusdienu laikā. Ir atļauts ēst griķus, kas vārīti ūdenī. Zupas porcijai pakāpeniski vajadzētu kļūt mazākai.

Trešajā nedēļā, kad iziet no diētas, vajadzētu atzīmēt pilnīgu iziešanu no diētas ar pāreju uz zemas kaloritātes ēdienkarti. Ierobežojiet sāls un tauku daudzumu uzturā.

Lai svars vairs neatgrieztos, jums jākontrolē ēdienkarte, jāuzrauga ikdienas kaloriju daudzums.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas zupas diētai:

1. Gremošanas sistēmas slimības.
2. Sirds un asinsvadu slimības.
3. Nieru patoloģija.
4. Vecāka gadagājuma cilvēki.
5. Vecums līdz 20 gadu vecumam.
6. Bērna nēsāšana un zīdīšana.

Pārskati un rezultāti

Viktors Vladimirovičs, sporta ārsts:

“Zupu diētas ir ļoti populāras slavenu cilvēku vidū, ne tikai cilvēku vidū. Piemēram, Angelina Jolie, Galina Vishnevskaya, Mike Tyson dod priekšroku zupas diētai. Šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša, jo zupas porcijā ir ne vairāk kā 35 kcal. Tādēļ jūs varat to ēst litros un turpināt zaudēt svaru.

Tomēr zupas diēta jāievēro piesardzīgi, jo ēdienkarti nevar nosaukt par sabalansētu. Tam ir aminoskābju un olbaltumvielu deficīts, kas var izraisīt nevis tauku, bet muskuļu sadedzināšanu."

<

Irina Anatolyevna, uztura speciāliste:

“Zupas diēta izraisa dramatisku svara zudumu, kas ir diezgan loģiski. Tas izzūd sakarā ar to, ka ēdienkartes galvenajam ēdienam ir mazkaloriju saturs. Ir labi izmantot šo diētu ķermeņa attīrīšanai pēc svētkiem, kopā ar svētkiem. Tomēr jāpatur prātā, ka strauju svara zudumu var pavadīt arī vispārējās veselības pārkāpums."

Atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru

Vladimirs, 47 gadus vecs: “Ārsti man diagnosticēja 3. pakāpes aptaukošanos, turklāt pirms operācijas man steidzami vajadzēja zaudēt svaru. Tikai 2 nedēļu laikā man izdevās nomest 10 kg. Tad mani operēja. Kad rehabilitācijas periods bija beidzies, es atkal izmēģināju diētu. Otrā pieeja ļāva man zaudēt vēl 14 kg. Tagad es jūtos daudz labāk, tāpēc varu droši nosaukt šo diētu par efektīvu."

Viktorija, 28 gadus veca: “Diētu nevar saukt par stingru, es pieturējos pie daudz“stingrākām”metodēm. Zupas var pagatavot dažādos veidos; ēdienkartē ir dārzeņi un augļi. Vienīgi atteikties no saldumiem ir grūti. 10 dienas pirms brauciena uz jūru man izdevās zaudēt 6 kg, kas nebūt nav slikti."

Kira: “Zupas diēta nav krāpšanās, tā patiešām darbojas. Zupas darbojas kā lielisks caurejas līdzeklis un attīra zarnas. Visiem, kas nolemj pieturēties pie šīs diētas, iesaku pirms gulētiešanas izdzert glāzi kefīra, lai neveidotos disbioze. Pēc pulksten 18 labāk atteikties no ēdiena vispār."

Marina: “Diēta mani pievīla. 2 dienu laikā es zaudēju 1,5 kg, un pēc tam šķita, ka bultiņa uz svariem sasalst. Lielāks svars nepazuda."

Secinājums

Jebkurai diētai jāpieiet prātīgi, tas ir vienīgais veids, kā izvairīties no kaitējuma jūsu pašu veselībai. Jūs varat ēst dažādas zupas, papildinot uzturu ar augļiem un dārzeņiem. Kad diēta ir beigusies, jāsāk sportot. Visi jūsu ķermenī ieguldītie centieni noteikti pozitīvākajā veidā atspoguļosies uz skaitli.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).