Neapstrādātu Un Vārītu Biešu Ieguvumi Un Kaitējums, Kā Bietes Ir Noderīgas? Kāpēc Biešu Sula Ir Noderīga Un Kā To Dzert? Kontrindikācijas

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Biešu un biešu sulas priekšrocības un kaitējums

Saturs:

• Biešu derīgās īpašības
• Kas vēl der bietēm?
• Biešu kaitējums
• Kāpēc biešu sula ir noderīga?
• Kā pareizi dzert biešu sulu?
• Biešu sulas ārstēšana
• Biešu sula no vēža
• Biešu lietošana
• Biešu audzēšana
• 7 pārsteidzoši garšīgi biešu salāti!
• Kontrindikācijas

Biešu derīgās īpašības

Jūs vienmēr varat runāt par biešu derīgajām īpašībām. Augs stiprina kapilāru sienas, tam piemīt anti-sklerozes, nomierinošas un vazodilatējošas īpašības. Vielas, kuras satur biešu sakņu kultūras, noņem ķermeņa lieko šķidrumu. Bietes normalizē sirds darbību. Sakarā ar pektīnu saturu augā, to lieto kā lielisku līdzekli pret smago un radioaktīvo metālu iedarbību. Bietes tiek izmantotas spēka zuduma, anēmijas gadījumā kā līdzeklis aterosklerozes profilaksei.

Bietes ir augs, ko izmanto daudzi cilvēki, kuri vēlas nomest šīs papildu mārciņas. Ar biešu palīdzību jūs varat aizmirst par hemoroīdiem. Augam ir tonizējošas un diurētiskas īpašības. Svaigu biešu sulu lieto kā līdzekli pret saaukstēšanos.

Sastāvs un kaloriju saturs

• Tauki: 0,1 g
• Olbaltumvielas: 1,5 g
• Ogļhidrāti: 11,3 g
• Ūdens: 86,1 g
• Pelni: 1 g
• Celuloze: 2,5 g

Vitamīni (uz 100 g):	summa	% RDA
C vitamīns (askorbīnskābe)	10 mg	vienpadsmit%

Minerāli (100 g):	summa	% RDA
Rubīdijs	453 mkg	453%
Bors	280 mkg	400%
Vanādijs	70,1 μg	175%
Silīcijs	79 mg	263%
Litijs	60 mkg	60%
Hroms	20 mkg	40%
Tallijs	0,7 μg	35%
Mangāns	660 μg	33%
Kobalts	2,3 μg	23%
Varš	140 mkg	četrpadsmit%
Molibdēns	10 mkg	četrpadsmit%
Kālijs	288 mg	12%
Dzelzs	1,4-1,8 mg	10,6%
Kalcijs	37-163 mg	10,1%

Citi svarīgi savienojumi:

• Fitosterīni - 25 mg (45% no RDI)
• Purīni - 8 mg (6,7% no RDI)
• Skābeņskābe - 500-600 mg (137,5% no RDI)

Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤

Neapstrādātu biešu priekšrocības

Bietes no ķermeņa izvada radionuklīdus un smago metālu sāļus. Tas arī pretojas vēža šūnu attīstībai, jo tas satur betacianīnu, pigmentu, kas nosaka šī sakņu dārza bagātīgo krāsu.

Bietes satur betainu (sava veida vitamīnu), kas var atjaunot aknu darbību un uzlabot aknu darbību. Betaīns līdzsvaro vielmaiņas procesus organismā, ir profilaktisks līdzeklis cīņā pret aterosklerozi, sirds slimībām, osteoporozi un Alcheimera slimību. Bietes stiprina asinsvadu sienas, uzlabo kapilāru stāvokli, labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, palīdz aizpildīt joda un dzelzs trūkumu cilvēka ķermenī, kā arī palīdz pazemināt asinsspiedienu.

Jauno biešu topi satur lielu daudzumu olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu (daži no tiem tika uzskaitīti iepriekš). Starp dārzeņiem un sakņu kultūrām bietēm jonu kalcija satura ziņā nav vienādas (un biešu galotnēs ir vairākas reizes vairāk jonu kalcija!).

Ne velti bietes ir populāras dažādu slimību ārstēšanā mājās. Piemēram:

• Glāze biešu sulas, kas sajaukta ar glāzi medus, ir laba hipertensijas slimniekiem. Lai izjustu atvieglojumu, pirms ēdienreizes katru dienu jālieto ēdamkarote šī maisījuma.
• Šī recepte būs labs līdzeklis pret kakla sāpēm. Sajauciet sarīvētās bietes ar karoti etiķa, pēc tam pagaidiet, līdz plūst sula. Šī sula jālieto, lai skalotu līdz atkopšanai.
• Anēmijas gadījumā sajauciet vienu glāzi ābolu sulas un 1/4 glāzes biešu sulas. Šis maisījums jālieto katru dienu.
• Šī recepte palīdzēs sievietēm atbrīvoties no mastopātijas. Sajauciet trīs porcijas smalki sarīvētu biešu ar vienu daļu medus. Iegūto masu izklāj uz kāpostu lapas un uzklāj uz sāpīgas vietas.
• Svaigu biešu sulu ieteicams lietot menopauzes laikā, kā arī menstruāciju pārkāpumu gadījumā.

Biešu kaloriju saturs ir aptuveni 40 kcal uz 100 gramiem. Ogļhidrātu daudzums ir 12%, olbaltumvielas ir 1,5 grami.

Kontrindikācijas neapstrādātu biešu lietošanai. Tā kā bietēs ir daudz šķiedrvielu, tās nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir problēmas ar kuņģi (īpaši akūtā stadijā). Pirms zāļu lietošanas konsultējieties ar gastroenterologu.

Cukura diabēta gadījumā bietes jāierobežo ar nelielu daudzumu. Tas ir tāpēc, ka bietes var paaugstināt cukura līmeni asinīs.

Vārītu biešu priekšrocības

Šis vārītais sakņu dārzenis ir arī bagāts ar vitamīniem. Stereotips, ka ēdiena gatavošana iznīcina visas barības vielas, ir negodīga pret bietēm. Vārot, tas satur dzelzi, jodu, fosforu, nātriju utt. Bietes ieņem vadošo vietu dārzeņu vidū daudzu vērtīgu minerālu satura ziņā.

Piemēram, bietes satur dabiskus antioksidantus, kas nepieciešami ķermeņa dzīvības uzturēšanai. Tie palīdz veiksmīgi tikt galā ar stresu, cīnīties pret negatīvu vides ietekmi un pretoties mikrobiem un baktērijām, kas nonāk ķermenī.

Cilvēki jau ilgu laiku zina biešu vērtīgās īpašības. Menstruālā cikla laikā šis sakņu dārzenis palīdzēja uzlabot sieviešu labsajūtu un joprojām palīdz. Bietes dod labumu arī vīriešu reproduktīvajai sistēmai.

Vārītu biešu satur šķiedrvielas un vitamīnus u. Tie ir būtiski zarnu darbībai, pozitīvi ietekmējot gremošanas procesu. Šķiedra attīra visu ķermeni.

Vārītas bietes saglabā daudz barības vielu tikai tad, kad tās vārītas mizā. Ja jūs sagremojat bietes, ūdens būs piesātināts ar vitamīniem. Tā kā bietēm ir caurejas efekts, aizcietējumus var pārvarēt, tos lietojot.

Nevārītas bietes var kairināt kuņģa sienas, tāpēc vārītas tās var dot organismam vēl vairāk labuma. Cilvēkiem ar kuņģa problēmām ir jālieto stingri ierobežots šī produkta daudzums.

Vārītas bietes satur ļoti maz kaloriju - tikai 40-45 kcal uz 100 gramiem produkta. Tiem, kas uzmanīgi seko skaitlim un tāpēc ievēro diētu, vārītas bietes var lietot katru dienu. Vārītās bietēs ir daudz ogļhidrātu, maz olbaltumvielu, taukskābju un folijskābes, kas uzlabo olbaltumvielu metabolismu organismā un veicina asins šūnu veidošanos. Tas ir bagāts ar šādām minerālvielām: kāliju, hloru, magniju un nātriju. Katrs no tiem pozitīvi ietekmē gan atsevišķus orgānus, gan ķermeņa sistēmu darbību kopumā.

No vārītām bietēm tiek gatavoti dažādi ēdieni, piemēram, salāti. Žāvētu plūmju un riekstu pievienošana bietēm tiek uzskatīta par patīkamu pēc garšas. Šādus salātus varat garšot ar krējumu, augu eļļu vai citronskābi. Šos salātus var pagatavot katru dienu vai īpašiem gadījumiem.

Katru dienu patērējot apmēram 100 gramus biešu, jūs palīdzat uzturēt savu ķermeni labākajā stāvoklī!

[Video] Kas notiek, ja katru dienu ēdat bietes?

Kas vēl der bietēm?

• Bietes lieliski ietekmē seksuālās aktivitātes. Tas labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeni, īpaši menstruāciju laikā. Tas pozitīvi ietekmē vīriešu reproduktīvo sistēmu, palielinot vīriešu aktivitāti.
• Bietes grūtniecēm. Tā kā bietēs ir folskābe, vitāli svarīgs vitamīns, šis sakņu dārzenis ir īpaši izdevīgs grūtniecēm. Folijskābe spēj novērst augļa iedzimtus defektus. Bietes ieteicams lietot pat tām sievietēm, kuras tikai domā par grūtniecību.
• Bietes serdeņiem. Betains, kas atrodas bietēs, pazeminās homocisteīna līmeni, un šķiedrvielas samazinās triglicerīdu un holesterīna daudzumu asinīs.
• Bietes cīnās ar vēzi. Betacianīna pigmenta satura dēļ šis dārzenis spēj pretoties vēža šūnu attīstībai.
• Bietes labi elpo. Tā kā tas ir bagāts ar C vitamīnu, tā lietošana var novērst astmu. Ir pierādīts, ka beta karotīns, kas atrodams bietēs, palīdz cīnīties ar plaušu vēzi.
• Bietes ir noderīgas aknām. Betaina klātbūtne bietēs nodrošina labāku aknu darbību.
• Bietes cīnās ar kataraktu un atbalsta trauslus kapilārus. Bietēs atrodamais A, C vitamīns un flavonoīdi stiprina kapilāros audus un novērš acu slimību parādīšanos.
• Bietes ir enerģijas avots. Bagāts ar ogļhidrātiem tas piešķir ķermenim vitalitāti.
• Bietes pret makulas deģenerāciju. Bietes var pretoties šai slimībai, pateicoties dabiskajam beta-karotīnam.
• Bietes ar hormonālo nelīdzsvarotību. Pateicoties bora savienojumam, bietes stimulē hormonu ražošanu organismā.
• Bietes insulta gadījumā. Tā kā bietēs ir tik svarīgs ķermeņa elements kā kālijs, regulāra sakņu dārzeņu lietošana samazinās insulta risku.
• Pārējais ir labs. Kopš senatnes bietes tika izmantotas drudža mazināšanai un aizcietējumu ārstēšanai. Viduslaikos to izmantoja gremošanas sistēmas slimībām. Svaigas biešu lapas palīdz atjaunot virsmas audus uz ķermeņa.

Biešu kaitējums

Šajā gadījumā pareizāk būtu teikt, ka biešu lietošana ir saistīta ar noteiktiem ierobežojumiem cilvēku slimību dēļ.

• Nelietojiet bietes ar urolitiāzi, podagru un reimatoīdo artrītu. Bietes nav ieteicams lietot tādās slimībās kā oksalūrija skābeņskābes klātbūtnes dēļ (oksalurija ir palielināta izdalīšanās ar urīnu un kalcija oksalāta kristālu nogulsnēšanās). Bietēm raksturīgs diezgan augsts skābeņskābes saturs: 100 g - 500-600 mg (t.i., 137,5% no maksimāli iespējamā dienas patēriņa līmeņa).
• Bietes nav ieteicamas skābā gastrīta gadījumā. Bietes, pat vārītas, palielina sālsskābes daudzumu kuņģa sulā. Nedomājiet, ka, ja bietes garšo saldi, tās neietekmē kuņģa skābumu. Ir aizliegts to lietot lielās porcijās tiem cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta ar augstu skābumu.
• Cukura diabēta gadījumā bietes nav ieteicamas. Bietēs, kā minēts iepriekš, ir daudz cukura, kas izraisa tā saldo garšu, bet cilvēkiem ar cukura diabētu šis dārzenis ir kontrindicēts patēriņam.
• Bietes nedrīkst lietot cilvēki ar hronisku caureju, jo tas tikai pastiprinās caurejas efektu.

Kāpēc biešu sula ir noderīga?

Biešu sulas pozitīvo ietekmi uz cilvēka ķermeni ir grūti novērtēt, jo tai ir plašs darbības spektrs:

• attīra ķermeni, noņemot toksīnus;
• mazina iekaisis kakls, ārstē iesnas;
• palīdz uzlabot nieru un aknu darbību;
• noņem akmeņus no nierēm (izņemot oksalurīnskābi) un žultspūsli
• noņem urīnskābi;
• ir labs profilaktisks līdzeklis pret asins recekļiem un anēmiju;
• pazemina asinsspiedienu;
• pozitīvi ietekmē tādas sieviešu slimības kā mastopātija, menopauze, palīdz ar neregulāru menstruālo ciklu;
• pozitīvi ietekmē sirds darbu, palīdz ar trombofiliju;
• uzlabo dzirdi;
• cīnās ar miega traucējumiem.

Kā pareizi dzert biešu sulu?

Biešu sulu ieteicams kombinēt ar vienlaicīgu burkānu, ķirbju sulas vai selerijas sulas uzņemšanu. Tīru biešu sulu ieteicams lietot tikai pēc tam, kad tā ir nostāvējusi vismaz divas stundas. Tad jums to vajag dzert vairākus malkus vienlaikus.

Biešu sulai ir kontrindikācijas tūlīt pēc nospiešanas. Piemēram, var būt kuņģa darbības traucējumi, galvassāpes, slikta dūša. Tā kā bietes palīdz pazemināt asinsspiedienu, attīra ķermeni un tām ir caurejas efekts, nepareiza lietošana var izraisīt asu negatīvu simptomu parādīšanos.

Pareiza biešu sulas lietošana - lietojiet kopā ar citām sulām!

Visgardākā un veselīgākā kombinācija ir biešu un burkānu sulu maisījums. Lai sāktu, jums jālieto šo divu sulu maisījums proporcijā 1:10 (viena porcija biešu, desmit porcija burkānu). Turklāt biešu sulas daļu var palielināt. Pirms lietošanas sulai jāļauj nostāvēties vairākas stundas, lai tā kļūtu noderīgāka. Burkānu sulu vislabāk lietot svaigā veidā. Šāds maisījums ķermenim būs pēc iespējas izdevīgāks.

Devas. Ja kombinētās sulas lieto medicīniskiem nolūkiem, tad jums vajadzētu dzert vienu glāzi maisījuma divas reizes dienā. Jūs varat pakāpeniski palielināt biešu sulas koncentrāciju, pārejot uz tīru biešu sulu. Sulu tieši no bietēm ņem divas nedēļas, pēc tam seko divu nedēļu pārtraukums. Vēlāk kurss jāatkārto. Jums nav jālieto tīra biešu sula, ja tā organismā izraisa nepatīkamus simptomus.

Ja jūs sākat ar sulu maisījumu, tad pakāpeniski palieliniet biešu sulas daudzumu un galu galā pārejiet uz tīru biešu sulu, būs jūtami pozitīvie rezultāti: ķermenis kļūs stiprāks, palielināsies tā izturība un tiks nodrošināta pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.

Biešu sulas ārstēšana

Biešu sula gan tīrā veidā, gan kombinācijā ar citām sulām neapšaubāmi ir ļoti noderīga ķermenim.

Ieteicami šādi maisījumi:

Biešu, burkānu un ābolu sulas proporcijā 1: 1 ir veselīgākie maisījumi. Tās lietošana kļūs par profilaktisku līdzekli, kas palīdzēs izvairīties no tādām slimībām kā plaušu vēzis, hipertensija, sirdslēkme, kuņģa čūlas, aizkuņģa dziedzera patoloģijas. Lai pagatavotu sulu, nepieciešams nomizot ābolu, burkānu, bietes, sasmalcināt tos un pēc tam sakult biezenī, izmantojot blenderi. Minimālais ārstēšanas kurss ir trīs mēneši.

Biešu, burkānu, apelsīnu sula proporcijā 0,5: 1: 2. Šī kombinācija atklāj katras sastāvdaļas garšu un derīgās īpašības. C vitamīns, kura avots ir apelsīns, veicina dzelzs, kas atrodams bietēs, un burkānu uzsūkšanos kā būtisku dabiskā antioksidanta beta-karotīna avotu. Lai pagatavotu sulu, visas sastāvdaļas ir jāsagriež, jāsajauc, jāsaputo ar blenderi, pievienojot nedaudz ūdens.

Biešu un dzērveņu sulas vai biešu sula ar medu. Šis maisījums ir īpaši labs tādu orgānu kā nieres un aknas tīrīšanai. Arī šī dzēriena priekšrocības izjutīs cilvēki, kas cieš no paaugstināta asinsspiediena, asinsvadu spazmām. Šis maisījums vājina. Sula ir nomierinoša iedarbība.

Lai pagatavotu sulu, jums jāsajauc divas porcijas biešu sulas un viena dzērveņu sula, savukārt biešu sulas un medus attiecībai jābūt vienādai.

Noderīgs biešu un citu sulu sajaukums:

• Svara zaudēšanai - šajā gadījumā jums jāsajauc šādas sulas: biešu, burkānu, greipfrūtu, gurķu, plūmju un seleriju sula.
• Lai atvieglotu paģiru sindromu. Šajā gadījumā sajauciet biešu, ābolu, apelsīnu un burkānu sulas.
• Lai uzlabotu sniegumu. Lai to izdarītu, sagatavojiet šādu sulu maisījumu: biešu, burkānu, ābolu un pēc tam pievienojiet dilles un spinātu sulu maisījumu.
• Lai palielinātu dzelzs līmeni asinīs, jums jāieņem biešu un burkānu sulu maisījums.
• Lai uzlabotu gremošanas trakta darbību, tiek sagatavots šādu sulu maisījums: biešu, ingvera, burkānu un ābolu.
• Biešu, burkānu, ananāsu, laima sulas sajauc, lai uzlabotu aknu darbību un notīrītu tās. Biešu, burkānu un redīsu sula palīdzēs uzlabot aknu darbību.
• Lai nomāktu grēmas, tiek pagatavota selerijas sula, kā arī biešu, gurķu, banānu, burkānu un kāpostu sulas.
• Žultspūšļa attīrīšanai tiek sajauktas biešu, selerijas, redīsu, gurķu, ķiršu, burkānu sulas.

Biešu sula no vēža

Betacianīna pigments, kas piešķir bietēm dziļu sarkanu krāsu, ir spēcīgs antioksidants un palīdz cīnīties ar audzējiem. Amerikāņu zinātnieku pētījums 2011. gadā parādīja, ka betacianīns palēnināja prostatas un krūts vēža šūnu augšanu par 12,5%.

Dzerot sulas katru dienu, jums vajadzētu atcerēties par iespējamām kontrindikācijām, kas varētu negatīvi ietekmēt jūsu veselību.

Visizdevīgākie var būt dārzeņu sulu maisījumi. Deva nav standartizēta - tas viss ir atkarīgs no ķermeņa spējas absorbēt sulu. Ieteicams patērēt vismaz litru.

Burkānu un biešu sulas maisījums satur maksimālo beta-karotīna, kālija un fosfora daudzumu. Šāds maisījums palīdzēs saasināt redzi, uzlabot asins veidošanos un stiprināt ķermeni kopumā.

Ja pacientam attīstās vēzis, viņam jāuzklausa ķermeņa vajadzības: pats jāizvēlas pareizais maisījums un jānosaka sulas daudzums, ko viņš var dzert. Daži var neuztvert standarta attiecību 1: 1, tad biešu sulas daudzumu var samazināt līdz līmenim, ko uztver ķermenis. Jums jāizmanto sula kursos, pēc kuriem jums ir nepieciešams pārtraukums. Sula no āboliem, burkāniem, bietēm un kartupeļiem dos spēku vēža slimniekam (no kartupeļiem iegūto cukuru organisms pilnībā absorbē). Ja gremošanas orgānos un urīnceļos veidojas audzēji, tad šādiem pacientiem rūgtas un skābas sulas ir kontrindicētas.

Ābolu un burkānu sulām varat pievienot arī sulu, kas izspiesta no citrona un mārrutkiem. Lai to izdarītu, sajauciet divu citronu sulu un 100 gramu mārrutku sulu. Paņemiet šo maisījumu 1 tējk. divas reizes dienā: tukšā dūšā un 40 minūtes pirms vakariņām. Cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru slimībām nav ieteicams lietot sulas.

Lasīt vairāk: vēža veidi un ārstēšana

Biešu lietošana

Sakarā ar daudzu ārstniecisko vielu saturu bietēs, to lieto anēmijas, aizcietējumu, aknu slimību un augsta asinsspiediena ārstēšanai. Bietes jau sen ir izmantotas skorbuta gadījumā. Biešu sula uzlabo asins sastāvu, veicina sarkano bumbiņu veidošanos asinīs. Biešu sula labvēlīgi ietekmē tromboflebīta, hipertensijas un varikozu vēnu ārstēšanu. Bietes satur vielu, ko sauc par betaīnu, kas noārda un veicina pārtikas olbaltumvielu uzsūkšanos. Gados vecākiem cilvēkiem ieteicams regulāri lietot bietes. Sakņu kultūras tiek pielietotas audzējiem un čūlām.

Bietes saaukstēšanās gadījumā. Ir nepieciešams uzņemt svaigu biešu sulu un sajaukt ar medu, medus jābūt tieši pusei sulas. Katrā nāsī tiek iepilināti gatavi pilieni - ne vairāk kā 5 pilieni 4 reizes dienā.

Bietes pret holelitiāzi. Paņemiet bietes un sarīvējiet. Pēc tam piepildiet to ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu bietes. Mēs uzliekam uguni, līdz buljons kļūst par biezu sīrupu. Filtrējot gatavo sīrupu, tas tiek ņemts 100 ml trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Bietes ar medu zem augsta spiediena. Paņemiet 100 gramus biešu sulas un pievienojiet tai 100 gramus medus. Sajauciet un lietojiet 5 reizes dienā, 1 ēdamkaroti starp ēdienreizēm. Šīs zāles jāārstē ne ilgāk kā 1 mēnesi. Lasiet vairāk rakstā: Kā vienreiz un uz visiem laikiem atbrīvoties no spiediena?

Bietes pret vēzi. Bietes jāvāra un jāēd 200 gramu dienā divos soļos. Kopā ar to jums jāizdzer biešu sula (700 ml).

Novājēšanas bietes. Biešu diētām ir daudz iespēju. Jūs varat ēst vārītas bietes vai arī tās cept. Vārītas bietes nepieciešams sarīvēt, un ceptas bietes - sagriež gabaliņos, sezonē ar augu eļļu, samaisa. Biešu diētas laikā jums vajadzētu dzert vairāk zaļās tējas, minerālūdens bez gāzes, svaigu dārzeņu sulas. Dienā jāizdzer apmēram 2 litri šķidruma. Divas šādas diētas dienas - un jūs varat zaudēt 1 kg. Lasiet vairāk rakstā: bietes svara zaudēšanai

Biešu sula ar burkānu sulu ir vēl viena lieliska diēta. Pavadot 10 dienas šādai diētai, jūs varat zaudēt apmēram 4 kilogramus. Šīs diētas priekšrocība ir tā, ka, ja jums ir hemoroīdi, jūs varat arī atbrīvoties no tā.

Bietes no stenokardijas. Paņem sakņu dārzeņu un izspiež no tā glāzi sulas. Tam pievienojiet 1 ēdamkaroti etiķa. Ar šīm zālēm mēs izskalojam kaklu, iedzerot malku.

Biešu audzēšana

Bietes ir nepretenciozs augs. To ir viegli audzēt un viegli kopt. Bietes audzē ar sēklu metodi. Augs dod priekšroku vieglai, smilšmāla, auglīgai augsnei. Bietes slikti aug mālainā, ļoti mitrā un smilšainā augsnē. Bietes katru gadu jāstāda dažādās vietās, jo, ja tās stāda vienā un tajā pašā vietā, tad tās slikti nesīs augļus. Augs ir termofīls un fotofils, tāpēc to nevajadzētu audzēt aizēnotā vietā. Labākie biešu priekšteči ir gurķi, kartupeļi, tomāti un sīpoli.

Biešu audzēšanas augsne ir jāiztīra no priekštečiem, tā ir jāizrok un jāapaugļo (piemēram, mēsli). Esošie zemes gabali nav jālauž, jo, pateicoties to klātbūtnei, visus kaitēkļus iznīcinās ziemas nokrišņu mitrums, kas atrodas kluču iekšpusē.

Pirms sēšanas sēklas ir jādiedzē, un šim nolūkam tās 3-4 dienas jāievieto mitrā marlē, turot istabas temperatūrā. Kad parādās atsevišķi dzinumi, sēklas žāvē un sēj zemē.

Sēklas var pagatavot ar citu metodi, ko sauc par "vernalizāciju". Viņi ņem sēklas un ievieto stikla burkā, ielej par 50% mazāk ūdens nekā sēklas. Pēc pusotras dienas jums jāielej tāds pats ūdens daudzums un viss jāmaisa. Pēc sēklu pārklāšanas ar mitru dvieli tās atstāj 4 dienas, pēc tam tās nedēļu jānovieto aukstā vietā.

Bietes tiek sētas aprīlī - maija beigās, atstājot attālumu starp rindām apmēram 20 cm. Sēklas nedrīkst aprakt dziļi augsnē, pietiek ar to, ka tās aprok tikai par 3 cm.

Biešu kopšana. Kad parādās nezāles, tās ir jānoņem, augs regulāri jālaista, bet augsne nedrīkst būt ūdeņaina. Labākais veids, kā laistīt bietes, ir kaisīšana. Kad uz stādiem parādās pirmās 2 lapas, jāveic retināšana. Ar 5 lapu parādīšanos retināšana jāveic vēlreiz. Un pēdējo reizi augi tiek retināti augusta vidū.

Bietes labi reaģē uz minerālmēsliem, kurus augsnē izsmidzina intensīvas augu augšanas periodā. Lai sakņu dārzeņi būtu saldi, jums jāpievieno galda sāls. Augšanas periodā organiskos mēslojumus nedrīkst pievienot.

7 pārsteidzoši garšīgi biešu salāti

Kontrindikācijas biešu ēšanai

• Uzreiz var atzīmēt, ka bietes vājina zarnas, it īpaši, ja runa ir par biešu sulu - tas parasti ir dabisks caurejas līdzeklis.
• Bietes nedrīkst lietot pārmērīgā daudzumā, jo tās var izraisīt asinsvadu spazmas.
• Nav ieteicams to ēst cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta kuņģa skābuma, jo bietes to vēl vairāk palielinās.
• Ar urolitiāzi un īpaši ar oksaluriju bietes jālieto uzmanīgi (un biešu sula parasti ir kontrindicēta!). Tā kā tas var izraisīt akmeņu kustību (tomēr tāpat kā jebkurš cits augu izcelsmes līdzeklis, kas izšķīdina akmeņus). Vai arī jums jāsāk ar mikro devām (pusi tējkarotes)
• Neaizmirstiet, ka šis sakņu dārzenis satur daudz cukura, tāpēc esiet uzmanīgs ar diabētu.

[Video] Kam nevajadzētu kategoriski ēst bietes?

Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).