2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15
Sparģeļi: noderīgas īpašības, receptes
Sparģeļi ir daudzgadīgi augi ar spēcīgu sakneņu augšanu horizontāli. Augs pieder liliju ģimenei. Uz uzceltiem, sazarotiem kātiem, kas neaug virs pusotra metra, atrodas mazas lapas. No šo lapu padusēm parādās pavedienu zaru (kladodu) saišķi, kas veic lapu funkciju. Ziedi, kas ir 2 gabali, kas savienoti kājas uz pedikļiem, ir divdzimumu. Sparģeļu augļi ir sarkanas ogas, kuru forma ir bumba.
Sparģeļi zied no pavasara beigām līdz vasaras beigām. Augļu nogatavošanās notiek rudens pirmajās dienās. Sparģeļi ir augs, kas sastopams visā Krievijā, Kaukāzā un Kazahstānā. Viņa dod priekšroku augt palieņu pļavās, starp krūmiem, meža malās. Sparģeļus audzē medicīniskiem un dekoratīviem nolūkiem.
Sastāvs un kaloriju saturs
- Tauki: 0,1 g
- Olbaltumvielas: 2,2 g
- Ogļhidrāti: 3,9 g
- Ūdens: 93,2 g
- Pelni: 0,6 g
- Celuloze: 2,1 g
Vitamīni (uz 100 g): |
summa |
% RDA |
Metilmetionīna sulfonijs (U vitamīns) | 100-250 mg | 110% |
K vitamīns | 41,6 μg | 35% |
B9 vitamīns (folskābe) | 52 μg | 13% |
Luteīns + zeaksantīns | 710 μg | 11,8% |
B1 vitamīns (tiamīns) | 0,14 mg | deviņi% |
E vitamīns (kā alfa-tokoferols) | 1,13 mg | astoņi% |
B2 vitamīns (riboflavīns) | 0,14 mg | astoņi% |
B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe) | 1,43 mg | 7% |
Minerāli (100 g): |
summa |
% RDA |
Silīcijs | 98 mg | 327% |
Rubīdijs | 28,5 mkg | 28,5% |
Bors | 19,1 μg | 28% |
Varš | 190 mcg | deviņpadsmit% |
Sērs |
190 mg |
deviņpadsmit% |
Kobalts | 1,7 mkg | 17% |
Dzelzs | 2,14 mg | 12% |
Fosfors | 52-97,2 mg | desmit% |
Jods | 15 mcg | desmit% |
Citi svarīgi savienojumi:
- Fitosterīni - 24 mg (43,6% no RDI)
- Purīni - 10 mg (8,3% no RDI)
Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤
Sparģeļu derīgās īpašības
Sparģeļiem ir spēcīga diurētiska iedarbība. Augs pazemina asinsspiedienu, palēnina sirdsdarbības ātrumu, uzlabo aknu darbību un palielina sirdsdarbības kontrakcijas. Pateicoties bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam, sparģeļiem ir caurejas, pretsāpju un nomierinošas īpašības. Augu izmanto kā labu pretiekaisuma un asins attīrīšanas līdzekli.
Sparģeļu kāposti satur pienācīgu daudzumu asparagīna, tāpēc sparģeļi uzlabo nieru darbību. Ar tās palīdzību jūs varat mazināt nogurumu. Sparģeļi palīdz organismā izvadīt fosfātus, urīnvielu un hlorīdus.
Sparģeļu izmantošana
Sparģeļi stimulē ķermeņa imūnsistēmu, mazina vazospazmu un atbrīvo galvassāpes. Augs atjauno ķermeni un padara to stiprāku. Sparģeļu sakneņu infūziju lieto locītavu sāpēm, ādas slimībām, nieru slimībām un urīnceļu un urīnpūšļa iekaisumiem. Augu lieto neirozēm, impotencei, aterosklerozei un tahikardijai. Sparģeļi palielina apetīti, uzlabo gremošanu, palīdz pret garo klepu, diabētu un reimatismu.
Sparģeļu sakņu infūzija, klepojot. Lai to pagatavotu, ņem 10-15 gramus sparģeļu saknes un sasmalcina to pulverī, izejvielu ielej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj ievilkties pusstundu ūdens vannā. Pēc sasprindzinājuma infūziju lieto trīs reizes dienā glāzē. Šai infūzijai ir diurētiķis un pretdrudža efekts.
Sparģeļu buljons. Ņemot sparģeļu dzinumus, tos sasmalcina līdz pulvera stāvoklim. Tagad ņem 1 ēdamkaroti šī pulvera un ielej glāzi ūdens. Mēs ievietojam produktu 20 minūtes ūdens vannā, pēc tam noņemam to no ūdens vannas un uzstājam apmēram 40 minūtes. Mēs uzņemam gatavu novārījumu 50 ml reimatisma vai locītavu sāpju gadījumā.
Sparģeļu novārījums aritmijas gadījumā. To sagatavo šādi: ņem 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sparģeļu saknes un pārlej ar glāzi verdoša ūdens, pēc tam ielieciet uguni līdz vārīšanās temperatūrai un turiet 2 minūtes. Pēc tam karstajā brūvējumā pievienojiet 2 tējkarotes sauso sparģeļu zāļu, noņemiet zāles no uguns un 2 stundas iesaiņojiet dvielī. Gatavo buljonu ņem 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā. Buljonu vajag dzert tikai pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis.
Kontrindikācijas sparģeļu lietošanai
Sparģeļu lietošanai nav kontrindikāciju, taču neaizmirstiet par individuālu neiecietību, jo tā notiek.
Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits
Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).
Ieteicams:
Kremļa Diēta - Receptes Ar Punktiem
Kremļa diētas receptes ar punktiemKremļa diēta ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, kuras mērķis ir atbrīvot cilvēku no liekajiem kilogramiem kā galvenā mērķa. Tas nav paredzēts tūlītējiem vai pārliecinošiem rezultātiem. Tomēr šī diēta ir vie
Diēta Kovalkova - ēdienkarte, Receptes, Diētas Principi, Pārskati Un Rezultāti
Diēta Kovalkova: plusi un mīnusiAleksejs Kovalkovs ir uztura speciālists, kurš tagad ir viens no populārākajiem un pieprasītākajiem savas jomas speciālistiem. Lai gan tikai pirms 10 gadiem viņu bija grūti atpazīt. Šis vīrietis cieta no aptaukošanās līdz brīdim, kad viņš uzkrāja spēkus un kontrolēja savu svaru. Pēc tam ārsts nolēma i
Diēta Uz Svaigi Spiestām Sulām - Veidi, Sulu Receptes, Pārskati Un Rezultāti
Diēta uz svaigām sulām: plusi un mīnusi, receptesSvaigu sulu diēta ir mūsdienīga svara zaudēšanas tehnika, kurai ir milzīgas sekošanas visā pasaulē.Papildus tam, ka sulu diēta ļauj ātri zaudēt svaru, tā ir arī ļoti garšīga. Lietojot sulu diētu
Vistas Diēta (uz Vistas Krūtiņas) - Noteikumi, ēdienkartes, Receptes, Atsauksmes Un Rezultāti
Vistas diētaVistas diēta ir viena no efektīvākajām svara zaudēšanas stratēģijām. Tā ir lieliska iespēja tiem cilvēkiem, kuri nespēj sevi pamest, atteikties no gaļas ēdieniem.Vistas olbaltumvielas ir pilnvērtīgas olbaltumvielas, kas satur visas aminoskābes, kas nepieciešamas organisma normālai darbībai. Diēta ietver vistas f
Sparģeļu Pilnīgais ķīmiskais Sastāvs
Pilns sparģeļu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 20 Kcal Tauki:0,1 gOlbaltumvielas:2,2 gOgļhidrāti:3,9 gŪdens:93,2 gPelni:0,6 gCeluloze:2,1 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)0,14 mgdeviņi%B2 vitamīns (riboflavīns)0,14 mgastoņi%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,27 mgpieci%B6 vitamīns (piridoksīns)0,09 mgpieci%B9 vitamīns (folskābe)52,0 μg13%B12 vitamīns (cianokobalamīns)0,0 mkg0%