Sparģeļi - Ieguvumi, Receptes Un Sparģeļu Diēta

Satura rādītājs:

Video: Sparģeļi - Ieguvumi, Receptes Un Sparģeļu Diēta

Video: Sparģeļi - Ieguvumi, Receptes Un Sparģeļu Diēta
Video: Mārtiņš Rītiņš gatavo sparģeļus 2024, Marts
Sparģeļi - Ieguvumi, Receptes Un Sparģeļu Diēta
Sparģeļi - Ieguvumi, Receptes Un Sparģeļu Diēta
Anonim

Sparģeļi: noderīgas īpašības, receptes

Sparģeļi
Sparģeļi

Sparģeļi ir daudzgadīgi augi ar spēcīgu sakneņu augšanu horizontāli. Augs pieder liliju ģimenei. Uz uzceltiem, sazarotiem kātiem, kas neaug virs pusotra metra, atrodas mazas lapas. No šo lapu padusēm parādās pavedienu zaru (kladodu) saišķi, kas veic lapu funkciju. Ziedi, kas ir 2 gabali, kas savienoti kājas uz pedikļiem, ir divdzimumu. Sparģeļu augļi ir sarkanas ogas, kuru forma ir bumba.

Sparģeļi zied no pavasara beigām līdz vasaras beigām. Augļu nogatavošanās notiek rudens pirmajās dienās. Sparģeļi ir augs, kas sastopams visā Krievijā, Kaukāzā un Kazahstānā. Viņa dod priekšroku augt palieņu pļavās, starp krūmiem, meža malās. Sparģeļus audzē medicīniskiem un dekoratīviem nolūkiem.

Sastāvs un kaloriju saturs

  • Tauki: 0,1 g
  • Olbaltumvielas: 2,2 g
  • Ogļhidrāti: 3,9 g
  • Ūdens: 93,2 g
  • Pelni: 0,6 g
  • Celuloze: 2,1 g

Vitamīni (uz 100 g):

summa

% RDA

Metilmetionīna sulfonijs (U vitamīns) 100-250 mg 110%
K vitamīns 41,6 μg 35%
B9 vitamīns (folskābe) 52 μg 13%
Luteīns + zeaksantīns 710 μg 11,8%
B1 vitamīns (tiamīns) 0,14 mg deviņi%
E vitamīns (kā alfa-tokoferols) 1,13 mg astoņi%
B2 vitamīns (riboflavīns) 0,14 mg astoņi%
B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe) 1,43 mg 7%

Minerāli (100 g):

summa

% RDA

Silīcijs 98 mg 327%
Rubīdijs 28,5 mkg 28,5%
Bors 19,1 μg 28%
Varš 190 mcg deviņpadsmit%
Sērs

190 mg

deviņpadsmit%
Kobalts 1,7 mkg 17%
Dzelzs 2,14 mg 12%
Fosfors 52-97,2 mg desmit%
Jods 15 mcg desmit%

Citi svarīgi savienojumi:

  • Fitosterīni - 24 mg (43,6% no RDI)
  • Purīni - 10 mg (8,3% no RDI)

Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤

Sparģeļu derīgās īpašības

Sparģeļiem ir spēcīga diurētiska iedarbība. Augs pazemina asinsspiedienu, palēnina sirdsdarbības ātrumu, uzlabo aknu darbību un palielina sirdsdarbības kontrakcijas. Pateicoties bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam, sparģeļiem ir caurejas, pretsāpju un nomierinošas īpašības. Augu izmanto kā labu pretiekaisuma un asins attīrīšanas līdzekli.

Sparģeļu kāposti satur pienācīgu daudzumu asparagīna, tāpēc sparģeļi uzlabo nieru darbību. Ar tās palīdzību jūs varat mazināt nogurumu. Sparģeļi palīdz organismā izvadīt fosfātus, urīnvielu un hlorīdus.

Sparģeļu izmantošana

sparģeļu izmantošana
sparģeļu izmantošana

Sparģeļi stimulē ķermeņa imūnsistēmu, mazina vazospazmu un atbrīvo galvassāpes. Augs atjauno ķermeni un padara to stiprāku. Sparģeļu sakneņu infūziju lieto locītavu sāpēm, ādas slimībām, nieru slimībām un urīnceļu un urīnpūšļa iekaisumiem. Augu lieto neirozēm, impotencei, aterosklerozei un tahikardijai. Sparģeļi palielina apetīti, uzlabo gremošanu, palīdz pret garo klepu, diabētu un reimatismu.

Sparģeļu sakņu infūzija, klepojot. Lai to pagatavotu, ņem 10-15 gramus sparģeļu saknes un sasmalcina to pulverī, izejvielu ielej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj ievilkties pusstundu ūdens vannā. Pēc sasprindzinājuma infūziju lieto trīs reizes dienā glāzē. Šai infūzijai ir diurētiķis un pretdrudža efekts.

Sparģeļu buljons. Ņemot sparģeļu dzinumus, tos sasmalcina līdz pulvera stāvoklim. Tagad ņem 1 ēdamkaroti šī pulvera un ielej glāzi ūdens. Mēs ievietojam produktu 20 minūtes ūdens vannā, pēc tam noņemam to no ūdens vannas un uzstājam apmēram 40 minūtes. Mēs uzņemam gatavu novārījumu 50 ml reimatisma vai locītavu sāpju gadījumā.

Sparģeļu novārījums aritmijas gadījumā. To sagatavo šādi: ņem 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sparģeļu saknes un pārlej ar glāzi verdoša ūdens, pēc tam ielieciet uguni līdz vārīšanās temperatūrai un turiet 2 minūtes. Pēc tam karstajā brūvējumā pievienojiet 2 tējkarotes sauso sparģeļu zāļu, noņemiet zāles no uguns un 2 stundas iesaiņojiet dvielī. Gatavo buljonu ņem 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā. Buljonu vajag dzert tikai pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis.

Kontrindikācijas sparģeļu lietošanai

Sparģeļu lietošanai nav kontrindikāciju, taču neaizmirstiet par individuālu neiecietību, jo tā notiek.

Image
Image

Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).

Ieteicams:

Interesanti raksti
Gonorejas Analīze Un Tests
Lasīt Vairāk

Gonorejas Analīze Un Tests

Gonorejas analīze un testsGonoreja ir specifiska infekcijas slimība, ko biežāk pārnēsā seksuāli un retāk mājsaimniecība. Gonoreju izraisa gramnegatīvās baktērijas - gonokoki (diplokoki), kas pēc struktūras ir līdzīgi pupiņu augļiem. Attīstoties slimība

Gonorejas ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm
Lasīt Vairāk

Gonorejas ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm

Gonorejas ārstēšana ar tautas līdzekļiemGonorejas ārstēšanā var izmantot gan terapeitiskos, gan tautas līdzekļus. Tomēr, ārstējot gonoreju, nevajadzētu paļauties tikai uz tradicionālo medicīnu. Viņas piedāvātās receptes ieteicams izmantot tikai kā palīglīdzekļus kompleksā narkotiku ārstēšanā.Gonorejas ārstēšana ar dadzi

Gonartroze - Gonartrozes ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm
Lasīt Vairāk

Gonartroze - Gonartrozes ārstēšana Ar Tautas Līdzekļiem Un Metodēm

Gonartrozes ārstēšana ar tautas līdzekļiemSaturs:Alternatīva gonartrozes ārstēšanaCeļa locītavas gonartrozes ārstēšanaTopinambūra lapu novārījumsGonartrozes infūzijas ārstēšanaTerapeitiskā komprese gonartrozeiKā izārstēt gonartroziAlternatīva gonartrozes ārstēšanaViens puisis cieta no gonartrozes. Es sāku lietot daudzas table