Melone - Derīgās Melones, Meloņu šķirņu, Sēklu īpašības Un Pielietojums

Satura rādītājs:

Video: Melone - Derīgās Melones, Meloņu šķirņu, Sēklu īpašības Un Pielietojums

Video: Melone - Derīgās Melones, Meloņu šķirņu, Sēklu īpašības Un Pielietojums
Video: Burtnieku novada "Buciņās" audzē arbūzus un melones 2024, Marts
Melone - Derīgās Melones, Meloņu šķirņu, Sēklu īpašības Un Pielietojums
Melone - Derīgās Melones, Meloņu šķirņu, Sēklu īpašības Un Pielietojums
Anonim

Melone

Melones ieguvumi veselībai

melone
melone

Melone ir unikāls produkts ar neticamu aromātu un sulīgu mīkstumu. Tas satur ūdeni, cukuru, cieti. Regulāri lietojot melones, jūs varat bagātināt savu ķermeni ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, organiskām skābēm, kāliju. Vitamīni C, B2, B1, PP un karotīns regulē un normalizē daudzu sistēmu darbu. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, melone pozitīvi ietekmē hematopoēzes procesus. Silīcija klātbūtne veicina ādas veselību.

C vitamīns un folijskābe labvēlīgi ietekmē centrālo nervu sistēmu, magnijs uztur sirds muskuļus labā formā. Melonā ir zelts - visretākais elements, kas nav citu augu augļos.

Sastāvs un kaloriju saturs

Dažādu šķirņu meloņu kaloriju saturs svārstās no 30 līdz 38 kcal uz 100 g. Zema enerģētiskā vērtība ļauj meloni izmantot badošanās dienās.

  • Tauki: 0,3 g
  • Olbaltumvielas: 0,7 g
  • Ogļhidrāti: 8,3 g
  • Ūdens: 90 g
  • Pelni: 0,7 g
  • Celuloze: 0,9 g
Vitamīni summa % RDA
C vitamīns (askorbīnskābe) 20 mg 22%
Beta karotīns 400 mkg astoņi%
B5 vitamīns (pantotēnskābe) 0,2 mg pieci%
Minerāli (100 g): summa % RDA
Silīcijs 82 mg 273%
Rubīdijs 77 mcg 77%
Kobalts 2 μg 20%
Bors 11,7 mkg 17%
Vanādijs 4 μg desmit%
Kālijs 118-287 mg desmit%

Citi svarīgi savienojumi:

  • Fitosterīni - 10 mg (18% no RDI)
  • Purīni - 8 mg (6,7% no RDI)
  • Skābeņskābe - 2,7 mg (0,7% no RDI)

Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤

Melones pielietošana

Melone jau ilgu laiku ir pazīstama kā deserta dārzeņi. Avicenna laikā melones ārstnieciskās īpašības tika plaši izmantotas daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai. Melones mīkstumam ir caurejas efekts. Tā kā melone satur šķiedrvielu, augļus veiksmīgi izmanto aptaukošanās gadījumā. Melone mazina nogurumu, uzlabo garastāvokli, novērš trauksmi un nervu spriedzi.

Tradicionālā medicīna iesaka izmantot šī melones auga dzeltenos augļus pilienu pagatavošanai, šķīdumus mutes skalošanai, kompreses, losjonus. Meloņu sulu un mizas pievieno ūdenim, ko lieto alerģijas vannām. Bronhīta, astmas izpausmju un pneimonijas gadījumā melones mīkstumu izmanto kā kompreses, kas ievērojami uzlabo pacienta stāvokli.

Pārsienamie materiāli ar sulu vai mīkstumu noņem sasitumus, novērš hematomas un novērš abscesus. Melones sulas labvēlīgo efektu lieto parastā saaukstēšanās gadījumā. Ja katru dienu lietojat 1 glāzi melones sulas, pievienojot pētersīļu sulu, jūs varat izārstēt urolitiāzi. No rīta tukšā dūšā izdzerta glāze sulas nedēļas laikā atvieglo helmintu invāziju. Lielais uzturvielu saturs ļauj meloni saukt par vērtīgu barojošu un vitamīnu produktu.

Celulozes un sulas diurētiskās īpašības ir noderīgas nieru, urīnpūšļa, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumu un hipertensijas slimībām.

Noskalojot ķermeni, melones sula palīdz noņemt šķidrumu, kopā ar to tiek noņemti mikrobi un infekcijas. Tas pozitīvi ietekmē reimatisma, alerģiju, psoriāzes un dermatozes ārstēšanu. Meloņu palīdzība anēmijas, hemoroīdu un aizcietējumu ārstēšanā ir nenovērtējama.

Meloņu šķirnes

Mūsdienās ir zināmas daudzas melones šķirnes. Pēc garšas un formas tie ir dažādi. Melone "Musk" - apaļa, saplacināta. Uz sabiezētās mizas virsmas ir redzamas vēnas un dziļas gareniskās plaisas. Saldais un aromātiskais mīkstums ir sulīgs, gaiši dzeltens vai oranžs, gandrīz sarkans. Melone labi slāpē slāpes; šī šķirne tika izstrādāta Ziemeļāfrikā.

Ne mazāk pārsteidzoša šķirne "Augen" - melone ir apaļa, ovāla vai nedaudz saplacināta, ar dzeltenu, dzeltenzaļu vai zaļganu mizu. Virsmai ir gareniskas plaisas vai plankumi. Celuloze ir salda, zaļa krāsa, aromātiska. Šī šķirne tika importēta no Izraēlas.

Šarantas melone tiek audzēta Francijā. Šī ir mazākā, visgaršīgākā melone, kuras īpašības ir identiskas kantalupai. Šai šķirnei ir apaļa forma, nedaudz saplacināta, tai ir gandrīz gluda dzeltenbalti vai zaļi zila āda ar tikko pamanāmām tumšām svītrām. Celuloze ir oranža, salda un aromātiska.

Melones "Medus" ir no Marokas. Tie ir iegareni, augļa virsma ir gluda, ādas krāsa ir okera krāsa ar zaļganu nokrāsu. Melonei ir dzeltenbalts, dzeltenīgi sarkans vai zaļš mīkstums, ārkārtīgi salda, medus garša, ar patīkamu aromātu.

Šķirnes, kuru dzimtene tiek uzskatīta par Dienvidaustrumāziju, ir tās melones, kuras var iegādāties Krievijas tirgū, tās sezonas laikā tiek importētas milzīgos daudzumos un tiek dēvētas par "mūsu" melonēm. Pie šādām šķirnēm pieder "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloupe", "Sweet Pineapple", "Charlotte", "Zolotistaya", "Imperial" un daudzi citi, to mīkstums. satur gandrīz tādas pašas ķermeņa noderīgas vielas.

Melones sēklu receptes

melones sēklas
melones sēklas

Melones sēklām, tāpat kā augļiem, ir ārstnieciskas īpašības. Tradicionālā medicīna piedāvā daudz dažādu veidu, kā lietot sēklas kā dabisku līdzekli. Brīnumainās sēklas ir paredzētas prostatīta ārstēšanai, šim nolūkam tās jāsasmalcina gandrīz līdz pulvera stāvoklim un jālieto 1 tējkarote 3 reizes dienā: no rīta - tukšā dūšā, pēcpusdienā - pēc ēdienreizes, vakarā - pirms vakariņām. Tā kā lielos daudzumos sēklu vielu iedarbībai ir negatīva ietekme uz liesu, ieteicams tās lietot ar medu.

Tradicionālie dziednieki uzskata, ka melones sēklas attīra zarnas. To derīgās īpašības palīdz aknu, nieru un uroģenitālās sistēmas ārstēšanā. Sēklas spēj novērst klepu, tām ir atkrēpošanas efekts, novērš sāpes krūtīs un palīdz atbrīvoties no sausas mutes.

Melones pienu var pagatavot no sēklām, to lieto urīnceļu kairināšanai un hroniskam klepus.

Piena recepte: melones sēklas jāizžāvē, sasmalcina un, pakāpeniski pievienojot vārītu ūdeni (nedaudz siltu), sasmalcina, līdz parādās pienam līdzīgs šķidrums. Sēklu un ūdens attiecībai jābūt 1: 8. Piens, filtrēts un saldināts ar cukuru, jālieto 0,25 glāzēs 5-6 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Melones sēklu infūzija: 1 ēdamkarote sēklu pulvera ir nepieciešama, lai ielej 1 glāzi verdoša ūdens un istabas temperatūrā uzstāj, līdz tā pilnībā atdziest. Ieteicams dzert līdzekli pa 1 glāzei trīs reizes dienā pirms ēšanas. Šī infūzija pazemina cukura līmeni asinīs.

Sēklas labi ietekmē ķermeni ar holecistītu.

Sēklu novārījums: 1 tējkaroti pulverveida sēklu vajadzētu ielej ar 1 glāzi verdoša piena, vāra 2-3 minūtes, dzer 1 glāzi 3 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir 1 nedēļa.

Melones augļi

Melones auglis ir polispermas ķirbis, to sauc arī par viltus ogu, tam var būt sfēriska vai cilindriska forma. Mizas krāsa ir zaļa, dzeltena, brūna vai balta. Meloņu virsmai var būt svītras un rievas, vai arī tā var būt pilnīgi tīra un gluda. Melones papildina vitamīnu rezerves, palielina imunitāti, pazemina holesterīna līmeni asinīs, tādējādi novēršot asinsvadu aterosklerozi. Vitamīnu un mikroelementu saturs melonā veicina vēža profilaksi.

Kantalupas melone

Šāda veida melones tika kultivētas pāvesta īpašumā - Cantaluppia, un tas bija nosaukums. Jūs varat baudīt augļus jūnijā-jūlijā. Mizai ir gareniskas svītras, un tā ir pārklāta ar blīvu, rupju "sietu". Celuloze ir oranžas krāsas, tai ir spēcīgs aromāts un patīkama garša. Šī kultivēto meloņu grupa cita starpā izceļas ar augstu karotīna saturu.

Melone zaļa

Starp šķirņu daudzveidībām var izcelt Izraēlas izcelsmes meloni "Galia-Diamant". Tam ir ovāls auglis, miza ir pārklāta ar "tīklu", nobriedusi kļūst oranža. Mīkstumu, saldu un smaržīgu, raksturo zaļi balta krāsa. Enerģētiskā vērtība -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Celuloze satur tanīnus un minerālvielas.

Kontrindikācijas ēšanas melone

Lietojot meloni, ir jāievēro daži piesardzības pasākumi. Melone ir smags produkts, tās šķiedra var izraisīt kuņģa caureju, un tas ir milzīgs slogs ķermenim. Melone jāēd atsevišķi no citiem ēdieniem. Nav ieteicams to kombinēt ar alkoholu, pienu. Zinot mēru un ēdot meloni divas stundas pirms galvenās ēdienreizes, jūs varat sajust visus šīs saulainās melones kultūras ieguvumus un krāšņumu.

Lielos daudzumos melone var kaitēt zīdaiņiem, cilvēkiem ar cukura diabētu, cilvēkiem ar asinsrites traucējumiem. Jums būs jāatsakās arī no melones ar peptisku čūlu slimību un lieko svaru.

Image
Image

Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).

Ieteicams:

Interesanti raksti
Stenokardija - Efektīvi Tautas Līdzekļi Stenokardijas ārstēšanai
Lasīt Vairāk

Stenokardija - Efektīvi Tautas Līdzekļi Stenokardijas ārstēšanai

Stenokardijas ārstēšana ar tautas līdzekļiemSaturs:Efektīva stenokardijas ārstēšanaVienkāršs, bet efektīvs veids, kā mazināt sāpes!Stenokardijas ārstēšana ar bietēm un citronuStenokardijas ārstēšana ieelpojotKakla sāpju ārstēšanaKakla sāpju ārstēšana ar kompresiStenokardijas ārstēšana ar riekstiemEfektīva stenokardijas ārstēšanaIr ļoti vienkāršs, pieejams, lēts un, pats galvenais, ļoti efektīvs līdzeklis kakla un citu kakla sāpju ārstēšanai. Un tas ir propoliss

Mugurkaula Vilkšana - Vai Tā Ir Efektīva?
Lasīt Vairāk

Mugurkaula Vilkšana - Vai Tā Ir Efektīva?

Mugurkaula vilkšanaMugurkaula vilkšana ir viena no visefektīvākajām, bet arī vispretrunīgākajām metodēm mugurkaula patoloģiju ārstēšanā. Dažās slimībās vilces nodrošina ātru atvieglojumu un paātrina atveseļošanos, savukārt citās tas tikai saasina problēmu. Cik pamatota ir starpskrie

Vai Vingrošana Ir Efektīva Acīm? Pārskata Pārskats
Lasīt Vairāk

Vai Vingrošana Ir Efektīva Acīm? Pārskata Pārskats

Vai vingrošana ir efektīva acīm? Pārskata pārskatsMūsdienās nevienam nav pasargāta no redzes problēmām - mēs lielo daļu sava darba laika un atpūtas pavadām pie datora. Tas nozīmē, ka pat ideāls redzējums gadu gaitā var kļūt par tuvredzību. Savā ziņā mēs visi es