Datumu Priekšrocības Un Kaitējums ķermenim

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Datumu priekšrocības un kaitējums

Datumi ir pārsteidzoši augļi ar izsmalcinātu garšu. Viņi aug uz koka, ko sauc par datuma palmu jeb pirkstu datumiem, sasniedzot 25 metru augstumu. Un palmu spalvainās lapas izaug līdz 15 metriem garas.

Izrādās, dateles palma bija pirmais augs, kuru cilvēki pieradināja.

"Dzīves ogas", "tuksneša maize", "dabas pieliekamais" - šādi mēdz dēvēt datumus. Un laba iemesla dēļ. Datumi ir labs pārtikas aizstājējs. Jūs varat sēdēt datumos un uz ūdens vairākus mēnešus, neradot nekādu kaitējumu ķermenim. Turklāt tā ir ideāla delikatese un var kļūt par pilnīgu kūku un saldumu aizstājēju. Un arābi datumus izmanto kā maizi.

Saturs:

• Sastāvs un kaloriju saturs
• Datumu priekšrocības
• Kādas ir datumu vispārīgās priekšrocības?
• Datumu priekšrocības sievietēm
• Datumu priekšrocības vīriešiem
• Datumu priekšrocības resniem un tieviem cilvēkiem
• Interesanti fakti par datumu priekšrocībām
• Datumu priekšrocības diabēta gadījumā
• Datumi kaitē
• Datumi grūtniecības laikā
• Kā izvēlēties datumus?
• Kontrindikācijas datumu lietošanai

Sastāvs un kaloriju saturs

• Tauki: 1,3 g
• Olbaltumvielas: 2,0 g
• Ogļhidrāti: 74,6 g
• Ūdens: 20,5 g
• Pelni: 1,6 g
• Celuloze: 8,0 g

Vitamīni (uz 100 g):	summa	% RDA
B5 vitamīns (pantotēnskābe)	0,78 mg	15,6%
B9 vitamīns (folskābe)	17-54 mkg	8,9%
B7 vitamīns (biotīns)	4,2 μg	8.4%
B2 vitamīns (riboflavīns)	0,08-0,21 mg	7,1%
B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe)	1,27-1,44 mg	6,8%

Minerāli (100 g):	summa	% RDA
Silīcijs	166,1 mg	553,7%
Hroms	59-100 mkg	159,0%
Bors	92,0 μg	131,4%
Rubīdijs	63 μg	63,0%
Cinks	0,5-9,6 mkg	42,1%
Kālijs	591-713 mg	26,1%
Varš	230–290 mkg	26,0%
Niķelis	25–41 μg	22,0%
Mangāns	380-410 mkg	19,8%
Vanādijs	6,0 μg	15,0%
Magnijs	44,9-71,6 mg	14,6%
Dzelzs	0,8-2,3 mg	10,3%
Stroncijs	80 mkg	10,0%
Kalcijs	39-99 mg	6,3%

Citi svarīgi savienojumi:

• Fitosterīni - 36,8 mg (67% no RDI)
• Purīni - 21,0 mg (17% no RDI)
• Pektīns - 2,1–2,5 mg (46% no RDI)

Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤

Datumu priekšrocības

Datumu priekšrocības galvenokārt slēpjas faktā, ka tie satur lielu daudzumu cilvēkam nepieciešamo aminoskābju, kuras ir grūti atrast citos augļos.

Pārsvarā tiek ēst žāvēti augļi. Bet tos lieto arī svaigi. No svaigiem datumiem tiek gatavoti salāti, vārīti un cepti ēdieni, želejas, konservi, marmelādes, ievārījums un dzērieni. Viņi spēj kļūt par cienīgu augļu, žāvētu plūmju un rozīņu aizstājēju. Sula, kas izgatavota no dzīves ogām, kalpo kā alkoholisks dzēriens. Arī augļus izmanto cukura, medus un miltu ražošanai. Datuma miltus izmanto izsmalcinātu cepumu, maizīšu, pīrāgu un kūku cepšanai.

Žāvēti datumi saglabā visas svaigo derīgās īpašības.

Ir aprēķināts, ka datumos ir 23 aminoskābes, un triptofāna tajos ir daudz. Šī aminoskābe ir atbildīga par normālu smadzeņu darbību un palīdz stabilizēt psihi. Tāpēc triptofāns ir neaizvietojama aminoskābe cilvēkiem, kuriem ir pastāvīga nervu spriedze un bieži stresa. Triptofāns ir neaizstājams cilvēkiem, kuri strādā smagu garīgu darbu. Pateicoties triptofānam, cilvēka psihe ir stabilizējusies, un regulāra šīs aminoskābes uzņemšana kopā ar pārtiku ļauj kļūt mierīgākam un mierīgākam.

Tomēr tas nav visas datumu priekšrocības, ko var iegūt no to lietošanas.

Atsevišķi ir vērts atzīmēt tādas noderīgas īpašības kā:

• Datumi efektīvi novērš grēmas, samazinot kuņģa vides skābumu. Tas ir iespējams, pateicoties glutamīnskābei, kas iekļauta to sastāvā.
• Datumiem ir pretaudzēju aktivitāte, jo tie satur tik spēcīgu antioksidantu kā selēns.
• Datumu ēšana pārtikā palīdz stiprināt cilvēka imūnsistēmu.
• Datumi var palīdzēt samazināt sirdslēkmes risku.
• Vēl viena noderīga datumu kvalitāte ir spēja ar to palīdzību ātri apmierināt bada sajūtu un papildināt enerģijas rezerves. Augļi satur lielu daudzumu cukuru, bet ķermenis tos ļoti ātri absorbē, jo dateles satur B5 vitamīnu.

• Regulāra datumu lietošana palīdz uzlabot kognitīvās spējas un normalizē nervu sistēmas darbību.
• Datumos ir daudz mikroelementu, ieskaitot dzelzi, sēru, varu, magniju un kalciju.

Jums nevajadzētu atteikties no datumu lietošanas cilvēkiem ar lieko svaru. Augļi neveicina svara pieaugumu, ja tos lieto mērenībā.

Kādas ir datumu vispārīgās priekšrocības?

Datumu priekšrocības ir praktiski neierobežotas, šo augļu pozitīvo īpašību kopums cilvēku veselībai ir liels:

• Datumus var droši izmantot iekļaušanai bērnu uzturā.
• Datumi neizraisa patogēnos vīrusus, baktērijas, parazītus un citus mikroorganismus. Viņi vienkārši tajos nevar izdzīvot.
• Datumus lieto kā līdzekli pret parazītiem. Tos var izmantot giardiasis un amebiasis ārstēšanai.
• Datumi ir ēdiens, ko var iekļaut grūtnieces ēdienkartē. Augļi palīdz samazināt spontāno abortu risku.
• Datumu priekšrocības smadzenēm ir nenovērtējamas. Pateicoties šiem augļiem, garīgā darbība tiek palielināta par 30%. Jau 30 minūtes pēc datumu patērēšanas jūs varat atjaunot zaudēto spēku un enerģiju.
• Datumus lieto, lai novērstu kuņģa un zarnu vēzi. Tos aktīvi lieto anēmijas un sirds mazspējas gadījumā. Datumus ieteicams iekļaut novājinātu pacientu uzturā.
• Pat pats I. I. Mečņikovs atzīmēja, ka datumi ir noderīgi cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi. Datumi veicina kvalitatīvu gremošanas trakta attīrīšanu.
• Datumu priekšrocības acīm ir zināmas. Augļi palīdz atbrīvot viņus no noguruma, uzlabo redzi.
• Datumi normalizē augstu asinsspiedienu, uzlabo asinsriti.
• Ķermenis pēc antibiotiku terapijas atgūst paātrinātā tempā, ja cilvēks regulāri iekļauj datumus savā ēdienkartē. Turklāt šie augļi ļauj samazināt antibiotiku lietošanas blakusparādības.
• Ir obligāti jālieto datumi cilvēkiem, kuri dzīvo videi nelabvēlīgā vidē. Datumi cīnās ar kancerogēnu veidošanos cilvēka ķermenī.
• Pateicoties datumiem, jūs varat sasniegt holesterīna līmeņa normalizāciju asinīs.

Turklāt datumiem ir labvēlīga ietekme uz ķermeni:

• Viņi nagiem piešķir spēku un skaistumu.
• Samazināt asinsspiedienu;
• Palielināt hemoglobīna līmeni;
• Samaziniet cukura koncentrāciju asinīs;
• Samazināt holesterīna līmeni;
• Palīdzība ar aknu, nieru un plaušu slimībām;
• Palielināt potenci;
• Samazina kancerogēnu veidošanos un audzēju attīstības risku;
• Attīrīt asinis no toksīniem un smagajiem metāliem;
• Palielināt efektivitāti;
• Uzlabo garīgo sniegumu;
• Atvieglo bezmiegu;
• Atbrīvo stresu no centrālās nervu sistēmas;
• Ietaupiet no stresa;
• Samazina acu nogurumu;
• Padariet matus veselīgus, spīdīgus un skaistus;
• Padariet ādu elastīgu un elastīgu;

Tos ieteicams ņemt līdzi garos ceļojumos.

Tiek teikts, ka Aleksandrs Lielais piespieda karavīrus pirms kaujas apēst 7 dateles palmas augļus, pateicoties kuriem viņu spēks un izturība pieauga.

Datumu priekšrocības cilvēkiem ir lielas, un to ir ļoti grūti nenovērtēt.

Datumu priekšrocības sievietēm

Datumu priekšrocības sievietēm ir acīmredzamas, it īpaši, ja runa ir par periodu, piemēram, bērna nēsāšanu. Augļu sastāvs satur vielas, kas palīdz stiprināt dzemdes muskuļu sienu. Tā rezultātā dzemdības ir daudz vieglākas, un pēcdzemdību asiņošanas risks tiek samazināts līdz minimumam. Tāpēc nevajadzētu pārsteigt par ieteikumu iekļaut diētā sievietēm datumus dzemdību laikā un pēc tām. Turklāt, pateicoties šiem augļiem, samazinās masveida asiņošanas risks pēc dzemdībām, un sievietes ķermenis atjaunojas ātrāk.

Datumi ir noderīgi arī zīdīšanas laikā. Ir pierādīts, ka regulāra datumu lietošana veicina oksitocīna hormona veidošanos. Tas savukārt uzlabo laktāciju. Tāpēc datumi ir ļoti noderīgs produkts barojošām mātēm.

Ir zināms, ka pēcdzemdību depresija ir diezgan izteikta katrai trešajai sievietei, un vienā vai otrā pakāpē tās simptomi ir visām jaunajām mātēm. Datumi ļauj normalizēt nervu sistēmas stāvokli, kas nozīmē, ka pēcdzemdību depresijas simptomi būs minimāli. Tāpēc, pateicoties šiem gardajiem augļiem, sieviete var pilnībā izbaudīt visu mātes skaistumu.

Neignorējiet arī sieviešu datumus normālos dzīves periodos, un ne tikai grūtniecības laikā. Datumi ir izdevīgi, jo tie var novērst negatīvos simptomus, kas raksturīgi premenstruālajam sindromam. Ar viņu palīdzību jūs varat samazināt uzmanību vai pilnībā atbrīvoties no uzmanības novēršanas, no spēka zaudēšanas, no garastāvokļa izmaiņām un apātijas.

Nav noslēpums, ka mūsdienu sievietes lielāko daļu savas dzīves pavada darbā. Tieši viņiem datumi būs ļoti noderīgi. Šie augļi ir dabiski smadzeņu darbības stimulatori, tie darbojas kā sava veida dabiski enerģiski. Tajā pašā laikā ir ļoti ērti tos ņemt līdzi kā vieglu uzkodu, jo datumi neaizņem daudz vietas un var viegli ievietoties jebkuras dāmas somā.

Regulāra datumu lietošana ir drošs skaistuma veids. Augļi "darbojas" no iekšpuses uz āru, palīdzot uzlabot nagu, matu un ādas stāvokli. Datumi dabiski palēnina ķermeņa novecošanās procesu. Tāpēc datumiem jābūt katras sievietes ēdienkartē.

Datumu priekšrocības vīriešiem

Īpaši datumu ieguvumi vīriešiem ir zinātniski pierādīti.

Šeit ir vairāki iemesli, kāpēc datumus vajadzētu lietot visiem bez izņēmuma cilvēces spēcīgās puses pārstāvjiem:

• Datumi palielina seksuālo izturību.
• Datumi palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Tikmēr ir pierādīts, ka šīs slimības ir galvenais nāves cēlonis vīriešu populācijā.
• Datumi palīdz samazināt vēža, tostarp prostatas vēža, attīstības risku.
• Augļi ir noderīgi vīriešiem, jo tie palielina aktīvo spermu. Kopš seniem laikiem Austrumu valstīs ir bijusi tradīcija barot vīriešus, kuri ir precējušies un cenšas piesātināt sievas ar datumiem. Tiek uzskatīts, ka bērni būs veselīgāki un izturīgāki.
• Lielākajai daļai vīriešu ir slikti ieradumi, kas ir iemesls kancerogēnu uzņemšanai organismā. Tas galvenokārt attiecas uz tabakas smēķēšanu un alkohola pārmērīgu lietošanu. Datumi palīdz attīrīt asinis no toksīniem, kā arī palīdz organismam cīnīties ar kancerogēniem.

Turklāt visi vīrieši katru dienu ir saspringti. Datumi darbojas kā dabisks nomierinošs līdzeklis, kas normalizē nervu sistēmas darbību, veicina enerģijas pieplūdumu un palielina efektivitāti.

Datumu priekšrocības resniem un tieviem cilvēkiem

Pārsteidzoši, ka datumi ir gandrīz vienlīdz noderīgi resniem un tieviem cilvēkiem. Tos var ēst cilvēki ar lieko un nepietiekamo svaru. No vienas puses, augļos ir ļoti daudz kaloriju, tikai 100 g produkta satur 340 kcal. No otras puses, žāvēti datumi ir daļa no ļoti populāras diētas, kuras dēļ daudzas sievietes visā pasaulē ir zaudējušas lieko svaru.

Diēta ir novājināta līdz faktam, ka pirmajās 4 dienās ir jāēd tikai dateles. Jūs varat dzert zāļu tējas un zaļo tēju. Tad vēl 2 dienas, zaudējot svaru, ēd datumus, papildinot uzturu ar zaļajiem nesaldinātajiem āboliem. Šī ir ļoti efektīva diēta, lai ātri nomestu liekos kilogramus. Tomēr jums nevajadzētu to pastāvīgi ievērot. Diētu vajadzētu izmantot tikai ārkārtējos gadījumos.

Datumi ir labi cilvēkiem ar anoreksiju. Viņiem vajadzētu patērēt dateles tēju. Organisms to labi absorbē, veicina tā piesātinājumu ar barības vielām un tik ļoti nepieciešamajām kilokalorijām. Šo buljonu ieteicams dzert visiem pacientiem ar smagu distrofiju.

Interesanti fakti par datumu priekšrocībām

Par datumu priekšrocībām ir daudz zināms - tas ir zinātniski pierādīts fakts. Zinātnieki ir atklājuši, ka, apēdot tikai vienu augli, cilvēks organismā izraisa "neatgriezenisku dziedināšanas procesu". Tieši šī frāze pieder zinātniekiem, kuri veikuši pētījumu par datumu priekšrocībām.

Turklāt dažādu pasaules tautu pārstāvji uzskata, ka datumiem ir maģiskas īpašības un tie var ietekmēt cilvēka paredzamo dzīves ilgumu:

• Ķīnieši apgalvo, ka dažiem viņu simtgadniekiem diētas pamatā ir datumi.
• Daudzi mūsdienu uztura speciālisti iesaka saldumus un citus saldumus aizstāt ar datumiem.
• Ir zināms, ka bads būs spēcīgāks, jo zemāks būs cukura līmenis asinīs. Ēdot tikai 2 datumus, jūs varat atjaunot šo skaitli normālā stāvoklī. Jāatzīmē, ka bada sajūta atkāpjas ļoti ilgi.

Tas ir pēdējais paņēmiens, ko daudzi uztura speciālisti iesaka saviem pacientiem izmantot, lai "maldinātu" ķermeni un neēstu īpaši augstas kalorijas pārtikas daļu. Jums vienmēr vajadzētu turēt dažus augļus pie sevis, lai nepakļūtu ēdienam, paklausot bada sajūtai.

Datumu priekšrocības diabēta gadījumā

Daži zinātnieki joprojām apstrīd datumu priekšrocības diabēta gadījumā. Daži pētnieki apgalvo, ka augļi ir pilnīgi kontrindicēti cukura diabēta gadījumā, jo tie satur 70% cukura.

Citi zinātnieki, piemēram, Izraēlas pētnieki uzskata, ka noteikta veida datumus (Majkhol šķirne) var lietot pacienti ar cukura diabētu. Tomēr viņi iesaka ierobežot daudzumu līdz 100 gramiem dienā.

Jebkurā gadījumā cilvēkiem ar cukura diabētu jāņem vērā cukura līmenis asinīs un jāēd ne vairāk kā 2 augļi dienā, aprēķinot kopējo ogļhidrātu daudzumu. Tāpat diētā nevajadzētu iekļaut datumus pacientiem ar smagu un vidēji smagu diabētu.

Uzziniet vairāk: kā samazināt cukura līmeni asinīs?

Datumi kaitē

Datumu kaitējums būtu jāzina ikvienai personai, jo to lietošanai ir noteikti ierobežojumi, tostarp:

• Auglim diabēta slimniekiem jāēd piesardzīgi, jo tie var paaugstināt cukura līmeni asinīs.
• Jāizvairās no pārmērīga datumu patēriņa cilvēkiem ar kuņģa čūlu.
• Datumus nedrīkst ēst cilvēki ar fruktozes nepanesību.
• Pacientiem ar nierēm ir aizliegts lietot datumus, īpaši uz urolitiāzes fona.
• Jums vajadzētu ierobežot datumu lietošanu cilvēkiem ar lieko svaru.
• Bieži vien augļiem pielīp netīrumi, kurus ir grūti mazgāt. Kopā ar netīrumiem patogēna mikroflora var iekļūt ķermenī.
• Nelietojiet vienlaikus dateles un citrusaugļus: ogļhidrātu un skābu ēdienu kombinācija var izraisīt gremošanas traucējumus.

Turklāt dateles palmas augļi ilgstoši sagremojas kuņģī, tos ielādējot un atstājot bez atpūtas. Tāpēc pārmērīga kārumu lietošana var "apturēt" kuņģi un izraisīt aizcietējumu attīstību.

Pat ja cilvēkam nav kontrindikāciju ēšanas datumiem, jums nevajadzētu ēst vairāk par 10 augļiem dienā. Šī porcija ir pietiekama, lai pieaugušie un bērni varētu maksimāli izmantot.

Datumi grūtniecības laikā

Datumi un grūtniecības laikā ir noderīgi, jo:

• stiprināt dzemdes muskuļus;
• novērstu spontānos abortus un priekšlaicīgas dzemdības;
• atvieglot dzemdības: paātrināt tos un mazināt sāpes;
• samazināt pēcdzemdību asiņošanas ilgumu.

Pēc dzemdībām zaudētie spēki tiek atjaunoti. Tie ir noderīgi arī laktējošām sievietēm, jo tie palielina laktāciju. Turklāt kopā ar pienu visas derīgās vielas nonāk mazuļa ķermenī un palielina tā izturību pret daudzām slimībām.

Vecākiem bērniem ieteicams pagatavot datuma kompotu. Tas ne tikai bagātina ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī atvieglo kolikas un gremošanas traucējumus.

Kā izvēlēties datumus?

Datumi tiek pārdoti žāvēti veikalā. Jums vajadzētu izvēlēties augļus, kas nav iesaiņoti iepakojumā, bet atrodas atsevišķi. Tas ir labi, ja uz to virsmas nav kristāliskā cukura.

Ja datumiem ir spīdīga virsma, tad tie tika ieeļļoti, lai sniegtu viņiem pievilcīgu prezentāciju. Jums ir jāatsakās pirkt šādus augļus.

Gatavi augļi ir tumšā krāsā, sausi un grumbaini. Tomēr datumiem nevajadzētu būt pārāk grumbainiem, jo tas norāda, ka tie ir sausi. Ādai jābūt bez pelējuma. Tam jābūt pilnīgam, bez redzamiem bojājumiem. Tiek uzskatīts, ka datumi ar akmeni iekšpusē ir noderīgāki.

Kontrindikācijas datumu lietošanai

Neskatoties uz noderīgo īpašību pārpilnību, ne visi var ēst datumus. Datumi ir kontrindicēti cukura diabēta un individuālas neiecietības gadījumā. Cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas, gastrīta, kolīta, enterīta un citām gremošanas sistēmas slimībām, jāierobežo augļu patēriņš.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).