2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15
Pilns balto kāpostu ķīmiskais sastāvs uz 100 g
- Tauki: 0,1 g
- Olbaltumvielas: 1,8 g
- Ogļhidrāti: 6 g
- Ūdens: 91,5 g
- Pelni: 0,6 g
- Celuloze: 2 g
Vitamīni
|
Nosaukums |
summa | % RDA |
| B1 vitamīns (tiamīns) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| B2 vitamīns (riboflavīns) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| B5 vitamīns (pantotēnskābe) | 0,21 mg | 4% |
| B6 vitamīns (piridoksīns) | 0,011-0,212 mg | 7% |
| B9 vitamīns (folskābe) | 42-125 mkg | 24% |
| B12 vitamīns (cianokobalamīns) | 0,0 mkg | 0% |
| C vitamīns (askorbīnskābe) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| E vitamīns (kā alfa-tokoferols) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| D vitamīns (kā holekalciferols) | 0,0 mkg | 0% |
| B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| K vitamīns | 76 μg | 63% |
| B7 vitamīns (biotīns) | 0,81–1,4 μg | 2% |
| Beta karotīns | 16-66 mkg | 0,9% |
| Luteīns + zeaksantīns | 30 mkg | 0% |
| Likopēns | 0,0 mkg | 0% |
| B4 vitamīns (holīns) | 10,7 mg | 2% |
| Metilmetionīna sulfonijs (U vitamīns) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Minerāli
Makroelementi
| Nosaukums | summa | % RDA |
|
Kālijs |
175,0-320,0 mg | 12% |
| Kalcijs | 42,5-57,0 mg | 6% |
| Silīcijs | 53 mg | 177% |
| Magnijs | 16,0 mg | 4% |
| Nātrijs | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Sērs | 77 mg | 7% |
| Fosfors | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Hlors | 37 mg | 2% |
Mikroelementi un ultramikroelementi
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Alumīnijs | 570 mkg | 1,5% |
| Bors | 200 mkg | 286% |
| Vanādijs | Nav datu | 0,0% |
| Dzelzs | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Jods | 3-15 mkg | astoņi% |
| Kobalts | 3 μg | trīsdesmit% |
| Mangāns | 110,0-360,0 μg | vienpadsmit% |
| Varš | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molibdēns | 10 mkg | četrpadsmit% |
| Niķelis | 9,5-15,0 mkg | astoņi% |
| Rubīdijs | Nav datu | 0,0% |
| Selēns | 0,677 mkg | 1,1% |
| Fluors | 10 mkg | 0,3% |
| Hroms |
5 μg |
desmit% |
| Cinks | 230,0–400,0 μg | 3% |
Olbaltumvielas un aminoskābes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais olbaltumvielu saturs | 1,8 g | 3% |
| Neaizstājamo aminoskābju saturs | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Nebūtisks aminoskābju saturs | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Neaizstājamās aminoskābes
| Skābais nosaukums | summa | % RDA |
| Valīna | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidīns | 0.022-0.030 | 3,0% |
| Izoleicīns | 0.03-0.05 | 3,0% |
| Leicīns | 0.041-0.060 | 2,0% |
| Lizīns | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionīns | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonīns | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Triptofāns | 0,01 | 1,5% |
| Fenilalanīns | 0.032-0.060 | 2,0% |
Neaizstājamās aminoskābes
| Skābais nosaukums | summa | % RDA |
| Alanins | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginīns | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Asparagīnskābe |
0.122-0.170 |
1,2% |
| Glicīns | 0.03-0.05 | 1,1% |
| Glutamīnskābe | 0,28-0,29 | 2,0% |
| Prolīna | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0.053-0.060 | 0,7% |
| Tirozīns | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cistīna | 0,011-0,020 | 0,9% |
Tauki un taukskābes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais tauku saturs | 0,1 g | 0,1% |
| Nepiesātināto taukskābju saturs | 0,034 g | 0,1% |
| Nepiesātināto omega-3 taukskābju saturs | 0,084 g | astoņi% |
| Nepiesātināto omega-6 taukskābju saturs | 0,031 g | 0,3% |
| Piesātināto taukskābju saturs | 0,041 g | 0,2% |
Nepiesātinātās taukskābes
| Skābais nosaukums | summa |
| Palmitoleīns C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleīnskābe C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linoleīns C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolēnskābe C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidoniskais C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleika C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidoniskais C 20: 4 (omega-6) |
0,0 g |
| Eikozapentaēnskābe C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodons C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaēnskābe C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervu C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Piesātinātās taukskābes
| Skābais nosaukums | summa |
| Miristiskais C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearīns C 18: 0 | 0,004 g |
| Arahīdiskais C 20: 0 | Nav datu |
| Begenic C 22: 0 | Nav datu |
| Lignokeriskais C 24: 0 | Nav datu |
Steroli
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kampesterīns + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Holesterīns | 0,0 mg | 0% |
Ogļhidrāti
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais ogļhidrātu saturs | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- un disaharīdi | 4,6 g | 9,2% |
| Glikoze | 1,67-2,6 g | 20% |
| Fruktoze | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galaktoze | 0,0 g | 0% |
| Saharoze | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktoze | 0,0 g | 0% |
| Ciete | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltoze | 0,0 g | 0% |
| Celuloze | 2 g | desmit% |
| Pektīns | 0,1 g | 2% |
Purīna bāzes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Purīna summas saturs | 13 mg | desmit% |
◄ Atpakaļ pie kāpostu apraksta
Ieteicams:
Baltie Kāposti - Priekšrocības Un Kaitējums. Kāpostu Sula Un Kāpostu Kvass
Balto kāpostu priekšrocības un kaitējumsBaltie kāposti ir divgadu kultūra no krustziežu dzimtas. Augu sakņu sistēma ir spēcīga, labi sazarota. Stublāji ir uzceltas vai daļēji uzceltas, īsas vai iegarenas (atkarībā no šķirnes). Pirmajā gadā izaug
Topinambūra Pilns ķīmiskais Sastāvs
Pilns topinambūra ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 73 Kcal Tauki:0 gOlbaltumvielas:2 gOgļhidrāti:17,5 gŪdens:78 gPelni:2,5 gCeluloze:4,5 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)0,20 mg13%B2 vitamīns (riboflavīns)0,06 mg3%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,4 mgastoņi%B6 vitamīns (piridoksīns)0,08 mg4%B9 vitamīns (folskābe)13 μg3%B12 vitamīns (cianokobalamīns)0,0 mkg0%C vitamīns (as
Pilns Griķu ķīmiskais Sastāvs
Pilns griķu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 343 Kcal Tauki:3,2 gOlbaltumvielas:10,8 gOgļhidrāti:70 gŪdens:13,9 gPelni:2,10 gCeluloze:14,0 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)0,011-0,300 mg11,8%B2 vitamīns (riboflavīns)0,140-0,425 mg14,1%B5 vitamīns (pantotēnskābe)1,233 mg24,7%B6 vitamīns (piridoksīns)0,210-0,340 mg13,8%B9 vitamīns (folskābe)28,0-32,0 μg7,5%B12 vitamīns (cianoko
Pilns Saulespuķu Sēklu ķīmiskais Sastāvs
Pilns saulespuķu sēklu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 578 Kcal Tauki:51,46 gOlbaltumvielas:20,78 gOgļhidrāti:20,0 gŪdens:4,73 gPelni:3,02 gCeluloze:11,1 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)1,48-2,10 mg105,3%B2 vitamīns (riboflavīns)0,24-0,36 mg15,0%B5 vitamīns (pantotēnskābe)1130-2200 mg33,3%B6 vitamīns (piridoksīns)0,800-1,345 mg53,6%B9 vitamīns (folskābe)227,0 μg56,8%B12 vit
Pilns Diļļu ķīmiskais Sastāvs
Pilns diļļu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 43 Kcal Tauki:1,1 gOlbaltumvielas:3,5 gOgļhidrāti:7 gŪdens:85,9 gPelni:2,5 gCeluloze:2,8 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAA vitamīns (retinols)386 μg48%B1 vitamīns (tiamīns)0,060 mg3,5%B2 vitamīns (riboflavīns)0,300 mg15,0%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,400 mg8,0%B6 vitamīns (piridoksīns)0,190 mg9,5%B9 vitamīns (folskābe)150,0 μg37,5%B12 vitamīns
