2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15
Pilns griķu ķīmiskais sastāvs uz 100 g
- Tauki: 3,2 g
- Olbaltumvielas: 10,8 g
- Ogļhidrāti: 70 g
- Ūdens: 13,9 g
- Pelni: 2,10 g
- Celuloze: 14,0 g
Vitamīni
|
Nosaukums |
summa | % RDA |
| B1 vitamīns (tiamīns) | 0,011-0,300 mg | 11,8% |
| B2 vitamīns (riboflavīns) | 0,140-0,425 mg | 14,1% |
| B5 vitamīns (pantotēnskābe) | 1,233 mg | 24,7% |
| B6 vitamīns (piridoksīns) | 0,210-0,340 mg | 13,8% |
| B9 vitamīns (folskābe) | 28,0-32,0 μg | 7,5% |
| B12 vitamīns (cianokobalamīns) | 0,0 mkg | 0,0% |
| C vitamīns (askorbīnskābe) | 0,0 mg | 0,0% |
| E vitamīns (kā alfa-tokoferols) | 4,8 mg | 32,0% |
| Beta-tokoferols | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferols | 0,1 mg | 0,7% |
| Delta-tokoferols | 0,4 mg | 2,7% |
| D vitamīns (kā holekalciferols) | 0,0 mkg | 0,0% |
| B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe) | 3,9 mg | 19,5% |
| K vitamīns | 11,0 μg | 9,2% |
| B7 vitamīns (biotīns) | 10,0-11,0 μg | 21,0% |
| Beta karotīns | 10,0 μg | 0,2% |
| Alfa karotīns | 0,0 mkg | 0,0% |
| Luteīns + zeaksantīns | 220,0 μg | 3,7% |
| Beta kriptoksantīns | 0,0 mkg | 0,0% |
|
Likopēns |
0,0 mkg | 0,0% |
| B4 vitamīns (holīns) | 54,2-90,0 mg | 14,4% |
| Metilmetionīna sulfonijs (U vitamīns) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaintrimetilglicīns | 10,0-30,0 mg | 2,0% |
Minerāli
Makroelementi
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kālijs | 325,0–460,0 mg | 15,7% |
| Kalcijs | 11,8-18,0 mg | 1,4% |
| Silīcijs | 120,0 mg | 400,0% |
| Magnijs | 231,0-258,0 mg | 61,1% |
| Nātrijs | 1,0-4,0 mg | 0,2% |
| Sērs | 80,0 mg | 8,0% |
| Fosfors | 334,0-355,0 mg | 43,8% |
| Hlors | 94,0 mg | 4,1% |
Mikroelementi un ultramikroelementi
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Alumīnijs | 33,3-50,5 mkg | 0,1% |
| Bors | 730,0 μg | 1042.9% |
| Broms | 0,39-0,75 mkg | 0,03% |
| Vanādijs | 170,0 μg | 425,0% |
| Germanium | 0,0 mkg | 0,0% |
| Dzelzs | 8,3 mg | 55,3% |
| Jods |
5,1 mkg |
3,4% |
| Kobalts | 3,6 μg | 36,0% |
| Litijs | 4,2 μg | 4,2% |
| Mangāns | 1760,0 μg | 88,0% |
| Varš | 660,0 μg | 66,0% |
| Molibdēns | 38,5 mkg | 55,0% |
| * Arsēns | 1,0 μg | 8,3% |
| Niķelis | 10,1-20,2 mkg | 10,3% |
| Alva | 35,0 μg | 1,8% |
| Rubīdijs | 52,5–89,1 μg | 70,8% |
| * Svins | 0,1-0,2 μg | 1,5% |
| Selēns | 14,0 μg | 21,5% |
| * Stroncijs | 304,0 μg | 38,0% |
| Tallijs | 0,01 μg | 0,5% |
| Titāns | 90,0 μg | 10,6% |
| Fluors | 33,0 μg | 0,8% |
| Hroms | 6,0 μg | 12,0% |
| Cinks | 2770,0 μg | 23,1% |
| Cirkonijs | 26,2 mkg | 52,4% |
Olbaltumvielas un aminoskābes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais olbaltumvielu saturs | 10,8 g | 13,5% |
| Neaizstājamo aminoskābju saturs | 3,65 g | 16,7% |
|
Nebūtisks aminoskābju saturs |
6,67 g | 11,7% |
Neaizstājamās aminoskābes
| Skābais nosaukums | summa | % RDA |
| Valīna | 0,620 g | 24,8% |
| Histidīns | 0,250 g | 11,9% |
| Izoleicīns | 0,420 g | 21,0% |
| Leicīns | 0,690 g | 15,0% |
| Lizīns | 0,460 g | 11,2% |
| Metionīns | 0,230 g | 12,8% |
| Treonīns | 0,380 g | 15,8% |
| Triptofāns | 0,140 g | 14,0% |
| Fenilalanīns | 0,460 g | 15,3% |
Neaizstājamās aminoskābes
| Skābais nosaukums | summa | % RDA |
| Alanins | 0,570 g | 8,6% |
| Arginīns | 0,910 g | 14,9% |
| Asparagīnskābe | 1,160 g | 9,5% |
| Glicīns | 0,770 g | 22,0% |
| Glutamīnskābe | 1640 g | 12,1% |
| Prolīna | 0,670 g | 14,9% |
| Serine | 0,460 g | 5,5% |
| Tirozīns | 0,290 g | 9,7% |
| Cistīna | 0,200 g | 11,1% |
Tauki un taukskābes
|
Nosaukums |
summa | % RDA |
| Kopējais tauku saturs | 3,20 g | 3,2% |
| Nepiesātināto taukskābju saturs | 2,22 g | 5,4% |
| Nepiesātināto omega-3 taukskābju saturs | 0,050 g | 5,0% |
| Nepiesātināto omega-6 taukskābju saturs | 1,050 g | 10,5% |
| Piesātināto taukskābju saturs | 0,670 g | 2,7% |
Nepiesātinātās taukskābes
| Skābais nosaukums | summa |
| Palmitoleīns C 16: 1 (omega-7) | 0,020 g |
| Oleīnskābe C 18: 1 (omega-9) | 1,070 g |
| Linoleīns C 18: 2 (omega-6) | 1,050 g |
| Linolēnskābe C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
| Stearidoniskais C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleika C 20: 1 (omega-11) | 0,030 g |
| Arahidoniskais C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaēnskābe C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodons C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaēnskābe C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervu C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Piesātinātās taukskābes
| Skābais nosaukums | summa |
| Lauriks C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristiskais C 14: 0 | 0,010 g |
| Pentadekanoika 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,610 g |
| Stearīns C 18: 0 | 0,040 g |
| Arahīdiskais C 20: 0 | 0,010 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignokeriskais C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Fitosterīnu daudzums | 74,1 mg | 144,7% |
| Kampesterīns | 0,8 mg | 1,5% |
| Beta-sitosterīns | 60,0 mg | 150,0% |
| Stigmasterols | 1,5 mg | 4,3% |
| Holesterīns | 0,0 mg | 0,0% |
Ogļhidrāti
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais ogļhidrātu saturs | 56,0-70,0 g | 18,0% |
| Mono- un disaharīdi | 1,5 g | 3,0% |
| Glikoze | 0,3 g | 3,0% |
| Fruktoze | 1,1 g | 3,1% |
| Galaktoze | 0,0 g | 0,0% |
| Saharoze | 1,24 g | 0% |
| Laktoze | 0,0 g | 0,0% |
| Ciete | 54,10 g | 0% |
| Maltoze | 0,0 g | 0% |
| Celuloze | 14,0 g | 56,0% |
| Pektīns | 1,0 g | 20,0% |
Purīna bāzes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Purīna summas saturs | 62,0 mg | 49,7% |
◄ Atpakaļ pie griķu apraksta
Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists
Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).
Ieteicams:
Topinambūra Pilns ķīmiskais Sastāvs
Pilns topinambūra ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 73 Kcal Tauki:0 gOlbaltumvielas:2 gOgļhidrāti:17,5 gŪdens:78 gPelni:2,5 gCeluloze:4,5 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)0,20 mg13%B2 vitamīns (riboflavīns)0,06 mg3%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,4 mgastoņi%B6 vitamīns (piridoksīns)0,08 mg4%B9 vitamīns (folskābe)13 μg3%B12 vitamīns (cianokobalamīns)0,0 mkg0%C vitamīns (as
Pilns Saulespuķu Sēklu ķīmiskais Sastāvs
Pilns saulespuķu sēklu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 578 Kcal Tauki:51,46 gOlbaltumvielas:20,78 gOgļhidrāti:20,0 gŪdens:4,73 gPelni:3,02 gCeluloze:11,1 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)1,48-2,10 mg105,3%B2 vitamīns (riboflavīns)0,24-0,36 mg15,0%B5 vitamīns (pantotēnskābe)1130-2200 mg33,3%B6 vitamīns (piridoksīns)0,800-1,345 mg53,6%B9 vitamīns (folskābe)227,0 μg56,8%B12 vit
Pilns Diļļu ķīmiskais Sastāvs
Pilns diļļu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 43 Kcal Tauki:1,1 gOlbaltumvielas:3,5 gOgļhidrāti:7 gŪdens:85,9 gPelni:2,5 gCeluloze:2,8 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAA vitamīns (retinols)386 μg48%B1 vitamīns (tiamīns)0,060 mg3,5%B2 vitamīns (riboflavīns)0,300 mg15,0%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,400 mg8,0%B6 vitamīns (piridoksīns)0,190 mg9,5%B9 vitamīns (folskābe)150,0 μg37,5%B12 vitamīns
Pilns Biešu ķīmiskais Sastāvs
Pilns biešu ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 40 Kcal Tauki:0,1 gOlbaltumvielas:1,5 gOgļhidrāti:11,3 gŪdens:86,1 gPelni:1 gCeluloze:2,5 gVitamīni Nosaukums summa % RDA B1 vitamīns (tiamīns) 0,02 mg 1% B2 vitamīns (riboflavīns) 0,04 mg 2% B5 vitamīns (pantotēnskābe) 0,12 mg 2% B6 vitamīns (piridoksīns) 0,07 mg 4% B9 vitamīns (folskābe) 13 μg 3% B12 vitamīns (cianokobalamīns) 0,0
Pilns Greipfrūtu ķīmiskais Sastāvs
Pilns greipfrūtu ķīmiskais sastāvs uz 100 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAA vitamīns (retinols)58 μg6,4%B1 vitamīns (tiamīns)0,04 mg3%B2 vitamīns (riboflavīns)0,02 mg1%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,28 mg6%B6 vitamīns (piridoksīns)0,04 mg2%B9 vitamīns (folskābe)10,0 μg3%B12 vitamīns (cianokobalamīns)0,0 mkg0%C vitamīns (askorbīnskābe)33,3 mg37%E vitamīns (kā alfa-tokoferols)0,13 mg1%D vitamīns
