Rāceņu Pilnīgs ķīmiskais Sastāvs

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Pilns rāceņu ķīmiskais sastāvs uz 100 g

• Tauki: 0,1 g
• Olbaltumvielas: 1,5 g
• Ogļhidrāti: 8,1 g
• Ūdens: 89,6 g
• Pelni: 0,7 g
• Celuloze: 1,6 g

Vitamīni

Nosaukums	summa	% RDA
B1 vitamīns (tiamīns)	0,05 mg	3%
B2 vitamīns (riboflavīns)	0,04 mg	2%
B5 vitamīns (pantotēnskābe)	0,2 mg	4%
B6 vitamīns (piridoksīns)	0,09 mg	4,5%
B9 vitamīns (folskābe)	15 mcg	3,8%
B12 vitamīns (cianokobalamīns)	0,0 mkg	0%
C vitamīns (askorbīnskābe)	20,0 mg	22%
E vitamīns (kā alfa-tokoferols)	0,1 mg	1%
D vitamīns (kā holekalciferols)	0,0 mkg	0%
B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe)	1,1 mg	6%
K vitamīns	0,1 μg	0,1%
B7 vitamīns (biotīns)	0,1 μg	0,2%
Beta karotīns	100 mkg	2%
Luteīns + zeaksantīns	0 μg	0%
B4 vitamīns (holīns)	11,1 mg	2,2%
Metilmetionīna sulfonijs (U vitamīns)	1,0 mg	0,5%

Minerāli

Makroelementi

Nosaukums	summa	% RDA
Kālijs	238,0 mg	desmit%
Kalcijs	49-161 mg	desmit%
Silīcijs	91,0 mg	303%
Magnijs	17 mg	4%
Nātrijs	17,0 mg	1%
Sērs	21,7 mg	2,2%
Fosfors	34 mg	4%
Hlors	24,7 mg	1,1%

Mikroelementi un ultramikroelementi

Nosaukums	summa	% RDA
Alumīnijs	107,6 mkg	0,3%
Bors	49 μg	70%
Vanādijs	40 mcg	100%
Dzelzs	0,9 mg	pieci%
Jods	0,35-0,7 mkg	0,4%
Kobalts	2 μg	20%
Litijs	3,4 μg	3%
Mangāns	134,0 μg	6,7%
Varš	85,0 μg	8,5%
Molibdēns	6-8 μg	desmit%
Niķelis	0,6 μg	0,4%
Rubīdijs	11,1 mkg	vienpadsmit%
Selēns	0,7 μg	1,1%
Fluors	12-30 mkg	0,5%
Hroms	0,5 μg	1%
Cinks	230 mkg	1,9%

Olbaltumvielas un aminoskābes

Nosaukums	summa	% RDA
Kopējais olbaltumvielu saturs	1,5 g	3%
Neaizstājamo aminoskābju saturs	0,162 g	0,7%
Nebūtisks aminoskābju saturs	0,274 g	0,5%

Neaizstājamās aminoskābes

Skābais nosaukums	summa	% RDA
Valīna	0,015-0,030	0,8%
Histidīns	0,005-0,014	0,4%
Izoleicīns	0,015-0,036	1,2%
Leicīns	0.025-0.033	0,6%
Lizīns	0,012-0,036	0,7%
Metionīns	0,007-0,111	0,5%
Treonīns	0,017-0,025	1%
Triptofāns	0,008-0,009	0,9%
Fenilalanīns	0,012-0,017	0,5%

Neaizstājamās aminoskābes

Skābais nosaukums	summa	% RDA
Alanins	0,028-0,035	0,5%
Arginīns	0.010-0.024	0,3%
Asparagīnskābe	0.035-0.063	0,4%
Glicīns	0,015-0,025	0,6%
Glutamīnskābe	0,056-0,130	0,7%
Prolīna	0.021-0.026	0,5%
Serine	0.020-0.029	0,3%
Tirozīns	0,009-0,013	0,4%
Cistīna	0,005	0,3%

Tauki un taukskābes

Nosaukums	summa	% RDA
Kopējais tauku saturs	0,1 g	0,1%
Nepiesātināto taukskābju saturs	0,059 g	0,1%
Nepiesātināto omega-3 taukskābju saturs	0,015 g	1,5%
Nepiesātināto omega-6 taukskābju saturs	0,012 g	0,1%
Piesātināto taukskābju saturs	0,011 g	0,04%

Nepiesātinātās taukskābes

Skābais nosaukums	summa
Palmitoleīns C 16: 1 (omega-7)	0,0 g
Oleīnskābe C 18: 1 (omega-9)	0,006 g
Linoleīns C 18: 2 (omega-6)	0,012 g
Linolēnskābe C 18: 3 (omega-3)	0,015 g
Stearidoniskais C 18: 4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleika C 20: 1 (omega-11)	0,0 g
Arahidoniskais C 20: 4 (omega-6)	0,0 g
Eikozapentaēnskābe C 20: 5 (omega-3)	0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodons C 22: 5 (omega-3)	0,0 g
Dokozaheksaēnskābe C 22: 6 (omega-3)	0,0 g
Nervu C 24: 1 (omega-9)	0,0 g

Piesātinātās taukskābes

Skābais nosaukums	summa
Miristiskais C 14: 0	0,0 g
Palmitic C 16: 0	0,010 g
Stearīns C 18: 0	0,001 g
Arahīdiskais C 20: 0	0,0 g
Begenic C 22: 0	0,0 g
Lignokeriskais C 24: 0	0,0 g

Steroli

Nosaukums	summa	% RDA
Fitosterīnu daudzums	7,0 mg	12,7%
Holesterīns	0,0 mg	0%

Ogļhidrāti

Nosaukums	summa	% RDA
Kopējais ogļhidrātu saturs	8,1 g	3%
Mono- un disaharīdi	5,9-6,4 g	12,2%
Glikoze	0,5 g	pieci%
Fruktoze	0,3 g	0,9%
Galaktoze	0,0 g	0%
Saharoze	0,5-3,0 g	0%
Laktoze	0,0 g	0%
Ciete	0,3 g	0%
Maltoze	0,0 g	0%
Celuloze	1,6 g	astoņi%

Purīna bāzes

Nosaukums	summa	% RDA
Purīna summas saturs	4,0 mg	3,3%

◄ Atpakaļ uz rāceņu aprakstu