2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 17:50
Uzturs caurejas gadījumā: ko var un ko nevar?
Uzturs caurejas gadījumā ir svarīga pacienta ātras atveseļošanās sastāvdaļa. Par diētu jāvienojas ar ārstu, īpaši gadījumos, kad tievēšanu un biežas izkārnījumus izraisīja nopietnas slimības. Diētas terapijas mērķis caurejas gadījumā ir samazināt iekaisumu zarnās, normalizēt gremošanas procesus gļotādas maksimālās saudzēšanas dēļ.
Jums vajadzētu atteikties no izsalkušām vai ūdens dienām, jo ar caureju zarnu funkcijas nezaudē un ķermenis spēj sagremot pārtiku, bet mazākos apjomos. Pilnīga atteikšanās ēst palēnina atveseļošanās procesu, vēl vairāk graujot ķermeņa aizsardzību.
Saturs:
- Uztura principi caurejas gadījumā
- Ko jūs varat ēst caurejas gadījumā?
- Ko nevajadzētu ēst ar caureju?
- Uzturs bērniem ar caureju
Uztura principi caurejas gadījumā
Caurejas ikdienas ēdienkarte tiek sastādīta atkarībā no tā, kas tieši izraisīja šī simptoma attīstību.
Tomēr ir jāievēro vispārīgi uztura principi:
- Zarnas ir jāizkrauj. Tāpēc jums jāēd mazās porcijās, bet bieži, 5-6 reizes dienā.
- Zarnas nedrīkst pakļaut ķīmiskai vai mehāniskai slodzei.
- No diētas ir jāizņem pārtikas produkti, kas uzlabo gāzu veidošanos, sāk fermentācijas procesus.
- Pirmajās dienās diēta tiek samazināta līdz 20% (smagas caurejas gadījumā līdz 50%).
- Izvēlnē jābūt piena produktiem bez laktozes, raudzētiem piena dzērieniem, kas bagātināti ar bifidobaktērijām, un laktobacilliem.
- Jāatsakās no produktiem, kas stimulē paaugstinātu žults sekrēciju.
- Kopā ar pārtiku būtu jāsedz ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc uzturvielām, kas nepieciešamas tā vitālajai aktivitātei. Tajā pašā laikā tiek samazināts tauku un ogļhidrātu daudzums, uzsvaru liekot uz olbaltumvielu produktiem.
- Dehidratācija ir galvenais caurejas drauds, tāpēc jums jāuzrauga dienā dzeramo šķidrumu daudzums.
- Pārtiku nepieciešams samalt, tvaicēt, vārīt. Traukiem nepievieno garšvielas un garšaugus.
- Caurejas laikā jums jāpārtrauc ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus, jo tie var saasināt slimības gaitu.
- Pārtika jāuzsniedz silta, no +33 līdz +38 ° C.
- Sāls ir ierobežots, taču to nevar pilnībā pamest.
Ko jūs varat ēst caurejas gadījumā?
Ar caureju tiek zaudēts daudz šķidruma. Lai izvairītos no dehidratācijas, nepieciešams papildināt ūdens rezerves organismā. Ja pacientam ir smaga caureja, tad viņam ieteicams saudzējošs režīms ar ēdienkartes samazināšanu līdz 50-70% 1-2 dienas, bet dzert ūdeni šajā laikā ir obligāti.
Šķidrumi jālieto tūlīt pēc citas caurejas epizodes. To vajadzētu dzert mazos malkos. Jums vienlaikus jāizdzer apmēram 300 ml ūdens, jo tieši tik daudz šķidruma cilvēks vidēji zaudē katra zarnu kustības laikā ar caureju. Jums vajadzētu patērēt 2-3 litrus tīra ūdens dienā.
Papildus parastajam ūdenim ir atļauts dzert ūdeni ar pievienotu sāli, melno un zāļu tēju, ābolu sulu, buljonu ar zemu tauku saturu, želeju un kompotu no putnu ķiršiem un mellenēm, sūkalām.
Kas attiecas uz pārtiku, pirmajās 2 dienās ir jādod priekšroka rudzu miltu krutoniem, rīsu biezputrai, banāniem, kartupeļu biezenim no vārītiem dārzeņiem.
Īpaša uzmanība jāpievērš rīsu buljonam. Šis dzēriens ir efektīvs caurejas gadījumā, jo tas palīdz sasniegt šādus mērķus:
- Aizsargājiet zarnu sienas no kairinājuma;
- Zarnu peristaltiku normalizē;
- Absorbējiet un noņemiet lieko šķidrumu no zarnu lūmena;
- Samazināt meteorisms;
- Papildiniet barības vielu deficītu.
Lai pagatavotu noderīgu buljonu, jums vajadzēs uzvārīt 0,5 litrus ūdens, pannā pievienot 2 ēdamkarotes rīsu un pagatavot 45 minūtes. Gatavo buljonu atdzesē un ik pēc 2 stundām izdzer 50 ml.
Kad pacients jūtas labāk, pacientam būs atļauts paplašināt diētu, izmantojot šādus produktus:
- Piena produkti. Gatavojot putru vai dārzeņu biezenīšus, jūs varat pievienot pienu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1 līdz 3.
- Raudzētos piena produktus var lietot tīrā veidā - tas ir jogurts, kefīrs, raudzēts cepts piens, biezpiens. Tie ļauj normalizēt zarnu mikrofloru, samazināt gāzu veidošanās un fermentācijas procesus. Turklāt raudzētie piena dzērieni ir vērtīgs kalcija un olbaltumvielu avots, kas organismam ir īpaši nepieciešams slimības laikā. Kefīrs uzlabo kalcija, tauku, slāpekļa absorbciju zarnās. Šim fermentētajam piena dzērienam ir baktericīds un antitoksisks efekts, kas ļauj neitralizēt patogēno floru caurejas gadījumā, ko izraisa infekcijas slimības.
-
Graudaugi putru veidā: rīsi, griķi, auzu pārslu, jachka, prosa. Putru vislabāk var pagatavot ūdenī vai pievienojot nelielu daudzumu piena. Ir atļauts sālīt putru, bet to nevar garšot ar sviestu.
- Gaļa: vistas gaļa, tītara gaļa, liellopu un teļa gaļa ar zemu tauku saturu, truši. Gaļu vāra vai tvaicē. Gaļu vajadzētu pasniegt biezenī.
- Vistas olas ir atļautas arī slimības mazināšanas laikā. Neēdiet vairāk par 1 olu dienā. Tos vai nu vāra, vai arī izgatavo no tvaika omlete.
- Attiecībā uz maizes izstrādājumiem jūs varat ēst grauzdiņus. Ja tie nav pieejami, tad varat vienkārši izžāvēt cepeškrāsnī parasto maizi. Svaigas ceptas preces caurejas gadījumā nevajadzētu iekļaut ēdienkartē.
- Makaroni. Ir atļauts ēst makaronus nelielos daudzumos.
- Jūs varat pagatavot zivis: tvaicētas vai vārītas. Priekšroka jādod zemu tauku šķirņu zivīm, tostarp: pollakam, hekam, karpai, zandartam, mencai.
-
Dārzeņi. Neapstrādāti dārzeņi un augļi netiek patērēti. Tos vāra vai uz to pamata gatavo putas, kartupeļu biezeni, želeju, kompotus. Ēdienkartē ir atļauts iekļaut kartupeļus, burkānus, cukini, tomātus, sparģeļus, ķirbi, banānus, ābolus, cidoniju. Dārzeņi un augļi tiek ieviesti pakāpeniski, pēc 2-3 no caurejas sākuma. Jūs varat pagatavot dārzeņu zupas, sautējumus un suflē.
- Ogas, no kurām jāsagatavo novārījumi un želeja: kizils, upenes, putnu ķirši, mellenes, kosa. Visiem tiem ir nostiprinošs efekts, kas ļauj ātri atbrīvoties no caurejas.
Lai izvairītos no spiediena uz kuņģi un zarnām, porcijas jātur mazas. Caurejas laikā ēdieni ir jāsālē, tas normalizēs nātrija līdzsvaru organismā.
Ko nevajadzētu ēst ar caureju?
Taukaini un cepti caurejas ēdieni ir stingri aizliegti. Šie produkti izraisīs biežāku zarnu kustību, padarīs izkārnījumus šķidrāku. Jāizvairās no ēdieniem, kas izraisa gāzes ražošanu, piemēram, kāpostiem un pākšaugiem. Tie kairina gremošanas traktu un sāk fermentācijas procesus.
Caurejas laikā nav atļauts lietot šādus dzērienus:
- Jebkurš alkohols;
- Kafija un kafijas dzērieni;
- Zaļā tēja;
- Gāzētie dzērieni;
- Saldie dzērieni
- Visas sulas, izņemot ābolu sulu;
- Nevārīts ūdens;
- Visi aukstie un karstie dzērieni.
Šie produkti var kaitēt gremošanas traktam ar caureju:
- Taukaina gaļa, gaļas subprodukti (smadzenes, aknas, nieres).
- Konservētas, marinētas, kūpinātas un treknas zivis.
- Sviests un augu eļļas.
- Smags krējums, pilna tauku skābs krējums, pilnpiens. Šie pārtikas produkti palielina fermentāciju un zarnu kustīgumu, kā rezultātā palielinās ūdeņaina caureja un vēdera uzpūšanās.
- Svaigi dārzeņi, dārzeņu konservi, kā arī sinepes, mārrutki, rāceņi, kāposti, bietes, rutabagas, sēnes.
- Skābās ogas un augļi.
- Šokolāde.
- Majonēze.
- Pākšaugi: zirņi, pupas.
- Sojas.
- Svaigi konditorejas izstrādājumi, maizes izstrādājumi, ieskaitot melno maizi.
Uzturs bērniem ar caureju
Jums vajadzētu konsultēties ar savu ārstu par to, ko barot bērnu caurejas laikā. Ja bērns tiek barots ar krūti, tad nav ieteicams viņu pārnest uz maisījumu. Tas tikai pasliktinās caureju. Mātes pienā ir baktērijas, kas nepieciešamas normālai mazuļa zarnu darbībai. Dienās, kad bērnam ir caureja, zīdīšana jāveic biežāk.
Ja bērns tiek mākslīgi barots, maisījumu var nemainīt. Tomēr šajā gadījumā jums papildus jādod viņam bifidobaktērijas.
Zīdaiņa barošanas taktika tiek noteikta individuāli. Barošanas biežums un ēdiena daudzums ir atkarīgs no mazuļa vecuma, caurejas smaguma, regurgitācijas biežuma. Vispārējs ieteikums ir 10 dalītas plūsmas. Zīdainis jāpieliek uz krūts ik pēc 2 stundām, tajā laikā viņam jāsaņem 50 ml piena.
Bērniem, kas vecāki par 1,5 gadiem, jāpiedāvā biezeņi, bērnam var pagatavot gļotas zupas, kompotus ar mellenēm. Caurejas bērna ēdienkartē netiek ieviesti jauni pārtikas produkti.
Pareizi organizēts uzturs jau no pirmajām slimības dienām ir viens no nosacījumiem tā vienmērīgai norisei un ātrai atbrīvošanai no caurejas. Nepietiekami sastādīta ēdienkarte, ilgtermiņa pārtikas ierobežojumi un neprecizitātes uzturā veicinās pacienta labklājības pasliktināšanos neatkarīgi no viņa vecuma. Ir svarīgi censties nodrošināt atbilstošu fizioloģisko uzturu, ņemot vērā caurejas smagumu un cēloņus, kas to izraisīja.
Raksta autore: Alekseeva Maria Yurievna | Terapeits
Izglītība: No 2010. līdz 2016. gadam Elektrostalas pilsētas centrālās medicīniski sanitārās vienības Nr. 21 terapeitiskās slimnīcas praktizētājs. Kopš 2016. gada viņa strādā 3. diagnostikas centrā.
Ieteicams:
Ko Var Un Ko Nevar Darīt Pēc Apendicīta Operācijas? 7 Kritiski Jautājumi
Ko var un ko nevar darīt pēc apendicīta operācijas?Saturs:Kad es varu staigāt pēc apendicīta?Vai es varu peldēt pēc apendicīta?Fiziskās aktivitātes pēc apendicītaSports pēc apendicīta noņemšanasKad es varu dzert alkoholu pēc apendicīta noņemšanas?Vai es varu smēķēt pē
Ko Var Un Ko Nevar Darīt Ar Nierakmeņiem?
Ko var un ko nevar darīt ar nierakmeņiem?Saskaņā ar medicīnisko statistiku reģionos, kas ir endēmiski ar nefrolitiāzi, 7 no 10 cilvēkiem ir dažāda izmēra nierakmeņi. Bieži vien šo slimību izprovocē pārāk ciets dzeramais ūdens, nelīdzsvarota diēta. Nelielam skaitam cilv
Zarnu Kolīta Diēta - Ko Var Un Ko Nevar ēst?
Zarnu kolīta diētaZarnu kolīts ir briesmīgs stāvoklis, kam nepieciešama savlaicīga diagnostika un pareiza ārstēšana. Lielā mērā kolīta ārstēšana sastāv no pareiza un sabalansēta uztura izvēles, bez kuras nav iespējams atbrīvoties no šādas nepatīkamas un bīstamas patoloģijas.Saturs:Ko jūs varat ē
Ko Var Un Ko Nevar Darīt Ar Osteohondrozi?
Ko var un ko nevar darīt ar osteohondrozi?Saturs:Ko jūs varat darīt ar osteohondrozi?Ko nevar izdarīt ar osteohondrozi?Osteohondroze ir īsts mūsdienu cilvēces posts. Šīs slimības īpatnība ir tāda, ka tās parādīšanos un attīstību nepapildina nekādas pazīmes, tā izpaužas jau vēlākos sāpju posmos dažādās mugurkaula daļās, migrēnas, ekstremitāšu nejutīguma un dzīves kvalitātes pasliktināšanās dēļ. Kāds būs slimības ārstēšanas rezultāts, i
Kā Pārtraukt Caureju Mājās Bērniem Un Pieaugušajiem? Aktīvā Ogle, Ozola Miza Un Rīsu ūdens Caurejas Gadījumā
Kā pārtraukt caureju mājās bērniem un pieaugušajiemKas palīdz caurejas gadījumā?Labāko caurejas pārtikas produktu saraksts:Rīsu buljonsPutnu ķirsisGranātābolu mizaŽāvētas mellenesAktivētā ogleOzola mizaMelnie pipariStipra tējaVistas vēderiJods ar ūdeniDegvīns ar sāliĀrstniecības augiTautas medicīnā ir uzkrāta milzīga pieredze, cīnoties ar tādu nepatīkamu kaiti kā caureja. Kad tas parādās, nemaz nav nepieci
