2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46
Vanilla
Noderīgas vaniļas īpašības un pielietojums
Vanilla ir kāpšanas liana, kas pieder orhideju ģimenei. Smaržīgā liana parazitē augstos kokos, ar saknēm pieķeroties koka stumbram un uzkāpjot pašā koka galā pie vainaga. Auga lapas ir ovālas, gaļīgas un lancetiskas. Jauki aromātiski vaniļas ziedi tiek savākti sukā. Ziedu izmērs ir diezgan liels, ziedi ir gaiši zaļā krāsā.
Perianth sastāv no 5 lapām, un sestā lapa veido lūpu un tiek velmēta caurulē. Tūbiņā ir viens putekšņlaps un pistole, tāpēc vaniļu apputeksnē tikai viena tauriņu suga.
Vaniļas augļi ir kastīte brūnas pākstis formā, apmēram 25–30 cm gara un ne vairāk kā 1 cm plata. Augļos ir daudz sēklu, kuru krāsa var būt no tumši brūnas līdz melnai.
Ir šķirnes, kurām ir balti kristāli. Vaniļa var nest augļus 20 līdz 50 gadus.
Pasaulē ir gandrīz 100 vaniļas veidi. Tomēr visizplatītākie ir tikai trīs veidi:
1. Vanilla planifolia. Šis vaniļas veids ražo tikai pāris augstas kvalitātes vaniļas šķirnes, kuru kapsulas ir ļoti garas (20–25 cm);
2. Vanilla tahitensis - to sauc par taju vaniļu. Šis augs ir sarkanbrūnā krāsā, ar pākstīm 12-14 cm.
3. Vanilla pompona - zemākās kvalitātes vaniļa, ļoti īsi bumbuļi.
Liāna aug ļoti ātri, tas var izaugt par metru tikai 30 dienās. Tomēr viņai ir jāizveido labi apstākļi.
Vaniļas dzimtene ir Meksika, Panama un Antiļu salas. Bet augus kultivē arī citās tropu valstīs: Brazīlijā, Okeānijā, Paragvajā, Ekvadorā un citās.
Vaniļu var pavairot tikai ar spraudeņiem. Jau pirmajā dzīves gadā augs sāk nest augļus. Augļu periods ilgst līdz 20 gadiem, un ir bijuši gadījumi, kad vaniļa ieguva apmēram 50 gadu vecumā.
Vaniļas augļi
Vaniļas augļi ir zaļgani bumbuļi. Vaniļas augļi ir jāvāc negatavā veidā (šajā periodā augļi satur 80% ūdens), kad tie tikai sāk dzeltēt. Pēc tam pēc savākšanas jums jāveic īpaša augļu apstrāde, kas tiek veikta 3 posmos. Apskatīsim šos posmus tuvāk.
1. posms - nogatavošanās. Vaniļas augļi jāieliek verdošā ūdenī, pēc to izvilkšanas no verdoša ūdens augļus nepieciešams ietīt vilnas dvielī. Tātad augļus atstāj uz dienu siltā vietā, kur temperatūra ir 60 grādi pēc Celsija.
2. posms - fermentācija. Vispirms jums jāizņem augļi svaigā gaisā saulainā vietā. Stundu vēlāk jums tie jāieved istabā. Katru dienu vajadzētu palielināt laiku, kad augļi atradīsies saulē. Šādi tos vajadzētu žāvēt divas nedēļas.
3. posms - žāvēšana. Šis posms mēnesī jāveic tumšā vietā ārpus telpām. Šajā posmā uz augļiem parādīsies balta kristālu ziedēšana. Jūs varat sajust arī saldo, smalko un atsvaidzinošo vaniļas aromātu.
Pēc visu trīs posmu nokārtošanas vaniļas tilpums būs mazāks par oriģinālu par 2/3. Tomēr pēc apstrādes izejviela iegūs visas nepieciešamās īpašības.
Vaniļas nūjas pēc izskata ir savītas un eļļainas, to krāsa ir brūnganbrūna. Ja jūs pieskaraties nūjām, tie ir mīksti. Pareizi uzglabājot, vaniļa kalpos daudzus gadus.
Vaniļas ķīmiskais sastāvs
Vaniļas augļi satur šādas labvēlīgas vielas: vanilīnu (kura dēļ vaniļai ir specifiska smarža), ēterisko eļļu, gliko-vanilīnu, tanīnu un kanēļa ēteri.
Derīgās vaniļas īpašības
Vaniļa ir augs, kura preparāti tiek izmantoti kā ēteriskās eļļas aromātisks līdzeklis. Vaniļa satur vanilīnu, aromāta komponentus, taukus, sveķus un fermentus - tie visi ir galvenās aktīvās sastāvdaļas. Vaniļu pievieno galēnisko preparātu ražošanā, zāļu ražošanā kā aromatizētāju.
Kopš seniem laikiem vaniļa tiek uzskatīta par spēcīgu afrodiziaku, tāpēc to lietoja vīrieši, kuri vēlas palielināt potenci.
Vaniļa ietekmē cilvēka sistēmas un iekšējos orgānus, proti, tas atvieglo bezmiegu, uzlabo gremošanas procesus, normalizē cukura līmeni asinīs, stabilizē skābumu, mazina pirmsmenstruālā sindroma sāpes, uzlabo garastāvokli un cilvēka sniegumu.
Vaniļas ēteriskā eļļa
Vaniļas ēteriskā eļļa smaržo apbrīnojami smalki. Šī eļļa ir dabisks un spēcīgs afrodiziaks, kas palīdz cilvēkā pamodināt jutekliskumu un instinktus. Turklāt šī smaržīgā auga ēteriskajai eļļai ir nomierinoša iedarbība. Eksperti iesaka to izmantot pēc smagas darba dienas: tas jūs atslābinās un nomierinās.
Vaniļas eļļu izmanto telpu aromatizēšanai. Lai smaržotu istabu ar vaniļu, jums jāiemet daži pilieni aromātiskajā lampā - un gaisā peldēs patīkama smarža (15 kvadrātmetriem - 3-5 pilieni eļļas).
Ēterisko eļļu izmanto masāžām un vannām. Vannā jāpievieno 2–5 pilieni vaniļas eļļas - un jūs varat uzņemt aromātisko vannu. Masāža tiek veikta šādi: sajauciet 3-5 pilienus eļļas ar 15 gramiem parastās masāžas eļļas un veiciet masāžas vingrinājumus.
Vaniļas aplikācija
Vaniļu lieto nervu traucējumu, neirozes, bezmiega, kavētu menstruāciju, cukura diabēta, koliku un meteorisma gadījumā. Vaniļa ir īpaši vērtīga kā līdzeklis anēmijas ārstēšanā un zāles, kas ne tikai aizrauj, bet arī stimulē muskuļus.
Tautas medicīnā vaniļu lieto beršanai, kā līdzekli kompresēm, ādas kopšanai, aromātiskajai masāžai un aromātiskajām vannām.
Vaniļa kā piedeva: augu pievieno pārtikas produktiem, lai pilnībā piesātinātu ķermeni (1-2 pilieni uz produktu, piemēram, kūkā).
Anticelulīta skrubis no vaniļas. Lai to pagatavotu, jums jāņem 150 grami cukura, puse glāzes maltu kafijas pupiņu, 10 pilieni vaniļas eļļas, 10 ml mandeļu eļļas. Vispirms sajauciet kafiju ar cukuru, pēc tam pievienojiet tām mandeļu eļļu un samaisiet. Tad pievieno vaniļas eļļu. Ja tiek iegūts biezs maisījums, pievienojiet nedaudz mandeļu eļļas. Šis skrubis jāizmanto mazgāšanas procesā, pēc kura āda kļūs maigāka un elastīgāka. Šo skrubi var uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā 14 dienas. Skrubi nedrīkst lietot, ja āda ir bojāta vai āda ir pārāk maiga.
Vaniļa sejas masāžai. Mēs paņemam 30 ml transporta eļļas, pievienojam 3 pilienus vaniļas, 1 pilienu rožu un sandalkoka eļļas, 2 pilienus limetes eļļas un tikpat daudz pētersīļu. Mēs visu sajaucam un iemasējam ar šo eļļu.
Kontrindikācijas vaniļas lietošanai
Vaniļas lietošanai nav kontrindikāciju, vienīgā lieta, kas var būt, ir alerģija individuālas vaniļas nepanesības gadījumā.
Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits
Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).
Ieteicams:
Fizalis - Noderīgas īpašības, Fizalisa Audzēšana Un Kopšana. Physalis Augļu Lietošana
FizalisFizāla labvēlīgo īpašību audzēšana un izmantošanaFizalis botāniskās īpašībasPhysalis ir lielākā Solanaceae dzimtas augu ģints, ko bieži salīdzina ar tomātiem (Solanum lycopersicum). Cilvēki to sauc par smaragda ogu vai zemes dzērveni (lai gan tam nav nekāda sakara ar dzērvenēm). Šim augam ir plāna un st
Kļava - Kļavas, Augļu Un Kļavas Zieda Derīgās īpašības Un Pielietojums. Pelnu Lapu Kļava, Japāņu, ģinnala, Lauks
KļavaKļavas derīgās īpašības un pielietojumsNoderīgas kļavas īpašībasKļavas noderīgās īpašības bija zināmas Ziemeļamerikas indiāņiem, un līdz šai dienai amerikāņi mīl izmantot sīrupu, kas pagatavots no sulas, kas pagatavota pēc īpašas receptes. Kļavu sula satur reproducētus
>> Kafijas Koks - Kafijas Koka, Kafijas Koka Augļu, Kopšanas Un Audzēšanas Labvēlīgās īpašības Un Pielietojums
Kafijas koksKafijas koka noderīgās īpašības un pielietojumsKafijas koka aprakstsKafijas koks ir mūžzaļš koks, mazs, sasniedzot 6 m augstumu, bet kultivētās sugas ir nedaudz zemākas. Šim kokam ir tumši zaļas, malās viļņotas lapas, kurām ir iegarena forma, kuras garums ir 20 cm. Tās ziedi ir snieg
Amūras Samts - Noderīgas īpašības, Augļu Un Amūras Samta Mizas Izmantošana. Buljoni Un Samta Tinktūras
Amūras samtsNoderīgas īpašības un receptes Amūras samta lietošanaiAmūras samtsAmūras samts ir divmāju, daudzgadīgs un lapu koks, kuram ir neparasti skaists ažūra vainags ar spalvainām lapām. Koks var būt 25-28 metrus augsts, un diametrā tas var sasniegt 1 metru. Samta lapām ir ī
Putnu ķirsis - Putnu ķiršu, Augļu Un Putnu ķiršu Lapu Derīgās īpašības Un Pielietojums. Putnu ķirsis, Balts, Smaržīgs, Sarkans
Putnu ķirsisPutnu ķiršu augļu derīgās īpašības un pielietojumsPutnu ķiršu botāniskās īpašībasPutnu ķirsis pieder Rosaceae dzimtai, tas ir koks vai liels lapu krūms, kura stumbrs un zari ir pārklāti ar tumšu raibu matētu mizu. Augam ir pārmaiņus el
