2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15
Pilns brokoļu ķīmiskais sastāvs uz 100 g
- Tauki: 0,4 g
- Olbaltumvielas: 2,8 g
- Ogļhidrāti: 6,6 g
- Ūdens: 89,3 g
- Pelni: 0,9 g
- Celuloze: 2,6 g
Vitamīni
|
Nosaukums |
summa | % RDA |
| B1 vitamīns (tiamīns) | 0,07 mg | pieci% |
| B2 vitamīns (riboflavīns) | 0,12 mg | 7% |
| B5 vitamīns (pantotēnskābe) | 0,57 mg | vienpadsmit% |
| B6 vitamīns (piridoksīns) | 0,18 mg | deviņi% |
| B9 vitamīns (folskābe) | 63 μg | sešpadsmit% |
| B12 vitamīns (cianokobalamīns) | 0,0 mkg | 0% |
| C vitamīns (askorbīnskābe) | 89,2 mg | 99% |
| E vitamīns (kā alfa-tokoferols) | 0,78 mg | pieci% |
| Beta-tokoferols | 0,01 mg | 0,07% |
| Gamma-tokoferols | 0,17 mg | 1% |
| D vitamīns (kā holekalciferols) | 0,0 mkg | 0% |
| B3 vitamīns (PP, nikotīnskābe) | 0,64 mg | 3% |
| K vitamīns | 101,6 mkg | 85% |
| B7 vitamīns (biotīns) | 0,5 μg | 1% |
| Beta karotīns | 361 μg | 7% |
| Alfa karotīns | 25 mcg | 0,5% |
| Luteīns + zeaksantīns | 1403 mkg | 23,4% |
| Likopēns | 0,0 mkg | 0% |
| B4 vitamīns (holīns) | 18,7 mg | 4% |
| Metilmetionīna sulfonijs (U vitamīns) |
9,1 mg |
6,5% |
Minerāli
Makroelementi
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kālijs | 316,0 mg | 13% |
| Kalcijs | 47 mg | pieci% |
| Silīcijs | 78 mg | 260% |
| Magnijs | 21 mg | pieci% |
| Nātrijs | 33 mg | 3% |
| Sērs | 140 mg | četrpadsmit% |
| Fosfors | 66 mg | astoņi% |
| Hlors | 0 mg | 0% |
Mikroelementi un ultramikroelementi
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Alumīnijs | 570 mkg | 1,5% |
| Bors | 185 mkg | 264% |
| Vanādijs | Nav datu | 0,0% |
| Dzelzs | 0,73 mg | 4% |
| Jods | 15 mcg | desmit% |
| Kobalts | Nav datu | 0,0% |
| Mangāns | 210,0 μg | vienpadsmit% |
| Varš | 50,0-70,0 μg | pieci% |
| Molibdēns | Nav datu | 0,0% |
| Niķelis | 8,6 mkg | deviņi% |
| Rubīdijs | Nav datu |
0,0% |
| Selēns | 0,6-2,5 mkg | 4% |
| Fluors | Nav datu | 0,0% |
| Hroms | 0,5-2 μg | 2,4% |
| Cinks | 40,0–560,0 μg | 3% |
Olbaltumvielas un aminoskābes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais olbaltumvielu saturs | 2,82 g | pieci% |
| Neaizstājamo aminoskābju saturs | 0,9 g | 4,1% |
| Nebūtisks aminoskābju saturs | 1,56 g | 2,7% |
Neaizstājamās aminoskābes
| Skābais nosaukums | summa | % RDA |
| Valīna | 0,13 | 7% |
| Histidīns | 0,06 | pieci% |
| Izoleicīns | 0,08 | pieci% |
| Leicīns | 0,13 | 4% |
| Lizīns | 0,14 | pieci% |
| Metionīns | 0,07 | pieci% |
| Treonīns | 0,09 | 6% |
| Triptofāns | 0,03 | astoņi% |
| Fenilalanīns | 0,17 | 6% |
Neaizstājamās aminoskābes
| Skābais nosaukums | summa | % RDA |
| Alanins | 0.1 |
1,5% |
| Arginīns | 0,19 | 3,1% |
| Asparagīnskābe | 0,33 | 2,7% |
| Glicīns | 0,09 | 2,6% |
| Glutamīnskābe | 0.54 | 4,0% |
| Prolīna | 0.11 | 2,4% |
| Serine | 0.12 | 1,4% |
| Tirozīns | 0,05 | 1,1% |
| Cistīna | 0,03 | 1,7% |
Tauki un taukskābes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais tauku saturs | 0,37 g | 1% |
| Nepiesātināto taukskābju saturs | 0,049 g | 0,12% |
| Nepiesātināto omega-3 taukskābju saturs | 0,02 g | 2% |
| Nepiesātināto omega-6 taukskābju saturs | 0,02 g | 0,2% |
| Piesātināto taukskābju saturs | 0,039 g | 0,2% |
Nepiesātinātās taukskābes
| Skābais nosaukums | summa |
| Palmitoleīns C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleīnskābe C 18: 1 (omega-9) | 0,01 g |
| Linoleīns C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolēnskābe C 18: 3 (omega-3) | 0,02 g |
| Stearidoniskais C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
|
Gadoleika C 20: 1 (omega-11) |
0,0 g |
| Arahidoniskais C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaēnskābe C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodons C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaēnskābe C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervu C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Piesātinātās taukskābes
| Skābais nosaukums | summa |
| Miristiskais C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,05 g |
| Stearīns C 18: 0 | 0,01 g |
| Arahīdiskais C 20: 0 | Nav datu |
| Begenic C 22: 0 | Nav datu |
| Lignokeriskais C 24: 0 | Nav datu |
Steroli
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kampesterīns + brassicasterol | Nav datu | 0,0% |
| Holesterīns | 0,0 mg | 0% |
Ogļhidrāti
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Kopējais ogļhidrātu saturs | 6,65 g | 2,7% |
| Mono- un disaharīdi | 1,7 g | 3,4% |
| Glikoze | 0,49 g | pieci% |
| Fruktoze | 0,68 g | 2% |
| Galaktoze | 0,0 g | 0% |
| Saharoze | 0,0 g | 0% |
| Laktoze | 0,0 g | 0% |
| Ciete | 0,0 g | 0% |
| Maltoze | 0,0 g | 0% |
| Celuloze | 2,6 g | 13% |
Purīna bāzes
| Nosaukums | summa | % RDA |
| Purīna summas saturs | 21 mg | 16,7% |
◄ Atpakaļ pie brokoļu apraksta
Ieteicams:
Brokoļi - Brokoļu Derīgās īpašības Un Brokoļu Kaitējums, Kalorijas Un Kontrindikācijas
Brokoļu priekšrocības un brokoļu kaitējumsBrokoļus bieži sauc par kāpostu karalieni. Šī ikgadējā kultūra, kas pazīstama kopš Senās Romas laikiem, ir slavena ar daudzajām labvēlīgajām īpašībām. Brokoļi ir ziedkāpostu pasuga, kas atšķiras no tā pēc izskata un garšas, kā arī pēc ķīmiskā sastāva. Šī auga nosaukums cēlies no itāļu "br
Pilnīgs ķiploku ķīmiskais Sastāvs
Pilnīgs ķiploku ķīmiskais sastāvs uz 100 g Kalorijas 59 kcal Tauki:0,5 gOlbaltumvielas:6,4 gOgļhidrāti:33,1 gŪdens:58,6 gPelni:1,4 gCeluloze:2,1 gVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)0,20 mg13%B2 vitamīns (riboflavīns)0,11 mg6%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,6 mg12%B6 vitamīns (piridoksīns)1,24 mg62%B9 vitamīns (folskābe)3 μg1%B12 vitamīns (cianokobalamīns)0,0 mkg0%C vitamīns (as
Pilnīgs Selerijas Lapu ķīmiskais Sastāvs
Pilnīgs selerijas lapu ķīmiskais sastāvsVitamīni Nosaukums summa % RDA B1 vitamīns (tiamīns) 0,020 mg 1,2% B2 vitamīns (riboflavīns) 0,251-0,420 mg 16,8% B5 vitamīns (pantotēnskābe) 0,246 mg 4,9% B6 vitamīns (piridoksīns) 0,080 mg 4,0% B9 vitamīns (folskābe) 36,0 μg 9,0% B12 vitamīns (cianokobalamīns) 0,0 mkg 0,0% C vitamīns (askorbīnskābe) 38,0 mg 54,3% E vitamīns (kā alfa-tokoferols)
Pilnīgs Selerijas Saknes ķīmiskais Sastāvs
Pilnīgs selerijas saknes ķīmiskais sastāvsVitamīni Nosaukumssumma% RDAB1 vitamīns (tiamīns)0,03 mg2%B2 vitamīns (riboflavīns)0,06 mg3%B5 vitamīns (pantotēnskābe)0,4 mgastoņi%B6 vitamīns (piridoksīns)0,15 mgastoņi%B9 vitamīns (folskābe)7 μg2%B12 vitamīns (cianokobalamīns)0,0 mkg0%C vitamīns (askorbīnskābe)8,0 mgdeviņi%E vitamīns (kā alfa-tokoferols)0,5 mg3%D vitamīns (kā holekalciferols)0,0 mkg
Pilnīgs Ingvera ķīmiskais Sastāvs
Pilns ingvera ķīmiskais sastāvs uz 100 gĶīmiskā ingvera analīze parāda, ka tajā ir vairāk nekā 400 dažādu savienojumu. Ingvera sakneņu galvenās sastāvdaļas ir ogļhidrāti (50–70%), lipīdi (3–8%), terpēni un fenola savienojumi.Terpēna sastāvdaļās ie
