Kanēlis - Kanēļa Ieguvumi Un Kaitējums, Derīgās īpašības Un Kontrindikācijas. Novājējošs Kanēlis

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 17:50

Kanēļa priekšrocības un kaitējums

Gandrīz katra virtuves saimniece var atrast brūnganu pulveri ar izteiktu patīkamu, nedaudz pīrāgu aromātu. Kanēlis ir garšviela, kas izgatavota no lauru dzimtas mūžzaļo tropisko koku žāvētas mizas. To parasti pievieno ceptiem izstrādājumiem, karstajiem dzērieniem, gaļas ēdieniem un graudaugiem. Kanēlis tiek plaši izmantots parfimērijā - pamatojoties uz tā aromātu, tiek izveidots tualetes ūdens, ziepes, dušas želejas un daudz kas cits.

Saturs:

• Kanēļa veidi
• Kanēļa sastāvs
• Kanēļa derīgās īpašības
• Kas vēl ir labs kanēlis?
• Kanēļa kaitējums
• Kā lietot kanēli diabēta gadījumā?
• Kanēļa matu maska
• Novājējošs kanēlis
• Secinājums

Kanēļa veidi

Izmantojot masu spektrometrijas (FIMS) metodi, tika apstiprināts, ka ir 4 galvenie kanēļa veidi. ^[1]

1. 

   Ceilonas kanēlis (Cinnamomum zeylanicum) ir Šrilankas dzimtene. Sinonīmi: īsts kanēlis, Senegālas kanēlis, cēls kanēlis, kanēlis. Audzē arī Indijā, Indonēzijā, Malaizijā, Brazīlijā, Gviānā (Fr.).

   Ceilonas kanēļa īpašības:

   • Caurules tips;
   • Virsma ir gaiši brūna vai dzeltenbrūna;
   • Biezums - līdz 1 mm, labākajām šķirām ir rakstāmpapīra biezums;
   • Ļoti trausls;
   • Tam ir smalks aromāts un saldumu dedzinoša garša.

2. 

   Ķīniešu kanēļa (Cinnamomum Cassia) dzimtene ir Ķīnas dienvidos. Audzē Indonēzijā, Kambodžā, Laosā. Atšķiras liela daudzuma toksiska kumarīna saturs. Sauc arī: vienkāršs kanēlis, aromatizēts kanēlis, Indonēzijas kanēlis, viltus kanēlis, Kasija, Kassija Kanela.

   Ķīniešu kanēļa īpašības:

   • Izskatās pēc mizas fragmentiem;
   • Ārējā virsma ir sarkanbrūna ar pelēkbrūniem plankumiem;
   • Biezums - vairāk nekā 2 mm;
   • Asāka saldeni dedzinoša garša ar pīrāgu savelkošu komponentu.

3. 

   Malabaras kanēļa (Cinnamomum Tamala Nees) dzimtene ir Dienvidrietumu Indija. To sauc arī: koka kanēlis, brūnais kanēlis, cassia vera.

   Malabaras kanēļa īpašības:

   • Rupjš izskats;
   • Nevienmērīga tumši brūna krāsa;
   • Vairāk nekā 3 mm biezs;
   • Spēcīgi savelkoša garša ar rūgtuma pieskaņu.

4. 

   Kanēļa (Cinnamomum Culilawan) dzimtene ir Molukas. Sinonīms: pikants kanēlis. Audzē Indonēzijā.

   Kanēļa kanēļa īpašības:

   • Plānas mizas gabalu veids 1-2 cm garš;
   • Ārpusē - bālgans-bēšs, un iekšpusē - dzeltenīgi sarkans;
   • Izteikts pikants-pikants aromāts un pikanti dedzinoša garša.

Kanēļa sastāvs

Kanēlis ir ne tikai smaržīga garšviela, bet arī ļoti efektīvas zāles. Senie ķīniešu dziednieki zināja par šo īpašumu. Kanēlis ir minēts arī senajā Indijas traktātā par veselību "Ajūrvēda" un Vecajā Derībā. 17. gadsimtā kanēlis tika pieminēts arī krievu medicīnas grāmatā "Cool Helicopter". Apsveriet kanēļa sastāvu.

Viena ēdamkarote (8 grami) malta kanēļa satur aptuveni: ^[2]

• 19 kalorijas;
• 6,2 grami ogļhidrātu;
• 0,3 grami olbaltumvielu;
• 0,1 grami tauku;
• 4,1 grami šķiedrvielu;
• 1,4 miligrami mangāna
• 77,7 miligrami kalcija
• 0,6 mg dzelzs;
• 2,4 mikrogrami K vitamīna

Papildus iepriekš uzskaitītajām uzturvielām katra kanēļa porcija satur nelielu daudzumu A vitamīna, E, niacīna, beta-karotīna, beta-kriptoksantīna, likopēna, luteīna, zeaksantīna, magnija, kālija, cinka un vara.

Kanēļa derīgās īpašības

1. Kanēlis ir bagāts ar antioksidantiem. Antioksidanti aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu oksidatīviem bojājumiem. Kanēlis satur antioksidantus, piemēram, polifenolus. Kanēlī to ir tik daudz, ka to var izmantot kā dabīgu konservantu. ^[3]

   Pētījumā, kurā salīdzināja 26 garšvielu antioksidantu aktivitāti, kanēlis bija nepārprotams uzvarētājs, pat pārspējot superproduktus, piemēram, ķiplokus un oregano. ^[4]

2. Kanēļa pretiekaisuma īpašības. Līdz šim no kanēļa ir izolēti vairāki flavonoīdu savienojumi (piemēram, gosipīns, gnafalīns, hesperidīns, hibifolīns, hipolaetīns, oroksindīns un kvercetīns), kuriem ir pretiekaisuma darbība. ^{[5] [6]}

   Izolētiem flavonoīdu savienojumiem ir slāpekļa oksīda veidošanos nomācoša iedarbība, kavējot kodola faktora kappa aktivāciju - gaismas ķēdes uzlabo šūnu aktivitāti un palielina imunitāti.

   Dažādi kanēļa zariņos sastopamie savienojumi ir parādījuši pretiekaisuma iedarbību, nomācot inducējamā slāpekļa oksīda sintēzes, ciklooksigenāzes-2 un slāpekļa oksīda ražošanas izpausmi centrālajā nervu sistēmā. Sakarā ar to kanēli var klasificēt kā terapeitisku medikamentu iekaisuma izraisītu neirodeģeneratīvo slimību profilaksei. Kanēļa ūdens ekstrakts samazina lipopolisaharīdu izraisītā audzēja nekrozes faktora līmeni.

   Kanēli var izmantot kā profilaktisku līdzekli iekaisuma procesos organismā, kā arī centrālās nervu sistēmas slimību (Parkinsona, Alcheimera slimības) profilaksei. ^[7]

3. Kanēlis un 2. tipa diabēts. Pētījumi ir parādījuši kanēļa labvēlīgo ietekmi uz 2. tipa cukura diabētu. Kanēlis pazemina asinsspiedienu, samazina insulīna rezistenci un pazemina cukura līmeni asinīs par 29%, norāda Laurie Kenyon Farley, padomes sertificēta uztura konsultante, kas specializējas veselības, fitnesa un atjaunošanas jomā. Sakarā ar to palielinās jutība pret insulīnu, ķermenis jau sāk "redzēt" cukuru un pēc tam to regulēt. ^{[8] [9]}

   Medicīnas ķīmiķis Šeins Elisons saka, ka kanēlis liek muskuļu šūnām izņemt cukuru no asinsrites. Viņš ir pārliecināts, ka tas darbojas pat labāk nekā dažas zāles ^[10].

   Lasiet tālāk: Kā lietot kanēli diabēta gadījumā?

4. Kanēlis samazina sirds slimību risku. Kanēlis pazemina ZBL holesterīnu un triglicerīdus, vienlaikus saglabājot labu ABL holesterīna līmeni stabilu. Lai sasniegtu šo efektu, pietiek ar 120 mg kanēļa lietošanu dienā. ^{[vienpadsmit]}

   Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kanēlis atšķaida asinis un pazemina asinsspiedienu. ^[12]

5. Kanēlis pasargā no resnās zarnas vēža. Pētījumi, kas veikti laboratorijas apstākļos un ar dzīvniekiem, parādīja, ka nekontrolētai vēža šūnu augšanai cilvēka resnajā zarnā ir vairākas iepriekšējas stadijas. Zinātnieki jau ir pierādījuši, ka dārzeņu lietošana samazina resnās zarnas vēža risku. Tas mudināja turpināt meklēt vielas, kas iznīcina vēža šūnas. ^[12]

   Pētījumi ir parādījuši kanēļa un kardamona inhibējošo iedarbību uz azoksimetāna izraisītu resnās zarnas kancerogenēzi to pretiekaisuma, antiproliferatīvās un proapoptotiskās aktivitātes dēļ. ^[13]

   Kanēļa un kardamona ūdens suspensijas paaugstina detoksicējošā enzīma līmeni, vienlaikus samazinot lipīdu peroksidācijas līmeni.

6. Kanēlis palīdz cīnīties ar baktēriju un sēnīšu infekcijām mutē un elpošanas traktā. Kanēļa eļļā esošais kanēļa aldehīds (no 85% līdz 98%) ir parādījis fungitoksiskas īpašības tādām sēnēm kā. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis un Histoplasma capsulatum. Tika secināts, ka ieelpotie kanēļa eļļas tvaiki tuvojas ideālajai ķīmijterapijai elpošanas ceļu mikozēm. Lielās cinnamaldehīda devās no 75 μg / ml līdz 600 μg / ml, raugam no 100 μg / ml līdz 450 μg / ml, pavedienu sēnēm no 75 μg / ml līdz 150 μg / ml un dermatofītiem no 18,8 μg / ml ml līdz 37,5 μg / ml. mēs varam runāt par eļļas pretmikrobu efektivitāti un pielīdzināt to plaša spektra antibiotikām. ^{[četrpadsmit]}

   Bet pretmikrobu īpašības netika novērotas citās ķermeņa daļās, izņemot muti un elpošanas traktu. ^{[piecpadsmit]}

Video: medus + kanēlis! Kas notiks ar ķermeni, ja jūs to lietojat katru dienu?

Kas vēl ir labs kanēlis?

• Bērniem, īpaši skolēniem, kanēlis var būt nenovērtējams. Divas līdz trīs šķipsnas šīs garšvielas dienā var pozitīvi ietekmēt koncentrēšanos, stiprināt redzi. Kanēlis arī labvēlīgi ietekmē atmiņu, kā arī novērš nogurumu. Manāmi palielināsies bērna ķermeņa izturība pret vīrusu un baktēriju slimībām.
• Sievietēm kanēlis palīdzēs mazināt sāpes menstruāciju laikā, tonizēs ķermeni šajās dienās un atvieglos uzbudināmību. Regulāri uzņemot šo garšvielu, tiek harmonizēts menstruālais cikls, ievērojami uzlabojas seksualitāte. Arī spēcīgās cilvēces puses pārstāvji varēs ļoti novērtēt kanēļa īpašības, jo tam ir ne tikai stimulējoša iedarbība, pamodinot dzimumtieksmi, bet arī pozitīvi ietekmējot potences kvalitāti. Kanēļa aromāts var ievērojami palielināt erogēno zonu uzņēmību un aktivizēt dzimumdziedzeru darbību.
• Gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir ievērojamas ar vecumu saistītas izmaiņas artērijās un vēnās, sirdslēkmes novēršanai ir lietderīgi lietot kanēli. Šī garšviela pazemina holesterīna līmeni, novērš asins recekļu veidošanos. Arī regulāra ēdiena gatavošana ar šo garšvielu var stiprināt sirds muskuļus, normalizēt asinsspiedienu. Kanēlis ir efektīvs arī artrīta, tai skaitā hroniska artrīta gadījumā - sāpes pazūd, kustības kļūst vieglākas. Attiecībā uz dažādiem atmiņas traucējumiem, sklerozi, bezmiegu un depresiju šī garšviela pozitīvi ietekmēs.
• Visiem kanēlis palīdzēs atvieglot gripas un saaukstēšanās stāvokli. Siltie dzērieni ar kanēli atvieglos galvassāpes, pastiprinās svīšanu, atvieglos elpošanu un palīdzēs mazināt deguna gļotādas pietūkumu. Ķermeņa vispārējais tonuss manāmi palielināsies, vājums pāries, imunitāte saņems ievērojamu atbalstu. Turklāt hronisku klepu un smagas kakla sāpes ārstē ar kanēli. Daudzi cilvēki lieto šo garšvielu zobu sāpēm, pat pulpītam.

Kanēļa kaitējums

Kanēlis kā tāds nekaitē cilvēka veselībai. Galvenais nosacījums šīs garšvielas izmantošanai nav to ļaunprātīga izmantošana, tas ir, neēdiet to lielās karotēs vairākas reizes dienā. No pirmā acu uzmetiena tas ir saprotams, taču fakts ir tāds, ka daži cilvēki tic: jo lielāka deva, jo pamanāmāks būs rezultāts (īpaši tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru). Diemžēl ar kanēli tas nedarbosies. Saprātīgās devās šī garšviela veicina dziedināšanu, lielās devās tam var būt pretējs efekts. Piemēram, ja neliela kanēļa šķipsna var stimulēt smadzenes un uzlabot redzes procesus, tad pārmērīgs šīs garšvielu daudzums izraisīs nogurumu, depresiju un asas galvassāpes.

Paturiet prātā, ka kanēlis satur kumarīnu, aromātisku vielu, kas bez simptomiem var izraisīt aknu bojājumus. Cilvēki, kuri ir jutīgi pret šo vielu, un tie, kas cieš no smagām aknu slimībām, ir īpaši uzņēmīgi pret kumarīna iedarbību.

Vismazākais šīs vielas daudzums ir atrodams Ceilonas kanēlī, un ķīniešu (tā sauktā kasija) var saturēt 100 reizes vairāk kumarīna.

Cassia satur apmēram 5 mg kumarīna uz tējkaroti (2 grami), savukārt Ceilonas kanēlis satur tikai tā pēdas.

Video: kā atšķirt īstu kanēli no viltus:

Šeit ir 5 iespējamās blakusparādības, ja ēdat pārāk daudz kasijas kanēļa:

1. Aknu bojājumi. Ieteicamā kumarīna dienas robeža ir aptuveni 0,1 mg / kg ķermeņa svara vai 5 mg dienā 60 kg smagam cilvēkam. Tas ir, pusotra tējkarote ķīniešu kanēļa dienā var izraisīt kumarīna pārdozēšanu, ir vērts atzīmēt, ka Ceilonas kanēlis nesatur kumarīnu. 73 gadus vecai sievietei pēkšņi radās akūts hepatīts, tikai pēc nedēļas lietojot augstu kumarīna kanēli ar statīniem. ^{[16] [17]}

2. Kanēlis palielina vēža risku. Pārmērīgs kumarīna patēriņš grauzēju pētījumos ir parādījis audzēja bojājumus plaušās, aknās un nierēs. ^[18]

   Veids, kā kumarīns var izraisīt audzējus, nav skaidrs. Zinātnieki pieļauj, ka kumarīns bojā aknu, nieru un plaušu šūnas. Laika gaitā bojātās šūnas tiek aizstātas ar audzēja šūnām. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai tas attiecas arī uz cilvēkiem.

3. Kanēlis izraisa mutes čūlas. Kanēlī esošais kanēļa aldehīds lielās devās izraisa alerģisku reakciju mutē. Fakts ir tāds, ka cilvēka siekalas ilgu laiku saglabā šo komponentu mutē. ^{[deviņpadsmit]}

   Jāatzīmē, ka cinnamaldehīds smaganu bojājumus, čūlas, baltu ziedēšanu, niezi un dedzināšanu izraisīs tikai tad, ja jums ir alerģija pret to. Vislielākais kanēļaaldehīda saturs ir košļājamā gumijā un kanēļa eļļā. ^[20]

4. Kanēlis var izraisīt pārāk zemu cukura līmeni asinīs. Kanēlis var atdarināt insulīna darbību, hormonu, kas ir atbildīgs par cukura noņemšanu. Tāpēc cilvēkiem ar zemu cukura līmeni nav ieteicams lietot kanēli, jo tas var izraisīt hipoglikēmiju, nogurumu, reiboni un ģīboni. ^[21]

   Diabēta slimniekiem kanēlis jālieto īpaši piesardzīgi. Tā kā tas palielina zāļu iedarbību.

5. Kanēlis var izraisīt elpošanas problēmas. Kanēlim ir smalka struktūra un tas ir viegli ieelpojams. Nejauša kanēļa ieelpošana var izraisīt klepu, vemšanu un elpošanas grūtības. Cilvēkiem ar astmu jābūt īpaši uzmanīgiem. ^[22]

Kā lietot kanēli diabēta gadījumā?

Kā kanēlis pazemina cukura līmeni asinīs? Lietojot kanēli, cukura līmenis asinīs samazinās fenola klātbūtnes dēļ (līdz 18% no kopējā svara). Šī viela normalizē šūnu jutīgumu pret insulīnu un novērš traucējumus ogļhidrātu metabolismā.

Kurš kanēļa veids ir efektīvāks? Lai normalizētu cukura līmeni asinīs, labāk ir izmantot ķīniešu kanēļa šķirnes, proti, kasiju.

Kā lietot kanēli diabēta gadījumā? Saskaņā ar PVO ieteikumu, ja cilvēks neslimo ar aknu slimībām un ir alerģija pret kanēli, to lieto 6 g dienā 6 nedēļas. Ja nepieciešams, kurss tiek pārtraukts uz nedēļu, pēc kura to atkārto.

Ieteikumi pacientiem ar cukura diabētu:

• 1/4 tējkarotes 5 dienas.
• Pārtraukums uz 2 dienām. Šajā laikā var lietot kurkumu.
• 1/4 tējkarotes 5 dienas.

Maksimālā dienas deva ir 1/2 tējkarotes. Kanēli pievieno dažādiem ēdieniem: graudaugiem, zupām, desertiem, dzērieniem.

Kādi rezultāti gaidāmi? Kanēlis nevar izārstēt diabētu, taču ir pilnīgi iespējams pazemināt cukura līmeni asinīs par 25-30%. Garšvielu saņemšana ļauj novērst slimības komplikāciju rašanos, jo tās sastāvā esošie fenoli neitralizē cukuru destruktīvo iedarbību uz ķermeni.

Lietojot kanēli, jums regulāri jāmēra cukura līmenis asinīs. Ārstēšanu sāk tikai pēc konsultēšanās ar ārstu, jo, attīstoties hipoglikēmijai, pastāv insulīna līmeņa pazemināšanās risks.

Kanēļa matu maska

Kanēlis ir universāla garšviela, kas ļauj ne tikai mainīt ēdienu garšu, piešķirot tiem cēlu aromātu, vienlaikus labvēlīgi ietekmējot cilvēka iekšējo orgānu veselību, bet arī veiksmīgi izmantota kosmetoloģijā. Antioksidantu īpašību dēļ kanēlis aktīvi stimulē asinsriti ādas un matu folikulu iekšienē. Tāpēc pat senajā Ēģiptē šo garšvielu izmantoja matu maskās.

Kanēlis piešķir matiem vitalitāti, zīdainu spīdumu un stimulē augšanu, vienlaikus atjaunojot to struktūru. Turklāt maskas ar kanēli piešķir matiem patīkamu aromātu un ir viegli lietojamas. Šīs procedūras ir ieteicamas tiem, kam ir trausli un blāvi mati. Bet pirms kanēļa lietošanas ieteicams pārliecināties, ka pret šo garšvielu nav alerģiskas reakcijas.

Šeit ir dažas matu skaistuma receptes:

• Lieliska atjaunojoša iedarbība ir kanēļa maska ar medu un olīveļļu. Lai to izdarītu, sajauciet 1 tējkaroti maltu kanēli, 2 ēdamkarotes silta olīveļļas un 2 ēdamkarotes šķidra medus. Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz mitriem matiem, pēc tam galva tiek iesaiņota plēvē un dvielī. Maska jums jāuztur vismaz 45 minūtes, pēc tam mati jāmazgā ar šampūnu un jāizskalo ūdenī, kas nedaudz paskābināts ar etiķi, lai iegūtu spīdumu. Šī maska efektīvi cīnās pret matu izkrišanu;
• Lai palielinātu matu apjomu un novērstu matu galu šķelšanos, izmantojiet kanēļa olu un tomātu masku. Lai to izdarītu, sasmalciniet gatavu tomātu putraimā, pievienojiet vienu ēdamkaroti saulespuķu eļļas, to pašu karoti medus, vienu tējkaroti kanēļa un sakultu olu. Maska tiek uzklāta visā matu garumā 20 minūtes, pēc tam mati jāmazgā ar šampūnu un jānoskalo ar citronūdeni;
• Ātrai matu augšanai izmantojiet kanēļa, sīpolu un ķiploku masku. Lai to izdarītu, sajauciet viena sīpola biezputru, četras rīvētas ķiploka daiviņas ar divām tējkarotēm kanēļa un vienu karoti medus. Maisījumu berzē matu saknēs, pēc kura ir nepieciešams ietīt galvu ar plēvi, pārklāt to ar dvieli vai šalli uz augšu. Pēc pusstundas jums jāmazgā galva ar šampūnu un jānoskalo ar siltu nātru buljonu;
• Tiem, kas vēlas iegūt mitrinošu efektu, ir piemērota maska ar kefīru. Jums jāieņem viena glāze kefīra, tajā jāatšķaida tējkarote kanēļa un olas dzeltenuma. Uzklājot masku uz matu saknēm, ieteicams veikt vieglu galvas masāžu. Labāk ir turēt masku vismaz stundu, pēc tam mazgāt matus ar šampūnu.

Pēc šādām maskām matus nav ieteicams žāvēt ar fēnu, jo karstais gaiss padara matus trauslus un nedzīvus. Saulespuķu vai olīveļļas vietā, ja vēlaties, varat izmantot rīcineļļu, dadzis vai kukurūzas eļļu. Lieliska atjaunojoša iedarbība ir arī kokosriekstu eļļai. Kura eļļa ir piemērota jūsu matiem, var noteikt empīriski.

Matu izgaisināšana ar kanēli

Ikviens bez izņēmuma zina, ka matu krāsas, kuru pamatā ir ķīmiski komponenti, bojā matus, mainot to struktūru. Tāpēc nesen sievietes, kuras rūpējas par savu veselību, pievēršas saudzīgākām krāsošanas metodēm. Viena no šīm metodēm ir kanēļa izgaismošana. Maska, kuras pamatā ir šī garšviela, vienā sesijā ne tikai atvieglos brūnos matus par 2-3 toņiem, bet arī piešķirs tiem dabisku spīdumu, padarīs tos zīdainus un veselīgākus. No krāsotiem matiem kanēlis palīdzēs mazgāt veco krāsu, maigi atjaunot dabisko matu struktūru.

Lai sagatavotu maisījumu skaidrībai, jums būs nepieciešams:

• Balzams vai matu kondicionieris - 150 ml;
• Dabīgs šķidrs medus (bez cukura) - 4 ēdamkarotes;
• Malts kanēlis - 3 ēdamkarotes;
• Stikla vai keramikas trauks;
• Birstīte.

Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, atstāj uz dažām minūtēm. Šajā laikā mazgājiet matus, nosusiniet matus ar dvieli, lai tie paliek nedaudz mitri. Tad, ķemmējot matus ar ķemmi, jums jālieto birste, lai maisījumu uzklātu visā matu garumā, pa daļai. Jums nav nepieciešams berzēt maisījumu saknēs - tas var sadedzināt. Pēc tam, kad mati ir pilnībā piesātināti ar sastāvu, galva jāiesaiņo ar plēvi un jāpiesaista uz augšu ar dvieli. Nav ieteicams matus ilgi turēt siltu, pietiek ar 40 minūtēm. Bet pēc plēves noņemšanas maisījums netiek mazgāts no matiem! Ir nepieciešams saglabāt kompozīciju uz matiem vismaz 4 stundas.

Pēc šī laika mati tiek mazgāti ar siltu ūdeni, lai kanēļa graudi iznāktu. Pēc tam tos nepieciešams mazgāt ar šampūnu, noskalot ar citronu ūdeni. Ja paliek kādas garšvielu daļiņas, to var viegli noņemt ar masāžas suku. Lai iegūtu intensīvāku efektu, procedūra tiek atkārtota vēl 2-3 reizes ar vairāku dienu intervālu. Mati no tā iegūs.

Par tēmu: 8 mājās gatavotas maskas pret matu izkrišanu

Novājējošs kanēlis

Vēl viena brīnumaina kanēļa īpašība ir tā, ka tas veicina ātru un veselīgu svara zudumu. Pateicoties šai garšvielai, jūs varat zaudēt līdz 2 kg liekā svara nedēļā, nepagurdinot sevi ar ilgām vienmuļām diētām un lielu slodzi.

Kāpēc kanēlis palīdz zaudēt svaru?

Šī garšviela spēj vairākas reizes palielināt vielmaiņu organismā, kā rezultātā tauku nogulsnes tiek sadedzinātas ātrāk. Ienākošais ēdiens tiks ātri pārstrādāts enerģijā, bez laika "apmesties" taukaudos. Arī kanēlis paātrina cukuru pārstrādes procesu, normalizējot glikozes līmeni asinīs. Turklāt kanēlis atjauno normālu kuņģa-zarnu trakta darbību, stimulējot dabiskos ķermeņa pašattīrīšanās procesus. Arī pārmērīgs šķidruma daudzums, kanēļa ietekmē uzkrātie toksīni viegli atstās ķermeni. Ir vērts pieminēt šīs garšvielas aromāta ietekmi uz nervu sistēmu: tas ievērojami samazina apetīti, ļaujot jums iegūt pietiekami daudz pat nelielas pārtikas daļas.

Tā rezultātā kanēlim būs ne tikai tauku dedzinoša iedarbība, bet arī tas ļaus sakārtot veselību, uzlabot daudzu ķermeņa sistēmu funkcijas. Jums vienkārši jālieto kanēlis pareizās proporcijās, īslaicīgi samazinot tauku un ogļhidrātu daudzumu uzturā. Saldu maizīšu ēšana pat ar ļoti lielu kanēļa daudzumu, diemžēl, nepalīdzēs svara zaudēšanas procesam, jo cukuri un tauki traucē šīs garšvielas darbību.

Kefīrs ar kanēli svara zaudēšanai

Garšīgs un mazkaloriju dzēriens, kas izgatavots no kefīra ar kanēli, ir ļoti populārs starp tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Tās panākumi slēpjas faktā, ka tas nekaitē veselībai, ilgu laiku piesātina un, protams, dod ātri pamanāmu rezultātu. Uzreiz jāatzīmē, ka šim kokteilim ar zemāko tauku procentu ieteicams izvēlēties kefīru, un kanēlis ir labas kvalitātes. Tiek uzskatīts, ka ķīniešu kanēļa kasija dod lielāku efektu, taču šeit jādomā par risku nodarīt kaitējumu jūsu ķermenim, jo jums nevajadzēs lietot šo garšvielu tik mazās devās - prātīgāk būtu pasargāt sevi no nevajadzīgām nepatikšanām, izvēloties klasisko Ceilonas garšvielu.

Kanēļa kefīra dzēriena pagatavošanai un dzeršanai ir vairākas iespējas:

• Vienkāršākais un ātrākais veids ir sarīkot “gavēņa dienu” ar šādu kokteili. Tam būs nepieciešami 1,5 litri kefīra, kas sajaukts ar vienu tējkaroti kanēļa un ievietots ledusskapī. Dienas laikā jums vajadzēs izdzert vienu glāzi dzēriena. Asas bada sajūtas un, turklāt, izsīkums neparādīsies, jo kanēļa pievienošana padara kefīru apmierinošāku un barojošāku, nodrošina daudzu mikroelementu un vitamīnu piegādi. Vienā šādā dienā jūs varat zaudēt svaru līdz 1,5 kg. Galvenais ir nevis sevi aizrakt "no sirds" nākamajā dienā, pretējā gadījumā sasniegtais rezultāts ātri izzudīs;
• Nedaudz mazāk pamanāmu efektu var panākt, aizstājot tikai vienu ēdienu dienā ar šādu dzērienu. Labākais variants ir vakariņu vietā dzert kefīru ar kanēli. Šajā gadījumā svara zudums notiks lēnāk, bet rezultāts tiks fiksēts ticamāk. Šādas diētas nedēļu ir pilnīgi iespējams zaudēt 2-3 kg;
• Kefīra kokteilis ar kanēli un ābolu palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot zarnu darbību. Zaļo ābolu sarīvē un sajauc ar glāzi kefīra un ceturtdaļu tējkarotes kanēļa. Pateicoties šķiedrvielām, kas lielos daudzumos atrodamas ābolos, šis dzēriens palīdzēs attīrīt zarnas un noņemt no tā kaitīgās nogulsnes;
• Šiem pašiem nolūkiem kefīra dzērienam var pievienot klijas un žāvētas plūmes. Vienai kokteiļa porcijai būs nepieciešama viena glāze kefīra, divas ēdamkarotes klijas, divas mīkstas žāvētu plūmju ogas un ceturtdaļa tējkarotes kanēļa. Visus komponentus sajauc blenderī, iegūto maisījumu 30 minūtes noņem ledusskapī - šajā laikā klijas uzbriest un dzēriens būs gatavs lietošanai. Šo recepti bieži lieto, lai ārstētu un novērstu aizcietējumus.

Jums vajadzētu pārtraukt kefīra lietošanu ar kanēli, ja Jums ir sāpes vēdera dobumā, gremošanas traucējumi, caureja. Arī šāda diēta nav ieteicama cilvēkiem ar hroniskām kuņģa un zarnu slimībām.

Kefīrs ar kanēli, ingveru un pipariem

Visos aspektos ingvera un kanēļa tandēms ir lieliska kombinācija. Pirmkārt, šīs divas garšvielas pastiprina viena otras efektu, un, otrkārt, tiek iegūts lielisks garšas sastāvs. Ingvers nopietni paātrina vielmaiņas procesus organismā, aktīvi sadedzinot taukus. Sarkanie pipari ir pazīstami arī ar spēju ietekmēt vielmaiņu un labāku pārtikas gremošanu un absorbciju, tie ir agresīvāki nekā ingvers. Katrai no šīm garšvielām piemīt spēja sadedzināt taukus, un to kombinācija dod spēcīgu trīskāršu triecienu liekajam svaram.

Lai pagatavotu kefīra kokteili ar garšvielām, jums vajadzēs vienu glāzi kefīra ar zemu tauku saturu, pusi tējkarotes kanēļa un ingvera, šķipsnu sarkano karsto piparu. Labāk nav dzert dzērienu tukšā dūšā, ideālā gadījumā naktī. Tiem, kam ir problēmas ar kuņģi, nav ieteicams "aizrauties" ar šādu kokteili.

Tievēšanas kanēlis ar medu

Medus, tāpat kā kanēlis, palīdz paātrināt vielmaiņas procesus organismā. Turklāt medus labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru darbību. Kanēļa un medus maisījums satur daudzus būtiskus mikroelementus un vitamīnus, šo kombināciju var lietot pat cilvēki ar cukura diabētu. Mēnesi regulāri lietojot medu ar kanēli, jūs varat zaudēt svaru līdz 7 kg.

Lai pagatavotu kanēļa un medus maisījumu, jums būs nepieciešams dabīgs nepasterizēts medus. Kanēli var ņemt jau sasmalcinātu, bet kvalitatīvu. Vienai dzēriena porcijai jāņem 0,5 tējkarote kanēļa un viena tējkarote medus - ieteicams ievērot šo proporciju.

Vakarā kanēli ielej ar verdošu ūdeni traukā ar biezām sienām, pārklātu ar vāku. Pusstundas laikā garšvielas dos ūdenim noderīgas vielas, un buljonu var filtrēt. Šķidrumam vajadzētu pilnībā atdzist, tikai pēc tam var pievienot medu (sildot virs 40 ° C, medus zaudē lielāko daļu derīgo īpašību). Pusi iegūtā dzēriena izdzer pirms gulētiešanas, pārējo - no rīta tukšā dūšā.

Biežāk nekā divas reizes dienā šādu novārījumu nevajadzētu lietot - maz ticams, ka tiks sasniegts lielāks efekts. Svars regulāri samazināsies, bet pēc divām līdz trim nedēļām pamanīsit, ka svara zudums ir apstājies. Tas ir diezgan dabiski: ķermenis ir pieradis, ka vielmaiņa ir paātrinājusies un pielāgojusies izmaiņām. Šajā gadījumā jums jāpārtrauc dzēriena lietošana divas nedēļas un pēc tam jāatsāk kurss.

Par tēmu: Brīnumains dzēriens ar ingveru palīdz ātri zaudēt svaru

Secinājums

Kanēli var un vajadzētu pievienot dažādiem ēdieniem; tā nelielā lietošana ir droša cilvēka veselībai. Kanēlis atšķaida asinis, pazemina asinsspiedienu un cukuru, holesterīnu. Kanēli lieto resnās zarnas vēža un centrālās nervu sistēmas slimību profilaksei. Pierādītas kanēļa antibakteriālas īpašības pret sēnītēm, kas atrodamas mutes dobumā un elpošanas traktā.

Bet ir vērts atcerēties par kanēļa lietošanas negatīvajām sekām, kas tieši saistītas ar individuālu nepanesamību, medikamentiem, kas saistīti ar diabēta ārstēšanu, kā arī elementāru kanēļa pārdozēšanu.

Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008). Saites uz avotiem

1. Četru galveno kanēļa sugu (C. burmannii, C. verum, C. cassia un C. loureiroi) diferenciācija, izmantojot plūsmas iesmidzināšanas masas spektrometriju (FIMS).
2. Garšvielas, kanēlis, malts [Cassia]
3. Kanēlis: daudzpusīgs ārstniecības augs
4. 26 garšvielu ekstraktu antioksidanta spēja un to fenola sastāvdaļu raksturojums.
5. Gēnu ekspresijas profila mikrouzņēmumu analīze, ārstējot Cinnamomi Ramulus lipopolisaharīdu stimulētajās BV-2 šūnās.
6. Kanēļa ūdens ekstrakta pretiekaisuma darbība in vivo un in vitro LPS izraisīti modeļi
7. Kanēlis neitralizē augsta tauku satura / augstas fruktozes diētas negatīvo ietekmi uz uzvedību, smadzeņu insulīna signālu un ar Alcheimera slimību saistītās izmaiņas.
8. Vai kanēļa piedevām ir nozīme glikēmijas kontrolē 2. tipa diabēta gadījumā - stāstījuma apskats?
9. Kanēļa lietošana 2. tipa cukura diabēta gadījumā: atjaunināts sistemātisks pārskats un metaanalīze.
10. Kanēļa ekstrakta ietekme uz glikozes līmeni plazmā, HbA un seruma lipīdiem 2. tipa cukura diabēta gadījumā. //Www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16634838
11. Kanēļa lietošana 2. tipa cukura diabēta gadījumā: atjaunināts sistemātisks pārskats un metaanalīze.
12. Kanēlis: daudzpusīgs ārstniecības augs
13. Kanēļa atvasinātais diētiskais faktors kanēļa aldehīds aktivizē no epfeliālās resnās zarnas šūnām atkarīgo antioksidantu reakciju no NR2:
14. Kanēļa mizas eļļa, spēcīgs fungitoksicants pret sēnītēm, kas izraisa elpošanas ceļu mikozes.
15. Ķīniešu ārstniecības auga Cinnamomum cassia Blume kanēļa eļļas un kanēļa aldehīda pretmikrobu iedarbība.
16. Vai kanēļa piedevas izraisa akūtu hepatītu?
17. Zinātniskās ekspertu grupas atzinums par pārtikas piedevām, aromātiem, palīglīdzekļiem un materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku (AFC) saistībā ar kumarīnu.
18. Kumarīna (CAS Nr. 91-64-5) NTP toksikoloģijas un kancerogenitātes pētījumi F344 / N žurkām un B6C3F1 pelēm (Gavage pētījumi).
19. Kanēļa izraisīta perorāla gļotādas kontakta reakcija
20. Kanēļa kontaktstomatīts
21. Pārskats par piecu bieži lietotu augu izcelsmes pārtikas piedevu hipoglikēmisko iedarbību
22. Kanēļaaldehīds