Bumbieru Ieguvumi Veselībai Un Kaitējums, Kontrindikācijas

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Bumbieru priekšrocības un kaitējums

Bumbieris ir ne tikai garšīgs auglis, bet arī ļoti veselīgs. Regulāra bumbieru iekļaušana izvēlnē ļauj samazināt holesterīna līmeni asinīs, stiprina imūnsistēmu un ļauj atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Bumbierus var ēst gan pilnīgi veseli cilvēki, gan pacienti ar cukura diabētu. Šie augļi ir noderīgi grūtniecēm un maziem bērniem, jo bumbieri satur daudz vitamīnu un minerālvielu.

Saturs:

• Bumbieru priekšrocības

  • Sastāvs un kaloriju saturs
  • Bumbieru ieguvumi veselībai
  • Bumbieru priekšrocības vīriešiem
  • Bumbieru priekšrocības sievietēm
  • Bumbieru priekšrocības bērniem
  • Ieguvumi un kaitējums dažādām slimībām
• Bumbieru priekšrocības vīriešiem
• Bumbieru priekšrocības sievietēm
• Bumbieru priekšrocības bērniem
• Ieguvumi un kaitējums dažādām slimībām
• Kā izvēlēties bumbieri?
• Kā pareizi uzglabāt bumbieri?
• Bumbieru kaitējums un kontrindikācijas cilvēkiem
• Bumbieris: atbildes uz jautājumiem
• Secinājums par bumbieru priekšrocībām

Bumbieru priekšrocības

Sastāvs un kaloriju saturs

Bumbierus var droši lietot cilvēki ar lieko svaru, jo šie augļi ir mazkaloriju produkts. 100 g bumbieru satur apmēram 47 kcal, no kuriem 10,7 g ir ogļhidrāti, 0,3 g ir tauki, 0,4 g ir olbaltumvielas.

• Tauki: 0,12 g
• Olbaltumvielas: 0,38 g
• Ogļhidrāti: 15,46 g
• Ūdens: 83,7 g
• Pelni: 0,33 g
• Celuloze: 3,1 g

Vitamīni	summa	% RDA
C vitamīns (askorbīnskābe)	4,2 mg	pieci%
K vitamīns	4,5 mkg	4%
B9 vitamīns (folskābe)	7,0 μg	2%

Minerāli (100 g):	summa	% RDA
Bors	130 mkg	186%
Svins	0,9-30 mkg	160%
Kobalts	10 mkg	100%
Rubīdijs	44 μg	44%
Tallijs	0,4 μg	20%
Silīcijs	3-6 mg	17%
Vanādijs	5 μg	13%
Niķelis	17 mkg	vienpadsmit%
Varš	80-120 mkg	desmit%
Dzelzs	0,17-2,30 mg	desmit%

Citi svarīgi savienojumi:

• Fitosterīni - 8 mg (15% no RDI)
• Purīni - 6 mg (5% no RDI)
• Skābeņskābe - 6,2 mg (1,6% no RDI)

Bumbieris var saturēt līdz 30 mcg svina, kas ir 160% no dienas vērtības.

Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤

Turklāt bumbieri satur tādas būtiskas vielas kā molibdēns, jods, bors, cinks, mangāns, vanādijs, fluors, niķelis un daudzi citi. Bumbieru ēšana ļauj piesātināt ķermeni ar folskābi, kas ir īpaši izdevīga grūtniecēm.

Nogatavojušies bumbieri ir 97% sulīgi, pārējie 3% ir sēklas un miza. Bumbieris ir vērtīgs šķiedrvielu avots, kas palīdz normalizēt zarnu darbību. Bumbieru iekļaušana izvēlnē ļauj regulēt biocenozi organismā, jo auglis ir dabiska antibiotika.

Augļu mīkstums satur flavonoīdus, organiskās skābes, miecvielas un fermentus. Bumbieris satur arī cieti.

Tomēr tie bumbieri, kas aug apgabalos, kas ir nelabvēlīgi no ekoloģiskā viedokļa, nedos labumu ķermenim. Nevajadzētu izvēlēties augļus no kokiem gar ceļiem. Šādi augļi satur smagos metālus, piemēram, svinu, talliju un stronciju.

Bumbieru derīgās īpašības ķermeņa veselībai

Bumbieru ieguvumus veselībai nevar pārvērtēt.

Pateicoties šo augļu izmantošanai, jūs varat sasniegt šādus efektus:

• Palielināt ķermeņa vispārējo izturību pret infekcijas slimībām;
• Normalizēt imūnsistēmu;
• Novērst esošos iekaisuma procesus;
• Atbrīvoties no depresijas;
• Palielināt mātes piena uzturvērtību;
• Normalizēt gremošanas sistēmas darbu;
• Regulēt vielmaiņu;
• Uzlabojiet aknu un nieru funkcionalitāti.

Sakarā ar to, ka bumbieris satur lielu daudzumu askorbīnskābes, tiek nostiprināti asinsvadi, palielinās asinsvadu sienas izturība un elastība. Bumbierus var izmantot aterosklerozes profilaksei, jo tie palīdz samazināt "sliktā" holesterīna līmeni.

Tā kā bumbieris ir bagāts ar uztura šķiedrvielām, ir lietderīgi to iekļaut ēdienkartē cilvēkiem ar holelitiāzi. Bumbieru mīļotājiem ir ne tikai lieliski mati un nagi, bet arī āda un zobi. Bumbierus ieteicams regulāri ēst cilvēkiem, kuri cieš no vēža, jo šie augļi palielina vēža ārstēšanai paredzēto zāļu efektivitāti.

Bumbieri palīdz cīnīties ar šādām slimībām:

• Ādas slimības. Ar tieksmi uz alerģijām, kā arī ekzēmu, ir nepieciešams lietot bumbieru lapu novārījumu. Lai to pagatavotu, glāzē jaunu bumbieru lapu vajadzēs ielej 0,5 litrus verdoša ūdens. Tad iegūto maisījumu 2 minūtes vāra uz lēnas uguns. Iegūtā buljonā marle tiek samitrināta un uzklāta uz iekaisušajām ādas vietām.
• Urīnceļu sistēmas slimības. Bumbieru bāzes buljons var samazināt sāpju intensitāti urinēšanas laikā, piemēram, ar cistītu. Turklāt izdalītā urīna daudzums palielinās, un no tā pārstāj rasties nepatīkama smaka.
• Žultsceļu sistēmas slimības. Ārstnieciskos nolūkos ir lietderīgi uzņemt novārījumu, pamatojoties uz žāvētiem augļiem. Jums ir nepieciešams sasmalcināt vienu bumbieru, pārlej ar to 500 ml ūdens un vāra iegūto maisījumu, līdz augļi kļūst mīksti. Tad buljonu noņem no uguns un 3 stundas tur zem vāka. Dzeriet iegūto sastāvu 3-4 reizes dienā pusi glāzes. Tas ir ļoti noderīgs līdzeklis pret žultspūšļa slimībām.
• Sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Tā kā bumbieri satur kāliju, ir lietderīgi tos ēst gan svaigus, gan žāvētus. No augļiem varat pagatavot dažādus dzērienus: kompotus, sulas, augļu dzērienus.

Bumbieri ļauj atbrīvoties no tūskas, paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs un normalizēt žultspūšļa darbību. Lai to izdarītu, pietiek ar apēst apmēram 100 g augļu dienā. Šī porcija ļauj 100% piesātināt ķermeni ar kobaltu.

Konferences bumbieris ir ļoti noderīgs. Tas jāiekļauj izvēlnē cilvēkiem ar traucētu sirds darbību, kā arī ar problēmām ar imunitāti. Šī šķirne satur organiskās skābes un uztura šķiedras. Konferenci var ēst caurejas gadījumā, kā arī lai paātrinātu svara zudumu.

Ne mazāk noderīga hercogienes šķirnes bumbieris. Tie ir diezgan lieli augļi, kuru svars var sasniegt 0,8 kg. Hercogienes bumbieri satur antibakteriālu komponentu - arbutīnu. Tas ir letāls lielākajai daļai cilvēka patogēnās floras. Ārsti iesaka lietot hercogienes bumbieru novārījumu cilvēkiem ar elpošanas sistēmas slimībām, kā arī ar spēcīgu klepu. Šīs "zāles" noteikti patiks visiem pacientiem, jo hercogienes bumbieriem ir patīkama muskatrieksta garša.

Tomēr nelietojiet lielu daudzumu hercogienes bumbieru, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus aizcietējumu veidā.

Vecākiem cilvēkiem nav ieteicams ēst negatavas bumbieres. Ēšanai vajadzētu izvēlēties tikai nogatavojušos augļus, kurus vislabāk ir iepriekš pagatavot, piemēram, cept krāsnī.

Savvaļas bumbierim ir iespaidīgs noderīgu īpašību kopums. Žāvētā veidā tas tiek parakstīts cilvēkiem ar tuberkulozi. Cepta vai vārīta bumbieris efektīvi mazina sāpīgu klepu. Bērnu ārstēšanai no saaukstēšanās tiek izmantots savvaļas bumbieru novārījums.

Augļi ar puvi vai pārāk pārgatavojušiem augļiem nav piemēroti pārtikai. Šādi bumbieri provocē pūšanas procesus zarnās.

Savvaļas bumbieri ir noderīgi cilvēkiem ar nierakmeņiem. Pietiek ēst divus augļus dienā. No tiem varat pagatavot nesaldinātu kompotu.

Vēl viena noderīga bumbieru šķirne tiek saukta par Williams. Šie augļi satur maz kaloriju un neizraisa alerģiskas reakcijas. Ir ļoti noderīgi dot šādus ceptus bumbierus bērniem, kuri bieži slimo. Jums nevajadzētu atteikties no Williams bumbieru lietošanas barojošām sievietēm. To iekļaušana ikdienas ēdienkartē var uzlabot mātes piena kvalitāti un daudzumu.

Viljamsa bumbieri palīdz stiprināt imūnsistēmu, tāpēc tos vajadzētu ēst grūtniecēm.

Bumbieru priekšrocības vīriešiem

Bumbieris satur daudz minerālvielu un vitamīnu, kas nepieciešami hroniska prostatīta gadījumā, tāpēc šis auglis būs noderīgs visiem vīriešiem.

Ir zināms, ka vīrieši ir vairāk pakļauti alopēcijai nekā sievietes. Savukārt bumbieris palīdz cīnīties ar agrīnu matu izkrišanu. Lai to izdarītu, jums regulāri jālieto maska uz bumbieru bāzes.

Sastāvdaļas maskas pagatavošanai:

• Ēdamkarote medus;
• 3 ēdamkarotes bumbieru mīkstuma;
• Ēdamkarote dadzis eļļas;
• Kadiķu ēteriskā eļļa - 3 pilieni.

Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas, pēc tam maska jāpieliek galvas ādai, intensīvi berzējot to matu saknēs. Saglabājiet šo sastāvu pusstundu, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Vēl viena noderīga bumbieru īpašība vīriešiem ir paaugstināta potenci. Dienā jāēd 2-3 nogatavojušies augļi. Tikpat daudz bumbieru vajadzētu ēst vīriešiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu.

Bumbieru priekšrocības sievietēm

Bumbieru priekšrocības sievietēm menstruālā cikla laikā ir nenovērtējamas. Tās lietošana pārtikā palīdz mazināt nepatīkamo simptomu smagumu, proti: uzlabot garastāvokli, mazināt sāpes, palielināt efektivitāti.

Cistīts ir viena no visbiežāk sastopamajām slimībām sieviešu vidū. Pateicoties bumbieru lietošanai ar pīlādžiem un dzērvenēm, jūs varat paātrināt atveseļošanos un mazināt sāpīgas sajūtas urinēšanas laikā. Šis augļu un ogu maisījums ļauj palielināt urīna daudzumu.

Bumbieris ir vērtīga sastāvdaļa sejas maskās:

• Bumbieru mīkstums (2 ēdamkarotes) jāsajauc ar medu (1 tējkarote) un šķipsniņu kanēļa. Šāda maska uz sejas jāpielieto reizi 3-4 dienās. Tas atsvaidzinās ādu un piešķirs tai veselīgu izskatu.
• Bumbieru biezeņa (2 tējkarotes) un ūdeņraža peroksīda (4 pilieni) maisījums ir ļoti efektīva pūtītes izlaušanās un vecuma plankumu ārstēšana.

Bumbieru maskas jālieto tikai uz neskartas ādas. Bumbieru maskas nedrīkst lietot cilvēki ar ļoti jutīgu ādu.

Ir zināms, ka daudzas sievietes cenšas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Bumbieri ir ļoti noderīgi iekļaut dažādu diētu ēdienkartē. Šis auglis piesātinās ķermeni ar lietderīgām vielām, bet neļaus jums iegūt ķermeņa svaru, pateicoties zemam kaloriju saturam.

Turklāt bumbieris ir bagāts ar nešķīstošām uztura šķiedrvielām. To regulāra uzņemšana organismā veicina visu gremošanas orgānu darba normalizēšanu, kā arī toksīnu izvadīšanu. Tāpēc vasarā un rudenī, kad pienāk bumbieru ražas novākšanas laiks, nedēļā jāēd vismaz 2 no šiem smaržīgajiem augļiem.

Bumbieri ir noderīgi grūtniecības laikā, jo tie ļauj piesātināt ķermeni ar folskābi un paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs. Turklāt grūtnieces bieži cieš no aizcietējumiem, un bumbieri maigi atrisinās šo problēmu.

Bumbieru priekšrocības bērniem

Bumbieru priekšrocības bērniem tiek samazinātas līdz zarnu normalizēšanai. Bērniem, kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem, jūs varat piedāvāt žāvētu augļu novārījumu. Arī šis dzēriens ir noderīgs saaukstēšanās gadījumā, ko papildina ķermeņa temperatūra.

Bumbieru sēklas bērniem var piedāvāt kā antihelmintu līdzekli. Ar viņu palīdzību caureja tiek pārtraukta.

Bumbieri jāiekļauj bērna ēdienkartē saaukstēšanās sezonā, jo tie ļauj organismam efektīvāk cīnīties ar vīrusiem.

Ieguvumi un kaitējums dažādām slimībām

Bumbieris spēj sniegt labumu un kaitējumu dažādām slimībām, proti:

1. Diabēts. Bumbieri var iekļaut cilvēku ar cukura diabētu ēdienkartē. Šie augļi satur fruktozi, kas, pārstrādājot, vienmērīgāk paaugstinās glikozes līmeni asinīs. Bumbieru sula, kas vienādās proporcijās atšķaidīta ar ūdeni, var pazemināt cukura līmeni asinīs. Tomēr sulai jābūt svaigi spiestai. Smagā cukura diabēta gadījumā jums vajadzētu konsultēties ar ārstu par iespēju iekļaut izvēlnē bumbierus.
2. Gastrīts. Bumbierus cilvēki var lietot slimības remisijas laikā. Pretiekaisuma iedarbība tiek sasniegta sakarā ar to, ka šie augļi satur savelkošus komponentus un tanīnus. Gastrīta gadījumā ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu ir lietderīgi patērēt bumbieru sulu. Bet ar gastrītu ar zemu skābumu ir labāk atteikties no šiem augļiem.
3. Prostatīts. Ar prostatītu ir lietderīgi ēst dažādu šķirņu bumbierus un uz to pamata dzert kompotu. Terapeitiskais efekts tiek sasniegts, pateicoties asinsrites normalizēšanai iegurņa orgānos, kā arī diurētiskā efekta dēļ.

Kā izvēlēties bumbieri?

Bumbieri jāizvēlas pareizi, tas ir vienīgais veids, kā iegūt maksimālu labumu no augļiem. Visbiežāk veikalu plauktos augļi nonāk negatavi. Ja nav iespējams iegādāties nogatavojušos bumbieru, tad pēc augļu iegādes ir nepieciešams tos turēt vairākas dienas istabas temperatūrā. Tas viņiem ļaus nobriest un iegūt maksimālu garšu.

Turklāt jums jāpievērš uzmanība šādām īpašībām:

• Bumbieru krāsa. Šis skaitlis mainīsies atkarībā no augļu veida. Tomēr nevienam no bumbieriem nedrīkst būt lieli melni punkti, jo tas norāda uz puves procesu, kas notiek augļa iekšienē.
• Aromāts. Veselīgākie un garšīgākie bumbieri ir ar patīkamu, smalku smaržu. Pietiek tikai ar “pareizās” bumbieres smaržu, lai pamodinātu apetīti.
• Integritāte. Bumbierim jābūt bez mehāniskiem bojājumiem, iespiedumiem, nobrāzumiem un skrāpējumiem. Ja augļa āda ir bojāta, tad labāk ir atteikties pirkt šādu produktu.
• Bumbieru virsma. Augļiem nevajadzētu spīdēt, un uz tiem nedrīkst būt taukainu atlikumu. Parasti šos augļus apstrādā ar kaitīgām ķīmiskām vielām, lai pagarinātu to derīguma termiņu.
• Peduncle. Gatavā bumbierī tas nedrīkst būt pārāk sauss. Jums jāizvēlas auglis, kurā kāts ir mīksts un elastīgs, un saliekot arī neplīst.

Kā pareizi uzglabāt bumbieri?

Bumbierus var uzglabāt mājās, bet jums tas jādara pareizi. Ja no dārza novākta liela raža, tad augļi jānovieto koka kastēs vai groziņos. Dažādu veidu bumbieri jāuzglabā dažādos traukos.

Kastē jābūt caurumiem, pa kuriem plūst gaiss. Tvertnes apakšā ir nepieciešams likt papīru. Lieciet bumbierus otrādi. Dēšana jāveic tā, lai augļi nesaskartos viens ar otru. Bumbieri tiek uzglabāti vienā slānī.

Ja svaigi bumbieri jāuzglabā pagrabā, tad pelējums un pelējums vispirms jānoņem telpās. Gaisa temperatūrai jābūt zemai (-1 līdz 0 ° C), un augstam gaisa mitrumam (apmēram 85%). Bumbieru tuvumā nav ieteicams turēt dārzeņus vai augļus. Turklāt jums rūpīgi jāuzrauga augļi. Ja uz vienas bumbieres parādās bojājuma pazīmes, tad tā nekavējoties jānoņem. Puvuši augļi sabojās visu ražu.

Kad bumbieri tiek uzglabāti dzīvoklī, šim nolūkam var izmantot stiklotu lodžiju. Ja visi nosacījumi ir izpildīti, augļi var saglabāt savu svaigumu 3 mēnešus. Lai palielinātu bumbieru uzglabāšanas laiku, katrs auglis jāiesaiņo papīrā. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot pergamentu.

Bumbierus var uzglabāt arī ledusskapī, tos iepriekš iesaiņojot puskilograma plastmasas maisiņos. Ventilācijai maisā jāizveido caurumi.

Pat ideāli ievērojot visus apstākļus, bumbieri nesaglabās svaigumu ilgāk par 4 mēnešiem. Ledusskapī augļus uzglabā 30 dienas.

Bumbieru kaitējums un kontrindikācijas cilvēkiem

• Pārgatavojušos augļus nevajadzētu iekļaut ēdienkartē, jo tie var izraisīt traucējumus zarnu darbībā. Šādos augļos palielinās metilspirta, etiķskābes un pienskābes, acetaldehīda saturs.
• Ja augļi ir nogatavojušies, tad tie jāēd pusstundu pēc ēšanas un nav jāapvieno ar citiem pārtikas produktiem, pretējā gadījumā ir iespējama fermentācija zarnās.
• Bumbieru un taukainas gaļas, piena produktu un kūpinātu delikateses kopīga lietošana var izraisīt gremošanas trakta traucējumus.

Bumbieris: atbildes uz jautājumiem

• Vai tas ir vairāk noderīgs bumbieros vai ābolos? Gan bumbieri, gan āboli ir augļi, kas ir noderīgi cilvēku veselībai. Āboli ir mazāk kaloriju nekā bumbieri un satur daudz dzelzs. Ābolu ēšana stimulē smadzenes, kā arī ļauj attīrīt zarnas no toksīniem. Bumbieri savukārt darbojas kā dabiska antibiotika, piesātina ķermeni ar minerālvielām un vitamīniem un normalizē gremošanas sistēmu. Bumbieru garša ir saldāka nekā āboliem, bet tajos ir mazāk cukura. Tomēr cilvēkam visi augļi jālieto mērenībā.
• Kā pareizi ēst bumbieri? Bumbierus var ēst jebkurā formā. Viņi ir veselīgi svaigi, žāvēti un žāvēti. Izveicīgas mājsaimnieces no bumbieriem gatavo vīnu, zefīru, sukādes, marmelādi. Saulē kaltēti augļi ir ļoti garšīgi. Visu gadu jūs varat ēst bumbierus un dzērienus, pamatojoties uz tiem: novārījumus, sulas, tējas. Ja bumbieru sulai pievienosiet ābolu vai citronu sulu, dzēriens iegūs vēl patīkamāku smaržu un garšu. Hercogienes bumbierus var izmantot žāvētāju un kompotu pagatavošanai. Tie ir lieliski piemēroti konservēšanai.

Secinājums par bumbieru priekšrocībām

Bumbierus var un vajag lietot visu vecumu cilvēkiem. Šie augļi stiprina imūnsistēmu, ļauj organismam ātri tikt galā ar saaukstēšanos. Regulāra bumbieru iekļaušana izvēlnē ļauj normalizēt nervu sistēmas darbu un novērst onkoloģisko slimību attīstību. Bumbieri palīdz caurejas gadījumā.

Ražas laikā bumbieri jālieto, bet ar mēru. Tajā pašā laikā ziemai varat krāt augļkoku lapas un aukstajā sezonā baudīt garšīgu un veselīgu tēju.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).