Diētas Tabula Nr. 7 Nierēm, ēdienkartēm Un Receptēm

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46

Diētiskās tabulas numurs 7

Nieru diēta # 7

Diētas tabulas numuru 7 var izrakstīt par akūtu nefrītu atveseļošanās stadijā, hipertensiju, pielonefrītu un citās situācijās, kad ir nepieciešama diēta bez sāls. Šī uztura sistēma palīdz mazināt tūsku, uzturēt nieru darbību un paātrināt vielmaiņas produktu izvadīšanu no cilvēka ķermeņa. Uztura tabulas 7. numuru raksturo nedaudz ierobežots olbaltumvielu saturs uzturā, un fizioloģiskās normas robežās ir ogļhidrāti un tauki.

Sāls daudzumu regulē ārstējošais ārsts. Brīvā šķidruma dienas daudzums tiek samazināts līdz aptuveni vienam litram. Izslēdz sēņu, zivju, gaļas ekstrakcijas vielas, kā arī ēterisko eļļu un skābeņskābes avotus. Zivis un gaļu vajadzētu vārīt. Pārtikas temperatūra ir normāla. Diēta ir daļēja, apmēram sešas reizes dienā.

Saturs:

• Nieru diēta Nr. 7: ko un ko nedrīkst darīt?
• Diētas ēdienkarte 7. numurs vienai dienai
• 7. tabulas trauku receptes

Nieru diēta Nr. 7: ko un ko nedrīkst darīt?

Ja jūs ievērojat diētu, ir atļauta septītā tabula:

• Kissels, kompoti, mežrozīšu buljons, dārzeņu un augļu sulas, vāja kafija un tēja.
• Pankūkas un pankūkas, nepievienojot sāli ar raugu, bez sāls maizi.
• Biezpiena ēdieni, fermentēti piena dzērieni, krējums, krējums, piens.
• Veģetārās zupas ar graudaugiem, kartupeļiem, dārzeņiem. Zupas var garšot ar sviestu vai krējumu, pievieno citronskābi, pētersīļus, dilles.
• Omleta vai mīksti vārītu olu formā. Līdz diviem gabaliņiem dienā.
• Putni un gaļa ar zemu tauku saturu - vistas gaļa, truši, jēra gaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa. Pēc vārīšanas gaļu var cept (bez rupjas garozas) vai cept.
• Zema tauku satura zivs, kas ir vārīta, pēc kuras to var cept vai cept.
• Makaroni un dažādi graudaugi.
• Gī, nesālīts sviests, rafinēta augu eļļa.
• Vārīti vai svaigi kartupeļi un citi dārzeņi.
• Dažādas ogas un augļi, vārīti un neapstrādāti.

• Saldumi, ievārījums, medus, želeja.
• Svaigi augļu un dārzeņu salāti, vinigrets bez marinētiem gurķiem.

Izslēgts:

• Vienkārša cepta maize.
• Pākšaugi, sēņu, zivju un gaļas buljoni.
• Taukainas zivis un gaļa, kūpināta gaļa, desas, desas, sieri, ikri.
• Gaļas un zivju konservi.
• Redīsi, redīsi, ķiploki, skābenes, spināti, pākšaugi, sēnes.
• Marinēti, sālīti un marinēti dārzeņi.
• Šokolāde.
• Pipari, sinepes, mārrutki.
• Minerālūdeņi, kas bagāti ar nātriju, kakao, stipra kafija, alkoholiskie dzērieni.

Septītajā tabulā ir vairākas citas diētas iespējas. Tie atšķiras pēc dažām īpašībām, un tos var piemērot atkarībā no slimības un tās rakstura.

Diētas ēdienkarte 7. numurs vienai dienai

Diētas izvēlnes numurs septiņi var nedaudz atšķirties atkarībā no izmantotās iespējas.

Vienas dienas izvēlnes paraugs izskatās šādi:

• Pirmās brokastis - drupināta griķu biezputra, tēja, mīksti vārīta ola.
• Otrās brokastis - cepti āboli.
• Pusdienas - žāvētu augļu kompots, cepti kartupeļi ar vārītu gaļu, veģetārie boršči ar krējumu.
• Pēcpusdienas uzkodas - mežrozīšu novārījums.
• Vakariņas - nūdeles ar biezpienu, ceptu burkānu un ābolu kotletes, tēju.

Pirms sākt diētu, jums jākonsultējas ar ārstu.

7. tabulas trauku receptes

Rīsu plovs ar rozīnēm un žāvētām plūmēm. Sastāvdaļas: 10 g sviesta, 10 g granulēta cukura, 10 g rozīņu, 15 g žāvētu plūmju, 150 ml ūdens, 70 g rīsu. Noskalojiet rozīnes un žāvētas plūmes, noņemiet sēklas no žāvētām plūmēm. Žāvētas plūmes tvaicē nelielā ūdens daudzumā, notecina ūdeni, rupji sasmalcina. Kārtojiet rīsus un izskalojiet tos aukstā ūdenī, ielejiet verdošā ūdenī, vāriet līdz pusei vārīti. Pēc tam pievienojiet žāvētus augļus, sviestu, granulētu cukuru, samaisiet, pārklājiet un ielieciet uz cepešpannas ar ūdeni krāsnī iztvaikošanai.

Griķu putraimi ar biezpienu. Sastāvdaļas: 3 g maizes drupatas, 10 g desmit procentu skāba krējuma, 5 ml augu eļļas, 50 g pustauku biezpiena, 10 g granulēta cukura, 5 g sviesta, 1 ola0, 50 ml piena, 75 ml ūdens, 50 g griķu putraimu. Vāra griķu biezputru ar sviestu. Biezpienu berzē, pievieno pienu, olu, granulētu cukuru. Labi samaisa. Apvienojiet griķu biezputru ar biezpiena masu, samaisiet, ielieciet trauku, kas pārkaisa ar rīvmaizi un ieeļļota ar augu eļļu, pēc tam cep cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas uz augšu ielej skābo krējumu.

Cepti makaroni ar olu. Sastāvdaļas: 5 ml augu eļļas, 30 ml piena, viena ola, 5 g sviesta, 350 ml ūdens, 60 g makaronu. Ielejiet makaronus verdošā ūdenī, vāriet līdz vārīšanai uz lēnas uguns, salieciet uz sieta un ļaujiet ūdenim notecēt. Sezona ar sviestu. Ielieciet makaronus uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, pārlej olu un piena maisījumu, kas izgatavots no olām un auksta piena, cep cepeškrāsnī līdz mīkstumam.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).