Diētas Tabula Nr. 3 Pret Aizcietējumiem, ēdienkarte Nedēļai

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46

Diēta 3

Šo terapeitiskās uztura sistēmu lieto akūtam un hroniskam aizcietējumam, kas saistīts ar uztura pārkāpumu. Ar šo problēmu bieži saskaras cilvēki, kuri piekopj mazkustīgu dzīvesveidu, pieļauj ilgas pauzes starp ēdienreizēm un ir pieraduši pie uzkodām, atrodoties ceļā. Arī šīs nepatikšanas var ietekmēt vecāka gadagājuma cilvēkus un tos, kuru uzturā nav pietiekami daudz šķidruma. Diēta Nr. 3 palīdz novērst zarnu nepareizas darbības cēloni. Pie šādas pārtikas sistēmas var pieturēties ilgu laiku - tā ir fizioloģiski pilnīga, diezgan maiga, ēdienkartē ir daudz šķiedrvielu.

Diēta Nr. 3 normalizē vielmaiņu, stimulē gļotādu reģenerācijas procesus un atjauno traucētās zarnu funkcijas. Ja jūs to ievērojat, jums jāēd 4-5 reizes dienā vienlaikus. Garie pārtraukumi starp ēdienreizēm nav pieņemami. Produktu kulinārijas apstrādes metodei ir arī noteikta medicīniska vērtība. Gatavojot sānu ēdienus un salātus, komponentus pārāk nesasmalciniet - šim nolūkam labāk izmantot nazi vai rupju rīvi.

Saturs:

• Diēta Nr. 3 par aizcietējumiem: kas ir iespējams, kas nav?
• Diētas receptes # 3
• Diēta 3: dienas izvēlne

Diēta Nr. 3 par aizcietējumiem: kas ir iespējams, kas nav?

Ja nav medicīnisku kontrindikāciju, tad augļus un dārzeņus vislabāk patērē neapstrādātus, jo īpaši priekšroku dod āboliem, ziedkāpostiem, lapu salātiem, tomātiem, cukini, burkāniem. Ar labu toleranci ir atļauts izmantot jaunas zaļās pupiņas, zaļos zirnīšus, baltos kāpostus.

Atļautie pārtikas produkti 3. diētai:

• Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, skābēti kāposti, dažādi augļi un dārzeņi, pākšaugi un graudaugi.
• Kraukšķīga izmērcēta maize, kviešu maize no pilngraudu miltiem, rupjmaize.
• Zupas, kuru pamatā ir zema tauku satura, vāja zivju vai gaļas buljona, dārzeņu un augļu zupas, aukstas zupas, biešu zupa un borščs no svaigiem kāpostiem.
• Zivis, mājputni un liesa gaļa - ceptas, vārītas.
• Olīveļļa, sviests, rafinēta, kukurūzas, saulespuķu eļļa.
• Viena ola dienā.
• Augļi un dārzeņi ir pieejami gan cepti, gan vārīti, gan neapstrādāti. Mēs iesakām žāvētas plūmes, aprikozes, vīģes, plūmes, pīlādžu ievārījumu.
• Skābais piens, biezpiens, skābs krējums, piens.
• Cepumi un dažādi mīklas izstrādājumi.
• Tēja ar pienu, vāja tēja, dabiska vāja kafija ar pienu, augļu sulas.

Jāizslēdz:

• Kissels, ļoti karsti ēdieni, biezputra.
• Sviesta maizītes un maize no vislabākajiem miltiem.
• Taukainas zivis, gaļa un mājputni, zivju konservi un gaļa ar sviestu, kūpināta gaļa.
• Karstas mērces, kulinārijas un dzīvnieku tauki, stipra tēja, kakao, pipari, sinepes, mārrutki.
• Manna, rīsi, vermicelli.
• Sēnes, sīpoli, ķiploki, pākšaugi, redīsi, redīsi.
• Kissel, cidonija, mellenes.
• Krējuma izstrādājumi, šokolāde.

• Mannas putraimi un baltie rīsi ir nevēlami.
• Alkoholisko dzērienu lietošana ir aizliegta.

Diētas receptes # 3

Vinaigrette ar augu eļļu. Sastāvdaļas: 10 g augu eļļas, 20 g ābolu, 30 g marinētu gurķu, 30 g bietes, 30 g burkānu, 30 g kartupeļu. Vāra burkānus, bietes un kartupeļus, nomizo un sasmalcina. Samaisiet dārzeņus, smalki sagrieztus ābolus un marinētu gurķi, kas iepriekš nomizots. Pārlej ar augu eļļu un sāli.

Salāti ar gurķiem, tomātiem, zaļumiem un bulgāru pipariem. Sastāvdaļas: 10 g olīveļļas, 10 g dilles un pētersīļi, 30 g zaļo salātu lapu, 30 g saldo papriku, 30 g svaigu gurķu, 50 g tomātu. Gurķus sagrieziet šķēlēs, tomātus - šķēlēs, bulgāru piparus - kubiņos, dillēs, pētersīļos un salātu lapās smalki sagrieziet. Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu ar olīveļļu un sāli.

Biešu salāti ar augu eļļu. Sastāvdaļas: 10 g augu eļļas, 120 g bietes. Bietes rūpīgi izskalo, vāra, atdzesē, nomizo un sagriež sloksnēs. Salātus pārlej ar augu eļļu un sezonu ar sāli.

Diēta 3: dienas izvēlne

Aptuvenā diētas izvēlne, tabulas numurs trīs uz vienu dienu, var izskatīties šādi: pirmās brokastis - griķu biezputra ar sviestu, tēja ar pienu, biezpiens ar krējumu. Otrās brokastis - mežrozīšu novārījums (viena glāze), sarīvēti burkāni ar krējumu. Pusdienas - veģetārs borščs ar krējumu, skābētiem kāpostiem, vārītiem kartupeļiem un bietēm ar ceptu gaļu, svaigu augļu kompotu. Pēcpusdienas uzkodas - vāja tēja ar medu un kraukšķīgu maizi. Vakariņas - pīrāgs ar žāvētām plūmēm, veģetārie kāpostu ruļļi ar burkāniem, vāja tēja.

Naktī dzeriet kompotu (augļus un ogas). Dienas laikā jūs varat ēst 200 g rudzu maizes un 50 g cukura. Trauki tiek vārīti, tvaicēti un cepti. Augu pārtiku var ēst gatavu vai neapstrādātu. Jūs varat ilgstoši pieturēties pie kvalificēta speciālista sastādītas diētas ar labu veselībai.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).