Diēta Pret Aizcietējumiem, Pareiza Uztura, ēdienkarte

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46

Diēta pret aizcietējumiem

Saturs:

• Vai tiešām tas ir tik vienkārši
• Ko ēst aizcietējumiem
• Ko nevar ēst ar aizcietējumiem?
• Papildu padomi

Vai tiešām tas ir tik vienkārši …

Izrādās, ka izplatīta veselības problēma, piemēram, aizcietējums, ne vienmēr ir medicīniska slimība, kurai nepieciešama medicīniska ārstēšana. Vairumā gadījumu tas ir dzīvesveida un uztura defektu vai ar vecumu saistītu novecojoša organisma izmaiņu izpausme. Galu galā cilvēks nevar pastāvīgi lietot nekādus medikamentus, īpaši, ja aizcietējums ir hronisks pēc būtības ar ilgu gaitu. Šādos gadījumos patiešām var palīdzēt tikai atbilstošs uzturs, kas laika gaitā pozitīvi ietekmēs visas tievās un resnās zarnas, kā arī taisnās zarnas darbu.

Pastāv vispārīgi un specifiski jautājumi par dažādas izcelsmes aizcietējumu diētas terapiju, kas prasa skaidru identifikāciju. Pirmais no tiem ir diētas galda iecelšana saskaņā ar medicīnas nomenklatūru. Šajā sakarā visiem pacientiem tiek parādīts 3. diētas numurs.

Kopumā to var raksturot šādi:

1. Pārtikas saudzēšana, kas spēj labi asimilēties;
2. Zarnu motoriskās aktivitātes stimulēšana;
3. Minimāla gāzu veidošanās un zarnu sienas gļotādas kairinājums;
4. Pietiekama šķidruma uzņemšana;
5. Augu produktu, kas satur daudz šķiedrvielu, pārsvars;
6. Silts ēdiens ar biežu frakcionētu uzņemšanu;
7. Rupju un pikantu ēdienu izslēgšana.

Zarnu traucējumu ārstēšanai nepieciešama aizcietējuma diēta. Jums rūpīgi jāpārskata diēta: pareizas diētas ievērošanai ir milzīga loma šīs slimības ārstēšanā. Cilvēkiem, kas cieš no aizcietējumiem, noteikti vajadzētu zināt, kuri pārtikas produkti palīdz iztukšot zarnas, un kuri, gluži pretēji, sarežģīs šo procesu. Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas palīdz iztukšot zarnu, un saraksts ar pārtikas produktiem, kas to apgrūtina.

Ko ēst aizcietējumiem

• Maize un maizes izstrādājumi. Priekšroka jādod nevis svaigākajiem šīs sērijas produktiem, bet vismaz 12 stundu iedarbībai. Tie ir daudz labāk un ātrāk sagremojami un pārvietojas caur zarnām. Attiecībā uz miltiem, no kuriem tie tiek cepti, tiem noteikti jābūt rupjām šķirnēm, kas satur dzīvnieku vai kviešu izcelsmes klijas. Ir atļauts izmantot cepumu tipa cepumus, auzu pārslu maizes izstrādājumus un maizes izstrādājumus.

• Gaļa un zivju produkti. Šādu ēdienu cienītājiem šāda diēta var būt nopietns pārbaudījums, jo tas ierobežo dzīvnieku izcelsmes pārtikas izmantošanu. Ir atļauts ņemt viegli sagremojamas gaļas šķirnes, proti, vistas, tītara, truša gaļu. Attiecībā uz to pagatavošanas metodi to var vārīt vai sautēt veselus gaļas gabaliņus, vai arī sasmalcināt, lai sasmalcinātu un pagatavotu tvaika kotletu, kotletes, dažādu gaļas pildījumu veidā maizes izstrādājumos un dārzeņu salātos. Ir atļautas arī zivis, īpaši upju un jūras tipi ar zemu tauku saturu. Gatavošanas metode ir identiska gaļas produktiem.
• Olas, piens un piena produkti. Tie ļoti labvēlīgi ietekmē gremošanas stāvokli, ārstējot aizcietējumus. To sistemātiska lietošana normalizē zarnu mikrofloru, tādējādi ietekmējot pareizas fekāliju veidošanās procesus. Šie produkti ietver jogurtus, kefīru, jogurtu, raudzētu ceptu pienu, biezpienu un kausēto sieru, skābo krējumu. Attiecībā uz pilnpienu vai cita veida pienu to var lietot mērenībā tikai tie indivīdi, kuri nepanes laktozi. Pretējā gadījumā jūs varat provocēt pastāvīgas caurejas attīstību.
• Graudaugi, makaroni un šķidrie ēdieni. Visiem pacientiem ar aizcietējumiem ieteicams lietot zupas, boršču, buljonus, kuru pamatā ir vieglas mājputnu un trušu gaļas šķirnes. Ir atļauti arī ienīstie cūkgaļas ēdieni. Dārzeņu zupas, zaļie un biešu boršči ir sevi labi pierādījuši. Makaronu un rīsu daudzums jāierobežo vai jāizslēdz no ikdienas uztura. To neregulāra lietošana neradīs lielu kaitējumu.

• Kādus augļus jūs varat ēst pret aizcietējumiem? Neskatoties uz sezonu, ir ļoti svarīgi lietot augļus un dārzeņus, jo tie ir bagātināti ar šķiedrvielām, kurām ir galvenā loma normālas konsistences fekāliju veidošanā. Ieteicams lietot citrusaugļus, plūmes, aprikozes, kā arī uz tiem balstītus žāvētus augļus (žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes). Neaizmirstiet par dārzeņiem salātu veidā ar dažādām augu eļļām. No dārzeņiem bietes, burkāni, kāposti, tomāti mērenībā var kļūt ļoti efektīvi.

  • Aizcietējuma āboli ieņem īpašu vietu, jo viena vai divu ābolu ikdienas lietošana tukšā dūšā bieži var būt diezgan efektīvs līdzeklis aizcietējumu novēršanai. Ja ņemam vērā arī faktu, ka šis produkts ir ļoti izplatīts, tad tā lietošana vispār nerada grūtības. Jūs varat ēst arī ceptus ābolus.
  • Arī aizcietējumu datumi ir ļoti nepieciešams produkts. Tos galvenokārt izmanto žāvēti. Ir atļauts ņemt veselus žāvētus augļus bez sēklām, kā arī dažādus novārījumus, pamatojoties uz tiem. Lai to izdarītu, samaisiet 4-5 dateles ar glāzi ūdens un uzvāra. Atdzesētu buljonu ņem tukšā dūšā, 30-5o ml. Tam var pievienot arī dažādus dārzeņus vai sviestu.

  • Kivi aizcietējumiem vislabāk patērē neapstrādātus, bez garozas. Tas ir diezgan efektīvs gan neatkarīgi, gan dažādu kombināciju veidā augļu salātos ar āboliem, citrusaugļiem, plūmēm, aprikozēm zem jogurta mērces. Šāda ēdiena ēšana brokastīs palīdzēs ne tikai cīņā pret aizcietējumiem, bet arī piesātinās ķermeni ar vitamīniem un enerģijas resursiem.
  • Sulas un novārījumi. Būtībā tie tiek sagatavoti, pamatojoties uz uzskaitītajiem produktiem. Viņu kombinācija var būt ļoti dažāda, atkarībā no konkrētas personas gaumes un vēlmēm. Ieteicamie savvaļas rožu novārījumi, svaiga biešu sula tukšā dūšā, aprikožu, burkānu, ābolu, tomātu sulas lietošana visas dienas garumā. Pamatojoties uz tiem, jūs varat arī sagatavot kompotus. Citi produkti, kas arī tiek lietoti no rīta, ir medus (1 ēdamk. L.), kas tiek mazgāts ar glāzi auksta ūdens.

Ir arī daudz īpašu pārtikas produktu, kas var palīdzēt normalizēt izkārnījumus, skatiet rakstu - Kas palīdz ar aizcietējumiem?

Ko nevar ēst ar aizcietējumiem?

Ir svarīgi atcerēties, ka šī diētas tabulas Nr. 3 neievērošana ne tikai saasina parasto aizcietējumu, bet arī pilnībā novērš tos pozitīvos aspektus, kas tiek sasniegti ar pareizu uzturu vai medikamentiem. Tāpēc ir stingri jāpiemēro. Šādu produktu sarakstā ietilpst:

• Maize un konditorejas izstrādājumi no sviesta mīklas;
• Bagāti buljoni no taukainas gaļas;
• Pārmērīgs rīsu patēriņš;
• Cieti vārītas olas, kūpināti ēdieni, konservi un garšvielas;
• Taukaina gaļa: pīle, zoss, liellopa gaļa un tā paša veida zivis;
• Melna stipra tēja un kafija, alkoholiskie dzērieni, želeja;
• Melleņu, cidoniju, kizila;
• Krējuma ēdieni un šokolāde;
• Sīpoli un ķiploki;
• Redīsi, redīsi, rāceņi;
• Pikanti ēdieni un garšvielas;
• Banāni, bumbieri, brūklenes;

Bet, ja dažu iemeslu dēļ šie pārtikas produkti tika patērēti, ir jāveic atbilstoši pasākumi, neitralizējot to stiprinošo efektu. To var panākt, vai nu ēdot piemērotu pārtiku, kas ieteicama aizcietējumiem, vai arī lietojot caurejas līdzekļus. Jūs nevarat ļaut visam iet pats par sevi, pretējā gadījumā ilgtermiņa centieni novērst aizcietējumus, kas sasniegti daudzus mēnešus, var būt veltīgi.

Papildu padomi

Nav iespējams izvēlēties vienu diētu pacientiem ar aizcietējumiem, jo viss lielā mērā ir atkarīgs no pamata slimības rakstura, kura dēļ tika pārkāpts zarnu iztukšošanās ātrums. Bet ir daži padomi, kā palīdzēt visiem. Piemēram, ja cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, nav sirds slimību vai tūskas, tad dienā var izdzert pusotru līdz divus litrus šķidruma, tas paātrinās zarnu iztukšošanos.

Diētas ievērošana ir obligāta: uzņemiet ēdienu vismaz 5 reizes dienā un neveiciet ilgus pārtraukumus starp ēdienreizēm. Gatavošanas tehnikai nav īstas nozīmes, taču, piemēram, gatavojot salātus, nav nepieciešams pārāk daudz sasmalcināt burkānus, redīsus un citus dārzeņus, izmantot rupjāku rīvi vai lielāku griezumu.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).