Pareiza Uzturs Lūzumam

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46

Pareiza uzturs lūzumam

Saturs:

• Olbaltumvielu atgūšana lūzumā
• Kalcijs un D vitamīns lūzumu diētai
• Ko nevajadzētu ēst ar lūzumu?
• Lūzumu uztura režīms

Pateicoties daudziem pētījumiem pareizas uztura un diētu jomā, ir pierādīts, ka dažāda sarežģītības pakāpes kaulu lūzumos liela nozīme ir pārtikai, kas veicina kaulu un skrimšļa audu ātru sadzīšanu.

Kas padara šos produktus par tādu īpašumu? Neapšaubāmi, dažas vielas, kas iesaistītas kaulu saplūšanas procesa veidošanā.

Olbaltumvielu atgūšana lūzumā

Ja kaula lūzums ir saistīts ar cīpslu un muskuļu bojājumiem (kā tas parasti notiek), tad ķermenis zaudē lauvas olbaltumvielu daļu. Lai atjaunotu zaudējumus, nepieciešami vitamīni B, C, D, kalcijs, fosfors un cinks. Nepietiekamas olbaltumvielu uzņemšanas gadījumā cilvēka ķermenī kopā ar pārtiku tiks patērētas "rezerves" olbaltumvielas asinīs. Ja jūs šo procesu saucat par medicīnisku terminu, tad notiks hipoproteinēmija. Tā rezultātā asinīs būs maz olbaltumvielu, un vispārējais ķermeņa stāvoklis pasliktināsies, un tas novedīs pie sliktas kaulu saplūšanas un ārkārtīgi lēnas jaunu kaulu un skrimšļu audu veidošanās.

Ja ir liela kaula lūzums, tad pacientam vajadzētu patērēt līdz 150 gramiem olbaltumvielu dienā. Puse no tām ir dzīvnieku izcelsmes un puse no augu izcelsmes. Tas var būt gaļa, zivis vai olas. Kaulu atjaunošanai labi noder arī dažādi želejai līdzīgi produkti, kas satur želatīnu vai jebkuru želeju veidojošu elementu. Piemēram, cūkgaļas vai vistas gaļas želeja, mājas želeja un želeja.

Par tēmu: aspic un vistas skrimšļa loma locītavu atjaunošanā

Kalcijs un D vitamīns lūzumu diētai

Kalcijs un D vitamīns jāpiešķir vielām-palīgiem, kas palīdz kaulu sadzīšanas procesam, pirmkārt, tie, tāpat kā ātrā palīdzība, palīdz cilvēkam ātri atgūties pēc lūzuma. Ja šīs vielas organismā nonāk pietiekamā daudzumā, tad kaulu atjaunošanās process notiek vienmērīgi un ātri.

Pārtika, kas satur kalciju, ietver:

• visi piena produkti (skābs krējums, kefīrs, jogurts, siers, raudzēts cepts piens, jogurts) un jo īpaši biezpiens ar zemu tauku saturu;
• rieksti, sēklas un pākšaugi (šīs grupas līderis ir pupas, kam seko zaļie zirnīši, lēcas un sojas pupas, no sēklām - sezama, mandelēm un magoņu sēklām, bet tikai šie produkti nespēj apmierināt cilvēka ķermeņa patiesās vajadzības pēc kalcija);
• dārzeņi un augļi, garšaugi un ogas (kalcija saturs tajos nav tik augsts, bet tiem ir elementi, kas veicina tā labu uzsūkšanos, tie ir sparģeļi, burkāni, jūraszāles, brokoļi, selerijas, rāceņi, redīsi, zemenes, ērkšķogas, kazenes, vīnogas, jāņogas, ķirši un aprikozes);
• jūras veltes (sardīnes un lasis).

Pārtika, kas bagāta ar D vitamīnu, ietver:

• zivju eļļa (D vitamīna satura rekordiste). Vēl svarīgāk ir tas, ka zivju eļļa ir omega-3 tauku avots!
• zivis (mencas un paltuss);
• neapstrādāts olu dzeltenums, augu eļļa un aknas;
• auzas, lucerna, nātres, pienenes, pētersīļi un kosa;
• kartupeļi.

Ir arī zināms, ka cilvēka ķermenis var patstāvīgi sintezēt D vitamīnu, izmantojot saules gaismas ultravioleto gaismu. Tas liek domāt, ka pat ar apmetumu, kas līdzīgs biezām bruņām, jums biežāk jābūt "saulē". Tas ļaus kaulu atjaunošanas procesam ritēt ātrāk.

C vitamīns kā savienojošā saite lūzumu diētā

Tomēr lūzumu gadījumā palīdz ne tikai D vitamīns un kalcijs. Viņiem vienmēr nāks palīgā C vitamīns. Šo trīs komponentu darbu var salīdzināt ar mājas celtniecības procesu, kuram nepietiek tikai ar betona (kalcija un D vitamīna) klātbūtni, bet arī stiprinājums ir nepieciešams saistaudu lomā, kuru lomu spēlē C vitamīns. Lai ķermenim būtu pietiekami daudz, nepieciešams patērēt saldos bulgāru piparus un citrusaugļus. Tos var ēst tīrā veidā vai kā svaigu sulu.

Diemžēl ne visi katru dienu var atļauties dabīgu sulu, un tad aptiekas askorbīnskābe būs diezgan labākā aizstājēja iespēja. Tas satur to pašu C vitamīnu, bet tikai konservētā veidā. Tas ir atrodams arī tādos pārtikas produktos kā pētersīļi, upenes, svaigi rožu gurni, sausserdis, kivi, smiltsērkšķi un kadiķi.

Ko nevajadzētu ēst ar lūzumu?

Ir vairāki pārtikas produkti, kuru lietošana lūzuma gadījumā ir nevēlama un pat ir kontrindicēta. Tos var droši attiecināt uz:

• alkohols (neļauj šūnām veidot kaulu un skrimšļa audus, noved pie kaulu iznīcināšanas);
• taukaini ēdieni lielos daudzumos (traucē kalcija uzsūkšanos, kā rezultātā tas vienkārši iziet cauri visam ķermenim un atstāj to, neradot nekādu labvēlīgu efektu);
• kafija un stipra tēja;
• gāzētie dzērieni;
• šokolāde un citi saldie ēdieni.

Lūzumu uztura režīms

Ar lūzumu ķermenis piedzīvo papildu stresu kaulu audu dziedināšanas procesa dēļ, tāpēc jūs jebkurā laikā nevarat ēst. Diētai šajā laikā jābūt īpašai. Patērētā šķidruma daudzums nedrīkst būt mazāks par diviem litriem dienā. Visus ikdienas ēdienus ieteicams sadalīt 5-6 daļās, padarot pārtiku dienas laikā frakcionētu.

Jāatceras, ka labāk neēst pārāk kaloriju pārtiku, jo lūzuma dzīšanas process parasti notiek gultā ar nelielu fizisko aktivitāti, kas nozīmē, ka tauku dedzināšana būs ārkārtīgi lēna. Ārstēšanas laikā iegūtais liekais svars vēlāk radīs stresu uz kājām.

Parasti kaula atjaunošanās pēc lūzuma prasa 40-60 dienas. Tomēr precīzu skaitli sniegt ir diezgan grūti. Faktori, kas ietekmē dziedināšanas un rehabilitācijas ilgumu, ir: pacienta veselības stāvoklis lūzuma brīdī un pēc tā, paša lūzuma veids, kā arī pareiza uztura vai diēta. Tā ir pareizi izstrādāta diēta, kas ir galvenā atveseļošanās saite. Bieži vien šim jautājumam tiek pievērsta neliela uzmanība, vairāk koncentrējoties uz izrakstītajiem medikamentiem un sāpju mazināšanai. Tomēr ar pienācīgu uzturu ķermeņa vispārējais stāvoklis uzlabojas, un kaulu un muskuļu audu veidošanās process tiek paātrināts.

Raksta autors: Kaplans Aleksandrs Sergeevičs | Ortopēds

Izglītība: diploms specialitātē "Vispārējā medicīna", kas saņemts 2009. gadā Medicīnas akadēmijā. I. M. Sečenovs. 2012. gadā pabeidza pēcdiploma traumatoloģijas un ortopēdijas studijas pilsētas vārdā nosauktajā pilsētas klīniskajā slimnīcā Botkins Traumatoloģijas, ortopēdijas un katastrofu ķirurģijas nodaļā.