Auzas - Noderīgas īpašības Un Auzu Buljona, Auzu Aknām, Svara Zaudēšanai, Auzu ārstēšanai. Kā Pagatavot Auzas?

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Auzas

Ārstēšana ar auzu, derīgo īpašību, auzu aknām novārījumu

Saturs:

• Vitamīnu un minerālvielu saturs uz 100 g
• Noderīgas auzu īpašības
• Auzu izmantošana dažādām slimībām
• Buljona auzas
• Auzu ārstnieciskās īpašības
• Klepus piens ar auzām
• Auzas aknām
• Novājējošas auzas
• Auzas ķermeņa attīrīšanai
• Diedzētas auzas
• Auzu uzlējums
• Kontrindikācijas

Auzas ir ikgadējs kultivēts augs, kura augums nepārsniedz pusotru metru. Šim augam ir nejauša un šķiedraina sakne. Uz taisna kāta, ar blīviem mezgliem, nākamajā pozīcijā ir lineāras zaļas lapas, raupjas. Stumbra augšdaļā ir panikā savākta smaile, kas sastāv no 2–4 ziediem. Auzu ziedi ir mazi un divdzimumu. Augu auglis ir mazs kariopsis, ko ieskauj zvīņas.

Auga ziedēšana sākas vasarā un ilgst līdz jūlijam. Augļu nogatavošanās notiek vasaras beigās - rudens sākumā. Savvaļā auzas sastopamas reti. Tas aug Eiropas, Āzijas, Ziemeļamerikas, Lietuvas un Igaunijas laukos. Tas aug arī Moldovā, Krievijā, Ukrainā un Igaunijā.

Vitamīnu un minerālvielu saturs uz 100 g

• Tauki: 6,9 g
• Olbaltumvielas: 16,9 g
• Ogļhidrāti: 66,1 g
• Ūdens: 8,2 g
• Pelni: 1,7 g
• Celuloze: 12 g

Vitamīni (uz 100 g):	summa	% RDA
B1 vitamīns (tiamīns)	0,76-1,2 mg	57,6%
B7 vitamīns (biotīns)	15 mcg	trīsdesmit%
B5 vitamīns (pantotēnskābe)	1,35-1,5 mg	28,5%
B4 vitamīns (holīns)	32,2-110 mg	14,2%
B9 vitamīns (folskābe)	52–56 μg	13,5%
E vitamīns (kā alfa-tokoferols)	1,4-1,71 mg	10,4%

Minerāli (100 g):	summa	% RDA
Silīcijs	1000 mg	3333,3%
Vanādijs	200 mkg	500%
Bors	274 μg	391,4%
Mangāns	4720-5250 mcg	249,3%
Cirkonijs	61,4 μg	122,8%
Kobalts	8 μg	80%
Varš	626-630 mkg	62,8%
Molibdēns	39 μg	55,7%
Fosfors	361 - 523 mg	55,3%
Niķelis	80,3 μg	53,5%
Magnijs	135-177 mg	39%
Selēns	23,8 mkg	36,6%
Dzelzs	4,72-5,5 mg	34,1%
Cinks	3610 μg	30,1%
Hroms	12,8 mkg	25,6%
Titāns	172 μg	20,2%
Kalcijs	54-350 mg	18,4%
Kālijs	429 mg	17,2%
Stroncijs	121 mcg	15,1%

Citi svarīgi savienojumi:

• Fitosterīni - 60 mg (109,1% no RDI)
• Purīni - 42 mg (33,3% no RDI)
• Skābeņskābe - 16,3 mg (4,1% no RDI)

Pilnīgs ķīmiskais sastāvs ➤

Noderīgas auzu īpašības

Auzām ir daudz ieguvumu veselībai. To lieto kā pretiekaisuma līdzekli dažādu orgānu, tostarp kuņģa-zarnu trakta, iekaisumam. Auzas satur fermentu, kas uzlabo ogļhidrātu uzsūkšanos.

Sakarā ar magnija saturu auzās, to lieto, lai uzlabotu sirds un nervu sistēmu darbību, vielmaiņu, turklāt papildus ieteicams lietot hipertensijas sākumposmā. No auzām gatavoti preparāti papildina silīcija līdzsvaru organismā, stiprina asinsvadus un ķermeņa muskuļu un skeleta sistēmu.

Auzas satur ne tikai silīciju, bet tajā ir arī fosfors un kālijs, tāpēc augu ieteicams lietot sirds un nieru slimībām. Auzas uzlabo arī cilvēka garīgo sniegumu.

Pateicoties auzu labvēlīgajām īpašībām, daudzas slimības var izārstēt ar tās palīdzību, nelietojot zāles.

Silīcijs, no kura auzas satur 33 dienas devas uz 100 g, ir ļoti svarīgs artēriju elastības uzturēšanai, un tam ir svarīga loma sirds un asinsvadu slimību profilaksē.

Auzu eļļa

Auzu eļļu iegūst no augu sēklām, izmantojot ekstrakcijas metodi zemā temperatūrā. Šī eļļa satur tādas noderīgas vielas kā vitamīni E un A, taukskābes, bioloģiski aktīvās sastāvdaļas un daudzas citas. Auzu eļļu lieto erozijas un čūlu gadījumā. Tas satur retinoīdus, kas uzlabo redzi. Sakarā ar eļļas īpašību spēju noņemt smiltis un akmeņus no ķermeņa, to lieto urolitiāzei.

Auzu eļļu var izmantot gan iekšēji, gan ārēji. Tas palīdz ar krampjiem kā nomierinošs, nomierinošs, barojošs, normalizējošs līdzeklis. Eļļu var izmantot arī sauļošanās krēma vietā.

Auzu lietošana

Auzas jau sen ir veiksmīgi izmantotas tautas medicīnā. Preparāti no auzām normalizē sirdsdarbību, apetīti, mazina bezmiegu. Auzu vannas palīdz pret reimatismu, vielmaiņas traucējumiem organismā un podagru. Auzu biezputra ir ieteicama zarnu un kuņģa, plaušu un nieru slimībām.

Auzu salmu uzlējumi tiek izmantoti kā diurētiķis, sviedrēšanas līdzeklis, karminatīvs un pretdrudža līdzeklis. Auzu infūzija ir ieteicama kā lielisks caurejas līdzeklis. Auzas lieto diatēzes, ekzēmas un noguruma gadījumā. Kissel, kas izgatavots no auzām, nedaudz aptver ķermeni.

Lasi vēl: Auzu pārslu želejas Izotova un Momotova recepte

Auzas palīdz atbrīvoties no pārmērīgas kāju svīšanas. To lieto bērnu ķērpju ārstēšanā, kā arī kā līdzekli smēķēšanai.

Auzas pret gripu. Jums jāņem 1 tase auzu graudu, izskalojiet tos un ielejiet 1 litru ūdens. Atstājot kompozīciju uz nakti, no rīta mēs to uzliekam ugunī, līdz paliek tieši puse no sākotnējā tilpuma. Pēc sasprindzināšanas gatavo buljonu vajadzētu dzert siltu vienā dienā. Dienas laikā ir nepieciešams arī izdzert 2 glāzes biezpiena ar 5 ķiploka daiviņām, kas iepriekš sasmalcinātas un sajauktas ar biezpienu.

Tinktūra pret urolitiāzi. Tās pagatavošanai viņi paņem zaļu auzu zāli, izlaiž to caur gaļas mašīnā. Pēc tam paņemiet puslitru burku un piepildiet to ar pilnīgi sasmalcinātu zāli. Visu izlej ar degvīnu un atstāj uz 14–20 dienām tumšā telpā. Ir nepieciešams periodiski kratīt zāles. Pēc sasprindzināšanas tinktūru var lietot 20-30 pilienos, kurus atšķaida 1 ēdamkarote ūdens. Lietojiet tinktūru trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Auzas pret smēķēšanu. Ņem 50 gramus auzu graudu, tikpat daudz miežu, prosa un rudzu. Visu samaisa un pārklāj ar divām glāzēm ūdens. Ielieciet kompozīciju uz uguns un uzvāra. Turiet uguni vēl 10 minūtes. Tad visu ielej termosā un atstāj brūvēt 12 stundas. Pēc gatavās infūzijas filtrēšanas to ieņem 100 ml trīs reizes dienā līdz šai dienai, līdz parādās nepatika pret smēķēšanu.

Buljons ar ķermeņa izsīkumu. Paņem glāzi auzu un pārlej ar to 1 litru verdoša ūdens. Uzlieciet uguni un vāriet, līdz izveidojas želeja. Pēc buljona filtrēšanas tam pienu pievieno tādā pašā daudzumā kā želeju. Mēs uz dažām minūtēm atkal uzliekam kompozīciju uz uguns, pēc tam to atdzesējam un pievienojam buljonam 3 ēdamkarotes medus. Lietojiet zāles silti, 200 ml trīs reizes dienā.

Auzu tinktūra bezmiega gadījumā. Mēs ņemam 1 ēdamkaroti auzu graudu un izlaižam caur gaļas mašīnā. Gatavās izejvielas piepilda ar 100 ml degvīna un atstāj 2 nedēļas siltā telpā. Lietojiet zāles 30 pilienos, kas atšķaidīti ar ūdeni. tinktūru lieto divas reizes dienā.

Auzas pret hepatītu un hronisku gastrītu. Mēs paņemam pusi glāzes auzu un mazgājam to. Pēc tam piepildiet to ar 500 ml tīra ūdens, atstājiet to vārīties 12 stundas, pēc tam ielieciet to ugunī un vāriet pusstundu, pārklājot ar vāku. Kad tas ir noņemts no uguns, atstājiet buljonu vārīties 12 stundas. Tālāk mēs ienesam iegūto produktu ar ūdeni, līdz tas izrādās 500 ml. Lietojiet zāles 70-100 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas vai starp ēdienreizēm.

Auzu ietīšana artrīta gadījumā. Paņemiet emaljas trauku un pievienojiet 2/3 tilpuma ar auzu salmiem, siena putekļiem un priežu zariem (visi vienādos daudzumos). Tālāk visu piepilda ar ūdeni un uz pusstundu liek ugunī. Mēs uzstājam apmēram 20 minūtes. Tagad mēs ņemam lapu un iemērc to buljonā. Mēs veicam to pašu procedūru ar zeķēm un audumiem kaklam un rokām. Nedaudz izgrozām lupatas un ātri aptinam rokas, uzliekam zeķes uz kājām, aptinam ķermeni līdz padusēm. Mēs ejam gulēt un cieši ietināmies segā. Šajā formā mēs gulējam apmēram divas stundas. Šādas ietīšanas tiek veiktas katru dienu 30-60 dienas.

Buljona auzas

Tikai daži cilvēki nojauš, kādi veselības un ilgmūžības noslēpumi slēpjas tik nenozīmīga izskata augā kā auzas. Tikmēr sengrieķu ārsts un filozofs Hipokrāts, kurš bija pārliecināts par šīs zāles ārkārtējām un ārstnieciskajām īpašībām, ieteica tējas vietā no tā dzert novārījumu. Vēlāk viņa teoriju (apmēram pirms 400 gadiem) apstiprināja franču ārsts Žans de Sen Katrīna, kurš trīs reizes gadā lietoja šo produktu medicīniskiem nolūkiem. Pateicoties tam vai nē, bet viņš nodzīvoja līdz … 120 gadiem!

Auzu novārījuma priekšrocības ir nenovērtējamas, jo šī labība satur dažādas aminoskābes, mikroelementus, olbaltumvielas, taukus, cieti, vitamīnus, ēteriskās eļļas, kas pārvēršas par novārījumu. Tieši šajā formā šo augu vislabāk izmantot. Preparātiem no tā ir diurētiķis, stiprinošs, aptverošs, choleretic, pretdrudža un karminatīvs efekts. Lai izjustu visas auga labvēlīgās īpašības, jums vienkārši regulāri jālieto auzu novārījums, kuru ir viegli pagatavot mājās.

Auzu buljons pret pankreatītu. Jau pirms preparāta sagatavošanas augu graudi tiek rūpīgi sakārtoti, tos atdalot no mizas un sabojātām sēklām. Atlikušās sēklas ielej ar siltu vārītu ūdeni un vairākas dienas ievieto siltā vietā. Pēc graudu dīgšanas tos rūpīgi jānomazgā, nosusina un uz kafijas dzirnaviņām sasmalcina miltos. Nākotnē miltus atšķaida proporcijā 1 ēdamkarote pret glāzi ūdens. Maisījumu vāra 2-3 minūtes, infūziju ievada stundu un vienlaikus dzer. Viņi dzer buljonu līdz pilnīgai atveseļošanai.

Buljonam auzu grūtniecības laikā parasti nav kontrindikāciju. Galvenais ir tas, ka sieviete precīzi ievēro devu un nepārspīlē. Ārstēšanas kurss ar augu novārījumu jāveic pēc konsultēšanās un ārsta uzraudzībā.

Kā pagatavot auzu novārījumu? Auzu buljons ir labākais kafijas un tējas aizstājējs, jūs to varat dzert vismaz katru dienu. Lai padarītu šo patiešām veselīgu pārtiku, jums vajadzētu izmantot pilngraudu produktus. Pārtikas veikalu pārslas tam nav piemērotas. Auzu graudus (2 tases) ielej emaljētā pannā un piepilda ar 250 ml auksta ūdens. Viņi uzbriest pēc 10-12 stundām. Pēc tam pievieno ūdeni tā, lai tas pārklātu graudus, un panna tiek uzlikta ugunī.

Buljonam vajadzētu vārīties vismaz 1,5 stundas zem vāka ar zemu karstumu. Ūdenim vāroties, to vajadzētu papildināt. Pēc atdzesēšanas vārītās auzas sasmalcina ar blenderi un iegūto masu sajauc ar novārījumu. Maisījumu atkal vāra līdz bieza želejas konsistencei.

Kā dzert auzu novārījumu? Hipokrāts arī ieteica dzert auzu novārījumu bez sarežģītām receptēm - piemēram, tējas. Vislabāk to lietot nelielos malkos pusstundu vai stundu pirms ēšanas, ļoti lēni un garšīgi. Ārstējot dažādas slimības, ieteicamas dažādas novārījuma devas un to pieņemšanas skaits dienā. Protams, tikai speciālists var ieteikt pareizāko devu.

Kontrindikācijas auzu buljona lietošanai, visticamāk, ir oficiālas, taču jautājumos, kas saistīti ar cilvēka veselību, neko nevar atstāt novārtā. Labībā esošajām bioaktīvajām vielām ir vairākas ķīmiskas un bioloģiskas iezīmes, kuru dēļ ārstēšana ar šī auga novārījumu ir kontrindicēta cilvēkiem ar nieru un sirds un asinsvadu mazspēju, žultspūšļa noņemšanu un individuālu nepanesību.

Auzu ārstnieciskās īpašības

Auzas ir lielisks līdzeklis vielmaiņas uzlabošanai, kaitīgu vielu izvadīšanai no ķermeņa. Tas ir neaizstājams palīgs aknu slimību, pankreatīta, gastrīta ārstēšanā. Tas stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un normalizē sirdsdarbības ātrumu, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un cilvēka vitālo enerģiju, kā arī palielina imunitāti. Tās graudi spēj normalizēt holesterīna un cukura līmeni asinīs, tie palīdz attīrīt traukus no sklerozes plāksnēm.

Ja vēlaties veselīgu ādu, stiprus nagus un biezus matus, tad labākais līdzeklis ir auzu preparāti. Tiesa, būtiski uzlabojumi nav gaidāmi vienas vai divu nedēļu laikā, taču, regulāri lietojot novārījumus, tinktūras un uzlējumus no šīs graudaugu, jūs sasniegsiet satriecošus rezultātus. Preparāti no šī auga arī nomāc atkarību no opija un tabakas.

Buljons: ēdamkarote sasmalcinātu auzu graudu jāielej divās glāzēs silta vārīta ūdens vakarā, vāra 5-10 minūtes no rīta, izkāš un dzer kā tēju pirms ēšanas.

Kā pagatavot auzas? Dažādos gadījumos un katram konkrētam mērķim ir dažādas šī ārstniecības auga pagatavošanas metodes. Tieši alus un infūzijas laikā tajā tiek saglabāts lielākais barības vielu daudzums. Preparātus no auzu graudiem gatavo pienā un ūdenī (pievienojot medu), uzstāj termosā, sautē cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Šiem nolūkiem ieteicams izmantot fajansa, čuguna vai emaljētus traukus.

Dzīvās auzas samazina ūdens ORP par -970 mV

Uz "dzīvo" auzu bāzes pagatavota dzēriena ORP (redokss potenciāls) vērtība ir tuvu cilvēka iekšējās vides ORP. Tas ļauj netērēt šūnu membrānu enerģiju, lai izlabotu ķermenī nonākošā šķidruma ORP un pilnībā to asimilētu.

Tā ražošanai izmanto tikai tīru ūdeni un dabīgus auzu graudus - 140 g graudu uz 2 litriem ūdens. Dzēriena pagatavošanai auzas tiek mazgātas, līdz no tās iztek tīrs ūdens, un tās izšķir no piemaisījumiem. Tad jums jāievieto mazgātās auzas trīs litru burkā, piepildiet to ar tīru dzeramo ūdeni.

Burka ir noslēgta ar plastmasas apvalku un ievietota tumšā vietā 16 stundas. Šajā laikā dzēriena krāsa mainīsies, daļa pupiņu nogrims kannas apakšā, bet daļa paliks ūdens augšējā slānī.

Problēma var būt pelējums uz auzu augšējā slāņa. Tas dzērienam piešķir ne tikai nepatīkamu pēcgaršu un smaržu, bet arī ir ļoti neveselīgs. Šīs problēmas risināšanai ir vairākas metodes.

Pelējuma novēršanas metodes:

1. Noskalojiet graudus ar anolīta ūdeni ar ORP, kas pārsniedz +800 vienības;
2. Noskalojiet auzas ar soda šķīdumu;
3. Pēc 11–12 stundu ilgas auzu infūzijas jums jānoņem auzu augšējais slānis ar koka karoti, kas nav nogrimusi līdz apakšai (metāla karotes nekādā gadījumā nedrīkst lietot, jo metāls paņem brīvus elektronus). Un pēc tam to nepieciešams atdzesēt vēl 10 stundas. Dzēriens ir gatavs.

Ilgstošai uzglabāšanai tas jāielej zem kakla mazākos traukos, noteikti cieši aizveriet vāku. Pareizi ielejtu dzērienu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām, istabas temperatūrā līdz 6 stundām.

Burkā atlikušās auzas var izmantot vēl 2 reizes, uzpildot to ar ūdeni. Šajā gadījumā dzēriena pagatavošanas laiks tiek samazināts: 8 stundas istabas temperatūrā un 8 stundas ledusskapī.

Šī eksperimenta rezultātā dzēriena veiktspēja tika salīdzināta gatavošanas sākumā, pēc 10 stundām un dzēriena veidošanas procesa beigās no "dzīvām" auzām.

Galvenie ūdens sastāva rādītāji sagatavošanas sākumā:

• ORP ūdens: +249 mV;
• pH - 6,9;
• Mineralizācija - 215 mg / l

Pēc 1,5 stundām:

• ORP ūdens: +153 mV;
• pH - 7,3

Pēc 4 stundām:

• ORP ūdens: - 0,84 mV;
• pH - 6,4

Gatavā dzērienā 16 stundas pēc sagatavošanas sākuma:

• ORP ūdens: -721 mV;
• pH - 5,6;
• Mineralizācija - 343 mg / l

Veicot elementārus aritmētiskos aprēķinus, jūs varat redzēt, ka ūdens ORP ir mainījies no 249 uz -721. Atšķirība bija 970 vienības.

Negatīva ORP no auzu pārslām

Negatīvas ORP ūdenim piešķir nevis auzas, bet gan mikroorganismi, kas ēd šīs auzas. Tāpēc izejvielai var izmantot jebkuras pārslas.

Ja jūs nevarat pagatavot pilngraudu dzērienu, varat izmantot auzu pārslu. Sākotnējā produkta rādītāji ir nedaudz sliktāki, un tiem tomēr ir arī ārstnieciskas īpašības - dzēriena, kas izgatavots no auzu pārslām bez piemaisījumiem, ORP būs mazāka par -970 mV, no dažādu graudu maisījuma par -577 mV. Dzēriena pagatavošana nav grūta: pārslas jāmazgā un jāuzpilda ar tīru dzeramo ūdeni.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3 litri dzeramā ūdens;
• 2 tases graudaugu.

Bundža ar dzērienu jāaizver ar vāku un 24 stundas jānovieto tumšā vietā. Pēc sasprindzinājuma iegūtais dzēriens jāuzglabā ledusskapī. Pārslas var atkārtoti izmantot, vēl 24 stundas tās appludinot ar ūdeni. Dzēriena darbība un garša pie izejas būs identiska pirmajai partijai.

Piens ar auzām pret klepu un bronhu slimībām

Šis maisījums tiek uzskatīts par ļoti efektīvu bērnu pneimonijas, aknu un nieru slimību, sausa klepus gadījumā. Dažreiz pienu ielej gatavā buljonā un kādu laiku vāra, vai arī sākotnēji sagatavo pienu, stundu vārot tajā auzu graudus.

Auzas ar pienu sausam klepus

Lai pagatavotu auzu piena buljonu, katliņā jālej 1 glāze auzu ar sēnalām (pēc mazgāšanas) un jālej viens litrs piena. Vāra uz lēnas uguns 1-3 stundas. Šajā laikā piens var kļūt dzeltens, tā ir normāla reakcija.

Pēc tam buljonu filtrē un pievieno sviestu (50 grami uz 1 glāzi piena) un medu (1 ēdamkarote uz 1 glāzi piena). Visu kārtīgi samaisa. Paņemiet buljonu dienas laikā uz pusi glāzes, līdz 6 reizēm dienā. Bet jums noteikti naktī jāizdzer glāze šāda līdzekļa!

Eļļu un medu, ja vēlaties, varat pievienot mazāk vai vairāk. Bet abas šīs sastāvdaļas ir svarīgas jebkura veida klepus gadījumā.

Auzas aknām

Šo graudaugu lieto gan aknu attīrīšanai, gan atjaunošanai. Visefektīvākās zāles ir auzu buljoni pienā. Tomēr to sagatavošanai ir nepieciešams izmantot tikai augstas kvalitātes izejvielas. Ja graudaugu mērcēšanas laikā peld vairāk nekā 2% graudu, tad šādas auzas nav piemērotas ārstēšanai. Tāpēc vislabāk to iegādāties specializētos veikalos.

Aknu auzu ārstēšana. Tikai nedaudziem no mums nav nepieciešams attīrīt un dziedēt aknas, ļaunprātīgi izmantojot ceptus un taukus saturošus ēdienus, alkoholiskos dzērienus. Aknas cieš arī no pastāvīgas dažādu zāļu un antibiotiku uzņemšanas. Galu galā ir zināms, ka lielākajai daļai no tām ir ievērojams blakusparādību saraksts, kas visvairāk negatīvi ietekmē aknu darbību. Tāpēc ārstnieciskiem un profilaktiskiem nolūkiem auzu preparātus ieteicams dzert divas vai pat trīs reizes gadā.

Auzu buljons aknām. Klasiskā novārījumu recepte paredz 3 stundas vārīt 2-3 glāzes nemizotas auzu pārslas trīs litros ūdens (atkarībā no tā, cik koncentrētu buljonu vēlaties iegūt). Vārīšanas laikā buljonu ieteicams laiku pa laikam apmaisīt, un pēc vārīšanas to kārtīgi izspiediet. Buljonu dzer 100-150 ml 2 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas, 2-3 nedēļas. Šis līdzeklis ir ļoti noderīgs kombinācijā ar medu un pienu.

Ātrāka recepte: 1 glāzi verdoša ūdens pārlej ar 2 glāzēm auzu graudu ar sēnalām, pannu pārklāj ar vāku un labi iesaiņo, atstāj maisījumu vairākas stundas, pēc tam izkāš un paņem pusi glāzes pirms ēšanas 2-3 reizes dienā.

Novājējošas auzas

Šis graudaugs tiek uzskatīts ne tikai par ideālu diētisko produktu gremošanas normalizēšanai un ķermeņa attīrīšanai, tas var palīdzēt zaudēt svaru. Auzu graudos esošie polifenoli aktīvi piedalās lipīdu metabolismā un veicina pilnīgāku tauku asimilāciju. Turklāt viņi spēj uzlabot muskuļu saraušanās darbu.

Auzu novārījums svara zaudēšanai: glāze nerafinētu auzu graudu jāielej ar litru ūdens un jāiepilina 10-12 stundas. Pēc tam, kad graudi uzbriest, pievienojiet vēl nedaudz ūdens un ielieciet maisījumu uz uguns. Tiklīdz ūdenī parādās gaisa burbuļi, uguns jānoņem līdz minimumam un jāvāra apmēram pusotru stundu. Pēc tam buljonu izkāš, uzbriedušos graudus noslauka ar blenderi un atkal sajauc ar buljonu. Visu maisījumu uzvāra un atdzesē. Buljonu ņem stundu pirms ēšanas 2-3 reizes dienā, vienu glāzi. Glabājiet produktu ledusskapī. Ārstēšanas kurss ir 2–4 nedēļas atkarībā no sasniegtajiem rezultātiem.

Auzas ķermeņa attīrīšanai

Auzas ir lielisks dabisks līdzeklis, kas palīdz attīrīt ķermeni.

Jūs varat pagatavot auzu buljonu. Lai to izdarītu, 0,2 kg auzu graudu ielej ar 1-1,5 litriem ūdens un vāra uz lēnas uguns. Gatavošanas laiks ir viena stunda. Filtrējiet gatavo buljonu un paņemiet pusi glāzes 4-5 reizes dienā. Auzu dzēriens nekairina gremošanas sistēmas gļotādas, neizraisa atkarību, tāpēc to var lietot ilgu laiku. Tas negatīvi neietekmēs ķermeni.

Papildus auzu buljonam varat izmantot auzu infūziju. Šim nolūkam augu graudus ielej ar siltu ūdeni. Vienai auzu daļai ņem vienu daļu ūdens. Tas tiek turēts 14 stundas, pēc tam to lieto 2-3 reizes dienā. Infūziju var piedāvāt pat bērniem, dodot viņiem ēdamkaroti dzēriena.

Žans de C. Katrīna (franču ārste) piedāvā savu zarnu tīrīšanas metodi ar auzām. Katru rītu tukšā dūšā ārsts izdzēra 2 glāzes auzu buljona vai infūzijas, viņš dzēra to pašu dzērienu 1-2 stundas pirms pusdienām un 3 stundas pēc tā. Kursam vajadzētu ilgt 14 dienas. Tas jāatkārto vasarā, rudenī un pavasarī. Ārsts šo procedūru praktizēja visu mūžu un nodzīvoja līdz 100 gadu vecumam.

Diedzētas auzas

Auzu ārstnieciskās īpašības ir visvērtīgākās, kad tās nedaudz sadīgst. Tas satur lielu daudzumu silīcija, kalcija, fosfora, magnija, kālija, augu olbaltumvielu, vitamīnu un šķiedrvielu. Diedzētas auzas uzlabo aknu un žultspūšļa darbību, atjauno sirds darbību un normalizē smadzeņu asinsvadus.

Tradicionālā medicīna iesaka izmantot diedzētas auzas fiziskai un nervu izsīkšanai. Turklāt auzu kāposti ir vērtīga veselīga uztura sastāvdaļa.

Zāļu pagatavošanai no šī noderīgā graudauga nav ieteicams izmantot graudus, kas paredzēti stādīšanai. Lai labāk uzglabātu, tie tiek apstrādāti ar ķīmiskām vielām, kas nekādā gadījumā nav labvēlīga cilvēka ķermenim.

Lai pārliecinātos par pupiņu kvalitāti, iegādājieties tās aptiekās vai specializētos veikalos. Tiem jābūt bez melniem plankumiem un pelējuma, tiem jābūt neskartiem.

Par tēmu: Kviešu dīgļi - līdzeklis pret visām slimībām

Kailas auzas

Šāda veida graudaugu īpatnība ir pilnīga ziedu plēves neesamība. Tādēļ šāda veida auzu graudi sver mazāk (1000 graudi - līdz 25 gramiem), lai gan to blīvums ir lielāks nekā lobītu šķirņu blīvums.

Kailām auzām ir liela uzturvērtība, jo tajās ir ievērojami vairāk olbaltumvielu, tauku un cietes. Tas ir īpaši vērtīgs dīgšanas laikā - aminoskābju aktivitāte tā dīgstos ir daudz lielāka, un tie darbojas kā dabiski enerģiski, noņemot matos sirmos matus un piešķirot cilvēka ķermenim sparu.

Auzu uzlējums

Ir ļoti daudzas receptes infūzijas pagatavošanai no auzām. Katrs no tiem ir paredzēts noteiktu veidu slimību profilaksei un ārstēšanai.

Recepte 1. Infūziju sagatavo ar ātrumu 100 grami auzu graudu uz 1 litru vārīta ūdens. Maisījumu iepilda istabas temperatūrā 10-12 stundas un pēc tam filtrē. Šāda infūzija ir noderīga cukura diabēta gadījumā.

2. recepte. Ir nepieciešams ielej ēdamkaroti sasmalcinātu auzu salmu 250 ml verdoša ūdens, maisījumu ievilkt apmēram pusstundu un izkāš. Tas ir efektīvs līdzeklis pret artrītu, kuru vajadzētu dzert trīs reizes dienā, pusi tases.

3. recepte. Lai pagatavotu infūziju, ielej 0,5 kg nemizotu auzu graudu ar litru verdoša ūdens un atstāj uz 30–40 minūtēm. Lietojiet šādu līdzekli 100 gramus 3 reizes dienā pirms ēšanas. Infūzija ir ļoti laba holecistīta ārstēšanai.

Kontrindikācijas auzu lietošanai

Žultsakmeņu slimība ir galvenā kontrindikācija auzu novārījuma (infūzijas) uzņemšanai!

Kad žultspūslis tiek noņemts, arī auzas ir kontrindicētas.

Nav ieteicams pārsniegt devu, un, ja ir holecistīts un nopietnas aknu slimības, pirms auzu produktu lietošanas ieteicams konsultēties ar gastroenterologu!

Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).