Govs Un Kazas Piens Bērniem - Kāpēc Tas Ir Kaitīgs Un Bīstams?

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 17:50

Govs un kazas piens bērniem - kāpēc tas ir kaitīgs un bīstams?

Pēc deviņu mēnešu intrauterīnās dzīves bērns piedzimst, nonāk absolūti jaunos, viņam nesaprotamos un neparastos apstākļos. Tas ir ļoti līdzīgs bezsvara stāvoklim. Zīdainim jāiemācās pielāgoties, elpot, kustēties un ēst.

Mātes piens ir pirmais produkts, ar kuru mazulis iepazīstas un ēd. Pirmajā dzīves gadā ir ļoti svarīgi izveidot barošanu, no tā ir atkarīga bērna veselība, tā turpmākā izaugsme un attīstība. Zīdīšana ir galvenais faktors bērnu pielāgošanā jaunai pasaulei. Mātes piens pēc savas būtības ir unikāls un ideāls bērnam, tas ir labākais variants bērnu pārtikai, drošākais ceļš uz veselību un pilnvērtīgu attīstību. Cienīgs mātes piena aizstājējs vēl nav izgudrots.

Diemžēl ne visām sievietēm ir iespēja, un dažreiz vēlme iemācīt mazulim zīdīt bērnu. Šādos gadījumos jums ir jāizmanto papildu enerģijas avoti. Viņu izvēle var būt liela problēma nepieredzējušām mātēm. Kādu pienu jūs varat dot, un ko labāk atteikt? Vai piena produkti ir bīstami zīdaiņiem un kādā vecumā ir ieteicams dot pienu bērnam? Mēģināsim izprast jautājumus, kas, visticamāk, skar gan topošās māmiņas, gan tās, kuras jau zina mātes priekus.

Saturs:

• Vai govs piens ir piemērots bērniem līdz viena gada vecumam?
• Kā kazas piens atšķiras no govs un mātes piena?
• Vai es varu dzert pienu no barojošās mātes?
• Kazas piens bērniem līdz viena gada vecumam
• Vai piens bērniem ir iespējams pēc gada?
• Kāds piens ir labākais bērniem?
• Cilvēkiem pārnēsātās slimības, dzerot svaigu nevārītu pienu
• Un vēl daži fakti
• Secinājumi!

Vai govs piens ir piemērots bērniem līdz viena gada vecumam?

Visbiežāk sastopamās jauno māšu bailes tiek uzskatītas par nebeidzamām bailēm, ka mazulim ir nepietiekams uzturs un viņš paliek izsalcis mātes piena trūkuma dēļ. Tālāk rodas jautājums, kā barot un kā dažādot mazuļa uzturu. Kļūdas uzturā ir jānovērš, pirmajā bērna dzīves gadā tas ir īpaši svarīgi. Mēs steidzam nomierināt mātes, kas baro bērnu ar krūti. Ja barošana norit pareizi, zīdainim nav nepieciešama papildu barošana, viņam vienmēr viss ir pietiekami, viņš ir pilns un apmierināts.

Līdz šim govs piena ietekme uz mazuļu, kas jaunāki par gadu, ķermeni nav pilnībā izpētīta, taču ir izdarīti noteikti secinājumi. Pediatri saka, ka mazuļu dzīvnieku piens ir nepielāgots produkts. Govs pieder zālēdājiem, un cilvēku ģenētiskajā līmenī ir izveidojies gaļas tipa ēdiens. Izrādās, ka cilvēkam un govij ir pilnīgi atšķirīgs aminoskābju komplekts un piena sastāvs.

Kopā ar pienu cilvēka ķermenī nonāk liellopu hormoni, mikroelementi un antivielas. Un tas nav svarīgi, kāda veida piens tas ir, kamielis vai govs, briedis vai kaza. Zinātniekus ļoti satrauc šīs hormonālās iedarbības ietekme uz maziem bērniem. Dzīvnieku pienā esošie hormoni stimulē agrīnu seksuālo attīstību un vēža pieaugumu nākotnē. Ar to kaitīgā ietekme neaprobežojas. Apsveriet visus govs piena ietekmes uz mazu bērnu veselību aspektus.

Govs piena ķīmiskais sastāvs un īpašības

Govs piens satur milzīgas makro un mikroelementu rezerves. Šo komponentu saturs ir vairākas reizes lielāks nekā mātes piena sastāva rādītāji. Šajā gadījumā sastāvdaļu pārpalikumu var uzskatīt par trūkumu, tas var būt bīstams. Bērnam tas ir papildu balasts. Nieru un ekskrēcijas sistēmas slodze gandrīz 5 reizes pārsniedz pieļaujamās vērtības.

Pienā ir ļoti maz dzelzs, bet pat tas nav absorbēts, jo tas pieder hēma tipam.

Bērni pirmajā dzīves gadā attīstās ļoti aktīvi, un dzelzs deficīts var izraisīt dzelzs deficīta anēmiju.

Govs piena sastāvā gandrīz nav sastāvdaļu, kas varētu stiprināt imūnsistēmu. Tajā ir maz ogļhidrātu, cinka, C vitamīna.

Dabiski pārtikas produkti ir bīstami zīdaiņiem, un govs piens nav izņēmums. Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums ir tiešs ceļš uz diagnozi, ko sauc par alerģisku hemokolītu (asinis izkārnījumos).

Būtisku enzīmu trūkums zīdainim

Fermenti govs piena sagremošanai netiek ražoti zīdaiņa kuņģa-zarnu traktā. Ķermenis iztērē pārāk daudz enerģijas svešķermeņu aminoskābju sadalīšanai, un tas ir arī dubultota slodze. Caureja ir izplatīta ķermeņa reakcija uz šo procesu. Ar mātes pienu šādu problēmu nav, tas lieliski uzsūcas un nodrošina ķermeni ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām.

Govs piena olbaltumvielu agresīvā ietekme

Piena olbaltumvielas ir kazeīns. Tā agresīvā ietekme uz bērna zarnām izraisa histamīna līmeņa pārsniegšanu, kas izraisa alerģiskas reakcijas. Turklāt tiek ievainotas zarnu sienas, sāk krist hemoglobīns un attīstās dzelzs deficīta anēmija.

Ar pastāvīgu govs piena lietošanu uz zarnu gļotādas parādās čūlas. Iespējama spēcīga asiņošana.

Augsts alerģiju risks

Pat ja alerģiskas reakcijas nenotika zīdaiņa vecumā, nākotnē bērns nav pasargāts no to rašanās. Alerģija attīstās un nedarbojas nekavējoties, uzkrājoties, tā jebkurā brīdī var paziņot par sevi. Alerģijas var sākties negaidīti un vardarbīgi. Aizsardzības mehānismi var netikt galā ar sarežģījumiem. Fermentēti piena produkti šajā ziņā ir drošāki.

Kā kazas piens atšķiras no govs un mātes piena?

• Svešzemju olbaltumvielas kazas un govs pienā. Sievietes mātes pienā esošās olbaltumvielas ir iesaistītas jaunu šūnu veidošanā. Dzīvnieku pienā esošie proteīni ir sveši. Lai tos asimilētu, ķermenis tērē pārāk daudz enerģijas, bērnam tas ir smags produkts.
• Kazu pienā ir vairāk tauku. Tas veicina zemādas taukaudu augšanu. Ja bērnam ir nepietiekams svars, tas nav slikti, pretējā gadījumā tas ir kaitīgs.
• Kazas pienā ir mazāk ogļhidrātu nekā govs pienā. Bērnam ar laktozes deficītu tas ir labi, šī īpašuma lietderība izpaužas tikai pēc 2-3 gadu vecuma sasniegšanas.
• Kazu pienā ir vairāk vitamīnu un minerālvielu nekā govs pienā. Tā ir produkta priekšrocība, taču tā zaudē nozīmi, jo gandrīz visi vitamīni mirst vārīšanās vai pasterizācijas laikā.
• Vairāk kalcija un fosfora nekā govs. Šo komponentu klātbūtne nostiprinās

muskuļu un skeleta sistēma. Tā ir laba tādu slimību kā kariesa un rahīta profilakse, tomēr bez D vitamīna kalcijs slikti uzsūcas, un fosfora pārpalikums, gluži pretēji, ātri uzsūcas. Nieru slodze ievērojami palielinās, un tas ir tiešs ceļš uz urolitiāzi. Bērna nieres beidzot izveidojas līdz trīs gadu vecumam, šajā vecumā pienu ir iespējams dot saprātīgās robežās. Norma ir ne vairāk kā viena glāze dienā.

Vai es varu dzert pienu no barojošās mātes?

Strīdi par to, vai barojoša sieviete var dzert dzīvnieku pienu, turpinās gadu desmitiem. Medicīnas zinātnieki panāca vienošanos jautājumā par pirmo barošanas mēnesi. Šajā periodā nav ieteicams dzert pienu, šeit viedokļi bija vienisprātis.

Papildu domstarpības:

• Daži cilvēki uzskata, ka regulāra piena lietošana barošanas periodā ir nekaitīga, turklāt lielas kalcija rezerves ir noderīgas zīdainim, jo īpaši kaulu audu veidošanai.
• Daži ir pārliecināti, ka piens barojošās mātes uzturā bērnam var izraisīt sāpes zarnās un kolikas, tāpēc ieteicams lietot raudzētus piena produktus.
• Tomēr lielākā daļa ārstu mēdz būt mēreni un ļoti piesardzīgi. Pienu var pievienot tējai un biezputrai, no pilnpiena labāk atteikties. Jums nevajadzētu to pārmērīgi izmantot ar daudzumu, pārmērība nav piemērota.

Sākotnēji dzīvnieku piens ir paredzēts jaundzimušo bērnu barošanai. Tās uzdevums ir palielināt muskuļu masas svaru un apjomu. Sievietes mātes pienam ir cits mērķis. Cilvēks ir pilnīgi atšķirīgs bioloģiskais tips, zīdīšana, pirmkārt, nodrošina mazu bērnu smadzenes ar polinepiesātinātiem taukiem, tāpēc dzīvnieku piens nekad neaizstās mātes pienu.

Kazas piens bērniem līdz viena gada vecumam

Daži vecāki uzskata, ka kazas piens ir veselīgāks un labāks par govs pienu. Tas ir nepareizs uzskats, jo kazas pienā ir vēl vairāk vitamīnu un mikroelementu.

Agrīnā vecumā nenobriedušie bērna ekskrēcijas sistēmas orgāni piedzīvo milzīgu slodzi uz kazas piena asimilāciju, kas ir ārkārtīgi nevēlama aktīvi attīstošam organismam.

Kazas piens satur triglicerīdus un kazeīnu, to negatīvā ietekme uz ķermeni vienmēr ir pamanāma. Jebkurš piens, mijiedarbojoties ar kuņģa sulu, biezpienu. Kazeīna piens slikti uzsūcas, tas pārvēršas par recekļiem, ar kuriem mazs neveidojies kuņģis nespēj tikt galā.

Bērnu barībā labāk atteikt kazas pienu. Ja nav alerģijas, pienu ieteicams dot pēc bērna 2,5-3 gadu vecuma.

Anēmija ir visnopietnākās kazas piena lietošanas sekas bērna barošanai

Ja nav citu pārtikas avotu, var attīstīties megaloblastiska anēmija. Ķermenī sāksies neatgriezeniski procesi, kas var izraisīt visu svarīgo orgānu darbības traucējumus. (Pārtikas produktu saraksts hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai)

Vai piens bērniem ir iespējams pēc gada?

Ievērojiet saprātīgas robežas - šādi jūs varat izklāstīt galveno noteikumu, kad pēc gada bērna uzturā ieviešat dzīvnieku pienu. Sāciet ar nelielu daudzumu, pagatavojiet putru, pievienojot pienu, un vērojiet reakciju. Ir ļoti svarīgi apzināties alerģijas pazīmes un ātri reaģēt uz tās izpausmi.

Starp citu, piena putras pagatavošanai nepieciešamas zināšanas par noteiktām niansēm. Augsta kaloriju satura dēļ šādi graudaugi var kaitēt veselībai. Bērnu maltītēm ieteicams atšķaidīt pienu, 150 ml piena - 90 ml ūdens. Ja bērnam ir iedzimta tendence uz lieko svaru, putru vāra bez piena, tikai uz ūdens.

Kas attiecas uz vecumu, kad jūs varat droši dot pienu bērnam, šeit viss ir individuāls. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka fermenti, kas nepieciešami piena šķelšanai, organismā parādās pēc divu gadu vecuma. Pirms tam labāk neriskēt, un, ja zīdīšana nav iespējama, izmantojiet augstas kvalitātes piena maisījumus.

Ieviešot pienu bērnu pārtikā un vēlāk, būs nepieciešama precizitāte un uzmanība. Ja nav alerģiju un normāla izkārnījuma, pienu var dot, bet saprātīgās robežās un vēlams atšķaidīt.

Lai izvairītos no alerģiju attīstības, vienmēr jāuzrauga mazuļa reakcija uz pienu.

Kāds piens ir labākais bērniem?

Pasterizācijas laikā nezaudē piena priekšrocības, tiek nogalināti tikai patogēni, bet pasterizēts piens var būt bīstams, īpaši maziem bērniem ar nenobriedušu gremošanas sistēmu. Lai glābtu dzīvniekus no epidēmijām, viņiem injicē dzīvnieku antibiotikas. Amerikā un lielākajā daļā Eiropas valstu tas ir aizliegts, ir ļoti stingri standarti, un lauksaimnieki tos ievēro. Mūsu valstī situācija ir atšķirīga. Antibiotikas iekļūst dzīvnieku ķermenī, kopā ar pienu un cilvēka ķermenī.

Pasterizētā piena derīgajām īpašībām arī trūkst sintētisko hormonu. Tos izmanto, lai palielinātu piena ražošanas saimniecību produktivitāti. Govīm tiek piešķirti īpaši preparāti, kas palielina izslaukumu. Tas dod rezultātus, piena daudzums patiešām pieaug, tomēr govs piena dziedzeri ne vienmēr ir tam gatavi. Sākas iekaisuma procesi, kas prasa dzīvnieku ķirurģisku ārstēšanu.

Papildus patogēnām baktērijām un infekcijām pienā nonāk pesticīdi, antibiotikas un citi bērna veselībai kaitīgi elementi.

Neapstrādāts piens var būt arī bīstams. Ne vienmēr mājas govis tiek pienācīgi pieskatītas. Neviens neapstiprinās saimnieces tīrību un slimību neesamību dzīvniekā. Sanitārā kontrole bieži netiek veikta, ir infekcijas un slimības, kas var turpināties bez simptomiem. Izrādās, ja govs ir slima, to ir grūti noteikt.

Mājdzīvnieku govju svaigpiens var būt infekciozs un bīstams cilvēkiem. Pastāv risks saslimt ar tuberkulozi, brucelozi vai ērču encefalītu. Jūs varat izvairīties no infekcijām, šim nolūkam ieteicams vārīt pienu.

Cilvēkam pārnēsātās slimības, dzerot svaigu (nevārītu) pienu

Daudzi ir dzirdējuši par svaigā piena brīnumainajām īpašībām. Tas ir unikāls pēc sastāva un satur gandrīz visas cilvēkam nepieciešamās uzturvērtības īpašības. Mūsu gadījumā, runājot par maziem bērniem, visi riski ir jānovērš. Tādā pašā veidā iegūst svaigu pienu, govis slauc mājās vai fermās. Nav izslēgts sanitāro un higiēnas standartu pārkāpums, tāpēc, lai cik svaigs piens būtu brīnišķīgs, to nedrīkst dot bērniem nevārītā veidā.

Svaigs piens izraisa vairāku nopietnu, dzīvībai bīstamu slimību attīstību:

• Leikēmija;
• Mutes un nagu sērga;
• Tuberkuloze;
• Sibīrijas mēris;
• Gastroenterīts;
• Q drudzis;
• Bruceloze;
• Ērču encefalīts;

Un vēl daži fakti

Zīdīšanas vēsturē ir daudz interesantu lapu. Kādreiz sievietes, kurām nebija iespēju vai vēlēšanās barot bērnu ar krūti, vērsās pie slapjām medmāsām. 18. gadsimtā vājas jaunkundzes, kas ietītas korsetēs, nevēlējās barot paši savus bērnus. Vide prasīja ievērot stingras modes normas attiecībā uz sociālo uzvedību un izskatu. Šajos apstākļos papildus medmāsu pakalpojumiem tika atrasta cita alternatīva, bērnus sāka barot ar govs pienu. Ilgu laiku to aktīvi izmantoja bērnu pārtikā, taču mūsu laikā prioritātes un attieksme pret dzīvnieku pienu ir mainījusies. Ārsti vairs nav tik draudzīgi pret šo produktu un skaļi paziņo par iespējamiem riskiem un sekām.

Piena iespējamās briesmas bērniem un pieaugušajiem

Hārvardas universitātes zinātnieki ir atraduši saikni starp lieko piena patēriņu un vēža attīstību. Sievietēm - krūts un olnīcu vēzis, vīriešiem - prostatas vēzis.

Atzīts viedoklis par piena profilaktisko ieguvumu osteoporozes gadījumā. Kaulu sabrukšanu pieaugušā vecumā nevar novērst ar diētām, kuru pamatā ir ikdienas piena produkti. Pārmērīgs kalcija daudzums pienā nestiprina kaulu audus. Šo paziņojumu amerikāņu zinātnieki izteica pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 75 tūkstoši cilvēku. Starp subjektiem bija sievietes, viņām sekoja 12 gadus. Rezultātā izrādījās, ka regulāram piena patēriņam, pakāpeniski palielinot daudzumu, nav aizsargājoša efekta. Turklāt kaulu trauslums ievērojami palielinās.

Netika apstiprināts arī daudzsološais pētījums, ka trīs reizes dienā piena patēriņš samazināja svaru. Tie, kas sapņo par svara zaudēšanu, ir zaudējuši cerības zaudēt svaru, izmantojot pieejamu un uzticamu produktu. Izrādījās, ka piens ir bezspēcīgs cīņā pret taukiem, neatkarīgi no tā, cik daudz jūs dzerat, rezultāts būs nulle.

60. gadu sākumā Japānā skolas ēdienkartē tika ieviests piens. Pēdējo 30 gadu laikā šajā valstī ir ievērojami pieaudzis pacientu skaits ar siena drudzi un dermatītu. Daži zinātnieki saista šo uzliesmojumu ar pienu, oksidētie tauki tā sastāvā izraisa kaitīgu baktēriju pavairošanu un iznīcina zarnu mikrofloru.

Secinājumi

Nākotnes un jau esošajām mātēm būtu jāzina, ka viņu piens ir tieši tas, kas nepieciešams bērnam. Mātes piena sastāvs un īpašības mainās līdz ar mazuļa vecumu, atkarībā no uztura, diennakts laika un psiholoģiskā stāvokļa. Tas sava veida pielāgojas situācijai un nodrošina normālai dzīvei nepieciešamo. Liela nozīme ir arī bērna emocionālajam kontaktam ar māti. Kopš bērnības bērns jūt tuvumu, drošību un uzticību. Šis stāvoklis saglabājas visu mūžu un ietekmē turpmāko adaptāciju un attīstību.

Ja kāda iemesla dēļ zīdīšana nav iespējama, izmantojiet pielāgotus piena maisījumus. Tajos ir mazāk olbaltumvielu, nav papildu minerālvielu, tie nerada briesmas. Izvēloties mākslīgos maisījumus, tiek ņemta vērā bērna veselība un fiziskā attīstība. Šajā jautājumā nevar iztikt bez pediatra, tikai ārsts var izvēlēties labāko piena maisījuma variantu un sniegt nepieciešamos ieteikumus.

Raksta autore: Sokolova Praskovya Fedorovna | Pediatrs

Izglītība: diploms specialitātē "Vispārējā medicīna", kas saņemts Volgogradas Valsts medicīnas universitātē. Speciālista sertifikāts tika nekavējoties saņemts 2014. gadā.