Korejiešu Diēta - ēdienkarte, Plusi Un Mīnusi

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Korejiešu diēta: plusi un mīnusi

Mūsdienās korejiešu diēta tiek uzskatīta par relatīvu jaunumu. Kopumā 13-14 dienu laikā jūs esat aicināts zaudēt 4-8 kg liekā svara.

Diēta ietver augu izcelsmes pārtikas patēriņu. Jūs varat ēst arī marinētus dārzeņus, kas ir Korejas virtuves pamatelementi. Diētai ir piemēroti visi pārtikas produkti, kurus var atrast departamentā, kurā tiek pārdoti korejiešu ēdieni.

Zivis un gaļu var ēst vienu reizi dienā. Jums noteikti vajadzētu atteikties no sāls. To pievieno ēdieniem tikai kā daļu no sojas mērces vai citām marinādēm. Arī cukurs ir jāizņem no ēdienkartes. Izvairīšanās no šiem komponentiem ļaus jums zaudēt svaru daudz ātrāk. Medus var būt alternatīva cukuram, bet to ēd mazos daudzumos un tikai kopā ar tēju. Dažādu garšvielu un garšvielu var izmantot, lai uzlabotu to pārtikas garšu, kuros nav sāls.

Reizi dienā ēdienkartē jāiekļauj graudaugu ēdiens. Būtu jādod priekšroka rīsiem, taču dažas korejiešu diētas pieļauj arī citus graudus. Tas padara diētu vēl noderīgāku.

Saturs:

• Korejas diētas ēdienkarte
• Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti
• Korejiešu receptes
• Korejiešu diētas plusi un mīnusi
• Kontrindikācijas
• Pārskati un rezultāti tiem, kas zaudējuši svaru

Korejas diētas ēdienkarte

Korejiešu diētas ēdienkartei ir vairākas iespējas, tās visas ir parādītas tabulā.

Izvēlnes iespējas	Brokastis	Vakariņas	Vakariņas
# 1	Salāti ar baltiem kāpostiem un citrona sulu, ūdens ar ingveru un citronu	Vārīti brūni rīsi 150 g tilpumā, korejiešu burkāni	Tvaicētas sālsūdens zivis ar zemu tauku saturu, spināti
# 2	Vārītas olas - 2 gab., Jūras aļģes un glāze ūdens ar ingveru un citronu	Sautēti dārzeņi - 150 g, vārīti burkāni	Tomātu, seleriju, paprikas un burkānu smūtijs
Nr. 3	Augļu salāti, citrona un ingvera ūdens	Tvaicētas zivis, tomātu sula	Melni vārīti rīsi - 100 g, ½ apelsīnu
# 4	Korejas burkāni, rudzu maize, glāze ūdens ar citronu un ingveru	150 g rīsu ar spinātiem, ābolu sulu	Vārītas garneles, dārzeņu salāti ar olīveļļu
# 5	Salāti ar skābētiem kāpostiem un jūraszālēm, apelsīnu sula	0,2 kg tvaicētas pikšas	Gurķu un burkānu salāti, 2 ēdamkarotes vārītu rīsu

Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti

Pārtika, kas atļauta Korejas diētas laikā:

• Dārzeņi un augļi.
• Zaļie.
• Brūnie rīsi, bulgurs, aunazirņi.
• Gaļa un zivis ar zemu tauku saturu.
• Garšvielas un garšvielas, bet tikai dabiskas izcelsmes.
• Jūras veltes.
• Olas.
• Dzērieni, kas nesatur cukuru.

Pārtikas produkti, kurus nedrīkst ēst korejiešu diētas laikā:

• Alkoholiskie dzērieni.
• Cepti un taukaini ēdieni.
• Ātrā ēdināšana.
• Saldumi un konditorejas izstrādājumi.
• Dzirkstošie dzērieni.

Parasti visi produkti, kas nav iekļauti atļautajā sarakstā, ir aizliegti.

Korejiešu receptes

Korejas salāti ar zaļajiem sīpoliem

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami tādi produkti kā:

• Vidējs zaļo sīpolu ķekars.
• Ķekars sarkano salātu.
• Puse kāpostu galvas.
• Gurķis.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• 4 čili pipari.
• 2 ēdamkarotes sojas mērces.
• 2 ēdamkarotes sezama eļļas
• 2 tējkarotes sezama sēklu.
• Tējkarote cukura.

Nogrieziet kāpostus, gurķus, zaļos sīpolus un salātus, sajauciet visas sastāvdaļas savā starpā. Sasmalcinātu ķiploku, čili, sojas mērci, sezama sēklas un eļļu sajauc atsevišķi. Ar šo mērci ielej dārzeņus, samaisa un pasniedz ar rīsiem.

Redīsi ar medu - Mu Saelleodeu

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Redīsi - 7 gab.
• Ēdamkarote etiķa.
• 2 ķiploka daiviņas.
• Pusi ēdamkarotes medus.
• Ēdamkarote kočukaru.
• Sāls.
• Zaļie sīpoli.
• 2 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu.

Redīsus mazgā, pārklāj ar sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Tad to mazgā, nosusina ar papīra dvieli, sagriež. Redīsiem pievienojiet visus pārējos produktus un samaisiet.

Korejiešu kimči

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 ķīniešu kāpostu galvas.
• 0,65 l ūdens.
• 1 sīpols un 1 burkāns.
• 2 pākstis karstu sarkano piparu.
• 120 ml sojas mērces.
• Ingvera sakne.
• Ķiploku galva.
• 3 ēdamkarotes cukura.
• 2 ēdamkarotes rīsu miltu.
• Maurloki ar spalvām.

Kāpostu sagriež gar kāpostu galvu 2 pusēs un pēc tam atkal gareniski 2 daļās, bet ne līdz galam. Katru kāpostu lapu ietauko ar sāli un liek katliņā, tur 2 stundas. Tad kāposti tiek pagriezti un atstāti vēl 2 stundas. Izmantojot blenderi, sasmalciniet ingveru, sīpolu, ķiploku. Rīsu miltus ielej katliņā, un tajos pamazām ievada ūdeni, nepārtraukti maisot. Maisījumu uzvāra, pievieno cukuru. Kad cukurs ir izšķīdis, panna tiek noņemta no uguns, un rīsu želeja tiek atdzesēta.

Burkāni un daikons ir sarīvēti, zaļie sīpoli tiek sasmalcināti. Tiem pievieno sasmalcinātu ingveru, sīpolu un ķiploku, pārlej ar rīsiem un zivju mērci. Kāposti, kas jau ir pietiekami sālīti, mazgā zem tekoša ūdens, pēc tam izspiež. Berzējiet kāpostus ar mērci un salieciet to, lai izveidotu kāpostu galvu. Ielieciet to atpakaļ pannā un atstājiet ievilkties 24 stundas istabas temperatūrā. Pēc tam kāposti tiek pārvietoti uz ledusskapi un vēl 2 dienas tiek turēti zem vāka. Pēc šī laika ēdienu var pasniegt.

Korejiešu diētas plusi un mīnusi

Korejas diētas plusi:

• Vielmaiņa tiek paātrināta.
• Persona kļūst enerģiskāka.
• Zarnas tiek attīrītas no toksīniem.
• Gremošanas sistēmas orgāni sāk darboties labāk.

Korejiešu diētas mīnusi:

• Atmest atteikšanos no sāls un cukura var būt ļoti grūti. Pārtika šķitīs maiga un bez garšas.
• Uztura laikā ir iespējams sadalījums.
• Brokastis ir ļoti sliktas, tāpēc var būt ļoti grūti gaidīt pusdienas.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas korejiešu diētai:

• Bulīmija un anoreksija.
• Augsts asinsspiediens.
• Kuņģa un zarnu slimības.
• Aknu un nieru slimības.
• Diabēts.

Pārskati un rezultāti tiem, kas zaudējuši svaru

Jekaterina: “Es pilnībā izturēju šo diētu. Vērojot to, man nebija jāmirst badā. Man ēdienkartē bija pat daudz rīsu, tāpēc porcijas vajadzēja sagriezt. 14 dienu laikā man izdevās atbrīvoties no 4 kg liekā svara. Tas man ir lielisks rezultāts."

Alīna: “Esmu ļoti apmierināta ar šo diētu. Sākumā es uztraucos, ka cietīšu no gremošanas traucējumiem, bet tas nenotika."

Tamāra: “Pārtika diētai man šķiet dārga. Nepatika arī sāls trūkums traukos. Tomēr man izdevās zaudēt svaru ar tā palīdzību, tāpēc uzskatu diētu par efektīvu."

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).