Kāpostu diēta svara zaudēšanai 10 dienas
Kāpostu diēta sākotnēji tika izstrādāta pacientiem, kuriem veikta operācija un kuri atrodas atveseļošanās fāzē. Tomēr, tāpat kā lielākajā daļā diētu, kāpostu svara zaudēšanas metode ir "pēc garšas" cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru. Tādēļ ir izstrādātas tās dažādās iespējas, un mūsdienās tās veiksmīgi izmanto daudzi uztura speciālisti.
Uztura pamatā ir kāpostu ēšana. Kāpostu svara zaudēšanas sistēmai ir daudz iespēju. Daži no tiem ir stingri, bet citi, gluži pretēji, saudzē gremošanas orgānus. Tomēr katras diētas centrā ir viens atsevišķs ēdiens - kāposti. To ēd neapstrādātu, sautētu, raudzētu, no tā gatavo zupas. Kāpostu ēdienus var papildināt ar olbaltumvielu produktiem: gaļu, olām, dārzeņiem, bet tajos jābūt minimālam tauku daudzumam. Cietākas kāpostu diētas iespējas ietver: kāpostu-kartupeļu, kāpostu-biezpiena un kāpostu-kefīra diētu. Šajā gadījumā jūs varat ēst tikai tos produktus, kas atrodas pašas svara zaudēšanas sistēmas vārdā.
Dienas kaloriju saturs kāpostu diētā ir vienāds ar 1200 kcal. Šādai diētai vajadzētu ilgt ne vairāk kā 10 dienas, tāpēc tā nav līdzsvarota un tāpēc nespēj segt visas ķermeņa fizioloģiskās vajadzības.
Izmantojot šo diētu, jūs varat zaudēt līdz 5 kilogramiem nedēļā, rezultāts būs atkarīgs no sākotnējā svara. Diētu var atkārtot tikai pēc diviem mēnešiem.
Saturs:
- Izvēloties dažādus kāpostus
- Kāpostu nedēļas ēdienkarte 10 dienas
- Atļautie un aizliegtie kāpostu diētiskie ēdieni
- Kāpostu diētas iespējas
- Kāpostu diētas receptes
- Plusi un mīnusi kāpostu diētai
- Kontrindikācijas
- Atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru
Izvēloties dažādus kāpostus
Kāpostu diētas laikā jūs varat ēst šādas šī dārzeņu šķirnes:
- Ziedkāposti. Tam ir minimāla enerģētiskā vērtība, tajā ir daudz tartronskābes, kas ļauj palēnināt ogļhidrātu apstrādi. Tā rezultātā tauki uzkrāsies lēnāk.
- Baltie kāposti. Šī kāpostu šķirne ir visizdevīgākā; dārzeņus varat iegādāties jebkurā veikalā. No baltajiem kāpostiem var pagatavot visdažādākos ēdienus.
- Briseles kāposti satur indola-3-karbinolu, kas spēj iznīcināt vēža šūnas. Papildus tam, ka cilvēks zaudēs svaru, ēdot Briseles kāpostus, viņam joprojām būs iespēja uzlabot redzi.
- Brokoļi. Šis kāposti ir neticami populāri rietumos. To lieto visdažādākajās diētās. Brokoļus ēd svaigus un izmanto kā kokteiļus.
- Kolrābji. Šī kāpostu šķirne atgādina rāceņu. Kolrābji satur daudz askorbīnskābes. Tātad salīdzinājumam citronā ir 10 reizes mazāk C vitamīna nekā šajā kāpostu šķirnē. Kolrābji ļauj regulēt zarnu darbu, labvēlīgi ietekmējot tā darbību kopumā.
- Pekinas kāpostiem ir citu šķirņu pozitīvās īpašības, ilgstoši uzglabājot, tas saglabā augstu C vitamīna saturu. Tas arī efektīvi noņem smagos metālus no ķermeņa un atbalsta imunitāti.
Kāpostu nedēļas ēdienkarte 10 dienas
| Diena |
Pirmā maltīte |
Otrā maltīte | Trešā maltīte |
| Zāļu tēja, ābols | Kāposti ar dažādu veidu kāpostiem | Dārzeņu salāti, baltie kāposti | |
| Kafija, oranža | Sautēti kāposti un vārīta ola | Cepts ziedkāposti olā | |
| Zāļu tēja, ogas | Ceptas zivis, kāpostu salāti | Sautēti kāposti un citi dārzeņi, ābols | |
| Tēja un augļi | Kāposti, dārzeņu salāti | Kefīrs | |
| pieci | Auzu pārslas, kas tvaicētas verdošā ūdenī, zaļā tēja | Vārīta vistas krūtiņa, skābēti kāposti | Dārzeņi un kāposti salātu veidā |
| Kafija un ābols | Grilēti dārzeņi, svaigi kāposti, vārīta ola | Vārīta ola, salāti | |
| Augļu salāti, zāļu tēja | Vārītas zivis, kāpostu salāti | Dārzeņu sautējums | |
| astoņi | Kafija, persiks | Kastrolis ar olu un ziedkāpostu | Biezpiens |
| deviņi | Auzu pārslas, kafija | Kāposti ar dažādu veidu kāpostiem | Salāti ar baltiem kāpostiem un sviestu |
| desmit |
Braucieni ar svaigiem kāpostiem visas dienas garumā |
||
Atļautie un aizliegtie kāpostu diētiskie ēdieni
Diētas laikā ēdienkartē ir atļauts iekļaut šādus produktus:
- Zupas ar dažādu veidu kāpostiem: ziedkāposti, Briseles kāposti, baltie kāposti, sarkanie, brokoļi, Pekinas kāposti, kolrābji, jūras veltes.
- Dārzeņi: tomāti, lapu salāti, burkāni, cukini, redīsi un sīpoli, redīsi. Jāizmet tikai kartupeļi. Dārzeņus ēd svaigus, raudzētus vai sautētus.
- Gaļa ar zemu tauku saturu: truši, liellopa gaļa, tītari, vistas gaļa. Dienā jūs varat ēst ne vairāk kā 200 g gaļas produktu.
- Atļautās diētiskās zivis: visas upes vai sālsūdens zivis ar zemu tauku saturu.
- Brūnie rīsi.
- Pilngraudu maize, bet ne vairāk kā 100 g dienā.
- Vistas olas.
- Fermentēti piena dzērieni.
- Biezpiens.
- Dārzeņu eļļa.
- Nesaldināti augļi.
- Augļu sulas.
- Negāzēts minerālūdens, zāļu tēja, zaļā un melnā tēja, mežrozīšu novārījums.
Pārtikas produkti, kas ir aizliegti diētas laikā:
- Maize un citas maizes izstrādājumi no kviešu miltiem.
- Saldumi.
- Treknas maltītes.
- Cukurs un sāls.
- Sinepes un majonēze.
- Karstas garšvielas un garšvielas.
- Alkoholiskie dzērieni.
Kāpostu diētas iespējas
Uz kāpostu zupas
Nedēļu uz kāpostu zupas jūs varat zaudēt līdz 7 kg liekā svara. Izvēlnes pamatā ir kāpostu zupa, kuru var pagatavot no visdažādākajām kāpostu šķirnēm. Turklāt dienas laikā ir atļauts ēst augļus, vārītu liesu gaļu. Zupas daudzumu nekas neierobežo, to var ēst tik, cik vēlaties. Kāpostu zupas recepte ir sniegta zemāk sadaļā Receptes.
Kāposti un bietes
Ievērojiet kāpostu un biešu diētu 6 dienas, bet ne vairāk. Nav ieteicams to praktizēt biežāk kā reizi 6 mēnešos. Diētas laikā jūs varat dzert sulas no dārzeņiem, kurus pats gatavojat. Tas var būt burkānu, ķirbju, seleriju sula. Ir atļauts dzert arī minerālūdeni bez gāzes vai zaļo tēju. Šajā diētas variantā kafija ir jāizmet.
Kāpostu un biešu maisījums ir sešu dienu diētas pamatēdiens. Trauka pagatavošanai būs nepieciešami šādi produkti: 0,5 kg kāpostu, 2 bietes, ķiploki - 5 krustnagliņas, viena sīpola galva un divas ēdamkarotes augu eļļas. Smalki sagrieziet sīpolus, ķiplokus un kāpostus, 30 minūtes vāriet visus dārzeņus ūdenī, pievienojot augu eļļu. Tad vēl stundu dārzeņus iepilda zem slēgta vāka. Maisījums ir gatavs lietošanai. Parādītais porcijas lielums ir paredzēts visai dienai.
Uz kāpostu sulas
Kāpostu sulu ieteicams kombinēt ar galveno diētu. Tās lietošana ļauj izvadīt no ķermeņa kaitīgas vielas, kā arī veicina tauku sadalīšanos. Dzert sulu 30 minūtes pirms galvenās ēdienreizes.
Lai pagatavotu kāpostu sulu no kāpostu galvas, noņemiet augšējās lapas, noņemiet celmu. Tad kāpostus izlaiž caur gaļas mašīnā, no iegūtās mīkstuma tiek izspiesta sula. Varat arī izmantot sulu spiedi.
Jāpatur prātā, ka kāpostu sulas lietošana var palielināt gāzes veidošanos. Lai izvairītos no šīs problēmas, vienlaikus jālieto svaigi kāposti ar ābolu vai burkānu sulu.
Kefīrs-kāposti
Kefīra-kāpostu diēta ir vienkārša. Brokastu laikā viņi dzer kafiju, šis dzēriens attiecas tikai uz visu maltīti. Pusdienās viņi ēd svaigus kāpostus vai sautētus kāpostus. Jūs varat to piepildīt ar augu eļļu vai pievienot tam zaļos zirnīšus.
Vakariņās ir atļauts ēst 0,2 kg vistas krūtiņas vai zivis. Arī vakarā jums jāizdzer glāze kefīra. Starp galvenajām ēdienreizēm varat dzert zaļo tēju bez cukura. Šī ēdienkarte jāievēro 5 dienas, bet ne vairāk.
Kāposti un kartupeļi
Kāpostu un kartupeļu diētu var turpināt nedēļu. Ja jūs neatkarīgi palielināsiet šādas svara zaudēšanas programmas ilgumu, tas var izraisīt veselības problēmas. Kāpostu un kartupeļu diētas ēdienkarte nav bagāta ar barības vielām, tāpēc organismā to trūks. Diētas laikā ir aizliegts sālīt ēdienus.
Dienā ir atļauta viena tasīte kafijas, 4 cepti kartupeļi un 0,5 kg kāpostu. Tas ir vai nu vārīts, vai tvaicēts. Jums visu dienu jāēd kāposti un kartupeļi, norādīto produktu daudzumu dalot ar 5 reizēm. Vakarā kartupeļiem varat pievienot tējkaroti augu eļļas. Dienas laikā noteikti izdzeriet 1500 ml ūdens.
Uz kāpostu sālījuma
Ir arī kāpostu diētas variants, kura laikā izmanto kāpostu marinētu gurķi vai buljonu. Lai to izdarītu, 10 dienas brokastu laikā viņi dzer kāpostu marinētu gurķi. Citu ēdienu neēd. Sālījuma porcija vienlaikus ir 0,25 ml.
Lai pagatavotu kāpostu buljonu, jums jālej 0,2 kg kāpostu ar 150 ml ūdens un jāvāra ceturtdaļu stundas. Kāpostu buljonu aizstāj ar vakariņām.
Diēta ilgst nedēļu, šajā laikā jūs varat zaudēt no 3 līdz 5 kg liekā svara.
Kāpostu diētas receptes
Kotletes ar kāpostiem
Lai pagatavotu kotletes, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- Kilograms kāpostu.
- 50 g sviesta.
- 80 g mannas.
- Glāze piena.
- 3 vistas olas.
- Nedaudz sāls.
Kāpostu lapas vāra 10 minūtes, izlaiž caur blenderi. Tad šo masu vēl 5 minūtes sautē ar sviestu, pievieno pienu, sāli un mannu, pārklāj ar vāku un ļauj tam pagatavot. Kad maisījums atdziest, tajā ievada olas, rūpīgi samaisa. Kotletes veido no maltas gaļas, ielieciet tos uz cepešpannas, kas ieziesta ar olbaltumvielām. Kotletes tiek pagatavotas cepeškrāsnī pusstundu 180 ° C temperatūrā.
Slinki pildīti kāposti
Lai pagatavotu kāpostu ruļļus, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 150 g balto kāpostu.
- 600 g vistas filejas, savītas maltā gaļā.
- 50 g sīpolu.
- Vārīti rīsi - 50 g.
- Viena vistas ola.
- Nedaudz sāls.
Kāposti un sīpoli tiek ritināti gaļas mašīnā, sajaukti ar maltu vistu, olu un rīsiem un sālīti. No šīs masas veidojas kāpostu ruļļi, kurus pusstundu cep cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā.
Kāpostu un burkānu salāti
Lai pagatavotu salātus, jums ir nepieciešami šādi ēdieni:
- Mārciņa kāpostu.
- 200 g ābolu un tikpat daudz burkānu.
- Citronu sula un melnie pipari.
Ābolus un burkānus sarīvē, kāpostus smalki sagriež. Visas salātu sastāvdaļas sajauc, pārlej ar citronu sulu, nedaudz pipariem.
Salāti ar kāpostiem un sēnēm
Lai pagatavotu salātus, jums ir nepieciešami šādi ēdieni:
- Šampinjoni - 0,3 kg.
- Kāpostu lapas - 0,25 kg.
- Vārītas olas - 2 gab.
Kāpostu lapas tiek vārītas kopā ar sēnēm, līdz tās ir pusgatavas. Olas sagriež kubiņos, dārzeņi tiek sasmalcināti tādā pašā veidā. Pievienojiet tiem dilles, samaisiet. Salāti gatavi.
Kāpostu zupas recepte
Lai pagatavotu zupu, jums ir nepieciešami šādi ēdieni:
- 0,6 kg balto kāpostu.
- Sīpolu sīpoli - 6 gab.
- Bulgāru pipari - 2 gab.
- Brūnie rīsi - puse glāzes.
- Zaļo sīpolu spalvas - 6 gab.
- Burkāni - 5 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Selerijas kātiņi - 5 gab.
- Nedaudz sāls.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, kubiņos sagrieztu seleriju un piparus. Nomizojiet tomātus, ielieciet visus dārzeņus katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet 10 minūtes zemā siltumā. Tad pārklājiet pannu ar vāku un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti. Rīsus vāra atsevišķi līdz pilnīgai pagatavošanai, vārīšanas beigās ievieto katliņā ar dārzeņiem. Izslēdziet siltumu, apkaisa zupu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Plusi un mīnusi kāpostu diētai
Plusi kāpostu diētai:
- Jūs varat ēst kāpostus tik daudz, cik ķermenis to prasa.
- Pēc 18:00 nepalko. Tomēr, lai svara zaudēšanas process būtu ātrāks, vislabāk ir pārtraukt ēst 3 stundas pirms nakts atpūtas.
- Diētas laikā ir iespējams uzlabot nieru darbību.
- Diētas laikā aknas tiek attīrītas un atjaunotas.
- Kāposti ir minerālvielu, vitamīnu un šķiedrvielu avots.
Mīnusi kāpostu diētai:
- Uztura laikā ir iespējami šādi veselības traucējumi: gremošanas procesa pasliktināšanās, izkārnījumu sajukums, slikta dūša, galvassāpes, spēka zudums, bezmiegs, miegainība, apātija, samazināta veiktspēja, paaugstināta uzbudināmība.
- Diētas laikā jums jālieto vitamīni un minerālvielas.
- Uzturs nav sabalansēts, tāpēc var sadedzināt ne tikai taukus, bet arī muskuļus.
- Diētas laikā ir iespējami sadalījumi, jo kāpostu ēdieni ir nedaudz "garlaicīgi".
- Lieko mārciņu zaudēšanas process ir saistīts ar muskuļu, nevis tauku sadedzināšanu.
- Tā kā kāposti ir vāji, šī diēta var nedarboties strādājošiem cilvēkiem.
- Ja jūs neievēroat dzeršanas režīmu, pastāv dehidratācijas iespēja.
- Ilgstoši ievērojot kāpostu diētu, organismā veidosies pārpalikums minerālsāļu, kas negatīvi ietekmēs veselības stāvokli.
Kontrindikācijas
Kontrindikācijas kāpostu diētai:
- Senils un bērnība. Menopauze un menopauze.
- Zīdīšana, mazuļa nēsāšana.
- Metabolisma procesu traucējumi, ūdens-sāls metabolisma traucējumi organismā.
- Endokrīno dziedzeru slimības.
- Gremošanas sistēmas slimības.
- Reproduktīvās, urīnceļu un aknu un žultsceļu sistēmas patoloģijas.
- Alerģija pret kāpostiem.
- Sirds un asinsvadu slimības, paaugstināts asinsspiediens.
- Hronisku slimību saasināšanās.
- Aptaukošanās termināla stadijā.
- Diabēts.
- Anoreksija un bulīmija.
Atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru
Tatjana: “Es ievēroju diētu kāpostu zupā, jo es nevaru dzīvot bez karstas. Diētas laikā viņa ēda gaļu un augļus. Viņa necieta no bada lēkmēm, nebija slikta dūša un galvassāpes. Ja es ļoti gribēju ēst, tad kāpostu lapas mani izglāba. Es tos ēdu neapstrādātus.
No visām kāpostu šķirnēm es izvēlējos baltos kāpostus, bet tas man deva daudz pietūkumu. Tomēr tad es sapratu, ka, lai novērstu palielinātu gāzes veidošanos, jums jāizvēlas agrīnās kāpostu šķirnes. Tie satur vairāk C un U vitamīna, folijskābes un 16 aminoskābes. Es pieturos pie kāpostu diētas 5-10 dienas, šajā laikā tas prasa 4-6 kg, lai gan daudz kas ir atkarīgs no vielmaiņas procesu ātruma organismā, kā arī no sākotnējā ķermeņa svara."
Larisa: “Kāpostu diēta man bija viegla, jo tas ir mans mīļākais dārzenis. Nedēļas laikā man izdevās zaudēt 5 kg. Ja jums ir pietiekami daudz gribasspēka, tad varat droši pieturēties pie šīs svara zaudēšanas sistēmas."
Jevgeņijs: “Pirms došanās armijā es nolēmu zaudēt svaru. Mamma man ieteica kāpostu diētu, 5 dienu laikā es ar viņas palīdzību zaudēju 4 kg. Diēta man bija vienkārša, kad es gribēju ēst, kāpostu lapas man palīdzēja. Visi mani draugi bija ļoti pārsteigti, kā es tik ātri zaudēju svaru. Paldies mammai un kāpostu diētai par manu izskatu."
Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists
Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).
