Diēta Pēc Sirdslēkmes - Ko Viņi ēd, Dzer Pēc Sirdslēkmes?

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46

Diēta pēc sirdslēkmes

Pasākumi pacienta pareizas uztura organizēšanai pēc sirdslēkmes ir tāda pati rehabilitācijas programmas daļa kā zāļu terapija, terapeitiskie vingrinājumi, pacienta svara un garīgā stāvokļa kontrole. Cenšoties organizēt optimālu aprūpi, slima cilvēka radinieki sev uzdod jautājumu: ko diēta ietver pēc sirdslēkmes - ko ēd, dzer tie, kas nesen bijuši uz dzīvības un nāves sliekšņa, kā neizprovocēt slimības recidīvus?

Saturs:

• Diētas pamatprincipi pēc sirdslēkmes
• Uzturs pēc rehabilitācijas perioda
• Aizliegti ēdieni pacientam pēc sirdslēkmes
• Veselīga pārtika pēc sirdslēkmes
• Uzmanīgs greipfrūts!

Diētas pamatprincipi pēc sirdslēkmes

Uzturam šādai personai jābūt pēc iespējas līdzsvarotākai, satur pilnu barības vielu komplektu ātrai sirds muskuļa atveseļošanai, kā arī nesatur pārāk daudz kaloriju un veicina svara zudumu. Ir ieteicams ierobežot sāls, taukainas pārtikas, pārmērīga šķidruma daudzuma uzņemšanu.

Diētas posmi atkarībā no rehabilitācijas perioda:

• Pēc uzbrukuma ilgst nedēļu. Pacients ēd vismaz 6 reizes, mazās porcijās. Iespējamie produkti ir liesa zivs un liellopa gaļa, tvaika omlete, biezputra, dārzeņu biezeni, biezputra, vārīta vistas gaļa. Cepšana, kūpināta gaļa, kafija, stiprie alkoholiskie dzērieni, šokolāde ir stingri aizliegta.
• Pēc pirmā posma ilgst nākamās 2-3 nedēļas. Pārtika ir daļēja, vismaz 5 reizes dienā, nelielās porcijās, traukos nav sāls. Uzturs kļūst daudzveidīgāks, no tā pazūd biezeni.
• Rētas periods ilgst 4 nedēļas pēc sirdslēkmes vairākus mēnešus. Uzturs joprojām ir ierobežots sāls (3-5 g dienā), šķidruma (ne vairāk kā litrs ar zupu, tēju un kompotu), kā arī ar zemu kaloriju daudzumu. Lai papildinātu kālija un magnija rezerves organismā, pacienta uzturā pievieno žāvētus aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes un citus žāvētus augļus.

Uzturs pēc rehabilitācijas perioda

Rehabilitācijas beigas un sirds muskuļa zonas rētas, kas cietušas sirdslēkmes rezultātā, nenozīmē, ka pacients var atgriezties pie sava dzīvesveida pirms uzbrukuma. Kopš tā laika pacientam pastāvīgi draud slimības atkārtošanās, un viņam jāievēro noteikti dzīves noteikumi.

Uztura principi pēc rehabilitācijas:

• Ēdot daudz svaigu, ceptu, vārītu dārzeņu un augļu, grilētu vai tvaicētu. Nav ieteicams konservēt dārzeņus vai augļus, kā arī pārgatavotus dārzeņus.
• Ēdienkartē iekļaujot daudz šķiedrvielu saturošu pārtiku, lai palielinātu piesātinājumu ar vienkāršiem ēdieniem, kā arī attīrītu zarnu sienas - pilngraudu maizi, graudaugus, dārzeņus un augļus, izņemot ļoti saldos.
• Mērena olbaltumvielu uzņemšana, lai barības vielas būtu optimāli līdzsvarotas, dienā ir pietiekami apēst 350–400 g biezpiena, liesas gaļas vai zivju.

Aizliegti ēdieni pacientam pēc sirdslēkmes

Pārtika un dzērieni, kas satur kofeīnu un alkoholu, ir absolūti aizliegti, taupot diētu. Parastās kafijas vietā labāk pāriet uz cigoriņiem, gāzētie dzērieni un kokteiļi arī ir aizliegti. Hipertensijas profilaksei ieteicams pāriet uz diētu bez sāls vai lietot ēdienus ar nelielu sāls daudzumu, kā ieteikts kardiologs. Parastā galda sāls - zāļu sāls nomaiņa ar lielu mikroelementu, galvenokārt kālija un magnija, saturu.

Neiekļaujiet uzturā maizes izstrādājumus ar transtaukskābēm vai hidrogenētu pārtiku, kas iegūta no augu eļļām. To lietošanas sekas ir negatīvas: uz asinsvadu sienām šādi tauki atstāj nogulsnes plāksnīšu veidā, kas izraisa aterosklerozi un miokarda infarkta atkārtošanos. Tie satur gatavas kūkas un konditorejas izstrādājumus, čipsus un konditorejas izstrādājumus, kā arī margarīnu un pastas, kas dažām patērētāju kategorijām aizstāj sviestu.

Veselīga pārtika pēc sirdslēkmes

Nemaz nav nepieciešams pieaicināt uztura speciālistu, lai gūtu priekšstatu par diētu pēc sirdslēkmes - ko ēst un dzert periodā pēc rehabilitācijas. Veselīgu ēdienu un produktu klāsts ir definēts diezgan skaidri, galvenais ir ievērot izvēlēto uzvedības līniju.

Uztura sastāvs pēc rehabilitācijas:

• Gaļa - tiek izmantoti tikai gaļas produktu veidi ar zemu tauku saturu: vistas gaļa, truši, tītari, liellopa gaļa, medījumi. Cūkgaļu, zosu gaļu, jēru, kā arī gatavus gaļas pusfabrikātus un desas nav ieteicams iekļaut pārtikā.
• Tauki - ieteicama olīveļļa, kukurūzas eļļa, saulespuķu eļļa un neliels daudzums dabīgā sviesta.
• Piena produkti - visu veidu un šķirņu pienam, kefīram, krējumam, sieram jābūt ar zemu tauku procentu.
• Zivis un jūras veltes - noder visas jūras zivju šķirnes ar balto gaļu (plekste, menca), treknās zivis (sardīnes, tunzivis, siļķes), lašu dzimtas zivis (lasis, rozā lasis, laša čum).
• Dārzeņi un augļi - ir atļauti gandrīz visi svaigi, cepti un vārīti dārzeņi un augļi, izņemot skābenes, spinātus, redīsus un redīsus.

• Milti un konditorejas izstrādājumi - ieteicama maize un maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no pilngraudu miltiem, pilngraudu un bezrauga maize, kas izgatavota no rudzu miltiem un kliju miltiem. Nav lietderīgi ēst smalkmaizītes un konditorejas izstrādājumus, kas izgatavoti no sviesta mīklas, kas vārīta piesātinātajos taukos vai krējumā.
• Dzērieni - vēlams, lai dzērieni būtu nesaldināti vai saturētu minimālu cukura daudzumu (tēja, cigoriņu kafija, augļu sulas, negāzēts minerālūdens).

Alkohols ir stingri aizliegts līdz pacienta dzīves beigām. Šim noteikumam nav izņēmumu. Liels svars palielina sirds muskuļa stresu, liekot tam strādāt ar spriedzi. Pēc konsultēšanās ar ārstu jūs varat noorganizēt badošanās dienas ar vieglām maltītēm pacientiem ar lieko svaru.

Uzmanīgs greipfrūts

Greipfrūtu sula ir ārkārtīgi noderīga daudzu slimību un slimību profilaksei un ārstēšanai. Tas satur mikroelementus, A, B, P, C vitamīnus, ogļhidrātus un organiskās skābes. Greipfrūtu sulas pozitīvā ietekme ietekmē aknu darbību, asinsspiediena normalizēšanos, akmeņu noņemšanu, osteoporozes un cukura diabēta komplikāciju novēršanu.

Greipfrūtu sulai ir viena ļoti svarīga iezīme - tā izdalās no ķermeņa ļoti ilgu laiku (2 dienu laikā), aktīvi ietekmējot aknu darbību. Šī funkcija ietekmē zāļu apstrādi organismā, ievērojami mainot to īpašības un paredzamo terapeitisko efektu.

Greipfrūtu sulas darbības mehānisms:

• Sula aktivizē zāļu absorbciju caur zarnu sienām.
• Daļa zāļu, kas iepriekš šķērsoja gremošanas traktu, aktīvi uzsūcas, izraisot aktīvās vielas uzkrāšanos ķermeņa audos.
• Pārmērīgs zāļu daudzums, kas nav noņemts laikā, izraisa pārdozēšanu un ar to saistītas nopietnas sekas.

Uz šo greipfrūtu sulas iedarbību vairāk nekā citi ir pakļauti medikamenti sirds un asinsvadu sistēmas patoloģiju ārstēšanai, antibiotikas un hormonālie līdzekļi.

Tā, piemēram, aritmiju ārstēšana ar farmaceitiskām zālēm uz greipfrūtu sulas vai šo augļu augļu lietošanas fona nebūs efektīva. Gluži pretēji, sirds ritma traucējumi tikai pastiprināsies, kas neizbēgami novedīs pie miokarda infarkta.

Sirds muskuļa slodzes samazināšana ir galvenais rehabilitācijas uzdevums pēc miokarda infarkta. Optimāli izstrādāta diēta palīdzēs jums iegūt visas uzturvielas, kas nepieciešamas pilnvērtīgai dzīvei.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).