Auzu Pārslu želejas Recepte No Izotova Un Momotova Auzu Pārslām

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 17:50

Auzu pārslu auzu pārslu želejas recepte

Ikviens atceras auzu pārslu no bērnības, un daudzi katru dienu turpina ēst brokastīs, un tas ir pareizi! Bet tikai daži cilvēki zina, ka auzu pārslu var izmantot, lai sagatavotu universālu līdzekli pret visām slimībām - auzu pārslu želeju.

Tam ir vairākas ārstnieciskas īpašības vienlaikus:

• Notīra toksīnu ķermeni;
• Palielina izturību pret slimībām;
• Normalizē vielmaiņu;
• Palēnina novecošanās procesu;
• Piešķir enerģiju un stiprina veselību;
• Uzlabo gremošanu;
• Atbrīvo sāpes, vēdera uzpūšanos, grēmas un meteorismu;
• Novērš hronisku slimību saasināšanos.

Iespaidīgs saraksts, un pats galvenais - uzmundrinošs, īpaši tiem, kas gadiem ilgi cietuši no aizkuņģa dziedzera. Kas tas ir par vienkāršo auzu pārslu, ko no tā pagatavotā želeja ir palīdzējusi simtiem cilvēku tikt galā ar pankreatīta uzbrukumiem?

Saturs:

• Auzu pārslas, kungs!
• Mazliet vēstures
• Doktora Izotova pieredze
• Izotova auzu pārslu želejas recepte
• Momotova auzu pārslu želejas recepte
• Video recepte auzu pārslu želejai
• Izotovas kissels un Momotova kisselis: atšķirības un priekšrocības

Auzu pārslas, kungs

Parastais auzu pārslu želeja var nodrošināt mūsu ķermeni ar visu vitamīnu, mikroelementu un aminoskābju klāstu:

• A, E, K, B1, B2, B6 un PP vitamīni;
• Magnijs, kalcijs, mangāns, dzelzs, kālijs un niķelis;
• Fosfors, jods, sērs un fluors;
• Lizīns, holīns, triptofāns, metionīns un lecitīns.

Ārsti iesaka lietot auzu pārslu visiem, kas cieš no nieru, aknu, žultspūšļa, kuņģa, zarnu un, protams, aizkuņģa dziedzera slimībām. Ja trīs mēnešus katru dienu dzerat šādu želeju, varat samazināt sāpīgas pankreatīta izpausmes līdz nullei. Tad jums jāpārslēdzas uz uzturēšanas režīmu: pāris reizes nedēļā dzeriet auzu pārslu želeju, un aizkuņģa dziedzeris vairs netraucēs.

Mazliet vēstures

Krievijā jau sen tika domāts par auzu skābēšanu ar pienskābes sēnīšu palīdzību. Šī recepte ir aprakstīta "Domostroy", bet kopumā to uzskata par klosteri. Tieši klosteros ar šāda želejas palīdzību dziedēja iekšējās slimības, par ko liecina ieraksti 16. gadsimta grāmatās. Viņi to sauca par "krievu balzamu", un dažreiz par "liesu", jo tajās dienās auzu pārslu želeja bija galvenais un faktiski vienīgais līdzeklis pret slimu liesu.

Mūsu laikmetīgais ārsts-virusologs Vladimirs Kirillovičs Izotovs pārskatīja un papildināja veco klostera recepti, un 1992. gadā viņš patentēja "ārsta Izotova brīnumželeju". Un, lai pierādītu tā augsto efektivitāti, es vairākus gadus testēju uz sevi auzu pārslu želeju. Rezultāti bija tā vērti: dakterim Izotovam bija vesela lojālu sekotāju armija, kuriem izdevās pieveikt savas kaites ar brīnumželejas palīdzību.

Kā ārstē aizkuņģa dziedzeri? Momotova stāsts

Doktora Izotova pieredze

Vladimirs Kirillovičs cieta no smagas slimības - ērču encefalīta. Slimība tika izārstēta, bet to aizstāja vesela virkne komplikāciju: dzirdes traucējumi, hipertensija, išēmija, aritmija un urolitiāze. Būdams zinātnes cilvēks, doktors Izotovs vispirms izmēģināja visas kolēģu ieteiktās modernās metodes un zāles. Intervijās viņš atzīst, ka reizēm vienā dienā lietojis vairāk nekā trīsdesmit narkotikas. Tas nenesa atveseļošanos, bet tas izraisīja pastāvīgu zāļu alerģiju.

Cilvēkiem novecojot, daudzi cilvēki nonāk pie secinājuma, ka hronisku slimību ārstēšanai vislabāk ir vērsties pie dabas. Dabiski līdzekļi un tautas receptes bieži šķiet pārāk vienkāršas, maigas, dažreiz dīvainas un kopumā neefektīvas. Bet viena neapstrīdama priekšrocība salīdzinājumā ar ķīmiju, kas viņiem noteikti ir, ir drošība. Kas attiecas uz efektivitāti, jums jābūt pacietīgam un nepārtrauciet ārstēšanu pēc pāris nedēļām, ja nekavējoties neredzat radikālu uzlabojumu. Izotova auzu pārslu želeja ir spilgts piemērs tam. Visi, kas stingri ievēroja ārsta ieteikumus, varēja uzlabot savu veselību. Kas jums traucē to darīt?

Izotova auzu pārslu želejas recepte

Fermentācija. Vāriet 3,5 litrus tīra ūdens, ielejiet to piecu litru stikla burkā un pagaidiet, līdz tas atdziest līdz 30–40 ° C temperatūrai. Tad pievieno mārciņu auzu pārslu, ielej pusi glāzes kefīra un kārtīgi samaisa. Burku aizzīmogo ar ciešu plastmasas vāku, ietin to segā un paslēpies tumšā vietā - ļauj tam klīst divas dienas. Šo procesu var nedaudz paātrināt: simts gramus auzu sasmalciniet ne pārāk mazā kafijas dzirnaviņā un ielejiet burkā. Jūs laiku pa laikam varat iegriezties "vizītē", lai apmeklētu auzu pārslu želeju un pārbaudītu, kā viņam iet. Ja burkas saturs zvīņojas un burbuļo, tad viss notiek labi. Želejai nevajadzētu raudzēties ilgāk par divām dienām, tas tikai pasliktinās tā garšu.

Vispirms filtrēšana. Paņemiet tīru 3 litru stikla burku, 5 litru emaljas trauku un caurduri ar caurumiem ne vairāk kā 2 mm. Ja jums nav tik maza caurduris, ielieciet sterilu marli lielā caurdurī. Auzu pārslu želeju izkāš katliņā un atlikušo blīvo masu caurdurī pārnes uz trīs litru burku.

Otrā filtrēšana. Trīs litru burkā ar blīvām nogulsnēm ielej trīs reizes vairāk vārīta ūdens, aizver vāku un spēcīgi krata. Iegūtā pusšķidrā masa atkal jāfiltrē caur caurduri piecu litru katliņā, kur jums ir želeja pēc pirmās filtrēšanas. Caurdurī atstāto biezpienu nevajadzētu izmest: to var likt uz pankūkām vai dot suņiem.

Filtrāta apstrāde. Rūpīgi nomazgājiet piecu litru burku, kurā raudzēja želeju, un ielejiet tajā piecu litru katliņa saturu. Atkārtoti aizzīmogo un atstāj malā tumšā vietā uz 16-18 stundām. Šajā laikā šķidrums sadalīsies divās daļās: apakšā būs baltas nogulsnes - tas ir koncentrāts auzu pārslu želejas pagatavošanai, un uz augšu - gandrīz caurspīdīgs šķidrums, sauksim to par kvasu. Ielejiet kvasu atsevišķā traukā un koncentrātu iesaiņojiet mazās burkās, lai to būtu ērti uzglabāt ledusskapī. To uzglabā ne ilgāk kā 21 dienu.

Vārīšana auzu pārslu želejā. Nelielā emaljas katliņā ielej divas glāzes tīra, auksta ūdens. Pēc garšas pievienojiet koncentrātu: 5-10 karotes. Nepārtraukti maisot ar koka karoti, uzvāra želeju un vāra uz lēnas uguns līdz vajadzīgajai konsistencei. Gatavai auzu pārslu želejai ir labi pievienot nedaudz sāls, eļļas (olīvu, saulespuķu, sviesta - viss, kas jums patīk), un vislabāk to ēst ar maizi - ļoti garšīgi!

Kulinārijas noslēpumi

Augšējo šķidrumu, ko mēs saucām par kvass, var dzert atdzesētu, tāpat kā ārstniecisku dzērienu. Garša ir savdabīga, taču daudziem cilvēkiem tā patīk. Mīcot mīklu cepšanai var izmantot arī kvass - tas darbojas pēc tāda paša principa kā kefīrs vai sūkalas.

No koncentrāta ir lieliski sagatavots ne tikai auzu pārslu želeja. Šī baltā masa ir laba pievienošanai mērcēm un sautējumiem: pirmkārt, tiek iegūta interesanta garša, otrkārt, koncentrāts darbojas kā biezinātājs. Ja gatavošanas laikā jūs to pārspīlējat ar ūdeni, tas ir lielisks palīgs.

Auzu koncentrāts ir lielisks pamats biezenis zupām. Izmantojot iegremdējamo blenderi, jūs varat pagatavot īstu "haute cuisine" no parastiem vārītiem dārzeņiem, sviesta un šī brīnišķīgā koncentrāta. Izmēģiniet ķirbju zupu ar krējuma sieru vai biezeņa sēņu zupu - jūs laizīsit pirkstus!

Momotova auzu pārslu želejas recepte

Ir vēl viena auzu pārslu recepte, kuru ierosināja ārsts Momotovs, kurš, starp citu, cieta no pankreatīta, līdz viņu sāka ārstēt pēc savas metodes. Gatavošanas process ir nedaudz vieglāks, garša ir atšķirīga, un receptēs ir būtiska atšķirība.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• Mazas auzu pārslas - 300 grami;
• Lielas auzu pārslas - 4 ēdamkarotes;
• Bio-kefīrs - trešdaļa glāzes.

Fermentācija. Ielieciet visas sastāvdaļas tīrā trīslitru burkā, uz augšu ielejiet siltu ūdeni, viegli samaisiet ar koka karoti, aizzīmogojiet ar plastmasas vāku, aptiniet un divas dienas paslēpiet tumšā vietā, tāpat kā iepriekšējā receptē.

Vispirms filtrēšana. Raudzēto maisījumu izkāš caur smalku sietu - jums būs apmēram divi litri šķidruma. Ielejiet to burkās un atdzesējiet. Tas ir mūsu maisījums ar augstu skābumu.

Otrā filtrēšana. Sieta saturs jānoskalo divos litros silta vārīta ūdens un arī jālej burkās, lai tos varētu viegli uzglabāt ledusskapī. Tas ir mūsu maisījums ar zemu skābumu.

Vārīšanas želeja. Jūs droši vien jau uzminējāt doktora Momotova tehnikas būtību. Cilvēkiem ar peptiskas čūlas slimību un paaugstinātu skābumu ieteicams pagatavot auzu pārslu želeju no otrās filtrācijas maisījuma, bet tiem ar zemu skābumu - no pirmās. Abos gadījumos maisījumu no burkām vienkārši uzvāra un vāra uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot ar koka karoti. Jums ir nepieciešams dzert šādu želeju vairākas reizes dienā, mazos malkos, pusi glāzes. Ja kuņģa skābums ir normāls, pirmo un otro filtrātu varat vienkārši sajaukt.

Video recepte auzu pārslu želejai

1. daļa - pamata recepte:

2. daļa - brokastu želejas vārīšana (pēc izvēles):

3. daļa - paskaidrojumi:

Izotovas kissels un Momotova kisselis: atšķirības un priekšrocības

No pirmā acu uzmetiena Momotova auzu želejas recepte, šķiet, ir izdevīgāka, jo tā ļauj ārstēt pankreatītu un citas gremošanas sistēmas slimības, ņemot vērā tik svarīgu rādītāju kā skābums. Jāatzīmē arī tas, ka doktora Momotova piedāvātā želejas pagatavošanas tehnoloģija ir ekonomiskāka: šeit tiek izmantoti pat nogulsnes. Bet galvenais trūkums izriet no šīs priekšrocības - nogulumu dēļ Momotova auzu pārslu želeja izrādās skābāka pēc garšas.

Izotova recepte ir sarežģītāka, bet ne daudz. Vladimira Kirilloviča metodei ir daudz vairāk piekritēju.

Lūk, ko viņi saka, atbalstot savu izvēli:

• Izotova auzu pārslu želeja ir ļoti patīkama un smalka pēc garšas, nedaudz atgādina bērnu biezpienu, tikai nesaldināta;
• Neliela šī želejas daļa vienkārši "kā roka" mazina sāpes un diskomfortu kuņģī: viss iekšpusē nomierinās, nekas nevārās un nekur nedur;
• Augšējais caurspīdīgais serums (kvass) ir spēcīgs ķermeņa detoksikācijas līdzeklis, tas lieliski palīdz tikt galā ar saindēšanos ar pārtiku vai alkoholu.

Lai izlemtu, kura auzu pārslu želejas pagatavošanas metode jums ir vislabākā, iespējams, vislabāk ir pārbaudīt abus. Ja gan želeja, gan želeja jums šķiet patīkama pēc garšas un ir viegli pagatavojama, mēģiniet pēc iekšējām sajūtām noteikt, kura no tām palīdz labāk.

Mēs aicinām negaidīt brīnumu no pankreatīta ārstēšanas ar auzu pārslu. Tas ir ilgs process, taču šī slimība neapstājās jūs vienā naktī. Piemēram, ārsts Izotovs jau astoņus gadus pēc kārtas lieto auzu pārslu, kas pagatavots pēc viņa paša patentētās receptes, un apgalvo, ka gadu gaitā viņš burtiski ir kļuvis par citu cilvēku. Bet viņam ir tālu no trīsdesmit gadiem. Bet daudzi ārsta Izotova pacienti, īpaši vecāka gadagājuma cilvēki, atzīmē neticamas izmaiņas sevī: možuma un vitalitātes pieaugums, hronisku slimību izbalēšana, spiediena un miega normalizēšanās, vieglums visā ķermenī un komforta sajūta vēderā. Izmēģiniet arī šo vienkāršo, drošu un efektīvu ārstēšanas metodi!

Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).