2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 21:46
Kardamons
Noderīgas kardamona īpašības un pielietojums
Kardamona apraksts
Kardamons ir unikāls neparasta zālaugu daudzgadīgā auglis. Šis populārās Ginger ģimenes tropiskais augs bieži sasniedz četru metru augstumu. Tam ir ložņājoša sakne un lancetiskas lapas. Parasti no katras saknes stiepjas divi mazi kāti - lapa un ložņājošs zieds. Kardamona skaistie ziedi ir izteikti baltā krāsā. Tie tiek savākti graciozās sukās. Lance formas lapām ir gaiši zaļa nokrāsa.
Augu augļus attēlo maza trīs kameru kaste. Tas ir pārklāts ar zaļu ādu. Apmēram divus gadus pēc stādīšanas savāciet šīs kastes ar rokām. Tad tos vajadzētu žāvēt tiešos saules staros, lai tie neatvērtos. Tieši šajā formā mēs esam pieraduši redzēt kardamona garšvielu. Garšvielai ir saldena garša un spēcīgs pikants aromāts.
Dienvidindija un Šrilanka tiek uzskatītas par auga dzimteni. Kardamons dod priekšroku mūžzaļajiem mežiem. Jāatzīmē, ka augs labi aug Laosā, Jaungvinejā, Centrālamerikā, Kambodžā, Tanzānijā, Gvatemalā, Vjetnamā un Salvadorā.
Šāds apburošs augs parasti sāk nest augļus otrajā vai trešajā dzīves gadā. Labu ražu var novākt apmēram sestajā gadā pēc stādīšanas. Kardamona iecienītākās vietas var saukt par meža augsnēm, kur ir daudz organisko vielu un slāpekļa, un fosfora daudzums ir nenozīmīgs.
Noderīgas kardamona īpašības
Augu sēklu ķīmiskais sastāvs ietver daudzus noderīgus komponentus. Kardamons lepojas ar augstu ēterisko un taukaino eļļu, olbaltumvielu, amidona, cineola, terpeneola, terpenilacetāta, gumijas, cietes, dzelzs, fosfora, cinka, kalcija, magnija un B vitamīnu saturu. Pateicoties šādu mikroelementu kombinācijai, uzrādītajam augam ir stiprinošs, karminatīvs, kuņģa stimulējošas, antiseptiskas un pretiekaisuma īpašības.
Saskaroties ar cilvēka ķermeni, augs palīdz stimulēt nervu šūnu darbu, stiprināt kuņģi, uzlabot kuņģa sulas sintēzi un mazināt stresu. Kardamons ir neaizstājams, lai ātri atbrīvotos no nopietniem depresijas apstākļiem. Turklāt šī nesalīdzināmā garšviela pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību. Dažādas zāles, kas satur kardamonu, ir paredzētas saaukstēšanās, astmas, bronhīta, nefrīta, cistīta, faringīta un visu veidu ādas slimību ārstēšanai.
Tā kā kardamonam ir īpaša citrona, kampara un eikalipta garša, tā regulāra lietošana lieliski atsvaidzina elpu, neitralizējot patogēno floru mutes dobumā. Augu ilgstoša lietošana normalizē gremošanas procesu. Ilgu laiku kardamons tika izmantots stipru zobu sāpju gadījumā. Ir pierādīts, ka tas labvēlīgi ietekmē ne tikai redzi un vīriešu potenci, bet arī pārsteidzoši palielina ķermeņa tonusu. Dažādi augu saturoši produkti palīdzēs novērst piespiedu urinēšanu un uzlabos garastāvokli.
Kardamona izmantošana
Nelielas kardamona sēklas ir norādītas regulārai fiziskai piepūlei, jo tās ir dabisks toniks. Dažādām zarnu problēmām, ieskaitot meteorismu, tiek noteikti dažādi sēklu līdzekļi. Jāpiemin arī tas, ka regulāra uzņemšana palīdz ievērojami samazināt bīstamu vēža attīstības risku.
Visu veidu elpošanas ceļu slimību ārstēšanai var piedāvāt īpašu efektīvu līdzekli. Ar faringītu jūs varat pagatavot ārstnieciskas zāles no pusi tējkarotes sasmalcināta kardamona un vienas glāzes verdoša ūdens. Maisījums jāiepilina stundu, pēc tam tas jāfiltrē, pēc kura jūs varat skalot ar to līdz pat piecām reizēm dienā.
Bezmiega ārstēšanai ieteicams sagatavot citu līdzekli, ņemot 1 tējk. labi saspiestus augļus un vāriet tos ar glāzi verdoša ūdens. Pēc tam, kad buljons ir atdzisis, jums tas jādzer vienlaikus pirms gulētiešanas apmēram pusstundu. Lai uzlabotu gremošanu, varat izmantot īpašu kolekciju. Ņem 20 gramus kardamona un 30 gramus ķimeņu. Visu kārtīgi samaisa. Vienai glāzei verdoša ūdens nepieciešams 2 tējk. maisījumi. Pēc 10 minūtēm mēs filtrējam un dzeram 100 ml dienā.
Tiem vīriešiem, kuri vēlas atbrīvoties no impotences, ieteicams pagatavot šķipsniņu kardamona glāzē piena ar medu. Šis līdzeklis jums jādzer katru vakaru. Lai ievērojami uzlabotu redzi, varat sajaukt 1 tējk. medus un 5 auga sēklas. Šo maisījumu ieteicams lietot katru dienu, vienu tējkaroti.
Tievēšanas kardamons
Neskatoties uz augsto kaloriju saturu kardamonā, tas efektīvi samazina svaru, stimulējot vielmaiņas metabolismu organismā. Regulāri lietojot dažādus preparātus, kas satur šo augu, ogļhidrāti un tauki tiek sadedzināti daudz ātrāk, kas izraisa stabilu svara zudumu. Bieži vien mūsdienu uztura speciālisti iesaka lietot šo aromātisko garšvielu galvenajam aptaukošanās ārstēšanas kursam. Lai ātrāk atbrīvotos no liekajiem kilogramiem, jūs varat sajaukt kardamonu ar nedaudz kanēļa.
Tēja ar kardamonu
Lai pagatavotu brīnumainu tēju ar kardamonu, jums rūpīgi jāsajauc 20 grami uzrādītās garšvielas ar 20 gramiem ķimeņu un šķipsniņu fenheļa. Fenheli nav ieteicams lietot vairāk par 10 gramiem. Ielej iegūto maisījumu ar glāzi verdoša ūdens. Pēc apmēram 20 minūtēm tēju var filtrēt un dzert dienas laikā, 100-150 gramus dienā. Tas ir neaizstājams meteorisms, kā arī uzlabo apetīti. Turklāt šis līdzeklis ir paredzēts bīstamajam Remhelda sindromam, ko izsaka nopietnas sirds un asinsvadu sistēmas izmaiņas.
Kardamona ēteriskā eļļa
Apburoša kardamona ēteriskā eļļa ir dzidrs vai gaiši dzeltens šķidrums ar pikantu maigu smaržu. Tam ir ļoti daudz noderīgu īpašību. Šāds brīnišķīgs līdzeklis lieliski normalizē sarežģīto gremošanas procesu, vienlaikus nodrošinot karminatīvu un antiseptisku iedarbību.
Turklāt jāatzīmē, ka kardamona eļļa ir lieliska, lai uzlabotu kuņģa aktivitāti, palielinātu seksuālo aktivitāti un uzlabotu vispārējo labsajūtu. Tas ir paredzēts meteorisms, grēmas ārstēšanai, palīdz atbrīvoties no sliktas dūšas, kā arī atvieglo apstākļus elpošanas ceļu infekcijas sākumā. Ārēji šāds produkts tiek izmantots ātrai ādas atjaunošanai. Tas ir paredzēts dažādām sēnīšu slimībām, ķērpjiem un kašķiem.
Bieži kardamona eļļa tiek nozīmēta visu veidu perifērās asinsrites traucējumu gadījumā. Lai atbrīvotos no klepus, kopā ar šo brīnumaino eļļu tiek nozīmēta inhalācija. Lai palielinātu seksuālo aktivitāti, daži eksperti iesaka katru dienu izdzert pusi glāzes labas kvalitātes vīna ar pāris pilieniem kardamona eļļas. Pret saaukstēšanos skalošanai var pievienot arī eļļu.
Kardamons vīriešiem
Ir pierādīts, ka kardamons ir efektīvs tik nopietna stāvokļa kā impotence ārstēšanā. Impotences cēloņi ir ne tikai pārmērīga alkohola lietošana, bet arī dažādi garīgi traucējumi, kā arī ilgstoša mūsdienu sedatīvo zāļu lietošana. Turklāt aptaukošanās, diabēts, nogurums un vispārēja ķermeņa novājināšanās ietekmē arī dzimumfunkciju. Parasti slimība izpaužas kā erektilās disfunkcijas un īslaicīgas neveiksmes regulārā seksuālajā dzīvē.
Lai normalizētu intīmo dzīvi, ieteicams lietot īpašu tinktūru. Lai to sagatavotu, jums jāņem 2 litri degvīna, 200 grami cukura un 2 ēdamkarotes. l. kardamons. Augs vispirms jāsadrupina un pēc tam jāuzpilda ar degvīnu. Pēc 20 dienu infūzijas var pievienot cukuru. Pēc pilnīgas izšķīšanas aģents tiek filtrēts. Šim unikālajam kardamona liķierim ir pikants aromāts. To vajadzētu patērēt 30-50 gramos dienā pirms gulētiešanas, un jūs varat arī pievienot tējkaroti iecienītākajai tējai.
Papildus reproduktīvās sistēmas funkciju atjaunošanai šāds ārstēšanas kurss palielinās ķermeņa imūno spēku, palīdzot tikt galā ar dažādām vīrusu infekcijām masveida epidēmiju periodā.
Zaļais un melnais kardamons
Kardamons ir divās galvenajās šķirnēs - melnā un zaļā. Zaļais kardamons galvenokārt atrodams Malaizijā un Indijā. Tiek uzskatīts, ka tā vērtība ir lielāka. Bet melnajam ir sarežģītāks un spēcīgāks aromāts ar sveķainām notīm. Bieži vien melno sugu sauc par javiešu vai bengāļu valodu. To plaši kultivē visās Austrālijas daļās un tropiskajā Āzijā. Melno kardamonu raksturo lielāki tumšas krāsas augļi.
Augļi ir mazi bumbuļi. Viņiem ir svaiga, maiga garša bez rūgtuma, bet ar izsmalcinātu piparmētru aromātu. To bieži izmanto gaļas ēdienu gatavošanā, un tas ir nekaitīgs pat lielos daudzumos. Tik izteiktu garšvielu nav ieteicams likt desertā.
Kontrindikācijas kardamonam
Šīs augu lietošanai nav īpašu kontrindikāciju. Bet jāatzīmē individuālā neiecietība pret dažādiem kardamonu saturošiem preparātiem un paaugstināta ādas jutība ārējo procedūru laikā.
Raksta autore: Sokolova Ņina Vladimirovna | Fitoterapeits
Izglītība: Pirogovas universitātē iegūtais diploms "Vispārējā medicīnā" un "Terapijā" (2005. un 2006. gadā). Papildu apmācība Maskavas Tautu draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).
