Olbaltumvielu Diēta 10 Dienas: Plusi Un Mīnusi

2024 Autors: Josephine Shorter | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 02:15

Olbaltumvielu diēta 10 dienas

Olbaltumvielu diēta 10 dienas ir svara zaudēšanas tehnika, kas ļauj īsā laikā zaudēt svaru un sakārtot figūru. Diētas būtība sakrīt ar faktu, ka noteiktā laika posmā cilvēkam būs jāierobežo ogļhidrātu uzņemšana organismā un jākoncentrējas uz olbaltumvielu pārtiku.

Saturs:

• Olbaltumvielu diētas principi 10 dienas
• Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti
• Mēs aprēķinām jūsu metabolismu
• Ēdienkarte 10 dienas
• Interesantas receptes
• Plusi un mīnusi 10 dienu olbaltumvielu diētai
• Kontrindikācijas

Olbaltumvielu diētas principi 10 dienas

Lai rezultāts nebūtu ilgi gaidāms, jūs nevarat atkāpties no diētas pamatprincipiem:

• Gatavojot ēdienu, izvairieties no tauku pievienošanas. To ikdienas patēriņš ir vienāds ar 35 g. Līdzīgs tauku daudzums ir atrodams 2 ēdamkarotēs augu eļļas.
• Pārtiku, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, ir atļauts ēst no rīta. Tāpēc no rīta jūs varat ieturēt brokastis ar auzu pārslu vai griķu biezputru, bet porcija nedrīkst pārsniegt septiņas ēdamkarotes.
• Ēdiens jālieto vismaz 6 reizes dienā. Intervāls starp pieejām pie galda ir aptuveni 2,5 stundas.
• Lai ēdieniem piešķirtu pievilcīgāku garšu, kā mērci ir labi izmantot citronu sulu vai etiķi (balzamiko).
• Ir labi, ja dienas laikā var atrast laiku fiziskām aktivitātēm. Pēc ēšanas jūs varat vienkārši pastaigāties svaigā gaisā.

Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti

Pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst desmit dienu olbaltumvielu diētas laikā:

• Tauku gaļa.
• Piena produkti ar augstu tauku procentu.
• Saldumi.
• Augļi, kas satur daudz cukura. Tas ietver vīnogas, banānus, bumbierus, aprikozes, persikus, plūmes un ananāsus.
• Augu produkti, kas satur daudz cietes. Pirmkārt, tas attiecas uz kukurūzu un kartupeļiem.
• Pusfabrikāti, ātrās uzkodas, jebkuri konservi.
• Alkoholiskie dzērieni.
• Maize un citi miltu izstrādājumi.
• Cukurs.

Kā redzat, olbaltumvielu diēta neuzliek milzīgu skaitu aizliegumu.

Daudz vairāk no tiem pārtikas produktiem, kurus var ēst:

• Visi beztauku piena produkti un piens.
• Vistas gaļa, tītara gaļa, bet bez ādas.
• Zema tauku satura zivis.
• Nesaldināta kafija un tēja.
• Augļu dzērieni ar ogām, dārzeņu sulām. Visus dzērienus vajadzētu dzert bez pievienota cukura.
• Ēdiet dažus Indijas riekstus vai mandeles dienā.
• Dārzeņi: gurķi, visu veidu kāposti, sīpoli, pipari.
• Šampinjoni.
• Olas.
• Jūras veltes: kalmāri, ķemmīšgliemenes, mīdijas utt.
• Cietais siers, tofu siers.
• Zaļās pupiņas.
• Augļi: kivi, greipfrūti, āboli.

Mēs aprēķinām jūsu metabolismu

Lai palielinātu diētas efektivitāti un novērstu ķermeņa saindēšanos ar olbaltumvielu savienojumu sabrukšanas produktiem, jāaprēķina individuālais kilokaloriju patēriņš dienā. Lai to izdarītu, jums jāzina vielmaiņa, ko var noteikt pēc formulas. Iegūtajam skaitlim pievieno apmēram 300 kcal, ja cilvēks piekopj mazkustīgu dzīvesveidu un nesporto. Ja svara zaudēšana aktīvi trenējas, tad šim rādītājam pievieno vēl 400–800 kcal. Tas būs vidējais kaloriju daudzums dienā. Ja šī vērtība netiek pārsniegta, svars aktīvi izzudīs.

Vielmaiņas aprēķināšanai ir trīs formulas, kas izskatās šādi:

1. Pamata formula:

   • Svars kilogramos jāsadala ar 0,454.
   • Iegūtā vērtība jāreizina ar 0,409.
   • Pēdējais solis: iepriekšējā rindkopā iegūtais skaitlis tiek reizināts ar 24. Šī vērtība atspoguļos vielmaiņas ātrumu.

2. Formula vidējā rādītāja aprēķināšanai:

   • Sievietēm: 0,9 • ķermeņa masa kg • 24.
   • Vīriešiem: 1,0 • ķermeņa svars kilogramos • 24.

3. Harisa-Benedikta formula:

   • Sievietēm: 655 + (9,6 • svars) + (1,8 • augstums centimetros) - (4,7 • vecums).
   • Vīriešiem: 66 + (13,7 • svars) + (5 • augstums centimetros) - (6,8 • vecums).

Ēdienkarte 10 dienas

10 dienas jums jāēd pareizi, neatkāpjoties no piedāvātās ēdienkartes. Tas ir paredzēts, lai atvieglotu ķermeņa adaptāciju, pārejot uz pārtiku, kas viņam nav pazīstama, un lai samazinātu stresa līmeni.

	Pirmā maltīte	Uzkodas	Otrā galvenā maltīte	Uzkodas	Trešā galvenā maltīte
	2 maizes, 2 vārītas olas, tēja.	Zaļš ābols.	Spinātu biezeņa zupa (200 ml), tvaicēta tuncis (150 g), 2 maizes, olbaltumvielu kokteilis.	100 g biezpiena ar dillēm.	200 g kalmāru, garneļu un citu jūras velšu salāti.
	100 g biezpiena ar pētersīļiem un dillēm, maizi, kafiju.	Apelsīns.	Zupa ar lasi un pienu (200 ml), 150 g cūciņu sēņu ar krāsnī ceptiem dārzeņiem, olbaltumvielu kokteilis.	100 g cieta siera.	Dārzeņu salāti ar olbaltumvielu mērci (200 g).
	Vārīta vistas krūtiņa ar baziliku un dillēm (100 g), kafija.	Greipfrūti.	Austrumu zupa ar olu un sarkanajām zivīm (200 ml), ar vistas fileju sautētas pupiņas (150 g), olbaltumvielu kokteilis.	100 ml kefīra.	Salāti ar biezpienu, 200 g.
	100 g biezpiena pupiņās ar pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem, maizi, tēju.	Divi mandarīni.	Kotletes zupa (200 ml), ceptas cukini (150 g), olbaltumvielu kokteilis.	Ziedkāpostu biezenis (100 g).	Vārīta tītara fileja ar olbaltumvielu mērci (200 g).
pieci	2 maizes, 2 vārītas olas, tēja.	Ananāss, bet ne vairāk kā 100 g.	Kliju zupa (200 ml), vārīta liellopa gaļa (150 g), olbaltumvielu kokteilis.	Graudu biezpiens ar dillēm (100 g).	Zandarts krāsnī (200 g).
	Dzeramais jogurts (200 ml), divi maizes klaipi, tēja.	Divi kivi.	Biezenis zupa ar dzeltenumu (200 ml), tvaicēts omlete ar tomātiem (150 g), olbaltumvielu kokteilis.	Biezpiens bez cukura (100 g).	Pildīti kalmāri (200 g).
	Vārīta vistas olu baltums (3 gab.), Kafija.	Zaļš ābols.	Olbaltumvielu okroshka (200 g), biezpiena omlete (150 g) krāsnī, olbaltumvielu kokteilis.	Rjaženka (100 ml).	Sautēta vistas gaļa ar dārzeņiem.
astoņi	Tvaicēts omlete ar dillēm (150 g), maize, kafija.	Apelsīns.	Zupa ar olu nūdelēm (200 ml), griķi ar vistas sirdīm un kambariem, vārīti katlā (150 g), olbaltumvielu kokteilis.	Jogurts (100 ml).	Olbaltumvielu salāti (200 g).
deviņi	150 g biezpiena ar pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem.	Greipfrūti.	Vistas zupa ar sparģeļiem (200 ml), vistas filejas uzpūšanās (150 g), olbaltumvielu kokteilis.	Kefīrs, 100 ml	Biezpiena sacepums, 200 g.
desmit	Divas maizes, divas olas, kafija.	Ananāss, 100 g.	Dārzeņu zupa ar vistas gaļu (200 ml), vārīta liellopa gaļa (50 g), olbaltumvielu kokteilis.	Rjaženka, 100 g.	Tvaicēta tuncis (200 g).

Interesantas receptes

Sēņu zupa ar vistu

Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

• 180 g vistas filejas (krūts).
• 180 g šampinjonu.
• 2 vistas olu baltumi un viens dzeltenums.
• 50 g pētersīļu.
• 2 ķiploka daiviņas.
• 100 ml jogurta ar 0% tauku.
• 5 g olīveļļas.

Vistas fileju vāra līdz maigumam un smalki sagriež. Šampinjonus un ķiplokus apcep uz pannas ar olīveļļu. Sakultās olas apcep citā tīrā pannā, pēc tam atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Zaļumus smalki sagriež. Visus komponentus sajauc, pārlej ar aukstu jogurtu un pārkaisa ar zaļumiem. Trauks ir gatavs.

Selerijas zupa "Jūra"

Lai pagatavotu trīs porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

• 200 g tunzivju konservu savā sulā.
• 0,3 kg garneļu.
• 200 g tomātu un selerijas.
• 100 g redīsu.
• 40 g citrona sulas.
• 20 g olīveļļas.
• 10 g oregano.
• Melnie pipari.
• Lielas salātu lapas - 4 gab.

Mērce: apvienojiet citrona sulu, olīveļļu, melnos piparus un oregano. Sasmalciniet seleriju, tomātus, redīsus, garneles un tunci, samaisiet visas sastāvdaļas un garšojiet ar iegūto mērci. Trauku jāievieto ledusskapī uz ceturtdaļu stundas, lai tas būtu infūzijas veidā.

Skābeņu salāti

Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams šāds pārtikas komplekts:

• 100 g konservētu anšovu.
• 6 vistas olbaltumvielas un 3 vistas dzeltenumi.
• 300 g skābenes.
• 200 g biezpiena ar 0% tauku.

Skābenes mazgā un saplēš lielos gabaliņos, olas vāra un sasmalcina. Apvienojiet anšovus, skābenes un olas, pārlejiet ar jogurtu un ielieciet ledusskapī.

Piena zupa ar lasi

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

• Mārciņa laša.
• 4 tomāti.
• Sīpols.
• 1 burkāns.
• Pusi litru piena ar 0% tauku.

Cepiet pannā sasmalcinātus mizotus tomātus un sīpolus, ielieciet tos katliņā un ielejiet litru ūdens. Dārzeņus vāra uz mazas uguns apmēram 8 minūtes. Tad buljonam pievieno zivis un pienu, vāra vēl 2 minūtes, pievieno garšaugus un garšvielas. Zupa gatava.

Pildīts kalmārs

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Divi kalmāri.
• Divas olas.
• Divi sīpoli.
• Šampinjoni.
• Siers.
• Zaļie.

Kalmārus vāra, sīpolus un sēnes apcep, sajauc ar sojas mērci un pievieno sasmalcinātus zaļumus. Iegūto masu pilda ar kalmāriem un apmēram 2 minūtes cep pannā.

Plusi un mīnusi 10 dienu olbaltumvielu diētai

Olbaltumvielu svara zaudēšanas sistēmas plusi ietver šādus punktus:

• Diēta nav izsalcis. Olbaltumvielu pārtika ilgu laiku piesātina ķermeni.
• Diēta ir ātra. Tikai 10 dienu laikā jūs varat zaudēt līdz 10 kg liekā svara.
• Ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga.
• Zaudētie kilogrami pēc dažām dienām neatgriezīsies.

Mīnusi:

• Cilvēkam, kurš zaudē svaru, būs jāaprobežojas ar parasto ēdienu. Jūs nevarat ēst saldus, miltus, taukus un ceptus ēdienus.
• Ķermenis nesaņems nepieciešamos vitamīnus un uzturvielas.

Kontrindikācijas

Jūs nevarat ievērot olbaltumvielu diētu, ja jums ir šādas kontrindikācijas:

• Cukura diabēts dekompensācijas stadijā.
• Hroniska nieru un aknu patoloģija.
• Asins recēšanas traucējumi.
• Pankreatīts
• Gastrīts.
• Jebkuras citas gremošanas sistēmas slimības.
• Augsts holesterīna līmenis asinīs.

Raksta autore: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologs, uztura speciālists

Izglītība: Krievijas Valsts Medicīnas universitātes diploms NI Pirogovs ar vispārējās medicīnas grādu (2004). Rezidence Maskavas Valsts Medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms endokrinoloģijā (2006).